한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Herkullisena ja ravitsevana annoksena kultaiset broilerin sämpylät vaativat erityistä huomiota ainesosien valintaan ja valmistusprosessin yksityiskohtiin vauvojen ravintolisien valmistuksessa, jotta ruoka on sekä turvallista että sopivaa vauvan makuun ja ruoansulatuskykyyn. Seuraavassa on opas kultaisten kanarullien valmistamiseen vauvan ravintolisäksi:

Materiaalin valmistelu

• Pääaineosat: Sopiva määrä kananrintaa (valitse tuoreita, luuttomia, gluteenittomia osia), vähän porkkanaa, sipulia ja muita kasviksia (säädä kokoa vauvan iän ja pureskelukyvyn mukaan).
• mausteita: Vähän vauvakohtaista soijakastiketta tai vähäsuolaista soijakastiketta, sopiva määrä pippuria (valinnainen, säädä vauvan maun mukaan) ja puolikas munanvalkuainen (käytetään kanan marinointiin pehmeyden lisäämiseksi).
• työkalu: Monitoimikone (käytetään vihannesten soseuttamiseen tai jauhamiseen), höyrystin tai uuni (valitse valmistustavan mukaan).

Tuotantovaiheet

1. Elintarvikkeiden jalostus: Pese broilerin rinta ja leikkaa se ohuiksi viipaleiksi partakoneen terällä poistamalla faskia ja ylimääräinen rasva. Pesun jälkeen porkkanat ja sipulit leikkaa ne ohuiksi suikaleiksi tai pilko ne veitsellä. Voit myös soseuttaa ne monitoimikoneella, jotta vauva voi pureskella ja sulattaa ne.
2. marinoitua kanaa: Levitä pieni määrä vauvakohtaista soijakastiketta tai vähäsuolaista soijakastiketta broilerin rintaviipaleille ja ripottele päälle hieman pippuria (voit jättää pois, jos vauva ei pidä siitä). Lisää puolet kananmunan valkuaisesta, sekoita varovasti ja marinoi noin 15 minuuttia, jotta kana on pehmeämpää.
3. Käärityt broilerin kääreet: Ota pala marinoitua kananrintaa ja aseta se tasaisesti leikkuulaudalle. Laita silputtu porkkana ja sipuli (tai kasvissose) kanan päälle varoen laittamasta liikaa, jotta sitä on vaikea rullata. Kääri kananpalat toisesta päästä rullalle, rullaa ne mahdollisimman tiukaksi ja aseta sinetti alaspäin.
4. Kanakääreiden keittäminen: Jos käytät höyrystintä, laita rullatut broilerirullat höyryttimeen ja höyrytä korkealla lämmöllä 10-15 minuuttia, kunnes kana on kypsää. Jos käytät uunia, esilämmitä se sopivaan lämpötilaan (yleensä noin 180 asteeseen), laita broilerirullat uunivuokaan ja paista 10-15 minuuttia.
5. Viipalointi ja levitys: Kun broilerirullat on höyrytetty tai grillattu, poista ne ja jäähdytä hieman. Leikkaa kanarulla veitsellä pieniksi paloiksi tai viipaleiksi, jotka sopivat vauvasi pitelemiseen ja pureskeluun. Aseta se vauvan lautaselle ja yhdistä se joidenkin vauvan suosikkihedelmien tai -vihannesten kanssa koristeeksi ja ravintolisäksi.