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"con unos ingresos mensuales de 10.000 yuanes, realmente abrí un comedor en altay".

2024-09-12

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chengcheng, de 25 años, es de hunan. en abril del año pasado abrió una cantina en altay, xinjiang.

esto recuerda fácilmente a "my altay" de li juan. a principios de este año, la serie de televisión adaptada de sus obras se hizo muy popular, haciendo que la gente añorara la remota zona pastoral de altay. en la obra, la cantina de zhang fengxia se mueve con los pastos de invierno y verano y se convierte en un escenario que conecta muchas historias, donde suceden todos los altibajos de la vida humana.

varios productos en los estantes de la cantina de zhang fengxia. (foto/"mi altay")

el comedor de chengcheng está abierto en el sitio de construcción y la mayoría de los trabajadores son ancianos. compran cigarrillos, alcohol, fideos instantáneos y, a veces, le preguntan: "eres tan joven, ¿por qué pierdes el tiempo aquí?".

la vida es mucho menos romántica que en los dramas de televisión. limpiar, abastecerse, llevar la contabilidad... los días de chengcheng son muy repetitivos y sus ingresos fluctúan. pero la vida también tiene sorpresas. también conoció a un "batai", un joven kazajo que le llevó leche de camella y la invitó a su casa para celebrar la fiesta de eid al-adha.

al principio, chengcheng extrañaría la familiaridad y la comodidad de la ciudad, pero el paisaje de altay siempre la curaría. le gusta ver el atardecer todos los días y también le gusta mirar las nubes. en su opinión, un día perfecto es simple.

el siguiente es el relato de chengcheng.

chengcheng construyó una vitrina para su cantina. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

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buscando la vida que anhelas

abrir un comedor en altay es mi cuarto trabajo. siento que cada carrera que tengo es bastante amplia. me especialicé en gestión turística en la universidad y mi primer trabajo después de graduarme fue como empleada en una marca de ropa en ningbo. el segundo trabajo fue como empresa de comercio electrónico en changsha, pero los salarios en changsha eran demasiado bajos. hace dos años volví a hangzhou y trabajé en un restaurante extranjero.

he sido un niño abandonado desde que era niño. mi ciudad natal es yiyang, hunan. mis padres han estado contratando proyectos en otros lugares y han estado en xinjiang durante más de diez años. cuando estaba en la escuela secundaria, visité beitun, altay. mi impresión de xinjiang en ese momento fue que el paisaje era hermoso, pero estaba tan seco que me hizo sangrar la nariz. después de ese tiempo, nunca más volví a estar en xinjiang.

cuando trabajaba en hangzhou, mi salario no era muy alto y mis padres tenían que proporcionar algunos subsidios para alquilar una casa. a principios del año pasado, mis padres me preguntaron si quería ir a xinjiang para encontrarlos y abrir una cantina en el sitio de construcción de su proyecto contractual.

agua mineral comprada con sinceridad. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

les gustó el trabajo. para el comedor de la obra no es necesario pagar agua, electricidad ni gastos de almacén. lo que ganas es lo que obtienes. en ese momento, también estaba en un período de confusión. quería cambiar mi vida y ahorrar algo de dinero por mi cuenta. altay es realmente un lugar hermoso en mi corazón y, durante tantos años, es raro poder estar con mi familia. con eso en mente, acepté.

en marzo pasado llevé mi equipaje a la montaña general altay. la obra está al pie de la montaña. es un campo de fútbol juvenil en construcción. hay un total de veinte o treinta trabajadores. originalmente estaba previsto abrir el comedor el 1 de abril, pero la nieve en altay en invierno fue tan intensa que la casa prefabricada temporal que iba a ser un comedor se derrumbó, por lo que tuvimos que renovar la casa y conectar el agua y la electricidad. una vez hecho todo, pasó medio mes.

cuando llegué aquí por primera vez, estaba lleno de confianza. después de que la casa estuvo lista, fui a beitun con mis padres a comprar productos. junto con algunos pedidos anticipados de tabaco y bebidas alcohólicas, compramos un total de más de 10.000 yuanes en productos. ordené los productos cuidadosamente uno por uno y el 19 de abril se inauguró oficialmente la cantina.

chengcheng acaba de preparar la mercancía. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

como los trabajadores acababan de empezar a trabajar y necesitaban comprar almohadas, ropa de cama y otras necesidades diarias, mis ventas superaron los 2.000 yuanes el primer día.

