uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

viime aikoina tunnettu internet-julkkis "crazy little yang" ja hefei sanyang network technology co., ltd. ovat herättäneet ulkomaailman huomion "meicheng mooncakes" -myynnillä suorien lähetysten kautta michelin-mestarit" ovat myös kyseenalaistaneet yleisön. upstream newsin toimittaja (raporttisähköpostiosoite: [email protected]) havaitsi 19. päivänä useilla sosiaalisilla alustoilla, että monet verkkokauppiaat julkaisivat mei cheng -kuukakkujen ja hongkongin kuuluisan maxim mooncakes -tuotemerkin ainesosaluetteloiden vertailun, mikä herätti huomion ja monien nettikäyttäjien huomion. mitä mieltä olet näistä ainesosaluetteloista ja lisäaineista? katso, mitä ruoka-alan asiantuntijat sanovat.

meicheng black tryffele custard mooncaken ainesosaluettelo. verkkokaavio

aiheeseen liittyvistä kuvista näkyy, että meichengin "black truffle custard mooncaken" ainesosaluettelo sisältää vaniljakastiketäytettä, trehaloosia, valkoista sokeria, kermaa, vaniljakastikejauheen esiseosta, kookosmaitojauhetta, mustatryffelivaniljakastikekastiketta, sorbiinihappoa kaliumia, fruktoosisiirappia ja kymmeniä muita. hongkongin tunnetun tuotemerkin maximin "liuxin custard mooncake" on jaettu manner- ja hongkongilaisiin versioihin nettimiehen jakama kuva osoittaa, että hänen ostamansa maximin kuukakun mantereen versio on valmistettu 3. elokuuta tänä vuonna, ja ainesosaluettelosta käy ilmi. tarjolla on kymmeniä makeutusaineita, sakeuttamisaineita, stabilointiaineita, emulgointiaineita, maitottomia kermaaineita, paakkuuntumisenestoaineita jne. sen pakkauksesta näkyy, että alkuperämaa on hongkong, kiina. mitä tulee maximin kuukakkujen hongkongiin, ainesosien luettelossa on eroja. esimerkiksi stabilointiaineet on merkitty e407-, e410- ja muilla koodeilla, ja säilöntäaineet on merkitty koodilla e202 kokonais.

maximin liuxin custard mooncaken ainesosaluettelo. verkkokaavio

jotkut nettiläiset sanoivat, että syy siihen, miksi saman kuukakun ainesosaluettelo näyttää erilaiselta, johtuu siitä, että mantereella ja hongkongilla on erilaiset tuotepakkausvaatimukset.

18. päivänä guangzhou huadu district market supervision and administration bureau julkaisi raportin tilanteesta, jossa meicheng mooncakes hong kong meicheng food group on rekisteröity hongkongiin "meicheng", "hong kong meicheng mooncakes", "meisun" ja muut hyväksytyt. mooncake-tuotteet tavaramerkki on käytössä, ja se on valtuuttanut tavaramerkin käytön guangzhou meicheng food companylle. guangzhou meicheng food technology co., ltd.:ssä, joka on yksi "hong kong meicheng mooncakesin" tuottajista, ei ole havaittu laitonta toimintaa.

iltapäivällä 19. päivän toimittaja haastatteli chen jiaa, elintarviketieteen tohtoria ja opettajaa varsinaisyliopiston elintarviketieteiden koulusta. chen jia sanoi, että kuukakkujen ja muiden ruokien laatua ei voi arvioida pelkän ainesosaluettelon perusteella. lisäaineiden järkevässä käytössä ei ole mitään ongelmaa. "älä murehdi liikaa siitä, onko lisäaineita. ota se vain järkevästi ja hallitse kokonaismäärää."

chen jia uskoo, ettei lisäaineiden järkevässä käytössä ole ongelmia lakien ja määräysten mukaisesti. "elintarvikelisäaineiden järkevä käyttö lakien ja määräysten mukaisesti voi tehdä ruoasta herkullisempaa ja turvallisempaa. jos säilöntäaineita ei lisätä, ruoka voi turmeltua ja kuluttajat altistuvat suuremmille elintarviketurvallisuusriskeille, jos he syövät sitä." jia sanoi, että mantereella hongkongin ja macaon ainesosaluettelomääräyksissä voi olla eroja. "se ei tarkoita, että jos ainesosaluettelo on pienempi, se on välttämättä parempi. voi olla vain, että sitä ei ole merkitty."

asiantuntijoiden mukaan ei tarvitse liikaa murehtia siitä, sisältääkö ruoka lisäaineita. verkkokaavio

mediatietojen mukaan 50 gramman pala kuukakkua sisältää noin 200 kcal energiaa, mikä vastaa lähes kahta riisiä. jotkut niin sanotut "sokerittomat kuukakut" eivät sisällä pääasiassa sakkaroosia, mutta kuukakkujen pähkinät, kuoret jne. muuttuvat silti glukoosiksi. lisäksi joihinkin kuukakkuihin lisätään myös laardia, voita tai kasviskermaa maun lisäämiseksi. nämä ainesosat voivat myös lisätä sydän- ja verisuonitautien riskiä.

chen jia sanoi: "yleisesti ottaen kuukakut ovat runsaasti rasvaa ja sokeria sisältäviä ruokia, joten sinun tulee kiinnittää huomiota annokseen niitä syödessäsi. liika minkä tahansa ainesosan syöminen ei ole hyväksi terveydelle, kuten suola, sokeri, öljyä jne. älä murehdi liikaa siitä, sisältääkö se lisäaineita, kunhan niitä otetaan kohtuullisesti ja kokonaismäärää valvotaan."

ylävirran uutistoimittaja jin xin on osittain syntetisoitu the paperista