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Was fällt Ihnen sofort ein, wenn Sie an tropische Früchte denken?

Durian, Mango, Mangostan, Jackfrucht, Drachenfrucht, Litschi, viele denken vielleicht zuerst an diese. Es gibt eine Obstsorte, die äußerst unbeliebt ist. Sie gilt als die Lieblingsfrucht thailändischer Prinzessinnen. Ich glaube, 90 % meiner Freunde haben noch nie davon gehört. Diese Frucht istFrucht des Drachenpalastes。

Der englische Name der Longkong-Frucht ist Longkong, der vom thailändischen Wort „Dragon Kung“ transkribiert wird. Sie wird auch Longgong-Frucht, Kokosnussfrucht, Buddha-Kopf-Frucht, Lansa, Longgong und andere Namen genannt. es ist einTropische Früchte stammen aus Südostasien und werden hauptsächlich in Thailand, Malaysia, Indonesien und anderen Ländern vertrieben.In Thailand DrachenfruchtDie Saison für Großauflistungen dauert in der Regel jedes Jahr von Juni bis September.

Die Früchte des Drachenpalastes wachsen in Büscheln mit 25 bis 30 Früchten in jedem Büschel. Das Aussehen ähnelt ein wenig dem diesjährigen „Top-Trend“ – gelbe Schale, daher wird die Drachenpalastfrucht auch „thailändische gelbe Schale“ genannt (obwohl es sich um eine andere Familie als die gelbe Schale handelt).

Wenn Sie mit gelber Schale nicht vertraut sind: Die Drachenpalastfrucht ähnelt eigentlich eher einer Longan- oder Miniaturkartoffel mit hellgelber Schale. Die Oberfläche der Schale ist mit einer dünnen Flaumschicht bedeckt, die sich weich und zart anfühlt. Das Fruchtfleisch im Inneren ähnelt ein wenig Mangostan oder eingelegtem Knoblauch. Das Fruchtfleisch ist in 5 Zehen unterteilt und durchscheinend.

Thailändische Drachenfrucht. Galerie-Copyright-Bilder, Nachdruck und Verwendung können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen

Man sagt, dass die Drachenpalastfrucht in Thailand einst ein Schatz war, der der königlichen Familie als Tribut geopfert wurde, und später bei der Bevölkerung immer beliebter wurde. Obwohl die Drachenpalastfrucht in Südostasien hohes Ansehen genießt, ist sie in China nicht sehr bekannt und viele Menschen haben sie noch nicht einmal gesehen.

In Obstläden ist es in der Regel nicht zu finden, wenn man es essen möchte, muss man es auf der E-Commerce-Plattform suchen und es kann per Luftfracht geliefert werden. Und es ist teuer: Ein Pfund kostet mehr als 30 Yuan oder sogar mehr.

Obwohl die Drachenpalastfrucht köstlich ist, konnte sie den tropischen Regenwald nicht verlassen und zu einer beliebten Frucht werden. Die Hauptgründe sind folgende:

• Die Haltbarkeit ist zu kurz

Die Haltbarkeit von Longgong-Früchten ist sehr kurz und beträgt nur wenige Tage. Es muss unmittelbar nach der Reife gepflückt werden, da es sonst schnell verdirbt und verrottet. Außerdem ist es schwierig, es bei Raumtemperatur zu lagern und muss gekühlt werden.

Bei einer so kurzen Haltbarkeitsdauer, gepaart mit der Transportzeit, ohne gute Kühl- und Konservierungstechnologie wäre die Frucht des Drachenpalastes wahrscheinlich schon verdorben, wenn sie an die Verbraucher geliefert würde. Wenn Sie es daher in anderen Regionen essen möchten, muss es „sorgfältig“ konserviert und transportiert werden. Erstens kann der Geschmack beeinträchtigt werden, und zweitens erhöhen sich die Kosten und der Preis wird nicht sehr gut sein.

