nouvelles

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

En vous promenant dans les rues de Shanghai, vous rencontrerez souvent une sorte de petites boutiques avides de « combat ». Certains d'entre eux comprennent des cafés de rue qui se transforment en bars urbains la nuit, des magasins de cachemire qui vendent des fruits et légumes de saison lors des chaudes journées d'été, et des épiceries de tabac et d'alcool qui vendent des paris sportifs et des crêpes pour le petit-déjeuner.

À Shanghai, où les terrains sont rares, la flexibilité et l’adaptabilité sont importantes si l’on veut opérer sur le long terme. Sur un marché en constante évolution, certains petits magasins ont réagi en « travaillant dur », non seulement en réduisant les coûts et en augmentant l'efficacité, mais aussi en trouvant un moyen de survivre.

Les petits magasins créent de nouvelles astuces

Au début de l'été, le magasin « Xiao Shi Cashmere », situé sur Huangjiaque Road, dans le district de Huangpu, à Shanghai, a commencé à se « transformer » rapidement.

Le propriétaire Shi Lifang a soigneusement rangé toutes sortes de vêtements en cachemire dans le magasin pour faire de la place au vendeur de pastèques. Du jour au lendemain, le magasin avec l'enseigne « Xiao Shi Cashmere » s'est transformé en un magasin spécialisé dans la pastèque.

À Shanghai, il n’est pas rare de voir des petites boutiques comme Xiao Shi Cashmere qui changent rapidement.

Ils utilisent la flexibilité et la sagesse du « combat » pour faire face aux épreuves du marché en constante évolution. Il existe un simple mot « orthographe », mais il existe de nombreuses méthodes, notamment « l'orthographe temporelle » selon les saisons ou le matin et le soir, et « l'orthographe spatiale » qui divise le magasin en plusieurs parties.

"Xiao Shi Cashmere" est un "combat temporel" typique divisé par saisons. Chaque été est la contre-saison pour les ventes de produits en cachemire. Pour "Xiao Shi Cashmere", il est difficile de maintenir une balance des paiements, sans parler de la rentabilité, lors de l'ouverture d'un magasin en été. Il en va de même pour les vendeurs de pastèques qui ne font des affaires qu’en été. Après avoir examiné les caractéristiques saisonnières de son entreprise, Shi Lifang s'est entendue avec le vendeur de pastèques. De mai à août de chaque année, les vendeurs de pastèques loueront le magasin de « Xiao Shi Cashmere » pour vendre des pastèques. Une fois l'été terminé, Shi Lifang reprendra « Xiao Shi Cashmere » et poursuivra le commerce du cachemire.

Le « Xiaoqin Cashmere » voisin sait aussi « construire des choses ensemble ». Cependant, « Xiaoqin Cashmere » vend des nattes et des sandales en été. Vivant dans une communauté résidentielle, il fait affaire avec des clients réguliers depuis de nombreuses années. Il suffit au propriétaire d'apposer une note « tapis transformé » sur l'enseigne originale du magasin, et le magasin de cachemire peut être « transformé en une seconde ».

Un autre mode de « combat du temps » est le « combat du matin et du soir ». Parmi eux, les plus typiques sont les magasins de boissons qui intègrent « du café le matin et de l'alcool le soir ».

En avril 2019, la célèbre chaîne de café Starbucks a ouvert son premier « Starbucks Reserve Coffee and Winery » dans le Bund de Shanghai. Par la suite, de plus en plus de cafés se sont joints à nous, ouvrant ainsi un nouveau modèle d'intégration du café et des bars. En tant que ville comptant le plus grand nombre de cafés au monde, de nombreux cafés à Shanghai se transforment également pour offrir aux citadins une variété d'options de boissons à toute heure.

En plus de la « concurrence temporelle », certains petits magasins choisiront la « concurrence spatiale ».

Ces magasins partagent souvent un numéro de rue, ou deux ou trois partagent le même magasin. Ce modèle est courant dans les formats commerciaux qui n'exigent pas beaucoup d'espace, comme l'atelier de réparation Xiaocai sur Taikang Road et le magasin de boissons de célébrités sur Internet à côté. Les magasins ayant une clientèle cible similaire et des besoins complémentaires deviennent souvent des partenaires, comme une chaîne de café et une agence immobilière partageant des magasins hors ligne.

