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Financial Associated Press, 1. August (Herausgeber Ma Lan)Als Land, dessen Grundnahrungsmittel Reis ist, hat Japan kürzlich Warnsignale ausgesprochen.

Nach Angaben des japanischen Ministeriums für Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft sanken die Reisvorräte des japanischen Privatsektors im Juni auf 1,56 Millionen Tonnen, ein Rückgang um 20 % gegenüber dem Vorjahreszeitraum und der niedrigste Stand seit 1999. Die Provinz geht davon aus, dass dies mit den hohen Temperaturen im Jahr 2023 und dem Anstieg der einreisenden Touristen zusammenhängt.

Im vergangenen Jahr erlebte Japan den heißesten September seit 125 Jahren, was zu einer unbefriedigenden Reisproduktion führte. Hiroshi Itakura, ein Beamter des Ministeriums für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei, sagte, der Hauptgrund für die rekordverdächtigen Reisbestände seien die hohen Temperaturen des letzten Jahres in Verbindung mit Wasserknappheit, die zu einem Rückgang der Reisproduktion führten. Auch der Preis ist im Vergleich zu Nutzpflanzen wie Weizen relativ günstig, was sich auch auf die geringe Pflanzlust auswirkt.

Darüber hinaus fügte er hinzu, dass die gestiegene Nachfrage ausländischer Touristen auch einer der Gründe für die geringeren Lagerbestände sei, Japan jedoch derzeit keinen Mangel an Reis erlebe.

Laut japanischen Medien haben die Handelspreise für Reis ein 30-Jahres-Hoch erreicht, den Großhändlern gehen die Lagerbestände aus und einige Supermärkte haben beschlossen, die Preise weiter zu erhöhen und in begrenzten Mengen einzukaufen. Diese Situation wird voraussichtlich bis September anhalten, wenn die diesjährige Reisernte wieder aufgefüllt wird.

Im Juni stieg der Durchschnittspreis für Reis, den japanische Produktionsgenossenschaften an Großhändler verkauften, auf 15.865 Yen pro 60 Kilogramm, etwa 770 Yuan, den höchsten Stand seit etwa 11 Jahren.

Essen Touristen zu viel?

Obwohl Japan über eine lange Reiskultur verfügt, sind viele junge japanische Landwirte angesichts der Invasion westlicher Ernährungstrends und der niedrigen Reispreise nicht bereit, Reis anzubauen. Viele Reisfelder wurden dadurch aufgegeben und nur noch ältere Bauern bleiben bestehen.

Andererseits hat der wieder anziehende Tourismusboom in den letzten Jahren den Reiskonsum ausländischer Touristen in Japan gefördert. Daten zeigen, dass Japans Reisnachfrage von Juni 2023 bis Juni dieses Jahres auf 7 Millionen Tonnen gestiegen ist, was einem Anstieg von 100.000 Tonnen gegenüber dem Vorjahr und dem ersten Wachstum seit 10 Jahren entspricht.

Im gleichen Zeitraum hat sich die Zahl der ausländischen Touristen, die Japan empfing, im Vergleich zum Vorjahr mehr als verdoppelt. Allein in der ersten Hälfte dieses Jahres empfing Japan 17,78 Millionen Touristen, 1 Million mehr als vor der Epidemie.

Das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei schätzt außerdem, dass der Reiskonsum von Touristen 51.000 Tonnen erreichen wird, wenn sie zwei Mahlzeiten Reis pro Tag zu sich nehmen, das 3,7-fache des Reisverbrauchs im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Die gestiegene Nachfrage ausländischer Touristen hat sich eindeutig auf die Reisversorgung ausgewirkt.

Doch die japanische Regierung hat noch immer keine Pläne, ihre Reisreserven zu nutzen. Es wird prognostiziert, dass Japans Reisvorräte bis Juni nächsten Jahres weiter auf 1,52 Millionen Tonnen sinken werden, aber auch die Inlandsnachfrage in Japan wird im selben Monat auf 6,73 Millionen Tonnen zurückgehen.

Hiroshi Itakura, der Besitzer eines japanischen Supermarkts, wies darauf hin, dass dies das erste Mal seit dem Reisaufstand in Japan im Jahr 1993 sei, dass es zu einer solchen Knappheit gekommen sei.