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außerhalb der küche warten verschiedene geräte darauf, in betrieb genommen zu werden; im restaurant warten neue esstische ... am 26. august war der reporterlangqi middle school education group (longshan campus), stadt fuzhou, provinz fujianes ist ersichtlich, dass die modernisierung der schulkantine in die endphase eingetreten ist. zahlen des städtischen bildungsbüros von fuzhou zeigen, dass in diesen sommerferieninsgesamt 116 schulen in fuzhou haben mit der renovierung der kantinen begonneninsgesamt wurden 24,1247 millionen yuan investiert, um das speiseumfeld für lehrer und schüler zu verbessern.

▲arbeiter tragen klebstoff auf den schulküchenherd auf, um wasser und insekten zu verhindern

▲arbeiter installieren überwachungsnetzwerkkabel in der kantine

„im neuen semester werden an unserer schule mehr als 500 erstklässler in der mensa essen. damit die studierenden die neue mensa zu beginn des semesters reibungslos nutzen können, haben wir in letzter zeit überstunden gemacht.“ „liang lihua, direktor der langqi-mittelschule, sagte, dass das cafeteria-renovierungsprojekt den austausch von küchengeräten, die renovierung und erweiterung des restaurants, die hinzufügung von klimaanlagen und ventilatoren, den kauf von esstischen, stühlen und geschirr, die änderung des überwachungssystems usw. umfasst . auch der veranstaltungssaal im zweiten stock des ursprünglichen restaurants wurde in ein studentenrestaurant umgewandelt und die gesamtfläche auf 1.000 quadratmeter erweitert.

darüber hinaus sind die umzugslinien für die hintere küche der renovierten kantine stärker standardisiert. zutaten und andere waren werden an die tür geliefert, durchlaufen den lagerraum, den kühlraum, den reinigungsbereich und den verarbeitungsbereich und werden dann nach dem kochen in den bereich für warme speisen geschickt. der küchenbereich ist vollständig vom essbereich getrennt. der gewerbliche induktionsherd und der kühlschrank in der küche wurden ersetzt. darüber hinaus sind alle türen zur hinterküche der neuen kantine mit „rattengittern“ ausgestattet und jeder raum ist mit einer entsprechenden anzahl an fliegenvernichtungslampen ausgestattet.

fuzhou overseas chinese middle schoolim zentrum der stadt gelegen, werden im neuen semester mehr als 1.000 lehrende und studierende auf dem campus ihre mahlzeiten einnehmen. die verantwortliche person sagte, dass die schule während der sommerferien aufgrund der bei der lebensmittelsicherheitsuntersuchung festgestellten probleme renoviert wurde. beispielsweise wurden häufig schimmelflecken an der ursprünglichen decke gefunden und die wände neigten zur schwärzung. nach der renovierung wurden aluminiumdecken und keramikfliesenwände verwendet. ein weiteres beispiel war die einrichtung eines neuen unabhängigen haupt- und nicht-grundnahrungsmittellagers außerdem wurde ein non-food-lager hinzugefügt, um die lebensmittelsicherheit zu gewährleisten. darüber hinaus wurden ein raum zum einpacken von mahlzeiten, ein eigenes fenster für lehrkräfte und mitarbeiter sowie ein unabhängiger raum für das recycling von geschirr hinzugefügt, um die überlastung während der hauptspeisezeiten zu verringern.

der zuständige verantwortliche des städtischen bildungsbüros von fuzhou sagte, dass das management der lebensmittelsicherheit auf dem campus eine große verantwortung trage und große anstrengungen unternommen werden sollten, um die campuskantinen, insbesondere die kantineneinrichtungen und -ausrüstung in ländlichen gebieten, zu verbessern, damit lehrer und schüler dies tun können essen sie mit zuversicht in der schule.

▲renovierung der kantinenausstattung der fuzhou longshan middle school

kürzlich haben das bildungsbüro der stadt fuzhou, das marktaufsichts- und verwaltungsbüro der stadt fuzhou und die gesundheitskommission der stadt fuzhou außerdem gemeinsam die „maßnahmen zur verwaltung von grund- und sekundarschulkantinen der stadt fuzhou und maßnahmen zur verwaltung von mahlzeiten außerhalb des campus (testversion)“ herausgegeben, um die lebensmittelsicherheit weiter zu gewährleisten und sicherheit der gemeinsamen mahlzeiten von schülern in schulen.