νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

πηγή|Τεχνολογικός πλανήτης

τέχνες|Λιν Τζινγκ

Το "Pinhaofan" του Meituan διεισδύει σε πόλεις πρώτης κατηγορίας όπως το Πεκίνο, η Σαγκάη και η Γκουανγκζού. Λαμβάνοντας ως παράδειγμα την περιοχή του Πεκίνου, οι τιμές των γευμάτων στην κατηγορία "Stir-fried Rice Bowl" του ρυζιού Pinhao είναι περίπου 16 γιουάν και η τιμή ενός μπολ ρυζιού Kung Pao Chicken μπορεί να είναι έως και 12 γιουάν. Οι νέοι χρήστες μπορούν επίσης να απολαύσουν έκπτωση 6,9 γιουάν σε όλα τα γεύματα.

Πρόσφατα, η Pinhaofan κυκλοφόρησε μια λειτουργία "αυτοπαραλαβής εκτός σύνδεσης" σε όλη τη χώρα Λαμβάνοντας ως παράδειγμα το ίδιο γεύμα μαοκάι "επτά κρεάτων και οκτώ λαχανικών" του εμπόρου, η τιμή σε πακέτο του Pinhaofan είναι 17,6 γιουάν, ενώ η παραλαβή εκτός σύνδεσης. η τιμή είναι 17,6 γιουάν είναι 12,4 γιουάν. Συγκριτικά, στα offline καταστήματα στο Πεκίνο, μια μερίδα Μαοκάι κοστίζει τουλάχιστον περισσότερο από 20 γιουάν.

Η Tech Planet έμαθε ότι τον Απρίλιο του περασμένου έτους, η Meituan ίδρυσε ένα ξεχωριστό επιχειρηματικό τμήμα Pinhaofan κάτω από το επιχειρηματικό τμήμα παράδοσης φαγητού, το οποίο ανήκει στον τομέα των «κεντρικών τοπικών επιχειρήσεων» της Meituan. Σύμφωνα με άτομα που γνωρίζουν το θέμα, ο Pinhaofan κάποτε αντιπροσώπευε το 12% των συνολικών τοπικών παραγγελιών σε ορισμένες πόλεις. Σε απάντηση, η Meituan είπε ότι δεν θα απαντήσει.

Επηρεαζόμενες από διάφορα κόστη, όπως η εκπλήρωση της σύμβασης και οι λειτουργίες, οι τιμές σε πακέτο συνέχισαν να αυξάνονται τα τελευταία χρόνια. Το τέταρτο τρίμηνο του 2021, σύμφωνα με την οικονομική έκθεση που αποκάλυψε η Meituan, ο συνολικός όγκος συναλλαγών (GTV) της επιχείρησης παράδοσης τροφίμων της Meituan ήταν 188,6 δισεκατομμύρια γιουάν και ο αριθμός των παραγγελιών παράδοσης τροφίμων έφτασε τα 3,9 δισεκατομμύρια η μέση τιμή μονάδας ανά πελάτη είναι περίπου 48 γιουάν. Το επόμενο έτος, η Meituan ξεκίνησε την επιχείρηση Pinhaofan. Αντίθετα, η επιχείρηση Pinhaofan, της οποίας η τιμή μονάδας ανά πελάτη είναι γενικά μικρότερη από 20 γιουάν, μπορεί να βοηθήσει το Meituan Takeout να προσελκύσει περισσότερο ευαίσθητους ως προς τις τιμές χρήστες, να ξεπεράσει το ανώτατο όριο ανάπτυξης και να εμβαθύνει την τάφρο.

Ωστόσο, σε αντίθεση με άλλα τυπικά προϊόντα, τα κινέζικα τρόφιμα έχουν πολλές SKU και είναι δύσκολο να τυποποιηθούν.

