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Tritt Hamburg in die 9,9-Yuan-Ära ein?Auf der Hamburger Rennstrecke beginnt ein Preiskampf

2024-08-02

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Am 2. August gab Burger King China bekannt, dass es am 5. August die Veranstaltung „Signature Burger, 9,9 Yuan pro Woche“ starten wird, die bis zum 1. September dauern wird. In diesem Zeitraum wird Burger King jede Woche einen preiswerten Burger für 9,9 Yuan auf den Markt bringen.

Ein Reporter von China Business News stellte fest, dass dies das preisgünstigste Burgerprodukt in der Geschichte von Burger King sei. In der Vergangenheit gab es vielleicht einige Burger mit niedrigeren Preisen, aber sie alle hatten Verbrauchsgrenzen. Beispielsweise kann man sie erst nach einem Einzelkauf von 20 Yuan bekommen, sodass der Gesamtstückpreis pro Kunde immer noch gestiegen ist.


Es ist nicht nur Burger King. Seit 2024 haben viele Marken den Preis für Burger auf weniger als 10 Yuan gesenkt. Im Februar dieses Jahres führte KFC in einigen Städten „designierte Burger-Gutscheine“ ein, wobei der Durchschnittspreis für jeden Burger 10 Yuan betrug. Im Juli dieses Jahres startete McDonald's mehrere Wochen lang eine tägliche „Ten Yuan Burger“-Kampagne.

Tang Junzhang, Chief Marketing Officer von Burger King, sagte, dass jetzt eine gute Gelegenheit für die Burger-Kategorie sei, schnell in den chinesischen Catering-Markt einzudringen. In Bezug auf die Marktgröße gibt es eine deutliche Kluft zwischen Burger King und seinen Freunden, und es gibt derzeit nicht genügend Ressourcen, um eine Kategorie von IP mit ausreichendem Einfluss zu schaffen, sodass es seine Dynamik und Größe steigern könnte, um mehr Menschen dazu zu bringen, Western auszuprobieren -Stil-Fast-Food-Ketten. Derzeit machen Kettenrestaurants im westlichen Stil weniger als 3 % des gesamten Gastronomiemarktes aus.

Nach Ansicht von Tang Junzhang sind Werbeaktionen während der Zeit der Konsumsteigerung symbolische „Rabatte“ auf der Grundlage hoher Stückpreise, doch jetzt berücksichtigen die Aktionspreise, die Catering-Unternehmen den Verbrauchern anbieten, die Kosten nicht mehr. Insbesondere bei Fast-Food-Ketten im westlichen Stil, deren ursprünglicher Preis pro Kunde nicht hoch ist, ist der Preis nach der großen Aktion niedriger als die Kosten für das Kochen zu Hause.

Bereits in den Jahren 2021 bis 2023 erlebten viele Fast-Food-Marken mehrere Preiserhöhungsrunden, doch in diesem Jahr sind die Preise führender Marken zurückgegangen. Preiskämpfe gibt es nicht nur in Fast-Food-Ketten westlicher Prägung, sondern auch in Hot-Pot-Märkten und anderen Märkten.

Von der China Cuisine Association veröffentlichte Daten zeigen, dass der nationale Catering-Markt in der ersten Hälfte dieses Jahres einen Erholungstrend zeigte, gleichzeitig erlebte die Catering-Branche jedoch ein Phänomen des Umsatzwachstums, aber keines Gewinnwachstums. Die China Cuisine Association analysierte, dass Preiskämpfe, homogener Wettbewerb und zunehmender Kostendruck die Hauptursachen für das aktuelle Phänomen „Steigerung des Umsatzes ohne Steigerung des Gewinns“ in der Gastronomie sind.

Der Stückpreis führender Marken ist gesunken, wodurch sich der Preiskampf auf die gesamte Branche ausgeweitet hat. Nach dem Preiskampf ist der letzte Vergleich die Gesamtstärke des Unternehmens.