perché i dirigenti scolastici sono così preoccupati di essere un "partner alimentare"?
2024-09-05
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nel nuovo semestre gli studenti delle scuole primarie e secondarie di pechino non avranno più bisogno di consumare il pranzo al sacco. le scuole primarie e secondarie che forniscono pasti fuori dal campus otterranno una copertura completa dei “pasti distribuiti nelle classi”.secondo la commissione municipale per l'istruzione di pechino, sono state messe in atto nuove norme sulla gestione dei pasti nei campus, come la fornitura unificata di stoviglie non usa e getta, l'implementazione da parte dei dirigenti scolastici del sistema di pasti di accompagnamento e la promozione della costruzione di mense intelligenti per rendere gli studenti mangiano in modo più nutriente e sano a scuola.
è certamente positivo che i dirigenti scolastici accompagnino gli studenti a mangiare insieme. il sistema dei pasti di accompagnamento non è semplice come il fatto che dirigenti scolastici e bambini mangino insieme. il suo scopo fondamentale è garantire la sicurezza e la nutrizione dei pasti degli studenti e migliorare la qualità dei pasti scolastici.attraverso la forma dei pasti di accompagnamento, i dirigenti scolastici possono comprendere direttamente il gusto, l'igiene e la combinazione nutrizionale dei pasti, prestare attenzione ai dettagli dei pasti degli studenti e fornire supervisione e feedback in tempo reale.
già nel 2019, il ministero dell'istruzione e altri tre dipartimenti hanno emanato congiuntamente i "regolamenti sulla sicurezza alimentare, la nutrizione e la gestione della salute nelle scuole", che hanno chiarito che gli asili primari e secondari dovrebbero istituire un sistema centralizzato di accompagnamento dei pasti responsabile della scuola e degli studenti, in modo da garantire che tenga un registro dei pasti di accompagnamento per scoprire e risolvere tempestivamente i problemi esistenti nel processo di ristorazione centralizzato. si può vedere che tutti gli aspetti della società attribuiscono grande importanza alla sicurezza alimentare nelle scuole e alla gestione della nutrizione e della salute.
il fatto che i bambini mangino bene a scuola è sempre stato al centro dell’attenzione sociale. soprattutto il pranzo per gli studenti delle scuole primarie e secondarie è una priorità assoluta. è innegabile che le scuole si trovano ad affrontare anche alcuni problemi pratici, come quelli “economici”. per gli operatori delle mense scolastiche o i fornitori di generi alimentari è impossibile non considerare i costi.
ma in generale, né i genitori né i compagni di classe hanno requisiti troppo rigidi per i pasti scolastici, che si concentrano principalmente sull’equilibrio nutrizionale. i pasti possono essere cucinati in casa o a prezzi accessibili, ma è necessario garantire igiene e gusto. pertanto, la domanda chiave è: come proteggere questa “linea rossa” attraverso la gestione istituzionale? al giorno d'oggi, l'implementazione del sistema di compagnia del pasto richiede che i presidi si assumano la responsabilità e garantiscano che gli studenti siano ben nutriti e nutriti. questo è in realtà ciò che il pubblico vuole vedere.
certo, dobbiamo anche renderci conto che è importante che i dirigenti scolastici accompagnino i pasti, ma per risolvere completamente il problema della sicurezza alimentare dei pasti universitari, i dirigenti scolastici da soli non bastano. secondo la normativa, le mense gestite autonomamente dalle scuole "devono rispettare il principio del benessere pubblico e non avere scopo di lucro". quindi, come garantire questo? sebbene molte scuole e mense abbiano attualmente una supervisione interna, la mancanza di supervisione esterna può anche causare rischi per la sicurezza alimentare. negli ultimi anni sono state spiegate una serie di questioni relative alla sicurezza alimentare delle mense che hanno suscitato accese discussioni nell'opinione pubblica. solo garantendo l'efficacia della supervisione è possibile spingere il personale interessato a svolgere correttamente il proprio lavoro.
è quindi positivo che i dirigenti scolastici accompagnino i pasti, ma è anche necessario introdurre più forme di supervisione esterna per garantire che i bambini possano mangiare con sicurezza e tranquillità.che i pasti nel campus siano sicuri e igienici non è mai stata una questione di poco conto. va notato che nel mio paese sono più di 150 milioni gli studenti delle scuole primarie e secondarie che mangiano nelle mense scolastiche. considerando un numero così elevato di commensali, la gestione delle mense scolastiche è particolarmente importante. solo attraverso meccanismi di supervisione diversificati è possibile costruire un efficace sistema di sicurezza alimentare.
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