uutiset

alkuperäinen nimi: ningbo suorittaa kattavasti kampuksen elintarviketurvallisuustarkastuksia ja 470 koulun ruokalaa on remontoitu ja päivitetty

kiinan ningbo netin toimittaja wang lan harjoittelija xu jingbo kirjeenvaihtaja zhang kezi jiang zhichao

"jos ruukut ja kauhat ovat ruosteisia, niitä ei voi käyttää, ellei niitä ole kunnolla käsitelty."

"ruokasäilytyshuoneessa tulisi olla ikkunat sisäpuolella kuivuuden ja ilmanvaihdon varmistamiseksi."

"henkilökunnan on vahvistettava koulutusta ja johtamista."

……

aamulla 28. elokuuta toimittajat seurasivat lainvalvontaviranomaisia ​​ningbo market supervision bureausta ningbo boyi senior high schooliin (huamaon vieraiden kielien koulu), haishu district gaoqiao town central primary schooliin ja muihin paikkoihin suorittaakseen kampuksen catering-tarkastuksia paikan päällä. elintarviketurvallisuus.

lainvalvontatarkastus

tänä kesänä ningbo on investoinut yli 75 miljoonaa yuania 470 kouluruokalan peruskorjaukseen ja päivittämiseen.

tämä peruskorjaus ja parannus on antanut näille kouluruokaloille täysin uuden ilmeen. kun tulemme ningbo boyi senior high schoolin kahvilaan, tavarat sijoitetaan järjestyksessä menettelyt, jotka eivät vain voi parantaa ruoanlaittotehokkuutta, vaan lisäävät myös toisen "turvalukon" elintarviketurvallisuuteen.

lainvalvontaviranomaiset keskittyivät koulun elintarviketurvallisuuden päätehtävien hoitamiseen, kampuksen elintarviketurvallisuuden "kolmeen ennaltaehkäisytoimenpiteeseen", kolmiportaiseen elintarviketurvallisuuden hallintajärjestelmään, työntekijöiden terveysjohtamiseen, elintarvikeraaka-aineiden sertifiointiin ja laskutukseen, kirjanpitoon. hallinta ja astioiden puhdistaminen ja puhdistus , elintarvikkeiden varastointi ja käsittely, elintarvikenäytteiden säilyttäminen ja "auringonpaistekeittiön" rakentaminen ja käyttö.

kokonaisuutena tarkastettujen koulujen elintarviketurvallisuustilanne on yleisesti ottaen hyvä, ja laitteistotiloissa, säännöissä ja määräyksissä, henkilöstön koulutuksessa ja johtamisessa jne.

lainvalvontaviranomaiset havaitsivat myös joitakin mahdollisia turvallisuusongelmia tämän tarkastuksen aikana, kuten riittämättömät tilat ja laitteet toissijaisessa pukuhuoneessa ja aterioiden valmistushuoneessa, ultraviolettivalon desinfioinnin ja ruokanäytteiden säilytyskirjanpidon riittämätön standardointi sekä ilmanvaihtolaitteiden puute. ruokavarasto ei ole peitetty jne.

tähän mennessä kaupungin markkinavalvontaosasto on lähettänyt yli 400 lainvalvontaviranomaista tarkastamaan 211 koulun ruokalaa ja aikoo saavuttaa täyden kattavuuden kaupungin yliopistojen, perus- ja lukiokoulujen sekä lastenhoitolaitosten ruokaloiden tarkastuksen ja ohjauksen 20. syyskuuta.

tämän kesäloman aikana markkinavalvontaosasto ohjasi kouluja tekemään ruokalan peruskorjaus- ja parannustoimenpiteitä puutteiden ja heikkouksien edelleen korjaamiseksi sekä pyrkimään ratkaisemaan ongelmia, kuten prosessien järjetön asettelu, epäsäännölliset toiminnalliset jaot sekä epätäydelliset tilat ja varusteet joissakin osissa. ruokaloita sekä syventää ja konsolidoida kampuksen elintarviketurvallisuustarkastuksia ja oikaisua erityistoimien tulokset.

on kerrottu, että markkinavalvontaosasto valitsee tänä vuonna kaupungista 180 ala- ja yläkoulun ruokalaa maakuntien ihmisten toimeentulohankkeiden rakennusyksiköiksi rakentaakseen erän "laitteisto-esittelyä, värimerkkiesittelyä, korttipaikan esittelyä ja sopimusesittelyä" kampuksen ruokalat.

(kiina ningbo net)