uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

"Mikroaaltouuni ei ole puhdas, koskematon paikka."

Tämä hiljattain julkaistu tutkimus on vastoin tervettä järkeä.

Yleisesti uskotaan, että mikroaaltouunin säteily on tarpeeksi voimakasta tappamaan kaikki piilevät bakteerit.

Elokuun 8. päivänä espanjalaiset tutkijat julkaisivat artikkelin kansainvälisessä akateemisessa lehdessä "Frontiers in Microbiology", jossa todettiin, että erilaisia ​​bakteereja, jotka ovat vastustuskykyisiä äärimmäisille ympäristöille, löydettiin mikroaaltouunista, "voimakkaasta ekosysteemistä".

Toistuva lämpöshokki, sähkömagneettinen säteily ja kuivuminen suojaavat mikro-organismit, joilla on korkea vastustuskyky.

Tämä löytö ei ole tärkeä vain kansanterveydelle, vaan se edistää myös siihen liittyvän bioteknologian soveltamista, kuten seulontaa bakteereja, joiden on oltava vastustuskykyisiä äärimmäisille ympäristöille teollisessa tuotannossa.

Paperi on nimeltään "Mikroaaltobakteeri: kotitalouksien ja laboratoriomikroaaltouunien biologinen monimuotoisuus". Vastaava kirjoittaja on Manuel Porcar, tutkija Valencian yliopistosta Espanjasta.

Tutkijat ottivat näytteitä testattavaksi mikroaaltouunista kotikeittiöissä, julkisissa tiloissa, kuten kahviloissa, ja biologian laboratorioissa. Jokaisesta paikasta otettiin näytteitä 10 mikroaaltouunista, yhteensä 30 mikroaaltouunia.

"Kotitalouksien mikroaaltouunissa esiintyvät bakteerilajit, kuten Klebsiella, Enterococcus ja Aeromonas, voivat muodostaa uhan ihmisten terveydelle, tutkija ja yksi artikkelin kirjoittajista Daniel Torrent."

Hän huomautti myös, että mikroaaltouunissa olevat mikro-organismit eivät lisää sairastumisriskiä keittiön pintojen tavallisiin bakteerilajeihin verrattuna.

"Suosittelemme, että asukkaat ja laboratoriohenkilöstö desinfioivat mikroaaltouunit säännöllisesti laimealla valkaisuliuoksella tai kaupallisesti saatavalla desinfiointisuihkeella."

Torrent muistuttaa, että jokaisen mikroaaltouunin käytön jälkeen pyyhi sisäpinta kostealla liinalla poistaaksesi mahdolliset roiskeet ja muut jäämät bakteerien kasvun estämiseksi.

Tässä kokeessa tutkijat keräsivät yhteensä 747 sukua 25 bakteerilajista. Yleisimmät kasvilajit ovat Firmicutes, Actinobacteria ja erityisesti proteobakteerit.

"Näiden bakteerien sietokyky äärimmäisille olosuhteille, kuten korkealle säteilylle, voi inspiroida erilaisia ​​bioteknisiä sovelluksia. Yksi niistä voisi olla bioremediaatio, kuten kentällä (in situ -bioremediaatio) tai radionuklidien dekontaminaatio saastuneissa materiaaleissa (ex situ). bioremediation) "Niitä voidaan käyttää myös teollisissa prosesseissa, kuten biopolttoaineiden tai muiden kemikaalien tuotannossa, tehostamaan esikäsittelyprosesseja tai kemiallisina reaktioina, jotka vaativat äärimmäisiä olosuhteita. biokatalyyttien."

Lisäksi Torrent sanoi, että jotkut extremofiiliset bakteerit (bakteerit, jotka voivat tai joiden täytyy kasvaa ja lisääntyä äärimmäisissä ympäristöissä) ovat osoittaneet hyviä antipatogeenisiä ja anti-inflammatorisia vaikutuksia. "Tietenkin tämä kaikki vaatii paljon tutkimusta, mutta näiden ominaisuuksien omaaminen voi helpottaa suuresti näitä tutkimuksia."

Liitteenä paperilinkki:

https://www.frontiersin.org/journals/microbiology/articles/10.3389/fmicb.2024.1395751/full