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China News Service, Jinan, 20 de agosto (Li Mingrui) Fortalecer a prevenção e controle de fontes de poluição do solo, implementar inspeções aleatórias e monitoramento da segurança alimentar e implementar o projeto "Internet + Cozinha Brilhante e Fogão Brilhante"... Como um grande província de produção e consumo de alimentos, Shandong tem nos últimos anos Continuaremos a promover a construção de "Segurança Alimentar Shandong", monitorar todo o processo, desde as terras agrícolas até a mesa de jantar, e tomar várias medidas para construir um muro sólido de proteção à segurança alimentar para proteger as pessoas de "comerem felizes".

Policiais do Departamento de Supervisão de Mercado do condado de Juye, cidade de Heze, foram ao refeitório da escola para realizar inspeções. Foto cortesia do Juye County Integrated Media Center

Recentemente, nos vinhedos verdes da vila de Nanzhuang, rua Filadélfia, condado de Feixian, cidade de Linyi, os fruticultores estavam ocupados entre as vinhas, verificando o estado de crescimento das uvas. Funcionários do Escritório de Qualidade e Segurança de Produtos Agrícolas do Subdistrito de Filadélfia também se deslocaram, perguntando aos produtores de frutas sobre as especificidades do uso de pesticidas e explicando o conhecimento sobre pesticidas proibidos.

O pessoal do Gabinete de Qualidade e Segurança dos Produtos Agrícolas distribuiu folhetos para apresentar detalhadamente aos fruticultores 52 tipos de pesticidas cujo uso é proibido e 16 tipos de pesticidas cujo uso é proibido em determinadas áreas. “Os produtores de uvas da aldeia estão relativamente familiarizados com os pesticidas proibidos e restritos, mas a sua compreensão da selecção dos pesticidas, dos intervalos de segurança, etc., precisa de ser reforçada. Sempre nos concentrámos na divulgação do conhecimento e na formação técnica para aumentar a sensibilização dos agricultores para a segurança alimentar. ", disse Lin Benju, diretor do Escritório de Qualidade e Segurança de Produtos Agrícolas da Filadélfia.

O repórter aprendeu com o Escritório do Comitê de Segurança Alimentar e Medicamentos do Condado de Feixian que o condado se concentra no controle das fontes de alimentos, fortalece a prevenção e o controle das fontes de poluição do solo e continua a promover a prevenção e o controle das fontes de poluição por metais pesados ​​nos solos agrícolas. Além disso, foi implementado um sistema de certificados para compromissos de produtos agrícolas. Nos últimos três anos, foram emitidos mais de 50.000 certificados de produtos agrícolas e cerca de 12.000 toneladas de produtos agrícolas foram listados com certificados.

Na cidade de Lizhuang, condado de Tancheng, cidade de Linyi, o dia do inspetor de resíduos de pesticidas vegetais começa às 2 da manhã. "Nossa sala de inspeção rápida de resíduos de pesticidas vegetais está equipada com 6 inspetores. Somente os vegetais que passarem no teste de amostragem podem ser admitidos. Se falharem duas vezes no teste, serão destruídos no local. Todos os registros de inspeção são mantidos para garantir a qualidade e segurança dos pratos que entram e saem", disse Guan Yikai, diretor do Escritório de Supervisão do Mercado da Cidade de Lizhuang.

A inspeção de amostragem de segurança alimentar é um meio eficaz para descobrir perigos à segurança alimentar, prevenir riscos à segurança alimentar e melhorar a eficácia da supervisão da segurança alimentar. O condado de Tancheng promoveu criativamente o método de trabalho dos "seis padrões" de divisão de responsabilidades, gerenciamento de informações, investigação no local, supervisão e revisão, rastreabilidade e liberação de padrões de inspeção e verificação, e obteve bons resultados.

O condado de Juye, cidade de Heze, usa métodos de gerenciamento digital para implementar o projeto "Internet + Cozinha Brilhante e Fogão Brilhante". Foto cortesia do Juye County Integrated Media Center

O condado de Juye, cidade de Heze, usa métodos de gerenciamento digital para implementar o projeto "Internet + Cozinha Brilhante e Fogão Brilhante", exigindo que todas as unidades de catering instalem câmeras de vigilância inteligentes em partes e links importantes com base em cozinha e fogão iluminados. Os policiais podem conduzir a supervisão em tempo real por meio da plataforma. Para violações menores descobertas por meio do monitoramento, eles podem usar o sistema "Linzhifa" para supervisão da aplicação da lei relacionada às empresas, projetado de forma independente pelo Condado de Juye para emitir instruções de retificação, para que as informações de. as unidades de catering podem ser verificadas, os ingredientes podem ser rastreados e o processamento é visível e os riscos são controláveis, tornando toda a operação de processamento de alimentos transparente e visual.

Atualmente, mais de 200 unidades de alimentação no condado de Juye estão conectadas à plataforma de supervisão inteligente.

Também com foco na supervisão inteligente está o condado de Changle, cidade de Weifang. O condado usa tecnologia da informação para melhorar os níveis de supervisão de segurança e promove a aplicação da plataforma integrada "Supervisão de Mercado Inteligente" e módulos relacionados a alimentos de APP móvel em 166 escolas e jardins de infância no condado. .As cantinas e cantinas de três instituições de acolhimento de idosos concluíram a obra de “Internet + Cozinha Luminosa e Fogão Luminoso”. Os departamentos responsáveis ​​realizam inspeções irregulares através da plataforma de monitoramento, informam prontamente os problemas às unidades relevantes e solicitam retificações, de modo a manter os resultados financeiros da segurança alimentar.

Além disso, desde este ano, o condado de Changle também implementou de forma inovadora medidas regulatórias de "quatro medidas", realizou retificações especiais aprofundadas da segurança alimentar em vários campos e fez todos os esforços para prevenir riscos sistêmicos, regionais e industriais de segurança alimentar.

“Em termos de mecanismo de funcionamento, implementámos relações de garantia com todas as 5.734 entidades alimentares do concelho, identificamos 1.213 quadros de garantia e realizámos uma investigação e rectificação em grande escala da implementação das principais responsabilidades pelas empresas. este ano, a taxa de conclusão da supervisão de garantia foi de 100%. "De acordo com Qi Shutian, membro do grupo partidário do Changle County Market Supervision Bureau, em termos de investigação de risco, o condado fortaleceu a supervisão e inspeções diárias e a identificação de riscos, realizou retificações especiais para a segurança alimentar nas áreas rurais, segurança alimentar nos campi e áreas adjacentes e reprimiu severamente as violações alimentares. “Desde este ano, inspecionamos mais de 5.000 unidades de produção e operação de alimentos de vários tipos e investigamos e tratamos de mais de 40 casos de alimentos de vários tipos”.

O distrito de Zhangdian, na cidade de Zibo, realizou ações especiais de retificação, como inspeções de segurança alimentar rural, inspeções de segurança alimentar em campus e melhoria dos operadores de churrasqueiras, e reforçou a supervisão de pontos-chave, como Oito Escritórios, Crystal Street e Qianhai Food City. O distrito também realizou treinamento especial em lotes para entidades de mercado, como grandes e médias empresas de vendas de alimentos e grandes e médias empresas de serviços de catering da região, divulgou leis e regulamentos, realizou um trabalho de supervisão rigoroso e detalhado e padronizou " controle diário", "inspeções semanais" e "inspeções mensais". Implementar o mecanismo de trabalho de "agendamento" e reforçar as responsabilidades locais de gestão da segurança alimentar e as principais responsabilidades corporativas. (sobre)