pero esta alegría no pudo durar tres días, porque el sitio de construcción era demasiado pequeño, y pronto solo unas pocas personas vinieron a comprar cosas por día, y el volumen de ventas también se redujo a trescientas o cuatrocientas por día.

durante ese tiempo, comencé a extrañar hangzhou. por un lado, me siento un poco solo y extrañaré a mis amigos y a mi trabajo familiar; por otro lado, es inconveniente lavar la ropa y ducharme en el sitio de construcción, y también extraño las comodidades de la ciudad; . solo puedo consolarme: ¿quizás después de quedarme un tiempo descubriré que esta es la vida que más anhelo?

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¡el ingreso mensual supera los 10,000!

tal como está escrito en "my altay", la cantina de zhang fengxia se moverá con los pastos de invierno y verano, y mi cantina también debe mudarse con el sitio de construcción. a finales del año pasado, llegué al condado de fuyun, altay, a 17 kilómetros de la capital del condado, con un nuevo proyecto de ingeniería.

en el camino, seguí contactando con el mercado mayorista del condado, pensando que esta vez lo haría mejor que la última vez. las "necesidades rigurosas" en la obra son cigarrillos, alcohol y bebidas. el verano está aquí y planeo comprar un helado. por un lado, siento que se venderá bien y, por otro, quiero comérmelo yo mismo. me comuniqué con el dueño de la mercancía y finalmente me proporcionó un congelador gratis.

el verano ya está aquí, chengcheng compró mucho helado para la cantina. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

en la nueva obra hay entre setecientas y ochocientas personas y el número de clientes es mucho mayor que el de mi último comedor. el primer día ni siquiera tenía todos los productos, pero mis ventas superaron los 2.000 yuanes. el helado se vendió rápidamente y fueron consiguiendo las cervezas una por una. a medida que la demanda aumentó, comencé a anotar los artículos que los clientes necesitaban, como zapatos, ropa gruesa y botas de lluvia de lana. cuando fui a la ciudad del condado a comprar productos, los compré uno por uno y los traje de regreso.

al igual que en "mi altay", aquí también hay gente que puede pagar a crédito y todavía no me han devuelto el dinero. el condado de fuyun pertenece al norte de xinjiang y los precios son un poco más altos que en el sur de xinjiang. a veces regatean y sólo puedo explicarles que en realidad no soy yo quien está aumentando el precio.

desde entonces, el volumen de negocios ha sido de más de 2.000 yuanes por día, y a veces incluso de 3.000 o 4.000 yuanes, lo que me hace muy feliz. el ingreso neto mensual debe ser de al menos 10.000 yuanes. también gradualmente arreglé la cantina de manera más exquisita. le pedí a un carpintero que me ayudara a construir un contenedor, que estaba lleno de refrigerios y artículos de primera necesidad. parecía muy satisfactorio. al llevar agua y ordenar mercancías todos los días, siento que mi fuerza se ha vuelto más fuerte. los trabajadores llamaban a la puerta alrededor de las seis de la mañana para comprar cosas. incluso estaba acostumbrado a levantarme temprano. cuando escuchaba el golpe en la puerta, me despertaba rápidamente como un reflejo condicionado.

lista de compras de chengcheng. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

estos trabajadores incluyen tanto trabajadores extranjeros como locales, y son principalmente personas mayores de 40 años. cuando era joven, parezco un poco fuera de lugar aquí. hace unos días estaba usando unas converse blancas, y unos trabajadores me dijeron: "¿estás loca por usar zapatos blancos aquí?".

siempre me preguntan por qué estoy aquí, diciendo "este no es lugar para jóvenes", o "tienes que buscarte novio, aquí no se encuentra". algunas personas me educaban con el sentimiento de los mayores. al principio, les contaba mis propios pensamientos y les decía que quería experimentar una vida diferente. después de mucho tiempo, sentí que no había necesidad de explicárselo. . creen que estoy diciendo tonterías y no tengo que corregirlos.

