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en cada vacación, los jóvenes que viajan no pueden evitar oscilar entre viajes profundos “en busca de experiencias inmersivas” y salidas rentables “visitando la mayor cantidad de destinos en el menor tiempo”.

esto también generó una nueva curiosidad: ¿existe algún lugar que pueda satisfacer la idea de viajar "tanto lento como rápido" al mismo tiempo?

al abrir "ciudad fronteriza", descubriremos que shen congwen construyó una ciudad fronteriza con tesoros hace 90 años——chadong. debido a que está ubicado en el borde de las montañas en xiangxi, hunan y rodeado de montañas sinuosas, el transporte aquí es inconveniente y está casi aislado del mundo.por lo tanto, en la historia, "chatong" alguna vez fue sinónimo del ámbito de las relaciones exteriores.

△ciudad antigua de chadong. (foto/visual china)

no fue hasta la publicación de "border town" que la vida urbana relajada, natural y sencilla de chadong comenzó a ser conocida en el mundo. conduciendo un bote plano en el green. ¿cuántos turistas vienen aquí sólo para buscar rastros de la ciudad fronteriza escrita por shen congwen?

la ciudad fronteriza es popular no sólo por su literatura, sino también por su ubicación geográfica única de "llegar a tres provincias con un pie". situada a lo largo de la costa de chadong, sólo está separada de chongqing y guizhou por un río. la distancia entre las dos orillas es de sólo cien metros. por la noche, incluso se pueden ver las tenues luces en el lado opuesto. puedes optar por visitar la pequeña ciudad o pasar unos minutos viajando dentro y fuera de la provincia para convertirte en una auténtica "fuerza especial".

△ciudad antigua de chadong después del anochecer. (foto/visual china)

un lugar de ensueño donde puedes preparar fideos en hunan por la mañana, beber sopa agria en guizhou al mediodía y preparar estofado en chongqing por la noche. ¿hay algún lugar más adecuado que chadong?

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ciudad fronteriza de agua, las especialidades son amigables para la gente.

chadong, que pasó a llamarse "ciudad fronteriza" en 2005, aunque al igual que la ciudad antigua de fenghuang, tiene la intención de convertirse en una tarjeta de visita turística, rara vez conserva el sabor de ciudad más natural y simple sin muchos rastros de comercialización. no hay necesidad de hacer todo lo posible para encontrar un ángulo para evitar las multitudes, simplemente deténgase y observe, cada lugar está lleno del sabor de la vida relajada.

paseando por la antigua calle de piedra azul, hay edificios sobre pilotes a ambos lados. los niños van a la escuela por las calles. algunas personas hacen dibujos junto al agua que fluye. los ancianos que llevan agua pasan por el pequeño puente. ve al niño sentado en la puerta y diciéndole al músico de jinghu town. es realmente muy amigable para las personas que están cansadas de los lugares pintorescos concurridos.

△el edificio sobre pilotes al lado del río. (foto/visual china)

cuando entras en chadong, lo primero que recuerdas es el río qingshui que serpentea alrededor de la ciudad. junto al río hay hileras de edificios tradicionales sobre pilotes. los residentes usan escaleras móviles para transportar ollas y bajar directamente al terraplén del río. lavadero.chadong está rodeada de montañas y ríos y es una verdadera ciudad acuática. la vida de los habitantes está estrechamente relacionada con el agua, y de ella nacieron costumbres únicas.

"border town" escribe que en cada festival de botes dragón, hombres y mujeres jóvenes de las fronteras de las tres provincias se reúnen en el terraplén del río para participar y ver las carreras de botes dragón y las actividades de captura de patos. después de las carreras de botes, alguien pondrá docenas de personas. patos al río. ¿quién tomará la iniciativa? si lo atrapas, te convertirás en el dueño del pato. los hombres que sabían nadar bajaron por la orilla para competir, mientras las mujeres se pararon en la orilla del río y sobre zancos para animarlos.

el río qingshui es el río madre de la ciudad fronteriza y alimenta la vida próspera de la ciudad. en el pasado, las sinuosas montañas crearon aquí una barrera natural, manteniendo la actitud independiente de chadong. un río verde que fluye a través de la ciudad trajo aquí conexiones y flujo con el mundo exterior.

