uutiset

haastateltu asiantuntija: zhu yi, kiinan maatalousyliopiston elintarviketieteen ja ravitsemustekniikan korkeakoulun apulaisprofessori

global timesin terveysasiakastoimittaja shi jie

syö oikeaa ruokaa ikääntymisen hidastamiseksi. äskettäin "frontiers of nutrition" -lehti julkaisi maassani uuden tutkimuksen, jossa todettiin, että 1,1 gramman omega-3-rasvahappojen päivittäinen nauttiminen voi hidastaa ikääntymistä.

omega-3-rasvahapot ovat yleisiä tyydyttymättömiä rasvahappoja, jotka voivat auttaa alentamaan verenpainetta, alentamaan lipidejä, torjumaan tulehdusta ja ylläpitämään aivojen terveyttä. se on myös välttämätön ravintoaine, joka osallistuu ihmisen hormonien ja endogeenisten aineiden synteesiin. ihmiskeho ei kuitenkaan pysty syntetisoimaan omega-3-rasvahappoja itse, vaan niitä on täydennettävä ruokavaliolla.

pekingin urheiluyliopiston tutkijat keräsivät tietoja national health and nutrition examination survey (nhanes) -tietokannasta, jotta voitaisiin selvittää tarkemmin, mikä yhteys ruokavaliosta saatavan omega-3-rasvahappojen saannin ja nopeutetun fenotyyppisen ikääntymisen välillä on seulottiin, heidän ruokavaliotietonsa kerättiin kyselylomakkeilla ja omega-3-rasvahappojen (mukaan lukien alfalinoleenihappo, dha, epa jne.) kokonaissaanti laskettiin. analyysi havaitsi käänteisen korrelaation omega-3-rasvahappojen saannin ja nopeutuneen fenotyyppisen ikääntymisen välillä. toisin sanoen jokaista omega-3-rasvahappojen saannin lisäystä kohden kiihtynyt fenotyyppinen ikääntyminen vähenee keskimäärin 0,071 yksiköllä. uusi tutkimus havaitsi myös, että tekijät, kuten sukupuoli, ikä, rotu ja korkea verenpaine, voivat vaikuttaa omega-3-rasvahappojen ikääntymistä estävään vaikutukseen. tämä tarkoittaa, että eri ihmisryhmät tarvitsevat henkilökohtaista ruokavalion ohjausta.

zhu yi, kiinan maatalousyliopiston elintarviketieteen ja ravitsemustekniikan korkeakoulun apulaisprofessori, kertoi global times health clientin toimittajalle: "omega-3-rasvahappojen saantia varten kiinan ravitsemusyhdistys suosittelee, että jokainen ihminen saa vähintään 250 mg päivässä ja enintään 2 000 mg, yllä olevassa tutkimuksessa ehdotettu 1,1 gramman päivittäinen saanti on suositellun alueen sisällä.

sun yat-senin yliopiston tutkijat julkaisivat kuitenkin asiaankuuluvan tutkimuksen british medical journal medicine -lehdessä tämän vuoden toukokuussa, ja ne osoittavat, että ihmisillä, joilla ei ole sydän- ja verisuonitauteja, säännöllinen omega-3-rasvahappojen lisääminen lisää riskiä sairastua sydänsairauksiin. säännöllinen omega-3-rasvahappojen lisäys voi olla hyödyllistä. tämän vuoksi zhu yi ehdotti, että ennen lisäravinteiden ottamista on parasta varmistaa ensin omega-3-rasvahappojen puute ja onko sinulla sydän- ja verisuonitautien riski.

zhu yi sanoi, että nykyihmisten ruokavaliossa omega-6-rasvahappojen saanti ylittää huomattavasti ihmisen aineenvaihduntaan tarvittavan määrän, kun taas omega-3-rasvahappojen saanti on hyvin pientä, mikä tekee näiden kahden suhteen vakavasti epätasapainossa. maailman terveysjärjestön suositusten mukaan omega-6-rasvahappojen optimaalinen suhde omega-3-rasvahappoihin on 4:1. siksi, vaikka omega-3-rasvahappoja täydennetään oikein, myös omega-6-rasvahappojen saantia tulisi kontrolloida kultaisen suhteen saavuttamiseksi.

omega-6-rasvahappoja löytyy yleisesti maissista, soijapavuista, sianlihasta, naudanlihasta, siipikarjasta (kana, ankka jne.), munista ja maitotuotteista, kun taas omega-3-rasvahappoja löytyy enimmäkseen soijapavuista, pähkinöistä ja perillansiemenöljystä. ja pellavansiemenöljy jne. kasviruoissa ja syvänmeren kaloissa.

jos haluat lisätä omega-3-rasvahappojen saantia päivittäisessä elämässäsi, zhu yi suosittelee perillansiemenöljyn ja pellavansiemenöljyn käyttöä päivittäisenä öljynä, kuten 3 saksanpähkinän syömistä syödä syvänmeren kalaa kahdesti viikossa jne. ravintolisien verrattuna nykyiset tutkimustulokset ravintolisien, kuten syvänmeren kalaöljyn, vaikutuksista eivät ole ihanteellisia. siksi zhu yi korosti, että terveet elämäntavat ja tasapainoinen ruokavalio ovat tärkeämpiä kuin yhden ravintoaineen saannin korostaminen. jos potilas, jolla on hyperlipidemia, haluaa saavuttaa ihanteellisen veren lipiditavoitteen, tarvitsee omega-3-rasvahappojen päivittäisen aterian lisäksi myös lääkitystä lääkärin ohjeiden mukaan. ▲

toimittaja: deng yu

päätoimittaja: zhang fang