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Essendo un piatto delizioso e nutriente, gli involtini di pollo dorati richiedono un'attenzione particolare alla selezione degli ingredienti e ai dettagli del processo di produzione quando si preparano gli integratori alimentari per bambini per garantire che il cibo sia sicuro e adatto al gusto e alla capacità di digestione del bambino. Quella che segue è una guida per preparare involtini di pollo dorati per integratori alimentari per bambini:

Preparazione del materiale

• Ingredienti principali: Una quantità adeguata di petto di pollo (scegliere parti fresche, disossate e senza glutine), un po' di carote, cipolle e altre verdure (adattare la dimensione in base all'età e alla capacità di masticazione del bambino).
• condimento: Un po' di salsa di soia specifica per bambini o salsa di soia a basso contenuto di sale, una quantità adeguata di pepe (facoltativo, regolare in base ai gusti del bambino) e mezzo albume (utilizzato per marinare il pollo per aumentarne la consistenza morbida).
• attrezzo: Robot da cucina (utilizzato per frullare o tritare le verdure), vaporiera o forno (selezionare in base al metodo di preparazione).

Fasi di produzione

1. Lavorazione degli alimenti: Lavate il petto di pollo e tagliatelo a fettine sottili con una lametta, avendo cura di eliminare la fascia e il grasso in eccesso. Dopo aver lavato le carote e le cipolle, tagliatele a listarelle sottili o tritatele con un coltello. Potete anche frullarle con un robot da cucina in modo che il vostro bambino possa masticarle e digerirle.
2. pollo marinato: applicare una piccola quantità di salsa di soia specifica per bambini o salsa di soia a basso contenuto di sale sulle fette di petto di pollo e cospargere con un po' di pepe (potete ometterlo se al vostro bambino non piace). Aggiungere metà dell'albume, mescolare delicatamente e marinare per circa 15 minuti per rendere il pollo più tenero.
3. Involtini di pollo avvolti: Prendere un pezzo di petto di pollo marinato e adagiarlo sul tagliere. Disporre le carote e le cipolle tritate (o la purea di verdure) sopra il pollo, facendo attenzione a non metterne troppa in modo che diventi difficile arrotolarlo. Arrotolare i pezzi di pollo da un'estremità, arrotolarli il più strettamente possibile e posizionarli con la guarnizione rivolta verso il basso.
4. Cucinare Involtini Di Pollo: Se si utilizza una vaporiera, mettere gli involtini di pollo arrotolati nella vaporiera e cuocere a fuoco alto per 10-15 minuti fino a quando il pollo sarà cotto. Se utilizzate il forno, preriscaldatelo a una temperatura adeguata (solitamente intorno ai 180 gradi), disponete gli involtini di pollo in una teglia e fateli cuocere per 10-15 minuti. Durante questo periodo, fate attenzione al calore per evitare che si brucino.
5. Affettare e impiattare: dopo che gli involtini di pollo sono cotti al vapore o grigliati, rimuoverli e lasciarli raffreddare leggermente. Usa un coltello per tagliare il rotolo di pollo in piccoli pezzi o fette adatte affinché il tuo bambino possa tenerlo e masticarlo. Mettilo sul piatto della cena del tuo bambino e abbinalo ad alcuni dei suoi frutti o verdure preferiti come decorazione e integratore nutrizionale.