Στο εκρηκτικό μοντέλο, ο Meituan προσπαθεί να διασχίσει το ποτάμι με τον Pinduoduo

Σε αντίθεση με τα προϊόντα παραλαβής της Meituan, τα οποία ταξινομούνται και προτείνονται με βάση τα ονόματα καταστημάτων εμπόρων, το Pinhaofan της Meituan εμφανίζεται απευθείας από συνδυασμούς προϊόντων. Πρόσωπο κοντά στο Meituan είπε ότι η Pinhaofan βασίζεται στο μοντέλο των καυτών πωλήσεων του Pinduoduo, εκτός από την ενίσχυση της αίσθησης των πλεονεκτημάτων των καταναλωτών, θα αναδιαμορφώσει επίσης τη λογική διανομής της κυκλοφορίας από την πλευρά του εμπόρου.

Ένας υπάλληλος της Pinhaofan είπε στο Tech Planet ότι, σε αντίθεση με το Meituan Takeout, η αξιολόγηση του BD είναι πιο λειτουργική. Η αξιολόγηση βασίζεται στα δεδομένα πωλήσεων δημοφιλών προϊόντων . Η κατανομή της επισκεψιμότητας της αρχικής σελίδας του Pinhaofan βασίζεται επίσης στο ποσοστό μετατροπής παραγγελιών, δηλαδή στην αναλογία των προβολών των χρηστών προς τις τελικές πραγματικές πωλήσεις Γενικά, όσο υψηλότερη είναι η κατάταξη, τόσο υψηλότερο είναι το κατάστημα.

Οι προαναφερθέντες υπάλληλοι δήλωσαν ότι η τρέχουσα προθυμία των εμπόρων να συμμετάσχουν είναι πολύ μεγαλύτερη από ό,τι στις πρώτες ημέρες του ανοίγματος της πόλης, ειδικά όταν πολλοί έμποροι μάρκας έχουν εισέλθει στην αγορά κατά παρτίδες, ωστόσο, για τους εμπόρους, η θέση είναι πιο μπερδεμένη ότι σύμφωνα με το μοντέλο των καλών γευμάτων χαμηλής τιμής, το κέρδος των γευμάτων είναι πολύ υψηλό.

Στη σελίδα Pinhaofan, πίσω από μια σειρά από καυτά προϊόντα, δοκιμάζονται επίσης οι δυνατότητες του χαρτοφυλακίου προϊόντων και οι μειώσεις τιμών των εμπόρων. Ένας επιχειρηματίας που συμμετέχει στη σύνθεση καλού ρυζιού είπε στο Tech Planet ότι παίρνοντας ως παράδειγμα τα τρία κοκκινιστά σετ κοτόπουλου και ρυζιού που πουλάει, το ένα από αυτά είναι ένα προϊόν που αιχμαλωτίζει την κυκλοφορία, με τιμή 12 γιουάν και συνήθως χρησιμοποιεί μερικά λαχανικά και ψάρι τόφου. αντί για κοτομπουκιές, μειώστε την πίεση του κόστους. Οι τιμές των άλλων δύο πακέτων ουσιαστικά δεν διαφέρουν πολύ από τις τιμές του καταστήματος και δεν θα πέφτουν πολύ.

Ο προαναφερόμενος έμπορος αποκάλυψε ότι εάν ο όγκος των πωλήσεων δεν ανταποκρίνεται στον στόχο, η διευθύντρια της επιχείρησης θα επικοινωνήσει με τον έμπορο για να μειώσει ξανά την τιμή, για παράδειγμα, μείωσε περαιτέρω την τιμή του προϊόντος αποστράγγισης στα 10 γιουάν. Αργότερα (ο διευθυντής της επιχείρησης) με πλησίασε επίσης για να μειώσει ξανά την τιμή και είπα σταθερά ότι δεν θα πέσει ξανά».

