uutiset

Beijing Business Dailyn toimittaja vieraili 12. elokuuta terminaalimarkkinoilla ja sai tietää, että kuluttajien suosio viskiä kohtaan on lisääntymässä. Guomaon kaupunginosassa sijaitsevan viskibaarin omistaja kertoi, että viskibaariin päättävien kuluttajien määrä kasvaa vähitellen, ja myymälän käyttöaste on myös noussut Suurin osa heistä on ympäröivien ulkomaisten yritysten työntekijöitä Jotkut nuoret kuluttajat haluavat tulla juomaan myös viikonloppuisin. Itse asiassa markkinoiden kehittyessä yhä useammat yritykset alkavat keskittyä viskirataan. Epätäydellisten tilastojen mukaan Diageon, Pernod Ricardin ja muiden Kiinassa viskijakeluaan vahvistavien yritysten lisäksi markkinoille on tullut myös kotimaisia ​​tuotemerkkejä, kuten Luzhou Laojiao, Yanghe Co., Ltd. ja Guyue Longshan.

Alan sisäpiiriläiset sanoivat, että kotimainen viskimarkkina on tällä hetkellä nopean kasvun vaiheessa, jossa nuoret kuluttajaryhmät ovat pääasiallinen kuluttajaryhmä ja yritykset tulevat markkinoille yksi toisensa jälkeen kuromaan kiinni markkinoita. Kansainvälisten vaihtojen yleistyessä ja kansainvälisten alkoholin kulutustrendien tunkeutuessa kotimarkkinoille, viskistä on tulossa uusi osa kiinalaisten nuorten elämäntapaa ja yksi uusista kulutustrendeistä Kiinassa.

Yritykset ovat tulleet markkinoille yksi toisensa jälkeen

Alkoholin kulutuksen monipuolistuessa yhä useammat nuoret kuluttajat alkavat valita viskiä, ​​joka tarjoaa laajaa tilaa ja mahdollisuuksia kotimaisen viskiteollisuuden kehittymiselle. Kun Beijing Business Dailyn toimittaja vieraili viskibaareissa Guomaon, Gongtin ja Wangjingin alueilla, he huomasivat, että kuluttajien tunnustus viskikategorialle kasvaa vähitellen. Monet baarin henkilökunta kertoivat Beijing Business Daily -lehden toimittajille, että myymälässä olevien oluttuotteiden lisäksi myös viskituotteita valitsevien kuluttajien määrä on lisääntynyt.

Viski on kotimarkkinoilla vielä lapsenkengissään, mikä tarkoittaa myös sitä, että kotimaan viskimarkkinoilla on vielä paljon kehittämisen varaa. Tätä taustaa vasten yhä useammat yritykset valitsevat viskipolun. Beijing Business Daily -toimittajien epätäydellisten tilastojen mukaan sen lisäksi, että Diageo ja Pernod Ricard ovat vahvistaneet viskijakeluaan Kiinassa, markkinoille on tullut myös kotimaisia ​​tuotemerkkejä, kuten Luzhou Laojiao, Yanghe Co., Ltd. ja Guyue Longshan.

Diageo Greater Chinan toimitusjohtaja Cheng Zhanpeng sanoi tehtaan rakentamisesta Kiinaan, että Yunnanin Eryuanissa sijaitseva viskitislaamo on Diageo Groupin ensimmäinen single malt -viskin tislaamo Kiinassa. Viinitila aloitti koetoiminnan viime vuoden marraskuussa ja otettiin virallisesti tuotantoon tämän vuoden maaliskuussa. Jatkossa tislaamo tuottaa korkealaatuista Kiinasta peräisin olevaa single malt -viskiä ja on sitoutunut nostamaan Kiinan globaalin viskidialogin keskipisteeseen.

Tämän vuoden tammikuussa Tianyoude Wine lanseerasi kolme viskituotetta samanaikaisesti JD.com- ja Tmall-alustoille heinäkuussa 2022, brittiläinen Kirin Spirits Group ja Luzhou Laojiao allekirjoittivat vuonna 2019 yhteistyösopimuksen kiinalaisesta viskiprojektista, Yanghe Shares ja International Foreign Wine Group Diageo allekirjoitti strategisen yhteistyösopimuksen ja lanseerasi ensimmäisen kiinalaisen viskin "Zhongshiji".

Guangke Consultingin päästrategi Shen Meng analysoi, että viinayritysten tulo viskiradalle johtuu pääasiassa siitä, että kotimainen viskimarkkina on tällä hetkellä kehitysvaiheessa ja sillä on suuri markkinapotentiaali ja kaupallinen arvo. Viskin kysyntä kasvaa edelleen, kun harrastajien määrä kasvaa asteittain. Verrattuna muihin luokkiin viski on edelleen "sininen valtameri", jolla on suhteellisen vähän markkinaosapuolia.

Markkinoiden koko laajenee

Viskitilastosivuston Whiskystats julkaisemien tietojen mukaan tämän vuoden heinäkuussa viskin kauppaindeksi nousi 3,97 %, alkuperäinen pullotusindeksi nousi 3,36 % ja riippumaton pullotusindeksi nousi 1,86 %. Transaktioindeksin kasvun takana on kotimaan viskimarkkinoiden jatkuva laajentuminen. Vaikka kotimainen viskimarkkina on markkinarako verrattuna viina- ja olutmarkkinoihin, ei viskimarkkinoiden takana olevaa kasvuvoimaa voi aliarvioida.

Kun Beijing Business Daily -toimittaja vieraili viskibaarissa lähellä Wynn Internationalia Workers' Stadiumilla, hän huomasi, että suurin osa kaupassa näytellyistä viskituotteista oli tuontimerkkejä. Virkailija kertoi Beijing Business Daily -lehden toimittajalle, että vuorokausikäyttöaste on kesällä periaatteessa yli 90 %.

