uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

lähde|Tech Planet

taiteet|Lin Jing

Meituanin "Pinhaofan" tunkeutuu ensiluokkaisiin kaupunkeihin, kuten Pekingiin, Shanghaihin ja Guangzhouhun. Esimerkkinä Pekingin alueesta, Pinhao-riisin "Sekoitettu riisikulho" -kategorian aterioiden hinnat ovat noin 16 yuania ja Kung Pao Chicken Rice Bowlin hinta voi olla jopa 12 juania. Uudet käyttäjät saavat myös 6,9 juanin alennuksen kaikista aterioista.

Pinhaofan on äskettäin lanseerannut "offline-itsenoudon" -toiminnon eri puolilla maata Kun otetaan esimerkiksi kauppiaan "seitsemän lihaa ja kahdeksan vihannesta" valmistettu maocai-ateria, Pinhaofanin takeaway-hinta on 17,6 yuania, kun taas offline-nouto. hinta on 17,6 juania on 12,4 yuania. Vertailun vuoksi Pekingin offline-katukaupoissa maocai-annos maksaa vähintään yli 20 yuania.

Tech Planet sai tietää, että Meituan perusti viime vuoden huhtikuussa erillisen Pinhaofan-liiketoimintaosaston ruokatoimitusliiketoiminnan osastolle, joka kuuluu Meituanin "paikalliseen ydinliiketoimintaan". Asiaan perehtyneiden ihmisten mukaan Pinhaofanin osuus oli aikoinaan 12 % kaikista paikallisista noutotilauksista joissakin kaupungeissa. Vastauksena Meituan sanoi, ettei se vastaisi.

Noutoruokahintojen nousu on jatkunut muutaman viime vuoden aikana erilaisten kustannusten, kuten sopimusten täyttämisen ja operoinnin, vaikutuksesta. Vuoden 2021 neljännellä vuosineljänneksellä Meituanin julkistaman talousraportin mukaan Meituanin ruokatoimitusliiketoiminnan kokonaistransaktiovolyymi (GTV) oli 188,6 miljardia yuania ja ruokatoimitustilausten määrä ylsi 3,9 miljardiin keskimääräinen yksikköhinta asiakasta kohti on noin 48 yuania. Seuraavana vuonna Meituan aloitti Pinhaofan-liiketoiminnan. Sitä vastoin Pinhaofan-liiketoiminta, jonka yksikköhinta asiakasta kohti on yleensä alle 20 yuania, voi auttaa Meituan Takeoutia houkuttelemaan hintaherkempiä käyttäjiä, murtautumaan kasvukaton läpi ja syventämään vallihauta.

Mutta toisin kuin muissa vakiotuotteissa, kiinalaisessa ruoassa on monia SKU:ita, ja sitä on vaikea standardoida. Mikä on Meituanin hyvän riisin asettelun takana oleva tulevaisuuden kasvupotentiaali?

Räjähdysmäisessä mallissa Meituan yrittää ylittää joen Pinduoduon kanssa

Toisin kuin Meituanin noutotilaukset ja kauppiaiden nimiin perustuva suositus, Meituanin Pinhaofan näytetään suoraan tuoteyhdistelmien perusteella. Meituaniin läheinen henkilö kertoi, että Pinhaofan hyödyntää jossain määrin Pinduoduon hot-selle-mallia Kuluttajien etujen lisäämisen lisäksi se muokkaa myös kauppiaspuolen liikenteenjakologiikkaa.

Pinhaofanin työntekijä kertoi Tech Planetille, että toisin kuin Meituan Takeout, Pinhaofanin arvio perustuu suosittujen tuotteiden myyntitietoihin . Pinhaofanin kotisivun liikenteen jakauma perustuu myös tilausten muuntoprosenttiin eli käyttäjien katselukertojen suhteeseen lopputulokseen Yleisesti ottaen mitä korkeampi sijoitus, sitä korkeampi kauppa.

Edellä mainitut työntekijät sanoivat, että kauppiaiden osallistumishalu on tällä hetkellä paljon suurempi kuin kaupungin avaamisen alkuaikoina, varsinkin kun monet brändikauppiaat ovat asettuneet erissä hyvien aterioiden edullisen hintamallin mukaan aterioiden tuotto on liian pieni.

