¿por qué los líderes escolares están tan preocupados por ser un "socio alimentario"?
2024-09-05
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en el nuevo semestre, los estudiantes de primaria y secundaria de beijing ya no necesitarán llevar almuerzos para llevar. las escuelas primarias y secundarias que ofrecen comidas fuera del campus lograrán una cobertura total de "comidas en cubos entregadas en las clases".según la comisión municipal de educación de beijing, para hacer los estudiantes comen de manera más nutritiva y saludable en la escuela.
sin duda, es bueno que los líderes escolares acompañen a los estudiantes a comer juntos. el sistema de comidas de acompañamiento no es tan simple como que los líderes escolares y los niños coman juntos. su propósito fundamental es garantizar la seguridad y la nutrición de las comidas de los estudiantes y mejorar la calidad de las comidas escolares.a través de la forma de acompañar las comidas, los líderes escolares pueden comprender directamente el sabor, el estado de higiene y la combinación nutricional de las comidas, prestar atención a los detalles de las comidas de los estudiantes y brindar supervisión y retroalimentación en tiempo real.
ya en 2019, el ministerio de educación y otros tres departamentos emitieron conjuntamente el "reglamento de gestión de la seguridad alimentaria, la nutrición y la salud en las escuelas", que aclaraba que los jardines de infancia de primaria y secundaria deben establecer un sistema centralizado de acompañamiento de comidas. persona relevante a cargo de la escuela y los estudiantes, a fin de garantizar que mantenga registros de las comidas adjuntas para descubrir y resolver rápidamente los problemas existentes en el proceso de comedor centralizado. se puede observar que todos los aspectos de la sociedad conceden gran importancia a la seguridad alimentaria escolar y a la gestión de la nutrición y la salud.
si los niños comen bien en la escuela siempre ha sido el foco de atención social. especialmente el almuerzo para los estudiantes de primaria y secundaria es una prioridad absoluta. es innegable que las escuelas también se enfrentan a algunos problemas prácticos, como por ejemplo razones "económicas" para los operadores de comedores escolares o los proveedores de alimentos, es imposible no tener en cuenta los costes.
pero, en general, ni los padres ni los compañeros tienen requisitos demasiado estrictos para las comidas escolares, que se centran principalmente en el equilibrio nutricional. las comidas pueden ser caseras o asequibles, pero hay que garantizar la higiene y el sabor. por tanto, la pregunta clave es ¿cómo proteger esta "línea roja" a través de la gestión institucional? hoy en día, la implementación del sistema de acompañamiento en las comidas requiere que los directores asuman la responsabilidad y garanticen que los estudiantes estén bien alimentados y bien alimentados. esto es en realidad lo que el público quiere ver.
por supuesto, también debemos darnos cuenta de que es importante que los líderes escolares acompañen las comidas, pero para resolver completamente el problema de seguridad alimentaria de las comidas escolares, los líderes escolares por sí solos no son suficientes. según la normativa, los comedores gestionados de forma independiente por las escuelas "deben adherirse al principio de bienestar público y sin fines de lucro". entonces, ¿cómo garantizar esto? aunque muchas escuelas y comedores cuentan actualmente con supervisión interna, la falta de supervisión externa también puede causar riesgos para la seguridad alimentaria. en los últimos años se han explicado una serie de problemas de seguridad alimentaria en los comedores que han suscitado acalorados debates en la opinión pública. sólo garantizando la eficacia de la supervisión se puede instar al personal pertinente a realizar su trabajo correctamente.
por lo tanto, es bueno que los líderes escolares acompañen las comidas, pero también es necesario introducir más formas de supervisión externa para garantizar que los niños puedan comer con confianza y tranquilidad.que las comidas en el campus sean seguras e higiénicas nunca ha sido una cuestión trivial. cabe señalar que en mi país hay más de 150 millones de estudiantes de primaria y secundaria que comen en los comedores escolares, considerando un número tan grande de personas que comen, la gestión de los comedores escolares es particularmente importante. sólo a través de mecanismos de supervisión diversificados se puede construir un sistema eficaz de seguridad alimentaria.
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