△barcos atracados en la ribera del río. (foto/visual china)

chadong fue originalmente una parada importante en la carretera oficial del suroeste. shen congwen mencionó el papel de esta ciudad fronteriza al comienzo de "ciudad fronteriza": "de sichuan a hunan, hay una carretera oficial hacia el este. esta carretera oficial está cerca de la frontera del oeste de hunan hasta un pequeño pueblo de montaña llamado 'chadong', hay un pequeño arroyo y hay una pequeña pagoda blanca junto al arroyo, y una sola familia vive debajo de la pagoda "debido a que el río que fluye a través de chadong puede conducir a guizhou, hunan y otros lugares, es profundo. y amplio y fácil de navegar, por lo que ha adquirido suma importancia de vías navegables.

la gran reunión de comerciantes en chadong también fue restaurada en los escritos de shen congwen: "cuando el barco se hundió, llevaba aceite de tung, sal verde y nueces teñidas. cuando subió, llevaba algodón, hilo de algodón, telas, comestibles, y mariscos ". en ese momento, había muchas tiendas en la calle del río. , prosperidad anormal.

en el pasado, cuando los aldeanos querían ir a la antigua ciudad del otro lado para hacer negocios, "lala crossing" era el único medio de transporte. cuicui y el abuelo en la historia "border town" se ganan la vida transportando pasajeros. a diferencia de los barcos de pesca, laladu no utiliza remos. en cambio, un cable de hierro conecta los muelles a ambos lados del río. cuando alguien está en transición, el barquero puede llevar su mano para trepar por el cable de hierro y guiar lentamente el barco hacia el otro lado.

△ahora hay un puente que conecta los dos lados del estrecho y hay barcos dispersos en el agua. (imagen/tu chong creativo)

aunque ahora se han construido puentes sobre el agua, esta antigua forma de cruzar el río todavía se utiliza hoy en día. en el silencioso y lento barco de proa cuadrada, el resplandor de la orilla del río es como un regalo de lujo. fuera de la ciudad, muchos turistas que viajan solos optan por reparar de esta manera sus almas cansadas.

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mezcla de culturas, comida fusión.

donde hay agua y tierra, hay fuegos artificiales. chadong es un pequeño pueblo donde conviven tujia, miao, han y otros grupos étnicos. también integra los hábitos alimentarios y las características de varios grupos étnicos. si no ha probado los platos típicos locales, perderá la oportunidad de aprender más sobre chadong.

en los últimos años, la cocina "ácida y fresca" de guizhou, la cocina "picante" de chongqing o la cocina "picante" de hunan han conquistado gradualmente las papilas gustativas de los jóvenes de beijing, shanghai y guangzhou. en chadong, es como abrir un paquete de manjares de tres cocinas. no es necesario buscar a lo largo y ancho, puede completarlo de una sola vez.correspondiente a la cultura regional de "viajar a tres provincias con un pie" está la característica dietética de chadong de "cocinar tres provincias con una olla".

△pescado en escabeche hong'an. (imagen/xiaohongshu)

por ejemplo, los famosos platos locales“pescado en escabeche hong'an”, también llamado "pez de esquina". el ingrediente principal es el "bagre amarillo" (también conocido como "pescado con huesos amarillos"), una especialidad de guizhou. la carne es tierna, tiene pocos espolones óseos y es rica en nutrientes. guisado en una olla con tofu suave, jengibre, verduras encurtidas, chiles, etc., el sabor combina la acidez de guizhou, el sabor salado y picante de hunan y el picante de sichuan. probablemente sólo en una ubicación geográfica tan especial se puedan degustar los sabores de las tres provincias de un solo bocado.

además del vino de arroz y la comida glutinosa, los bocadillos especiales de chadong son todo tipo de "picantes y amargos". el tofu de arroz, la gelatina de frijol mungo, el pastel de cerdo con aceite de cebolleta e incluso la barbacoa pueden ser ácidos y picantes. incluso shen congwen mencionó en "border town" que a la gente de chadong, cuicui, le gusta remojar los brotes de ajo en sopa de arroz para hacer brotes de ajo agrios, y el tofu de carpa en los restaurantes de la ciudad está decorado con pimiento rojo rallado;

