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Como plato delicioso y nutritivo, los rollitos de pollo dorados requieren especial atención en la selección de ingredientes y los detalles del proceso de producción al elaborar complementos alimenticios para bebés para garantizar que la comida sea segura y adecuada para el sabor y la capacidad de digestión del bebé. La siguiente es una guía para hacer rollitos de pollo dorados como complemento alimenticio para bebés:

Preparación de materiales

• Ingredientes principales: Cantidad adecuada de pechuga de pollo (elegir partes frescas, deshuesadas y sin gluten), un poco de zanahorias, cebollas y otras verduras (ajustar el tamaño según la edad y capacidad de masticación del bebé).
• condimento: Un poco de salsa de soja específica para bebés o salsa de soja baja en sal, una cantidad adecuada de pimienta (opcional, ajusta según el gusto de tu bebé) y media clara de huevo (que se utiliza para marinar el pollo para aumentar la textura suave).
• herramienta: Procesador de alimentos (usado para hacer puré o picar verduras), vaporera u horno (seleccionar según el método de preparación).

Pasos de producción

1. Procesamiento de alimentos: Lavar la pechuga de pollo y cortarla en rodajas finas con una cuchilla de afeitar, teniendo cuidado de quitar la fascia y el exceso de grasa. Después de lavar las zanahorias y las cebollas, córtalas en tiras finas o pícalas con un cuchillo. También puedes utilizar un procesador de alimentos para hacerlas puré y que tu bebé pueda masticarlas y digerirlas.
2. pollo marinado: Unta una pequeña cantidad de salsa de soja específica para bebés o salsa de soja baja en sal sobre las rodajas de pechuga de pollo y espolvorea con un poco de pimienta (puedes omitirla si a tu bebé no le gusta). Agregue la mitad de la clara de huevo, mezcle bien suavemente y deje marinar durante unos 15 minutos para que el pollo esté más tierno.
3. Wraps de pollo envueltos: Tome un trozo de pechuga de pollo marinada y colóquelo sobre la tabla de cortar. Coloque zanahorias y cebollas ralladas (o puré de verduras) encima del pollo, teniendo cuidado de no poner demasiadas para que resulte difícil enrollar. Enrolla los trozos de pollo por un extremo, enróllalos lo más apretados posible y colócalos con el sello hacia abajo.
4. Cocinar rollitos de pollo: Si usa una vaporera, coloque los rollitos de pollo enrollados en la vaporera y cocine al vapor a fuego alto durante 10 a 15 minutos hasta que el pollo esté cocido. Si usa un horno, precaliéntelo a una temperatura adecuada (generalmente alrededor de 180 grados), coloque los rollitos de pollo en una fuente para hornear y hornee durante 10 a 15 minutos. Durante este período, preste atención al calor para evitar que se queme.
5. Rebanar y emplatar: Después de cocinar los rollitos de pollo al vapor o asarlos, retírelos y déjelos enfriar un poco. Use un cuchillo para cortar el rollo de pollo en trozos pequeños o en rodajas adecuadas para que su bebé lo sostenga y mastique. Colóquelo en el plato de su bebé y combínelo con algunas de sus frutas o verduras favoritas como decoración y complemento nutricional.