Pinhaofanin sivulla kuuman tuotesarjan takana testataan myös kauppiaan tuoteportfolion kykyjä ja hinnanalennuksia. Hyvän riisin kokoamiseen osallistuva liikemies kertoi Tech Planetille, että esimerkkinä hänen myymänsä kolme haudutettua kana-riisisettiä, joista yksi on liikennettä houkutteleva tuote, jonka hinta on 12 yuania ja joka käyttää yleensä vihanneksia ja kalatofua. kanahippujen sijaan vähennä kustannuspaineita. Kahden muun paketin hinnat eivät itse asiassa poikkea paljon myymälän hinnoista eivätkä putoa liikaa.

Yllämainittu kauppias paljasti, että jos myyntimäärät eivät täytä tavoitetta, yrityspäällikkö on yhteydessä kauppiaan hinnan alentamiseksi. Myöhemmin (liiketoiminnan johtaja) myös lähestyi minua alentamaan hintaa uudelleen, ja sanoin lujasti, että se ei laske enää."

Lisäksi perinteinen Meituan nouto on kuin Taobao Kauppiaat alustalla laittavat tuotteita alustalle, osallistuvat erilaisiin toimintoihin alustalla ja vähentävät punaisia ​​kirjekuoria, teknisiä palvelumaksuja jne., mikä on todellista tuloa. Pinhaofan on enemmän kuin Pinduoduo. Ruokakauppiaat ilmoittavat alustalle alhaisen hinnan, joka voi kattaa kustannukset ja määrittää voitot.

Otetaan esimerkiksi 11,5 yuanin pala kanankoipe-riisiä. Kauppias arvioi, että hinta on 7 yuania, ja hinta alustalle on 9 juania riippumatta siitä, mitkä tekijät vaikuttavat alustan hinnoitteluun ja käyttäjän maksuhintaan. kauppias säilyttää kiinteät tulot.

Pinhaofan ei ole uusi yritys, Meituan on testannut vesiä joissakin kaupungeissa vuodesta 2022 lähtien, ja se on alun perin sijoittanut sen edulliseen hintaan uppoaville markkinoille. Nyt Pinhaofan on vähitellen laajentunut ensimmäisen ja toisen tason kaupunkeihin Neljän vuoden kuluttua lanseerauksesta, kun kustannustehokkuudella on entistä tärkeämpi asema käyttäjien kulutuspäätöksissä, se on käynnistänyt uuden kehitysvaiheen.

Pinhaofanin työntekijä sanoi, että Pinhaofan on kasvattanut merkittävästi käyttäjiä ja tilauksia eri kaupungeissa. Esimerkiksi Chengdussa sen osuus oli 12% paikallisista meituanista kaupungeissa, kuten Nanningissa ja Heilongjiangissa.

Tällä hetkellä sisäänkäynti Pinhaofaniin ei ole ilmeinen Meituan-nouto-sivulla, se on rinnakkain kuvakkeiden, kuten "Jälkiruokajuomat" ja "Iltapäivätee" kanssa. Jotkut Pinhaofanin tilaaneet käyttäjät huomasivat kuitenkin, että Pinhaofan on Meituan APP:n kotisivulla näkyvämmin kotisivulla kuin Meituan Live ja Meituanin "erikoistarjoukset".

Peli alustojen, kauppiaiden ja ratsastajien välillä

Äärimmäisen alhaisten hintojen takana hyvän aterian avain on mittakaavavaikutus. Tilausjakomenetelmällä alusta yhdistää hajallaan olevat pienet tilaukset suuriksi tilauksiksi, mikä vähentää logistiikan ja jakelun kustannuksia ja aikaa ja mahdollistaa kauppiaiden saavuttaa pieniä. voittoa, mutta nopeaa liikevaihtoa.

Yliopistojen ja toimistorakennusten läheisillä alueilla on suuri määrä Pinhaofan-tilauksia yliopistokaupungin lähellä, kertoi Tech Planetille, että 90 prosenttia Pinhaofan-tilauksista hoitaa Changpaon ratsastajat ja pieni määrä hoitaa Lepao, crowdsourcing ja jotkut erikoistoimitusmatkustajat, jotka työskentelevät osa-aikaisesti kesän aikana.

Changpaon ratsastajille ei ole eroa aterian ja muiden takeaway-tilausten välillä. Tilauksen toimittamisesta saadut tulot ovat noin 4 yuania. Päätarkoitus on toimittaa enemmän tilauksia lähemmäs. Mitä tulee Lepao-ratsastajiin, yleensä kahden tai kolmen tilauksen toimittaminen voi saavuttaa samat tulot kuin yksi tavallinen noutotilaus.