Επιπλέον, το παραδοσιακό πακέτο Meituan είναι σαν το Taobao στην πλατφόρμα που βάζουν προϊόντα στην πλατφόρμα, συμμετέχουν σε διάφορες δραστηριότητες στην πλατφόρμα και αφαιρούν κόκκινους φακέλους, προμήθειες τεχνικών υπηρεσιών κ.λπ., που είναι το πραγματικό εισόδημα. Το Pinhaofan είναι περισσότερο σαν το Pinduoduo Τα προϊόντα εμφανίζονται απευθείας στην πλατφόρμα για μια χαμηλή τιμή που μπορεί να καλύψει το κόστος και να καθορίσει τα κέρδη.

Πάρτε για παράδειγμα ένα κομμάτι ρύζι τυμπάνου για 11,5 γιουάν , ο έμπορος θα διατηρήσει ένα σταθερό εισόδημα.

Η Pinhaofan δεν είναι μια καινούργια επιχείρηση, η Meituan δοκιμάζει τα νερά σε ορισμένες πόλεις από το 2022, τοποθετώντας την αρχικά ως ένα προϊόν σε χαμηλή τιμή για τις αγορές που βυθίζονται. Τώρα, το Pinhaofan επεκτάθηκε σταδιακά σε πόλεις πρώτης και δεύτερης κατηγορίας Τέσσερα χρόνια μετά την κυκλοφορία του, όταν η σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας καταλαμβάνει μια πιο σημαντική θέση στις αποφάσεις κατανάλωσης των χρηστών, έχει εισέλθει σε ένα νέο στάδιο ανάπτυξης.

Ένας υπάλληλος της Pinhaofan είπε ότι η Pinhaofan γνώρισε σημαντική ανάπτυξη σε χρήστες και παραγγελίες τα τελευταία δύο χρόνια σε πόλεις όπως το Nanning και το Heilongjiang.

Προς το παρόν, η είσοδος στο Pinhaofan δεν είναι εμφανής Στη σελίδα σε πακέτο Meituan, αντιπαρατίθεται με εικονίδια όπως "Dessert Drinks" και "Afternoon Tea". Ωστόσο, ορισμένοι χρήστες που έχουν παραγγείλει Pinhaofan διαπίστωσαν ότι στην αρχική σελίδα της εφαρμογής Meituan APP, το Pinhaofan βρίσκεται πιο εμφανή στην αρχική σελίδα από τις "Ειδικές προσφορές" του Meituan Live και του Meituan.

Το παιχνίδι μεταξύ πλατφορμών, εμπόρων και αναβατών

Πίσω από τις εξαιρετικά χαμηλές τιμές, το κλειδί για ένα καλό γεύμα είναι το αποτέλεσμα της κλίμακας Μέσω της μεθόδου κοινής χρήσης παραγγελιών, η πλατφόρμα συγχωνεύει διάσπαρτες μικρές παραγγελίες σε μεγάλες παραγγελίες, μειώνοντας έτσι το κόστος και τον χρόνο της εφοδιαστικής και της διανομής και επιτρέποντας στους εμπόρους να επιτύχουν μικρές παραγγελίες. κέρδη αλλά γρήγορο τζίρο.

Οι περιοχές κοντά σε πανεπιστήμια και κτίρια γραφείων έχουν μεγάλο αριθμό παραγγελιών Pinhaofan Ένας αναβάτης Meituan κοντά σε μια πανεπιστημιακή πόλη είπε στο Tech Planet ότι το 90% των παραγγελιών Pinhaofan διεκπεραιώνονται από αναβάτες Changpao και έναν μικρό αριθμό από αναβάτες Changpao να το χειρίζονται η Lepao, το crowdsourcing και ορισμένοι ειδικοί αναβάτες παράδοσης που εργάζονται με μερική απασχόληση κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Για τους αναβάτες του Changpao, δεν υπάρχει διαφορά μεταξύ της λήψης μιας παραγγελίας για ένα γεύμα και άλλων φαγητών. Το εισόδημα από την παράδοση μιας παραγγελίας είναι περίπου 4 γιουάν. Όσο για τους αναβάτες Lepao, γενικά η παράδοση δύο ή τριών παραγγελιών μπορεί να επιτύχει το ίδιο εισόδημα με μια συνηθισμένη παραγγελία σε πακέτο.

