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während der gerade vergangenen goldenen woche zum „nationalfeiertag“ boomte der verbrauchermarkt in peking. die bürger gehen einer nach dem anderen auswärts essen, touristen „erkunden“ den geschmack pekings und altehrwürdige restaurants in der hauptstadt sind für viele menschen zur ersten wahl geworden. der reporter erfuhr, dass viele altehrwürdige marken einen konsumboom erleben, wobei sich die feiertagsverkäufe im vergleich zu gewöhnlichen zeiten verdoppeln. bei festlichen familienbanketten legen die bürger mehr wert auf das kulinarische erlebnis. traditionsreiche gourmetrestaurants sind sehr beliebt, und berühmte lokale gerichte und köstlichkeiten des immateriellen kulturerbes sind beliebt.

während des nationalfeiertags wuchs der erfolg der bewerbung der central axis als weltkulturerbe weiter, und viele altehrwürdige restaurants auf der central axis verzeichneten einen spitzenkundenstrom. der laden tongheju shichahai am nördlichen ende der mittelachse ist voller kunden, und jeden tag stehen hunderte von menschen in der schlange. der qingyun tower, ein altehrwürdiges restaurant in der shichahai scenic area, lud speziell junge peking-opern-künstler ein, sich während des nationalfeiertags in volle kostüme zu kleiden und den gästen berühmte auszüge aus der peking-oper vorzuführen, was viele bürger und touristen zum fotografieren und videos anlockte .

der reporter besuchte und erfuhr, dass die bürger während des diesjährigen nationalfeiertags festliche familienbankette wählen und mehr wert auf das verbrauchererlebnis legen und altehrwürdige exquisite erlebnisläden sehr beliebt sind. im exquisiten erlebnisladen ma kai 1953 des ma kai restaurants haben berühmte gerichte wie der hausgemachte fischkopf aus dem tanxiang-qiandao-see, die rot geschmorte chinesische hanshou-schildkröte und die scharf-sauren kutteln-tipps von ma kai zhizhen eine hohe klickrate. das renovierte hui feng dumpling house bereitet entenbraten mit kaviar zu, der bei vielen neuen und alten kunden beliebt ist.

auch die altberühmten gerichte des immateriellen kulturerbes und das damit verbundene kulturerlebnis sind bei vielen touristen beliebt. im barbecue wan, das auf eine mehr als 300-jährige geschichte zurückblickt, können gäste, die in der lobby speisen, durch die glaswände der grillräume im ersten und zweiten stock den gesamten prozess der zubereitung von grillgerichten auf nationaler ebene verfolgen, die zum immateriellen kulturerbe gehören. im eleganten raum können gäste unter der anleitung eines engagierten grill-erben das projekt „kampfkunst und selbstgrillen“ erleben. nach angaben des ladens können an einem tag maximal mehr als 1.000 kilogramm grillgut verkauft werden.

quelle: beijing daily client

reporter: yang tianyue

prozesseditor: u028