Lepaon ratsastaja kertoi Tech Planetille, että ensimmäinen tekijä hyvien aterioiden noutamisessa on toimituksen helppous. Esimerkiksi portaita ei tarvitse kiivetä ja tilaukset voidaan tehdä suoraan noutotelineeseen tai noutokaappiin. Muissa tapauksissa ratsastajat itse panostavat enemmän työvoimaa samoilla tuloilla. Mutta hän sanoi myös, että nyt ratsastajat ovat vakavasti kyllästyneitä ja involutisempia.

Pinhaofanin eri kehitysvaiheiden ja mittakaavan vuoksi eri kaupungeissa, sosiaalisilla alustoilla, käyttäjät joissakin kaupungeissa valittivat Pinhaofanista enimmäkseen toimitusprosessissa, mukaan lukien hidas toimitusaika, tarve mennä alakertaan hakemaan ja huono ratsastajan asenne. jne.

Kauppiaiden näkökulmasta Meituanilla on johtavasta markkinaosuudestaan ​​huolimatta tietty neuvotteluvoima kauppiaisiin nähden. Mutta halpojen hintojen lisäksi Pinhaofanin aterioiden yhdistelmä ja laatu määräävät suoraan myös käyttäjäkokemuksen, joka riippuu kauppiaan valinnasta vähätuloisessa toiminnassa.

Pinhaofaniin alkuaikoina osallistunut kauppias Zhang Yuan kertoi Tech Planetille, että alkuaikoina monet pienet ja keskisuuret kauppiaat halusivat saada lisää liikennettä ja myyntiä ja veloittivat sokeasti alhaisia ​​hintoja, mikä oli lopulta kestämätöntä. Kauppiaiden, jotka haluavat toimia pitkään, on vielä laskettava kustannukset. Esimerkiksi kauppiaat, joilla on suhteellisen syrjäisiä kauppoja, voivat auttaa saamaan lisää liikennettä osallistumalla Pinhaofaniin ja ovat valmiita alentamaan hintojaan. Kauppiailla, joilla on hyvä offline-myymälätoiminta, on etu "neuvotessaan" hinnoista alustan kanssa Niin kauan kuin hinta on alhaisempi kuin heidän psykologinen hintansa, he eivät osta hyvää ateriaa.

Nykyään myös noutoruokaan erikoistuneiden kauppiaiden asenne hyviin aterioihin on muuttumassa, ja toisaalta noutoruokamarkkinat ovat kokeneet suuria muutoksia yuan, kun siitä oli vähennetty Punaiset kirjekuoret, palkkiot, toimitusmaksut jne. mukaan lukien, kauppias sai lopulta 11,65 yuania, kun taas kauppias vahvisti 17 yuania hinnoitellun aterian hinnaksi 9,9 yuania, ja kaksi ei ollut iso.

Toisaalta Pinhaofanin hinta on noussut Aiemmin Pinhaofan-sarjan aterioiden hinta oli yleensä korkeintaan 12 juania, mutta nyt on saatavilla myös 17 juania ja 18 juania.

Lavojen valikoimaan liittyen johtavan maitoteeketjun myymäläpäällikkö kertoi Tech Planetille, että he valitsivat myymälästä epäsuosittuja tuotteita Pinhaofaniin mahdollisimman pian. Myös tuotteiden valmistusprosessin on oltava yksinkertainen, kuten jasmiinin maidonvihreä jne. työvoimakustannusten säästämiseksi.

Tämä edustaa myös joidenkin kauppiaiden yleistä valintaa. He kaikki kertoivat Tech Planetille, että Pinhaofan valitsee verkossa nopeasti tarjoiltavia aterioita ja välttelee kuumaa myyntiä myymälässä, koska he ovat huolissaan siitä, että se vaikuttaa myymälän normaaliin hintajärjestelmään. .

Lisäksi osallistuvien kauppiaiden määrän kasvaessa räjähdysvaarallisista tuotteista tulee entistä haastavampia. Zhang Yuan sanoi, että aiemmin edellinen paketti räjähti nopeasti, mutta nyt kuluttajilla on enemmän valinnanvaraa ja kilpailu on kiristynyt. Hän on eniten huolissaan alhaisesta hinnasta "Kun samantyyppiset kauppiaat tuovat markkinoille halvempia paketteja, pitäisikö heidän seurata?"