Ένας αναβάτης της Lepao είπε στο Tech Planet ότι ο πρώτος παράγοντας για την παραλαβή καλών παραγγελιών γευμάτων είναι η ευκολία παράδοσης. Για παράδειγμα, δεν χρειάζεται να ανεβείτε σκάλες και οι παραγγελίες μπορούν να γίνουν απευθείας στη σχάρα ή στο ντουλάπι σε πακέτο. Σε άλλες περιπτώσεις, οι αναβάτες στην πραγματικότητα καταβάλλουν περισσότερη εργασία για το ίδιο εισόδημα. Αλλά είπε επίσης ότι τώρα οι αναβάτες είναι σοβαρά κορεσμένοι και πιο μπερδεμένοι όταν δεν υπάρχει ποσότητα παραγγελίας, πέφτουν πίσω στο επόμενο καλύτερο πράγμα και δέχονται παραγγελίες για καλά γεύματα.

Ωστόσο, λόγω των διαφορετικών σταδίων ανάπτυξης και των κλιμάκων του Pinhaofan σε διάφορες πόλεις, σε πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, οι χρήστες σε ορισμένες πόλεις παραπονέθηκαν για το Pinhaofan κυρίως στη διαδικασία παράδοσης, συμπεριλαμβανομένων των αργών χρόνων παράδοσης, της ανάγκης να κατέβουν κάτω για να το παραλάβουν και του κακού αναβάτη στάσεις κλπ.

Από την οπτική γωνία των εμπόρων, παρά το ηγετικό μερίδιο αγοράς της, η Meituan έχει κάποια διαπραγματευτική ισχύ έναντι των εμπόρων. Εκτός όμως από τις χαμηλές τιμές, ο συνδυασμός και η ποιότητα των γευμάτων του Pinhaofan καθορίζουν επίσης άμεσα την εμπειρία του χρήστη, η οποία εξαρτάται από την επιλογή του εμπόρου σε λειτουργίες χαμηλού κέρδους.

Ο Zhang Yuan, ένας έμπορος που συμμετείχε στο Pinhaofan τις πρώτες μέρες, είπε στο Tech Planet ότι τις πρώτες μέρες, πολλοί μικρομεσαίοι έμποροι ήθελαν να αποκτήσουν περισσότερη κίνηση και πωλήσεις και χρέωναν τυφλά χαμηλές τιμές, κάτι που τελικά δεν ήταν βιώσιμο. Οι έμποροι που θέλουν να δραστηριοποιηθούν για μεγάλο χρονικό διάστημα πρέπει ακόμα να υπολογίσουν το κόστος τους. Για παράδειγμα, οι έμποροι με σχετικά απομακρυσμένα καταστήματα μπορούν να βοηθήσουν να αποκτήσουν περισσότερη επισκεψιμότητα συμμετέχοντας στο Pinhaofan και είναι πρόθυμοι να μειώσουν τις τιμές τους. Οι έμποροι με καλή επιχείρηση καταστημάτων εκτός σύνδεσης έχουν ένα πλεονέκτημα όταν «διαπραγματεύονται» τιμές με την πλατφόρμα, εφόσον η τιμή είναι χαμηλότερη από την ψυχολογική τους τιμή, δεν θα αγοράσουν ένα καλό γεύμα.

