noticias

durante la semana dorada del "día nacional" que acaba de finalizar, el mercado de consumo de beijing estaba en auge. los ciudadanos salen a cenar uno tras otro, los turistas "prueban" el sabor de beijing y los restaurantes tradicionales de la capital se han convertido en la primera opción para muchas personas. el periodista se enteró de que muchas marcas consagradas están experimentando un auge en el consumo, y las ventas navideñas se duplican en comparación con las épocas habituales. durante los banquetes familiares festivos, los ciudadanos prestan más atención a la experiencia gastronómica. los restaurantes de alta cocina tradicionales son muy populares, y los platos locales famosos y las delicias del patrimonio cultural intangible son populares.

durante el día nacional, el éxito de la solicitud del eje central como patrimonio de la humanidad siguió creciendo y muchos restaurantes tradicionales del eje central experimentaron un flujo máximo de clientes. la tienda tongheju shichahai, situada en el extremo norte del eje central, está repleta de clientes y cientos de personas hacen cola todos los días. la torre qingyun, un restaurante tradicional ubicado en el área escénica de shichahai, invitó especialmente a jóvenes artistas de la ópera de pekín a disfrazarse con trajes completos durante el día nacional y interpretar extractos famosos de la ópera de pekín para los comensales, lo que atrajo a muchos ciudadanos y turistas a tomar fotografías y videos. .

el periodista visitó y se enteró de que durante el día nacional de este año, los ciudadanos eligen banquetes familiares festivos y prestan más atención a la experiencia del consumidor, y las tiendas de experiencias exquisitas tradicionales son bastante populares. en la exquisita tienda de experiencias del restaurante ma kai, ma kai 1953, platos famosos como la cabeza de pescado casera del lago tanxiang qiandao, la tortuga china hanshou estofada en rojo y las puntas de callos agrios y picantes de ma kai zhizhen tienen una alta tasa de clics. el renovado hui feng dumpling house elabora pato asado con caviar, que es del agrado de muchos clientes nuevos y antiguos.

muchos turistas también prefieren los famosos platos del patrimonio cultural inmaterial y la experiencia cultural que conllevan. en barbecue wan, que tiene una historia de más de 300 años, a través de las paredes de vidrio de las salas de barbacoa en el primer y segundo piso, los comensales que cenan en el vestíbulo pueden ver todo el proceso de cocción de la barbacoa, patrimonio cultural intangible a nivel nacional. en la elegante sala, los comensales pueden experimentar el proyecto "artes marciales y auto-barbacoa" bajo la guía de un dedicado heredero intangible de la barbacoa. según la tienda, en un día como máximo se pueden vender más de 1.000 kilogramos de barbacoa.

fuente: cliente diario de beijing

reportero: yang tianyue

editor de procesos: u028