новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

каждый отпуск молодые люди, путешествующие, не могут не колебаться между углубленными путешествиями «в поисках захватывающих впечатлений» и экономически эффективными поездками «посещение большинства направлений за минимальное время».

это также породило новое любопытство – есть ли место, которое может одновременно удовлетворить идею «и медленного, и быстрого» путешествия?

открыв «пограничный город», мы обнаружим, что шэнь цунвэнь построил пограничный город сокровищ еще 90 лет назад——чадонг. поскольку он расположен на краю гор в сянси, провинция хунань, и окружен извилистыми горами, транспорт здесь неудобен и он почти изолирован от мира.поэтому в истории «чатонг» когда-то был синонимом сферы иностранных дел.

△древний город чадонг. (фото/визуальный китай)

только после публикации «пограничного города» миру стала известна непринужденная, естественная и простая городская жизнь чадонга. вождение плоской лодки по зелени. сколько туристов приезжает сюда только ради того, чтобы поискать следы приграничного города, написанные шэнь цунвэнем.

приграничный город популярен не только из-за своей литературы, но и из-за своего уникального географического положения: «одной ногой можно достичь трех провинций». расположенный вдоль побережья чадуна, он отделен от чунцина и гуйчжоу только рекой. расстояние между двумя берегами составляет всего сто метров. ночью можно даже увидеть тусклые огни на противоположной стороне. вы можете посетить небольшой городок или потратить несколько минут на путешествие по провинции и стать настоящим «спецназом».

△древний город чадонг после наступления темноты. (фото/визуальный китай)

место мечты, где утром можно приготовить лапшу в хунани, в полдень выпить кислый суп в гуйчжоу и вечером приготовить жаркое в чунцине. есть ли место более подходящее, чем чадун?

01

приграничный водный город, специалитеты дружелюбны к людям

чадун, который был переименован в «пограничный город» в 2005 году, хотя, как и древний город фэнхуан, намеревается превратиться в туристическую визитную карточку, он до сих пор редко сохраняет наиболее естественный и простой городской колорит без множества следов коммерциализации. нет необходимости делать все возможное, чтобы найти угол, чтобы избежать толпы, просто остановитесь и посмотрите, каждое место наполнено ароматом непринужденной жизни.

прогуливаясь по древней улице из голубого камня, по обеим сторонам стоят здания на сваях. дети ходят в школу. некоторые люди рисуют картины возле текущей воды. иногда у вас будет возможность пройти мимо небольшого моста. видишь, как маленький мальчик сидит у двери и рассказывает городскому музыканту цзинху. это действительно очень дружелюбно для людей, уставших от оживленных живописных мест.

△свайное здание рядом с рекой. (фото/визуальный китай)

когда вы вступаете в чадун, первое, что вспоминается, — это река циншуй, которая вьется вокруг города. рядом с рекой расположены ряды традиционных зданий на сваях. жители используют передвижные лестницы, чтобы переносить горшки и спускаются прямо к набережной реки. прачечная.чадонг окружен горами и реками и представляет собой настоящий водный город. жизнь жителей тесно связана с водой, из этого родились уникальные обычаи.

«пограничный город» пишет, что на каждом фестивале лодок-драконов молодые мужчины и женщины с границ трех провинций собираются на набережной реки, чтобы принять участие и посмотреть гонки на лодках-драконах и занятия по ловле уток. после гонок на лодках кто-то выставит десятки. уток в реку. кто возьмет на себя инициативу? если поймаешь, станешь хозяином утки. мужчины, умевшие плавать, спускались по берегу, чтобы соревноваться, а женщины стояли на набережной реки и на ходулях, чтобы подбадривать их.

река циншуй является материнской рекой приграничного города, питающей процветающую жизнь города. в прошлом извилистые горы создавали здесь естественный барьер, поддерживая независимость чадонга. зеленая река, протекающая через город, приносила сюда связи и потоки с внешним миром.

△корабли пришвартованы на берегу реки. (фото/визуальный китай)

чадонг изначально был важной остановкой на официальной юго-западной дороге. шэнь цунвэнь упомянул роль этого приграничного города в начале «пограничного города»: «из сычуани в хунань есть официальная дорога на восток. эта официальная дорога проходит недалеко от границы западной провинции хунань и ведет к небольшому горному городку под названием «чадун» — это небольшой ручей, а у ручья стоит маленькая белая пагода, и под пагодой живет одна семья: «поскольку река, протекающая через чадун, может привести к гуйчжоу, хунани и другим местам, она глубокая. он широк и удобен для навигации, поэтому он стал чрезвычайно важным водным путем.

великое собрание купцов в чадуне было также восстановлено в сочинении шэнь цунвэня: «когда лодка затонула, она везла тунговое масло, зеленую соль и окрашенные галловые орехи. когда она поднялась наверх, она везла хлопок, хлопчатобумажную пряжу, ткань, и морепродукты». в то время на речной улице было много магазинов. ненормальное процветание.

в прошлом, когда жители деревни хотели отправиться в древний город на другой стороне, чтобы заняться делами, «перекресток лала» был единственным видом транспорта. куикуи и дедушка в рассказе «пограничный город» зарабатывают на жизнь переправкой пассажиров. в отличие от рыбацких лодок, лаладу не использует весла. вместо этого железный трос соединяет причалы по обе стороны реки. когда кто-то переходит, лодочник может рукой подняться по железному тросу и медленно переправить лодку на другой берег.

△теперь есть мост, соединяющий две стороны пролива, и разрозненные корабли стоят на воде. (изображение/ту чонг креатив)

хотя сейчас над водой построены мосты, этот древний способ пересечь реку используется до сих пор. на тихой, медленно движущейся лодке с квадратной головкой послесвечение на берегу реки похоже на роскошный подарок. за пределами города многие туристы, путешествующие в одиночку, предпочитают таким образом восстановить уставшую душу.