Σήμερα, η στάση των εμπόρων που ειδικεύονται στο φαγητό σε πακέτο αλλάζει επίσης προς τα καλά γεύματα, από τη μια πλευρά, η αγορά σε πακέτο έχει υποστεί επίσης μεγάλες αλλαγές γιουάν, μετά την αφαίρεση Συμπεριλαμβανομένων των κόκκινων φακέλων, των προμηθειών, των τελών υπηρεσίας παράδοσης κ.λπ., ο έμπορος έλαβε στην πραγματικότητα 11,65 γιουάν στο τέλος, ενώ ο έμπορος καθόρισε την τιμή ενός σετ γεύματος στα 17 γιουάν στα 9,9 γιουάν και τη διαφορά μεταξύ των δύο δεν ήταν μεγάλο.

Από την άλλη πλευρά, η τιμή του Pinhaofan έχει αυξηθεί Στο παρελθόν, η τιμή του σετ γεύματος Pinhaofan δεν ήταν γενικά υψηλότερη από 12 γιουάν, αλλά τώρα είναι επίσης διαθέσιμο σε τιμές 17 γιουάν και 18 γιουάν.

Ειδικά για την επιλογή παλετών, ένας διευθυντής καταστήματος μιας κορυφαίας αλυσίδας τσαγιού γάλακτος είπε στην Tech Planet ότι επέλεξαν μη δημοφιλή προϊόντα στο κατάστημα για το διαδικτυακό Pinhaofan Αντιμετώπισαν επίσης το γεγονός ότι τα συστατικά επρόκειτο να λήξουν και έπρεπε να πουληθούν ως το συντομότερο δυνατό. Η διαδικασία παραγωγής του προϊόντος πρέπει επίσης να είναι απλή, όπως πράσινο γάλα γιασεμί κ.λπ., προκειμένου να εξοικονομηθεί εργατικό κόστος.

Αυτό αντιπροσωπεύει επίσης την κοινή επιλογή ορισμένων εμπόρων. Όλοι είπαν στο Tech Planet ότι η Pinhaofan θα επιλέξει γεύματα που μπορούν να σερβιριστούν γρήγορα και θα αποφύγει τις καυτές πωλήσεις προϊόντων στο κατάστημα επειδή ανησυχούν ότι θα επηρεάσει το κανονικό σύστημα τιμών στο κατάστημα. .

Επιπλέον, καθώς ο αριθμός των συμμετεχόντων εμπόρων αυξάνεται, τα εκρηκτικά προϊόντα γίνονται πιο προκλητικά. Αυτό για το οποίο ανησυχεί περισσότερο είναι η χαμηλή τιμή «Όταν οι ίδιοι έμποροι λανσάρουν πακέτα σε χαμηλότερες τιμές, πρέπει να κάνουν συνέχεια;»

Χαμηλές τιμές για την τοπική ζωή;

Όταν οι χρήστες δίνουν μεγαλύτερη προσοχή στη σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας, οι χαμηλές τιμές έχουν γίνει σχεδόν ένα άμεσο «όπλο» για τις πλατφόρμες για τη βελτίωση της κολλητικότητας των χρηστών Τους τελευταίους έξι μήνες, οι πλατφόρμες ηλεκτρονικού εμπορίου, όπως το Taobao και το Douyin, θεωρούσαν επίσης στρατηγικές χαμηλής τιμής. σημαντικούς στόχους. Οι χαμηλές τιμές θα κυριαρχήσουν στην τοπική ζωή;

Ήδη από το 2022, το Ele.me ξεκίνησε επίσης παρόμοιες δραστηριότητες «ομαδικής αγοράς» σε ορισμένες πόλεις Όπως μπορείτε να δείτε από την εφαρμογή Ele.me, υπάρχουν επί του παρόντος εικονίδια «ομαδικής αγοράς» στις αρχικές σελίδες πόλεων, όπως το Shijiazhuang και. Guangzhou Αφού κάνετε κλικ σε αυτό, εμφανίζεται με τη μορφή συνδυασμών προϊόντων, η εμπειρία παραγγελίας είναι σχεδόν η ίδια με το Pinhaofan του Meituan. Προς το παρόν δεν είναι διαθέσιμο στο διαδίκτυο σε πόλεις όπως το Πεκίνο και η Σαγκάη.