• Schwierig zu pflanzen

Longgong-Früchte mögen eine warme und feuchte Umgebung und eignen sich für den Anbau in tropischen Regenwäldern. Sie sind schwierig zu pflanzen, auch wenn sie in anderen Gebieten angebaut werden können. Die Ausbeute ist nicht hoch.

Darüber hinaus wachsen die Obstbäume des Drachenpalastes langsam. Nach dem Pflanzen der Setzlinge dauert es mindestens 3 bis 5 Jahre, bis sie Früchte tragen, bei einigen dauert es sogar 7 bis 10 Jahre. Ein so langer Wachstumszyklus wird zweifellos die Begeisterung der Landwirte dämpfen.Sex.

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• Nicht bekannt

Drachenpalastfrucht in ChinaSeine Popularität ist so gering, dass viele Menschen noch nie von seinem Namen gehört, geschweige denn, ihn zu Hause gekauft und probiert haben. Selbst wenn Verbraucher sie kaufen möchten, ist es darüber hinaus schwierig, sie auf dem Markt zu finden, da der Ertrag der Longgong-Früchte sehr gering ist und sie außerhalb des Herkunftsorts selten zu sehen sind.

Die Drachenpalastfrucht wird vielerorts als Lieblingsfrucht thailändischer Prinzessinnen angepriesen und ist auch als Thailands „Fruchtprinzessin“ bekannt. Wie schmeckt es also?

im Internet,Die Beurteilung von Dragon Palace Fruit ist bei allen unterschiedlich.Manche Leute lieben es zu sehr und manche jäten das Unkraut gleich beim ersten Versuch.

im Fall vonNatürlich reife Früchte, hauptsächlich süß, mit einer leichten Säure., der Geschmack ist ein bisschen wie Litschi, ein bisschen wie Grapefruit und ein bisschen wie Traube. Kurz gesagt, es ist sehr komplex. Einige Leute bemerkten, dass Longgong-Früchte einen reichen und vielschichtigen Geschmack haben, wie eine Ansammlung verschiedener Früchte; sie sind süß und leicht säuerlich und fühlen sich sehr verträumt an.

Quelle: Eine soziale Plattform

Wenn Sie jedoch nicht sehr reife Früchte kaufen, z. B. per Luftfracht gekaufte Früchte, kann der Geschmack stark beeinträchtigt werden. Daher sind viele Freunde nicht bereit, es noch einmal zu versuchen, nachdem sie unbefriedigende Drachenpalastfrüchte gegessen haben.

Quelle: Eine soziale Plattform

Aufgrund von Anbau- und Transportbeschränkungen gilt die Drachenpalastfrucht in vielen Regionen außer Südostasien als relativ Nischenfrucht. Aufgrund der mangelnden Popularisierung liegen nur sehr wenige Forschungsdaten zu dieser Frucht vor.

In der einzigen Literatur zu den Inhaltsstoffen von Dragon Palace-Früchten haben wir den Nährstoffgehalt von Dragon Palace-Früchten gefunden.

Dragon Palace-Früchte enthalten 14,2 g Kohlenhydrate (einschließlich Zucker, Pektin, Rohfaser usw.) pro 100 g. Obwohl der Gehalt dem von Äpfeln, Birnen, Drachenfrüchten und anderen Früchten entspricht, beträgt der Ballaststoffgehalt nur 0,8 g pro 100 gLonggong-Früchte haben einen hohen Zuckergehalt。

Wenn Sie hohen Blutzucker oder Diabetes haben, versuchen Sie, weniger zu essen.

Frucht des DrachenpalastesHöherer Kaliumgehalt, enthält 275 mg Kalium pro 100 g, was dem 3,3-fachen von Äpfeln und dem 2,2-fachen von Pfirsichen entspricht. Im Sommer schwitzt man viel und es kommt zu einem gewissen Kaliumverlust. Essen Sie kaliumreiche Früchte entsprechend, um einem Hitzschlag durch Störungen des Wasser- und Salzstoffwechsels vorzubeugen.