Kiinan alkoholijuomien teollisuusyhdistyksen Whisky Professional Committeen julkaisema "2023 China Whisky Industry Development Research Report" osoittaa, että myös kotimaiseen viskin tuotantoon ja toimintaan liittyvien oikeushenkilöiden pätevyyden omaavien yksiköiden määrä on kasvanut vuoden 2022 24:stä 42:een vuonna 2022. 2023, kasvua 75 %.

Markkinoiden näkökulmasta kotimainen viskimarkkina on noin 5,5 miljardia juania vuonna 2023, mikä on 10 % vuosikasvua. Julkiset tiedot osoittavat, että vuonna 2013 kotimaan viskimarkkinoiden koko oli noin 1,288 miljardia yuania. Tiedoista ei ole vaikea löytää, että kymmenessä vuodessa kotimainen viskimarkkina on kasvanut noin 327,02 % ja kotimainen viskimarkkina on vähitellen siirtymässä nopean kasvun vaiheeseen.

Kun markkinat kasvavat edelleen, yhä useammat nuoret kuluttajat kääntyvät viskin puoleen. WHISKEY L:n julkaisema "2023 Whisky Annual Report" osoittaa, että 18-29-vuotiaiden kuluttajaryhmien osuus on 39 prosenttia, kun taas 30-39-vuotiaiden ja 40-49-vuotiaiden osuus on 39 prosenttia. vanhojen kuluttajaryhmien osuus on 35 % ja 13 %.

Kiinalainen kulutustavaroiden markkinoinnin asiantuntija Xiao Zhuqing sanoi, että viskillä on ainutlaatuinen kansainvälinen kulttuuri, kulutusmuoti ja juomakokemus, joka eroaa perinteisestä viinasta. Kotimaisen viskimarkkinoiden jatkuvan laajentumisen takana on seuraus alkoholimarkkinoiden segmentoitumisesta ja myös nuorten kuluttajien vähitellen muodostumisesta Kiinan alkoholinkulutusryhmäksi.

Etsi uusia lisäyksiä

Samalla kun markkinat laajenevat, myös kotimainen viskimarkkina paranee jatkuvasti. Huhtikuussa 2023 perustettiin Kiinan viinateollisuusyhdistyksen Whisky-ammattikomitea. Yhdistyksen julkaisema China Whisky Product Certification Rules Group Standard Content Framework sisältää perusvaatimukset China Whisky Certification Procedures and Managementille, mikä täyttää aukon kotimaisen viskituotteiden sertifioinnissa.

Xiao Zhuqing sanoi, että Kiinan viskimarkkinoiden jatkuva laajentuminen on seurausta kotimaan alkoholimarkkinoiden segmentoitumisesta, ja se on myös seurausta siitä, että nuorista kuluttajista on vähitellen tulossa alkoholinkulutuksen päävoima.

Viskimarkkinoiden valtavasta kehityspotentiaalista näyttää muodostuneen uusi raita monille viiniyhtiöille kasvun haussa. Cocktailmarkkinoiden johtavana yrityksenä Bairun Co., Ltd. suunnitteli investoivansa noin 500 miljoonaa yuania vodka- ja viskitehtaan rakentamiseen Linqiongin teollisuuspuistoon, Qionglain kaupunkiin jo vuonna 2020, Bairun Co., Ltd. kerää 1,006 miljardia yuania lisärahoitusta väkevien alkoholijuomien (viskin) ikääntymis- ja kypsytysprojektiin vuonna 2021. Yhtiö laski liikkeeseen 1,128 miljardia yuania mallasviskin vanhentamis- ja kypsytysprojektiin. Bairunin suunnitelman mukaan väkevien alkoholijuomien liiketoimintaa ohjaa strategisesti "keskittyminen viskin kehittämiseen, korkealaatuisten väkevien alkoholijuomien käyttämiseen ja Kiinan paikallisen viskiteollisuuden johtajaksi tulemisesta".

Guyue Longshan, "riisiviinin isoveli", etsi aiemmin uutta kasvua riisiviinin kehityksessä ja toi markkinoille ensimmäisen tahmean riisiviskin – Chuanyan Nineteenin. Guyue Longshan sanoi, että osa Chuanyan Nineteen Whisky -tuotteista on tällä hetkellä ennakkomyynnissä kokonaisissa tynnyreissä, ja niitä on säilytettävä vähintään kaksi vuotta ennen pakkaamista ja markkinoille saattamista. Liu Yuan, China Liquor Distribution Associationin varatoimitusjohtaja, sanoi puheessaan, että tahmea riisiviski on malli perinteisten riisiviinin valmistustekniikoiden ja nykyaikaisten teknisten innovaatioiden yhdistämisestä. Sen maku eroaa kaikista markkinoilla olevista viineistä. ja uskon, että se tuo suuria etuja kuluttajille ainutlaatuisen kulutuskokemuksen.

Itse asiassa, vaikka kotimainen viskimarkkina alkoi suhteellisen myöhään, se jättää myös runsaasti tilaa tuotemerkkien ja markkinoiden kehittymiselle ja parantamiselle. Xiao Zhuqing sanoi, että verrattuna viinaan viski resonoi nuorten keskuudessa todennäköisemmin kulttuurin ja laadun suhteen. Kansainvälisten vaihtojen yleistyessä ja kansainvälisten alkoholin kulutustrendien tunkeutuessa kotimarkkinoille, viskistä on tulossa uusi osa kiinalaisten nuorten elämäntapaa ja yksi uusista kulutustrendeistä Kiinassa.

Beijing Business Daily -toimittaja Zhai Fengrui