noticias

Servicio de Noticias de China, Jinan, 20 de agosto (Li Mingrui) Fortalecer la prevención y el control de las fuentes de contaminación del suelo, implementar inspecciones aleatorias y monitoreo de la seguridad alimentaria, e implementar el proyecto "Internet + Bright Kitchen and Bright Stove"... Como importante provincia de producción y consumo de alimentos, Shandong en los últimos años Continuaremos promoviendo la construcción de "Seguridad alimentaria Shandong", monitorearemos todo el proceso desde las tierras de cultivo hasta la mesa del comedor y tomaremos múltiples medidas para construir un muro sólido de protección de la seguridad alimentaria para proteger. que la gente "coma felizmente".

Los agentes del orden de la Oficina de Supervisión del Mercado del condado de Juye, ciudad de Heze, fueron a la cafetería de la escuela para realizar inspecciones. Foto cortesía del Centro de Medios Integrados del Condado de Juye

Recientemente, en los verdes viñedos de la aldea de Nanzhuang, calle Filadelfia, condado de Feixian, ciudad de Linyi, los productores de frutas estaban ocupados entre las vides, comprobando el estado de crecimiento de las uvas. El personal de la Oficina de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas del Subdistrito de Filadelfia también estuvo de un lado a otro, preguntando a los productores de frutas sobre los detalles del uso de pesticidas y explicándoles el conocimiento de los pesticidas prohibidos.

El personal de la Oficina de Calidad y Seguridad de los Productos Agrícolas distribuyó folletos para presentar detalladamente a los productores de frutas 52 tipos de pesticidas cuyo uso está prohibido y 16 tipos de pesticidas cuyo uso está prohibido en determinadas zonas. “Los productores de uva del pueblo están relativamente familiarizados con los pesticidas prohibidos y restringidos, pero es necesario fortalecer su comprensión sobre la selección de pesticidas, los intervalos de seguridad, etc. Siempre nos hemos centrado en la publicidad del conocimiento y la capacitación técnica para mejorar la conciencia de los agricultores sobre la seguridad alimentaria. " dijo Lin Benju, director de la Oficina de Calidad y Seguridad de Productos Agrícolas de Philadelphia Street.

El periodista se enteró por la Oficina del Comité de Seguridad de Alimentos y Medicamentos del condado de Feixian que el condado se centra en el control de las fuentes de alimentos, fortalece la prevención y el control de las fuentes de contaminación del suelo y continúa promoviendo la prevención y el control de las fuentes de contaminación por metales pesados ​​en los suelos agrícolas. Además, se ha implementado un sistema de certificados para los compromisos de productos agrícolas. En los últimos tres años, se han emitido más de 50.000 certificados de productos agrícolas y se han incluido alrededor de 12.000 toneladas de productos agrícolas.

En la ciudad de Lizhuang, condado de Tancheng, ciudad de Linyi, el día del inspector de residuos de pesticidas vegetales comienza a las 2 a.m. "Nuestra sala de inspección rápida de residuos de pesticidas vegetales está equipada con 6 inspectores. Sólo se pueden admitir vegetales que pasen la prueba de muestreo. Si no pasan la prueba dos veces, serán destruidos en el acto. Todos los registros de inspección se mantienen para garantizar la calidad y seguridad de los platos entrantes y salientes", dijo Guan Yikai, director de la Oficina de Supervisión del Mercado de la ciudad de Lizhuang.

La inspección por muestreo de seguridad alimentaria es un medio eficaz para descubrir peligros para la seguridad alimentaria, prevenir riesgos para la seguridad alimentaria y mejorar la eficacia de la supervisión de la seguridad alimentaria. El condado de Tancheng ha promovido creativamente el método de trabajo de los "seis estándares" de división de responsabilidades, gestión de información, investigación in situ, supervisión y revisión, trazabilidad y publicación de estándares de inspección y verificación, y ha logrado buenos resultados.