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en altay también conocí a "batai".

cuando llegué por primera vez, no tuve mucho contacto con los lugareños. la primera vez que me encontré fue con un tío kazajo que iba en motocicleta a comprar alcohol. se bebió una botella en mi tienda y se llevó dos botellas. no habla chino. le pregunté cuántas ovejas tenía en casa, pero no pude entender su respuesta.

más tarde, un joven kazajo, un pastor local, vino a la tienda. accidentalmente descubrió mi tienda y entró a comprar algo. su chino está bien. charlamos un rato y de repente me preguntó si alguna vez había bebido leche de camello. le dije que no y me dijo: "mi hermano tiene decenas de camellos en casa. si quieres beberla, te la llevo". mañana." "

al día siguiente, tomó una botella de 1 litro de té verde master kong y me trajo una botella entera de leche de camello. me dijo que la leche de camello se puede beber directamente, pero que es posible que el estómago de nosotros, los han, no podamos adaptarnos a ella, así que me pidió que la pusiera al sol para secarla y desinfectarla. primero tomé un sorbo y sequé el resto, pero se convirtió en yogur, que estaba demasiado ácido.

el niño kazajo le dio leche de camello a chengcheng. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

más tarde, muchos kazajos vinieron a mi cantina. al principio estaba desconcertado, pero luego descubrí que el joven les dijo a sus amigos la dirección de la cantina cuando regresó, y mucha gente vino a comprarme cosas. a los kazajos les encanta beber. a veces beben en la tienda e incluso me dejan unirme a ellos. muchos de estos jóvenes tienen otros trabajos, algunos son bomberos y otros son emisores de tarjetas telefónicas. sólo que ese joven es pastor de tiempo completo. sus ojos son realmente hermosos, como gemas.

el joven se familiarizó cada vez más conmigo. a menudo venía a charlar conmigo y una vez me trajo té con leche, incluso me regaló una pulsera que compró en el mercado. este año también fui a varios hogares kazajos, los ayudé a cortar el césped, aprendí el idioma kazajo con ellos, celebré juntos el festival corbán y fuimos a jugar juntos a los pastizales.

chengcheng corta césped con los kazajos. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

antes de este verano, casi sentía que esta era mi vida perfecta. hice muchos planes nuevos. quería instalar un aire acondicionado en el comedor y también quería construir un cobertizo en la puerta para vender fruta... pero inesperadamente, la cadena de capital en el sitio de construcción se rompió. los salarios de los trabajadores no se recibieron a tiempo y mucha gente dejó de trabajar y se fue. naturalmente, mi negocio desapareció. recientemente, el volumen de negocios diario ha aumentado a varios cientos de yuanes y la brecha es realmente enorme.

pero mi mentalidad es mucho más estable que antes. siento que lo único que he obtenido en los últimos dos años es el crecimiento. al principio, se trataba de ganar dinero, y luego poco a poco fui experimentando el paisaje, la comida y la gente de altay. ahora parece que es casi lo mismo y quiero pensar en qué hacer a continuación.

pastizales cerca del mar de cocotuo. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

también he leído "mi altay" y "el camino de las ovejas" de li juan, y el altay escrito por ella es más hermoso. en la pradera, veía ganado vacuno, ovejas, camellos, caballos y bosques todos los días. y cuando estaba en la obra, vi más arena y tierra.

pero xinjiang es realmente un lugar que puede curarme. me gustan las nubes, el atardecer y el cielo estrellado. puedo ver estos paisajes toda la vida. esta primavera, desenterré algunas plantas suculentas del desierto y las planté frente a mi tienda.

sinceridad bajo el sol poniente. (foto/foto proporcionada por el entrevistado)

le daría 100 puntos a altay porque estoy muy feliz aquí. hay un paisaje tan hermoso, hay gente a la que le gusto, puedo estar con mis padres, no tengo que pagar alquiler, no tengo que mirar a la cara a mi jefe y no tengo que tener demasiado contacto con la gente. en general, no hay presión. de hecho, es la vida que alguna vez anhelé.

en el pasado, mis amigos de la ciudad pensaban que era genial cuando se enteraban de que había venido aquí para abrir una cantina y me llamaban "jefa", pero también decían que esto no se puede considerar como una carrera para toda la vida;

siempre estoy explorando en qué tipo de entorno quiero vivir. hoy en día sigo prefiriendo este entorno natural a las grandes ciudades abarrotadas de gente. sería fantástico si pudiera ganar más dinero, ¡entonces sería muy feliz! pero esta es la realidad, habrá sorpresas y sorpresas.