Halvat hinnat paikalliseen elämään?

Kun käyttäjät kiinnittävät enemmän huomiota kustannustehokkuuteen, alhaisista hinnoista on tullut lähes suora "ase" alustoille, jotka lisäävät käyttäjien tahmeutta. Viimeisen kuuden kuukauden aikana myös sähköisen kaupankäynnin alustat, kuten Taobao ja Douyin, ovat aikoinaan pitäneet edullisia strategioita. tärkeitä tavoitteita. Valtavatko alhaiset hinnat paikallisen elämän?

Jo vuonna 2022 Ele.me lanseerasi myös samanlaisia ​​"ryhmäosto"-aktiviteetteja joissakin kaupungeissa. Kuten Ele.me APP -sovelluksesta voi nähdä, on tällä hetkellä "ryhmäosto"-kuvakkeita kaupunkien, kuten Shijiazhuangin ja Guangzhoun napsautuksen jälkeen tuoteyhdistelmien muodossa tilauskokemus on melkein sama kuin Meituanin Pinhaofanissa. Se ei ole tällä hetkellä saatavilla verkossa Pekingin ja Shanghain kaltaisissa kaupungeissa.

Meituanin näkökulmasta vuoden 2024 ensimmäisen vuosineljänneksen tulosraportissa Meituan mainitsi ensimmäistä kertaa jo lanseeratun "Pinhaofanin" taloudellisessa raportissa, että Pinhaofanin päivittäinen tilaushuippu saavutti uuden ennätyksen. Meituanin tämän vuoden toukokuussa pitämässä yhtiökokouksessa Wang Xing vahvisti myös Pinhaofanin saavutukset ja toisti Meituanin "kolme huippua ja kolme alhaista" periaatetta sen alkuvaiheessa. Ensimmäinen periaate on "korkea laatu, alhainen hinta". ".

Meituaniin läheinen henkilö kertoi Tech Planetille, että alustatietojen perusteella Pinhaofanissa paremmin myyvät yritykset ovat enimmäkseen ei-brändättyjä catering-myymälöitä eli mom-and-pop -myymälöitä. Heiltä puuttuu verkkokäyttökyky. Muutettuaan Pinhaofan-mallin "kauppiaalta" "hyödykkeeksi" he voivat hankkia käyttäjiä helpommin kustannustehokkuusetunsa ansiosta.

Mutta toisin kuin muilla luokilla, käyttäjillä on korkeammat vaatimukset ruoalle. Kuinka parantaa käyttäjien luottamusta edullisilla noutoruoka-annoksilla, on edelleen erittäin haastavaa. Monet käyttäjät sanoivat, että aterian tilattaessa he napsauttavat kutakin kauppaa nähdäkseen kunkin kaupan tiedot. Näytetyt olivat stall-tyylisiä yrityksiä, mikä sai heidät tuntemaan olonsa epämukavaksi tilausta tehdessään.

Lisäksi Pinhaofan-liiketoiminta on nyt myös erillään päätoimialasta. Pinhaofanin työntekijä kertoi Tech Planetille, että kauppiaiden osallistumisen kannustamiseksi Pinhaofanin myynti sisällytettiin kauppiaiden noutokauppojen kokonaismyyntiin, mikä voisi auttaa kauppiaita parantamaan painoaan ja sijoitustaan ensimmäisten 90 päivän aikana Pinhaofanin myynti sisältyy kauppiaiden noutokauppojen kokonaismyyntiin Haofanin myynti ei enää sisälly Meituanin noutomyymälän myyntiin, ja kauppiaan taustatiedot näkyvät myös noutomoduulissa ja Pinhaofanissa. moduuli. Tämä on etu pääasiassa hyvän ruoan myyntiin keskittyville kauppiaille, ja se voi myös auttaa alustaa valitsemaan kohdekauppiaita.

Hyvästä ateriasta taistelemisen lisäksi, olipa kyseessä "kuumamyynti" suorien lähetyshuoneiden, hot-jäsenyyksien tai erityisten ryhmäostosten lisäksi, alhaiset hinnat ovat jatkaneet laajentumistaan ​​Meituanin myymälä- ja kotiliiketoiminnan skenaarioihin. Kaiken kaikkiaan Meituan kiihdyttää tunkeutumistaan ​​halpahintamarkkinoille ja syventää vallihautaa.

(Huomaa: Zhang Yuan on salanimi tässä artikkelissa.)