△tofu de carpa curiana. (imagen/tu chong creativo)

al vivir en una ciudad acuática, ¿por qué la gente de chadong es más feliz cuanto más calor tiene? además de posibles conceptos culturales dietéticos como la eliminación de la humedad, lo que es más importante, estuvo influenciado por el control oficial de la sal en la dinastía qing.

las "crónicas de la prefectura de sizhou" de jiang shen de la dinastía qing registraron: "pimienta marina, el nombre común es fuego picante, y las plántulas del suelo se utilizan para reemplazar la sal". debido a que los pozos de sal eran escasos y el precio de la sal era alto en ese momento, la pimienta se convirtió en un importante sustituto de la sal como condimento.

el picante ha formado la dieta diaria del pueblo chadong y también ha moldeado su temperamento. shen congwen describió así a la gente de la ciudad fronteriza en su memoria: "también aman las ganancias y aman la justicia... no sólo salvan personas y cosas, sino que también son muy ágiles y valientes en un comportamiento feliz y aventurero".

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chadong,

no sólo un concepto geográfico, sino también un concepto cultural.

el libro de shen congwen "border town" hizo famoso a chadong. la razón por la que chadong es una ciudad fronteriza no se debe solo a su ubicación geográfica. su "frontera" también radica en sus costumbres y costumbres únicas, que representan el anhelo interno del autor por la belleza de la naturaleza humana.

△cuando entras en la ciudad antigua de chadong, puedes ver su conexión con la "ciudad fronteriza" en todas partes. (foto/visual china)

en la china de la década de 1930, las dificultades y el caos eran la norma en la vida de la gente. shen congwen cree que la simple búsqueda de la felicidad de la gente ha sido gradualmente borrada por la tendencia a obtener ganancias. chadong, escondido en lo profundo de las montañas, es como una "tierra pura" lejos de las disputas.

al igual que cuicui y el abuelo en "border town", que se ganan la vida en ferry. aunque el abuelo trabaja para el gobierno, la gente que cruza el río simpatiza con su arduo trabajo y arroja monedas o envía comida y carne, pero el abuelo nunca los acepta. los residentes de chadong son honestos y de buen corazón. dependen de sus manos para ganarse la vida y nunca se preocupan por las ganancias y las pérdidas. este tipo de normalidad les da una ligera fuerza espiritual.

aunque la ciudad fronteriza es "frontera", su cultura popular única es animada e interesante.

chadong todavía conserva la actividad del "mercado secundario" de ir al mercado cada cinco y diez días del calendario lunar. puede entenderse como un mercado único en las tres provincias. a las ocho o nueve de la mañana, gente de las fronteras de las tres provincias se reunirá en chadong, la mayoría de ellos vestidos con ropas tradicionales y trayendo verduras, frutas, té, cestas de bambú caseras, mochilas y sillas. , escobas, etc. en las calles. no importa cómo cambien los tiempos, la gente aquí todavía conserva sus hábitos de vida "nostálgicos".

△ venta de artesanías de bambú en la antigua ciudad de chadong. (foto/visual china)

en el pasado, debido al transporte inconveniente, la "ciudad fronteriza" fue difícil de ver durante mucho tiempo y también se convirtió en un lugar de ensueño que permaneció en la imaginación de los lectores y del mundo exterior.

pero ahora, el "puente colgante extra grande de aizhai" está flotando en lo alto de las nubes, rompiendo el cuello de botella del tráfico que restringe el desarrollo del oeste de hunan y proporcionando a los turistas una carretera conveniente a chadong. lo que antes era un viaje largo y sinuoso ahora se puede completar en tan solo unos minutos.

la ciudad fronteriza tiene la posibilidad de abrirse y ya no es tan "fronteriza". pero la "isla cui cui" recién construida aquí, como la sencilla y tenaz niña cuicui en "border town", todavía transmite la imaginación de la gente sobre la naturaleza y la vida hermosa.