02

смешивание культур, фьюжн-еда

там, где есть вода и почва, есть фейерверки. чадун — небольшой город, в котором живут туцзя, мяо, хань и другие этнические группы. он также объединяет пищевые привычки и особенности различных этнических групп. если вы не пробовали фирменные местные блюда, вы упустите возможность узнать больше о чадонге.

в последние годы «кислая и свежая» кухня гуйчжоу, «острая» кухня чунцина или «острая» кухня хунани постепенно завоевали вкусовые рецепторы молодежи в пекине, шанхае и гуанчжоу. в чадонге это похоже на открытие упаковки деликатесов из трех кухонь. не нужно долго искать, все можно получить за один раз.диетическая особенность чадонга, заключающаяся в том, чтобы «готовить три провинции в одной кастрюле», соответствует региональной культуре «путешествия по трем провинциям одной ногой».

△хунаньская маринованная рыба. (фото/сяохуншу)

например, знаменитые местные фирменные блюда.“хунъаньская маринованная рыба”, также называемая «угловой рыбой». основным ингредиентом является «желтый сом» (также известный как «рыба с желтыми костями»), фирменное блюдо гуйчжоу. мясо нежное, с небольшим количеством костных шпор и богато питательными веществами. тушеное в одной кастрюле с мягким тофу, имбирем, маринованными овощами, перцем чили и т. д., вкус сочетает в себе кислинку гуйчжоу, соленость и остроту хунани и пряность сычуани. наверное, только в таком особенном географическом месте можно ощутить вкусы трех провинций за один укус.

помимо рисового вина и клейкой еды, фирменными закусками чадонга являются всевозможные «кисло-острые». рисовый тофу, желе из маша, свиная лепешка с зеленым луком и даже барбекю могут быть кислыми и острыми. даже шэнь цунвэнь упомянул в «пограничном городе», что жители чадуна куйкуи любят замачивать ростки чеснока в рисовом супе, чтобы приготовить кислые чесночные ростки; карповый тофу в городских ресторанах украшают тертым красным перцем.

△тофу из куриного карпа. (изображение/ту чонг креатив)

почему жители чадонга, живущие в водном городе, тем счастливее, чем жарче? помимо возможных диетических культурных концепций, таких как удаление влаги, что еще более важно, на это повлиял официальный контроль над солью во времена династии цин.

в «хрониках префектуры сычжоу» цзян шэня времен династии цин записано: «морской перец, его общее название — пряный огонь, а почвенные саженцы используются вместо соли, поскольку соляных колодцев было мало, а цена на соль в то время была высокой». перец стал важным заменителем соли в качестве приправы.

пряное сформировало повседневный рацион жителей чадонга, а также сформировало их темперамент. шэнь цунвэнь в своей памяти описал жителей приграничного города так: «они также любят прибыль и любят справедливость... они не просто спасают людей и вещи, но также очень ловки и храбры в счастливом и предприимчивом поведении».

03

чадонг,

не только географическое понятие, но и культурное понятие.

книга шэнь цунвэня «пограничный город» прославила чадун. причина, по которой чадонг является приграничным городом, кроется не только в его географическом положении. его «граница» заключается также в его уникальных обычаях и обычаях, которые отражают внутреннее стремление автора к красоте человеческой природы.

△когда вы войдете в древний город чадонг, вы повсюду увидите его связь с «пограничным городом». (фото/визуальный китай)

в китае в 1930-е годы трудности и хаос были нормой жизни людей. шэнь цунвэнь считает, что простое стремление людей к счастью постепенно вытесняется тенденцией к получению прибыли. чадун, спрятанный глубоко в горах, подобен «чистой земле», вдали от споров.

точно так же, как куикуи и дедушка в «пограничном городе», которые зарабатывают на жизнь на пароме. хотя дедушка работает на правительство, люди, пересекающие реку, сочувствуют их тяжелому труду и бросают монеты или присылают еду и мясо, но дедушка никогда их не принимает. жители чадонга честны и добросердечны. они полагаются на свои руки, чтобы зарабатывать на жизнь, и никогда не заботятся о прибылях и потерях. такая заурядность придает им легкую духовную силу.

хотя приграничный город является «пограничным», его уникальная народная культура жива и интересна.

в чадонге до сих пор сохраняется деятельность «побочного рынка»: посещение рынка происходит каждый пятый и десятый день лунного календаря. его можно рассматривать как уникальный рынок в трех провинциях. в восемь-девять часов утра люди с границ трех провинций соберутся в чадонге. большинство из них одеты в традиционную одежду и приносят домашние овощи, фрукты, чай, самодельные бамбуковые корзины, рюкзаки, стулья. , метлы и т.п. на улицах продают. как бы ни изменились времена, люди здесь по-прежнему сохраняют свой «ностальгический» образ жизни.

△ изделия ручной работы из бамбука продаются в древнем городе чадонг. (фото/визуальный китай)

в прошлом из-за неудобного транспорта «пограничный город» долгое время было трудно увидеть, и он также стал мечтательным местом, оставшимся в воображении читателей и внешнего мира.

но теперь «сверхбольшой подвесной мост айчжай» парит высоко в облаках, устраняя пробки на дорогах, ограничивающие развитие западной провинции хунань, и предоставляя туристам удобную автомагистраль в чадун. то, что когда-то было долгим извилистым путешествием, теперь можно завершить всего за несколько минут.

у приграничного города есть возможность открыться, и он уже не является таким уж «пограничным». но недавно построенный здесь «остров куй-куи», как и простая и упорная девушка куйкуй из «пограничного города», по-прежнему несет в себе представления людей о природе и красивой жизни.