2024-07-18
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Zongyan Client News le 17 juillet (Zhang Xiaoyue, journaliste de Zongyan News, correspondant Li Chao) L'ensemble du processus, depuis la numérisation du code QR jusqu'à la commande, la cuisine intelligente et le retrait des repas en libre-service, ne prend que 5 minutes. Le 16 juillet, le premier restaurant intelligent sans personnel de Tangshan, le Wenlv Cloud Dining Smart Restaurant, a été mis en service à l'essai. Cette nouvelle expérience a incité les citoyens à venir s'enregistrer.
La photo montre le personnel mettant la boîte de restauration dans la « machine robot chef ».Photo de Zhang Xiaoyue
Le 17 juillet, le journaliste s'est rendu dans ce restaurant sans personnel situé sur la route est de l'université de la zone de haute technologie de Tangshan et a dégusté un repas. Après que le journaliste se soit rendu à la porte du restaurant et ait scanné le code avec son téléphone portable pour entrer, il a scanné le code sur l'écran tactile pour passer une commande de porc cuit deux fois à la maison, de porc effiloché au poisson et de kung pao. du poulet, des lambeaux de pommes de terre aigre-douces, etc. sont tous disponibles. Lorsque la porte du congélateur s'est ouverte, le journaliste a sorti la boîte d'accompagnement du plat sélectionné et l'a placée dans la « machine robot chef » à côté de celle-ci. Le robot a ensuite divisé les ingrédients dans différentes cloisons de la boîte de nourriture dans l'ordre selon le. programme prédéfini. Versez dans le wok par lots. Par la suite, le journaliste a cliqué sur « Démarrer la cuisson » sur l'écran tactile, et les plats seraient prêts en 4 minutes environ.
L'image montre l'interface à écran tactile.Photo de Zhang Xiaoyue
Selon Zhao Zhijie, responsable du restaurant intelligent du groupe de tourisme culturel de Tangshan, le restaurant applique des technologies de pointe telles que des robots de restauration intelligents et l'Internet des objets pour offrir des services de restauration automatisés et une sélection indépendante des clients. L'armoire alimentaire intelligente du restaurant peut surveiller rapidement l'inventaire des ingrédients et vous rappeler de les réapprovisionner pour garantir la fraîcheur des ingrédients. Le « chef intelligent » équipé dans le restaurant a été débogué à plusieurs reprises par des chefs humains pour garantir que les clients puissent déguster des plats délicieux en quelques clics seulement.
Étant donné que le restaurant sans personnel est ouvert 24 heures sur 24, il brise les limites des heures d'ouverture traditionnelles des restaurants. Dès son ouverture, il a attiré des coursiers, des chauffeurs de taxi, etc. pour venir dîner. Tout en dînant sur place, ils peuvent également faire une sieste au restaurant.
La photo montre les plats en cours de cuisson.Photo de Zhang Xiaoyue
Il est rapporté que ce restaurant sans personnel a été construit par Tangshan Investment Holding Group et Tangshan Cultural Tourism Group. Il vise à innover dans le modèle de service « vie intelligente dans la communauté » grâce à l'autonomisation technologique et à créer un nouveau scénario de service pour le bénéfice de la population.
La photo montre l'intérieur du restaurant sans personnel.Photo de Zhang Xiaoyue
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