Από την σκοπιά της Meituan, στην έκθεση απόδοσης του πρώτου τριμήνου του 2024, η Meituan ανέφερε για πρώτη φορά την ήδη λανσαρισμένη οικονομική έκθεση της Meituan ότι ο ανώτατος ημερήσιος όγκος παραγγελιών του Pinhaofan το πρώτο τρίμηνο έφτασε σε νέο υψηλό. Στη συνέλευση των μετόχων που πραγματοποιήθηκε από τη Meituan τον Μάιο του τρέχοντος έτους, ο Wang Xing επιβεβαίωσε επίσης τα επιτεύγματα της Pinhaofan και επανέλαβε τις αρχές "τρία υψηλά και τρία χαμηλά" της Meituan στο αρχικό της στάδιο ".

Ένα άτομο κοντά στο Meituan είπε στο Tech Planet ότι με βάση τα δεδομένα της πλατφόρμας, οι επιχειρήσεις με καλύτερες πωλήσεις στο Pinhaofan είναι ως επί το πλείστον μη επώνυμα καταστήματα catering, δηλαδή μαμαδίστικα εστιατόρια. Δεν διαθέτουν δυνατότητες διαδικτυακής λειτουργίας Μετά την αλλαγή του μοντέλου Pinhaofan από "εμπόρευμα" σε "εμπόρευμα", μπορούν να αποκτήσουν πιο εύκολα χρήστες μέσω του πλεονεκτήματος κόστους-αποτελεσματικότητας.

Ωστόσο, σε αντίθεση με άλλες κατηγορίες, οι χρήστες έχουν υψηλότερες απαιτήσεις για φαγητό. Πολλοί χρήστες είπαν ότι όταν παρήγγειλαν ένα γεύμα, έκαναν κλικ σε κάθε κατάστημα για να δουν τις λεπτομέρειες του κάθε καταστήματος.

Επιπλέον, η επιχείρηση Pinhaofan διαφοροποιείται πλέον και από την κύρια δραστηριότητα της σε πακέτο. Ένας υπάλληλος της Pinhaofan είπε στο Tech Planet ότι τις πρώτες μέρες, για να ενθαρρύνει τους εμπόρους να συμμετάσχουν, οι πωλήσεις του Pinhaofan συμπεριλήφθηκαν στις συνολικές πωλήσεις των καταστημάτων σε πακέτο των εμπόρων, κάτι που θα μπορούσε να βοηθήσει τους εμπόρους να βελτιώσουν το βάρος και την κατάταξή τους τις πρώτες 90 ημέρες, οι πωλήσεις του Pinhaofan περιλαμβάνονται στις συνολικές πωλήσεις των καταστημάτων σε πακέτο εμπόρων. μονάδα μέτρησης. Αυτό είναι ένα όφελος για τους εμπόρους που επικεντρώνονται κυρίως στην πώληση καλών τροφίμων και μπορεί επίσης να βοηθήσει την πλατφόρμα να επιλέξει εμπόρους-στόχους.

Εκτός από τη μάχη για ένα καλό γεύμα, τον περασμένο χρόνο, είτε πρόκειται για αίθουσες ζωντανής μετάδοσης με «καυτές πωλήσεις», ζεστές συνδρομές ή ειδικές ομαδικές αγορές, οι χαμηλές τιμές συνέχισαν να επεκτείνονται στα σενάρια των καταστημάτων και των οικιακών επιχειρήσεων της Meituan. Συνολικά, η Meituan επιταχύνει την ώθησή της στην αγορά χαμηλών τιμών και εμβαθύνει την τάφρο της.

(Σημείωση: Το Zhang Yuan είναι ψευδώνυμο σε αυτό το άρθρο.)