In einer Studie über die krebshemmenden Bestandteile junger Drachenfrüchte, „Anti-Krebs-Aktivität von Drachenfrucht-Extrakt aus jungen Drachenfrüchten“, wurde festgestellt, dass unter 48 Arten von Drachenfruchtextrakten aus acht Regionen und drei Provinzen in Thailand etwa 10 % Zeigte antiproliferative Aktivität in vier Krebszelllinien.

Die krebshemmende Wirkung könnte auf die Hexadecansäure, Stearinsäure und Alpha-Pipernonen in Longgong-Früchten zurückzuführen sein, die zur Behandlung von Mundkrebs und Darmkrebs weiterentwickelt werden können.

Darüber hinaus wird gemunkelt, dass die Blätter, die Schale und das Fruchtfleisch der Drachenpalastfrucht unterschiedliche medizinische Werte haben. Da es jedoch nur begrenzte Forschungsergebnisse gibt und es keine zuverlässigen experimentellen Beweise gibt, sollten Sie sich bei der „Heilung“ von Krankheiten nicht zu sehr auf Lebensmittel verlassen .

Die Dragon Palace-Frucht selbst ist nicht nur empfindlich, Sie müssen beim Verzehr auch vorsichtig sein. Wenn Sie vom Reinigen über das Schälen bis zum Essen einen Schritt falsch machen, wird Ihr Esserlebnis stark beeinträchtigt.

Da die reife Drachenfrucht selbst sehr süß ist, lockt sie Ameisen, Skorpione und andere kleine Lebewesen an. Aggressive Kreaturen wie Skorpione können sich zwischen den Früchten der Drachenfrucht, auf den Zweigen, verstecken.

Also reinVor dem Verzehr empfiehlt es sich, den Ast an einer Seite festzuhalten, den gesamten Fruchtstrauß mehrmals mit Wasser abzuspülen und ihn dann anzuheben, um die Früchte einzeln zu entnehmen.. Beim Herausnehmen sollten Sie außerdem darauf achten, dass Sie sich nicht durch hartnäckige, nicht abgewaschene Insekten verletzen.

Quelle: Hong Kong Centre for Food Safety (Dragon Palace-Früchte werden in Hongkong Schilfpilz genannt)

Da das Pektin der Dragon Palace-Frucht sehr reichhaltig ist, wird es beim Schälen vom Stiel (Wurzel) sehr klebrig an Ihren Händen. Es wird empfohlen, beim Schälen Handschuhe zu tragen oder die Haut von unten abzuziehen und dabei den weißen, bitteren Film abzureißen.

Die Drachenpalastfrucht gilt als „Frucht der Liebe“, weil ihr Fruchtfleisch süß, aber ihr Kern bitter ist. Es ist, als ob man in der Liebe zuerst die Süße erfährt und den Schmerz der Liebe erleidet, sobald sie verletzt wird.

Da sich Kern und Fruchtfleisch der Drachenpalastfrucht beim Verzehr nur schwer trennen lassen,Verwenden Sie Ihre Zunge, um den Kern zu entfernen. Achten Sie darauf, nicht in den Kern zu beißen, da es sonst „qualvoll“ wird.

Galerie-Copyright-Bilder, Nachdruck und Verwendung können zu Urheberrechtsstreitigkeiten führen

In Südostasien ist die Drachenpalastfrucht nicht nur eine köstliche Frucht, sondern hat auch tiefgreifende kulturelle Bedeutungen. Bei einigen traditionellen Festen und Feiern werden Drachenpalastfrüchte oft als Opfergabe an die Götter verwendet, was Glück, Glück und gute Wünsche symbolisiert. Wenn Sie die Gelegenheit haben, mit der Drachenpalastfrucht in Kontakt zu kommen, probieren Sie sie unbedingt aus