Xu Zizhang, qui avait autrefois un magasin sur Weihai Road à Shanghai, a beaucoup d'expérience dans ce domaine. À l'été 2023, Xu Zizhang a eu envie d'ouvrir une vitrine sur Weihai Road dans le district de Huangpu parce qu'il voulait essayer d'exploiter un magasin de petits pains hors ligne et un café hors ligne. Après avoir pesé les coûts d'exploitation, il a simplement « fusionné les deux magasins ». un."

Cependant, sa mise en œuvre n’est pas simple dans la pratique. "Ce que je fais, c'est uniquement des affaires de franchisé. Je dois négocier à l'avance avec les deux franchisés, puis expliquer au propriétaire que je souhaite ouvrir deux magasins à une seule adresse. Après cela, je dois consulter les autorités de régulation sur la manière dont pour regrouper les deux magasins sous un même toit. Il a fallu près d'un mois pour obtenir la licence commerciale", a déclaré Xu Zizhang.

Afin de répartir les coûts, Xu Zizhang a investi un tiers du loyer dans le café et le reste dans le magasin de petits pains. Après l'ouverture du magasin, les employés de bureau à proximité viennent souvent au magasin les matins de semaine pour acheter une tasse de café et un petit pain, et utilisent le « petit-déjeuner CP » chinois et occidental pour enflammer leur journée de travail.

Derrière « construire ensemble », il y a « se battre »

L'atelier de réparation de Xiao Cai, situé dans le centre-ville, semble discret, mais ses affaires ont toujours été bonnes. Souvent, dès qu'un client part, un nouveau client entre dans le magasin et le magasin, qui fait environ 5 mètres carrés, est rempli à ras bord.

Il y a sept ans, l'atelier de réparation de Xiao Cai avait un voisin « à construire ensemble ». En quelques années seulement, les voisins d'à côté sont passés d'un café, d'un magasin de vêtements, d'un magasin de thé au lait à aujourd'hui un magasin de yaourts, mais Xiao Cai est toujours Xiao Cai.

" Le marché évolue trop vite. Si vous voulez survivre dans une grande ville, vous ne pouvez pas utiliser votre cerveau. " Le propriétaire Xiao Cai a déclaré que l'atelier de réparation de Xiao Cai avait été ouvert par son père vers 1988. Afin de rattraper son retard. avec les changements du marché, ils ont travaillé dur pour suivre les changements du marché. « Dès le début, nous avons réparé des briquets et des clés, puis nous avons appris par nous-mêmes à réparer des bouilloires électriques, des téléviseurs et d'autres appareils électroménagers, puis nous avons appris à réparer des montres et des horloges. Lorsque le marché l'exigeait, nous avons fait de notre mieux pour suivre le rythme. Au cours des dernières années, j'ai agrandi le magasin pour vendre des montres en consignation. " Xiao Cai a déclaré en présentant les vitrines d'horloge murales : " Pour faire des affaires, vous devez être flexibles. réparer les briquets, nous aurions été éliminés depuis longtemps."

Ces dernières années, des facteurs pratiques tels que le développement rapide des achats en ligne, la hausse annuelle des loyers et les coûts d'exploitation élevés ont exercé une pression opérationnelle considérable sur les magasins de rue. On peut voir que de plus en plus de petits magasins commencent à développer de nouvelles activités, à essayer la coopération transfrontalière, à utiliser des opérations innovantes de « combat » pour réduire les coûts et accroître l'efficacité, et s'efforcer de « se battre » pour se tailler une place dans l'entreprise. paysage des grandes villes.

L'épicerie Xinyi sur Huangjiaque Road dans le district de Huangpu, à Shanghai, est un si petit magasin. Bien que la superficie ne fasse que plus de 10 mètres carrés, elle exploite également divers commerces tels que crêpes multi-céréales, fleurs, loterie sportive, lait, tabac, boissons alcoolisées, etc. On peut dire qu'elle est le maître de « l'industrie du bâtiment » ".