El condado de Juye, ciudad de Heze, utiliza métodos de gestión digital para implementar el proyecto "Internet + Bright Kitchen and Bright Stove". Foto cortesía del Centro de Medios Integrados del Condado de Juye

El condado de Juye, ciudad de Heze, utiliza métodos de gestión digital para implementar el proyecto "Internet + Cocina brillante y estufa brillante", que requiere que todas las unidades de catering instalen cámaras de vigilancia inteligentes en partes y enlaces clave sobre la base de una cocina y una estufa brillantes. Los agentes del orden pueden realizar una supervisión en tiempo real a través de la plataforma. Para infracciones menores descubiertas mediante el monitoreo, pueden utilizar el sistema "Linzhifa" para la supervisión del cumplimiento de la ley relacionado con la empresa diseñado independientemente por el condado de Juye para emitir instrucciones de rectificación, de modo que la información de. Las unidades de catering se pueden verificar, los ingredientes se pueden rastrear y el procesamiento es visible y los riesgos controlables, lo que hace que toda la operación de procesamiento de alimentos sea transparente y visual.

Actualmente, más de 200 unidades de catering en el condado de Juye están conectadas a la plataforma de supervisión inteligente.

También se centra en la supervisión inteligente el condado de Changle, en la ciudad de Weifang. El condado utiliza tecnología de la información para mejorar los niveles de supervisión de seguridad y promueve la aplicación de la plataforma integrada "Smart Market Supervision" y los módulos de aplicaciones móviles relacionados con los alimentos en 166 escuelas y jardines de infancia del condado. Los comedores y comedores de tres instituciones de atención a personas mayores han completado la tarea de construcción de "Internet + Bright Kitchen y Bright Stove". Los departamentos responsables llevan a cabo inspecciones irregulares a través de la plataforma de monitoreo, informan rápidamente los problemas a las unidades relevantes e instan a rectificaciones, a fin de mantener el resultado final de la seguridad alimentaria.

Además, desde este año, el condado de Changle también ha implementado de manera innovadora medidas regulatorias de "cuatro principios", ha llevado a cabo una rectificación especial en profundidad de la seguridad alimentaria en diversos campos y ha hecho todos los esfuerzos posibles para prevenir riesgos sistémicos, regionales e industriales para la seguridad alimentaria.

"En términos de mecanismo de trabajo, hemos implementado relaciones de garantía con las 5.734 entidades alimentarias del condado, identificamos 1.213 cuadros de garantía y llevamos a cabo una investigación y rectificación a gran escala de la implementación de las principales responsabilidades por parte de las empresas. En la primera mitad de este año, la tasa de finalización de la supervisión de garantía fue del 100%". Según Qi Shutian, miembro del grupo del partido de la Oficina de Supervisión del Mercado del condado de Changle, en términos de investigación de riesgos, el condado ha fortalecido la supervisión e inspecciones diarias y la identificación de riesgos, llevó a cabo rectificaciones especiales para la seguridad alimentaria en las zonas rurales, la seguridad alimentaria en los campus y áreas circundantes, y tomó medidas severas contra las violaciones alimentarias. "Desde este año, hemos inspeccionado más de 5.000 unidades de producción y operación de alimentos de diversos tipos e investigamos y manejamos más de 40 casos de alimentos de diversos tipos".

El distrito de Zhangdian de la ciudad de Zibo ha llevado a cabo acciones especiales de rectificación, como inspecciones de seguridad alimentaria en zonas rurales, inspecciones de seguridad alimentaria en campus y mejora de los operadores de negocios de barbacoa, y ha reforzado la supervisión de puntos clave como las Ocho Oficinas, Crystal Street y Qianhai Food City. El distrito también llevó a cabo capacitaciones especiales en lotes para entidades del mercado como grandes y medianas empresas de venta de alimentos y grandes y medianas empresas de servicios de catering de la región, publicó leyes y reglamentos, llevó a cabo un trabajo de supervisión estricto y detallado y estandarizó " control diario", "inspecciones semanales" e "inspecciones mensuales". Implementar el mecanismo de trabajo de "programación" y reforzar las responsabilidades locales de gestión de la seguridad alimentaria y las principales responsabilidades corporativas. (encima)