« Au début, nous ne vendions que du tabac, de l'alcool et des fleurs. Lorsque les habitants des environs ont demandé du lait, nous avons ajouté un hangar à lait. La propriétaire de l'épicerie Xinyi a déclaré que le stand original de crêpes pour le petit-déjeuner devant le magasin était géré par. un couple de l'extérieur de la ville. « Il y a quelques années, les gens retournaient dans leur ville natale pour amener leurs petits-enfants, mais les habitants des environs venaient toujours et demandaient : « Y a-t-il des crêpes à vendre ? », alors j'ai appris à les préparer moi-même. et a repris l'activité du stand de petit-déjeuner.

Bien qu'il existe de nombreux types de « pièces » dans le magasin, seules deux personnes peuvent s'occuper du magasin. Chaque matin à 5 heures du matin, la propriétaire de l'épicerie Xinyi et sa femme lancent le « mode couplage ». « Avant 5 heures du matin, ma femme se lève et prépare les ingrédients du petit-déjeuner. Je me lève à 17 heures pour m'occuper du petit-déjeuner et ma femme s'occupe d'autres affaires. Après le déjeuner, ma femme et moi faisons une pause à tour de rôle et rentrons chez nous à 22 heures. Comme tout le monde le sait à proximité, notre magasin est ouvert. ouvert toute l'année. »

Sur la voie du rattrapage de l'évolution du marché, ces « combats » s'expliquent non seulement par des facteurs externes tels que l'évolution de l'environnement du marché, mais aussi par des considérations liées au maintien des moyens de subsistance de la famille. Les exploitants de petits magasins savent que ce n'est que grâce à une innovation continue et à un travail acharné qu'ils pourront prendre pied dans la concurrence féroce du marché.

"Il y a trois enfants à élever à la maison, et le plus jeune est encore au collège. Le loyer est passé de 4 000 yuans au début à 10 000 yuans maintenant. Ce n'est pas suffisant si nous nous livrons uniquement au commerce du tabac et de l'alcool. " La propriétaire a déclaré : " Bien qu'il y ait beaucoup de vie maintenant, il n'y a pas de quoi s'inquiéter lorsqu'il s'agit d'assurer les moyens de subsistance d'une famille de cinq personnes.

Créer un espace de « combat » pour davantage de petits magasins

En tant que « capillaires » et « terminaisons nerveuses » du côté du marché et du côté des consommateurs, les petits magasins ne sont pas seulement le point de départ permettant à de nombreux ménages industriels et commerciaux et aux petits et micro-opérateurs de réaliser leurs rêves entrepreneuriaux, mais leur développement stable est c’est aussi la clé du maintien des moyens de subsistance de centaines de millions de familles. La vitalité et la résilience de notre économie.

Les données publiées par l'Administration d'État pour la régulation du marché montrent qu'à la fin de 2023, il y avait 124 millions de ménages industriels et commerciaux individuels enregistrés dans tout le pays, représentant 67,4 % du total des entités commerciales, soutenant l'emploi de près de 300 millions de personnes. . En 2023, 22,582 millions de ménages industriels et commerciaux individuels seront créés dans tout le pays, soit une augmentation d'une année sur l'autre de 11,4 %.

« Afin de permettre aux petits magasins d'acquérir un meilleur espace de vie dans les grandes villes, nous avons étudié ces dernières années comment soutenir l'économie des petits magasins par le biais de politiques, a déclaré Guo Tingting, spécialiste du bureau d'enregistrement de l'administration municipale de Shanghai. pour la régulation du marché.

Afin de résoudre le problème de la location de logements pour les petits et micro-opérateurs, en janvier 2022, l'Administration municipale de Shanghai pour la régulation du marché a publié des politiques et des mesures pertinentes, proposant de « soutenir le développement des ménages industriels et commerciaux individuels et d'explorer la mise en œuvre d'un modèle d'enregistrement centralisé pour les ménages industriels et commerciaux individuels dans les services communautaires. En reliant les centres de services de masse du parti, les pôles de quartier et autres transporteurs fonctionnels communautaires dans diverses rues et villes en tant que points d'enregistrement centralisés, nous pouvons aider les ménages industriels et commerciaux individuels de la communauté engagés dans les services de vie des résidents à obtenir des licences commerciales.

Le 10 mai de cette année, les « Mesures de mise en œuvre de la gestion des licences et de l'enregistrement des entreprises alimentaires de Shanghai » sont également entrées en vigueur. « Nous avons simplifié les 19 projets originaux d'entreprises alimentaires en quatre grandes catégories : production et vente d'aliments chauds, production et vente d'aliments froids, Wang Weijuan, directeur adjoint du Bureau de supervision et de gestion de la sécurité des entreprises alimentaires de l'administration municipale de Shanghai pour la réglementation du marché. » , a déclaré : « Cela signifie que les petits magasins peuvent ajuster leurs propres produits en fonction de l'évolution du marché, et disposer d'une plus grande flexibilité et d'une plus grande marge d'essai et d'erreur dans les opérations, ce qui facilite la demande du marché pour un fonctionnement mixte de plusieurs formats commerciaux.

De plus, Shanghai a également libéré un espace de bien-être public, ouvrant ainsi la porte aux personnes ayant des rêves d'entrepreneuriat.

Sur Yuyuan Road, dans le quartier des célébrités Internet de Shanghai, la rue Jiangsu Road, dans le district de Changning, à Shanghai, a construit un magasin le long de la rue pour en faire un « magasin d'histoires » permettant aux jeunes de « s'enregistrer » et de mettre en pratique leurs idées entrepreneuriales hors ligne. « L'ouverture d'un magasin impliquera inévitablement divers coûts tels que le loyer, l'eau, l'électricité, la main d'œuvre, etc. Un investissement précipité au début sera trop onéreux pour les jeunes qui débutent. Le « Story Store » espère offrir un un départ « léger » pour que les jeunes puissent démarrer leurs entreprises hors ligne. « Il y a place aux essais et aux erreurs », a déclaré Xu Yinlan, directeur du Centre de création d'intérêt social du district de Changning.

En tant que l'un des zones de consommation les plus dynamiques de mon pays, les petites boutiques de Shanghai ne sont pas seulement un reflet vivant des feux d'artifice de la ville, mais elles deviennent également des « terrains d'essai » pour de nouveaux formats commerciaux et de nouvelles économies. La mise en œuvre d'une série de nouvelles réglementations commerciales offre non seulement des commodités politiques aux petits et micro-opérateurs, mais donne également aux entités commerciales la confiance nécessaire pour explorer des opérations mixtes de plusieurs formats commerciaux et essayer de nouveaux modèles de consommation.

Il n'y a pas si longtemps, Xu Zizhang prévoyait de fermer le café Baozi sur Weihai Road en raison de l'expiration de son contrat. " Je n'avais pas beaucoup d'expérience dans la création de ma propre entreprise pour la première fois, alors j'ai fait quelques détours. " Xu Zizhang a déclaré avec un sourire : " Cependant, la tentative d'élargir le format de l'entreprise a été couronnée de succès. Grâce à cette expérience, j'ai réussi. Je devrais faire mieux la prochaine fois que je démarrerai une entreprise. »

Shi Lifang a ouvert un autre snack-bar au début de cette année, vendant des autocollants en pot et des nouilles, à seulement une centaine de mètres de « Xiao Shi Cashmere ». "D'un côté, je veux m'enrichir", a déclaré Shi Lifang. "D'un autre côté, je veux aussi ouvrir un nouveau magasin et essayer d'autres domaines."

En tant que source de vitalité la plus populaire et la plus vivante de l'économie urbaine, l'économie des petits magasins n'est pas seulement un « réservoir » d'emplois urbains, mais constitue également la pièce pyrotechnique de la vie urbaine. Pour les petits magasins qui aiment « se battre », « se battre » n'est pas seulement la recherche de nouveaux points de croissance des revenus, mais aussi la lutte incessante et la ténacité d'innombrables petits et microopérateurs pour répondre à l'évolution du marché. Parce que les petits magasins comprennent que seuls ceux qui aiment « se battre » gagneront.