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(Título original: ¡El helado de medicina china de 38 yuanes y el pan de medicina china de 52 yuanes son populares! ¿Es mantenimiento de la salud o impuesto al coeficiente intelectual?)

Consejos de lectura:

A medida que los jóvenes prestan cada vez más atención acuidado de la salud, afirmando haber añadidomedicina tradicional chinaIngredientesté、pan、heladoEspere a que aumenten las ventas de alimentos y bebidas. Sin embargo, algunos de estos alimentos y bebidas se venden por mucho más que productos similares. Merece atención si el catering de medicina china realmente tiene efectos para preservar la salud o si es un truco de marketing.

Té de hierbas chino, medicina chinacafé, pan de medicina china, helado de medicina china ... Recientemente, en la industria de la restauración se ha popularizado la tendencia de "todo se puede utilizar como medicina china". Cuando se añaden ingredientes de la medicina tradicional china a los alimentos y bebidas que gustan a los jóvenes, parece haber añadido un elemento que preserva la salud, por lo que es muy popular y las ventas están en auge.

A medida que el catering de medicina china se vuelve popular, algunos consumidores también han expresado sus dudas: cuando beba medicina china, debe tomarla de acuerdo con la dosis. ¿Es útil un poco de ingredientes de la medicina china en el té con leche y el pan? La medicina tradicional china evita el resfriado e ignora la complementariedad mutua de los alimentos. ¿Puede el helado de la medicina tradicional china tener realmente un efecto para preservar la salud?

Al mismo tiempo, algunos consumidores han informado que los precios de los alimentos y bebidas que afirman contener ingredientes de la medicina tradicional china suelen ser más altos. En el mercado, los precios del helado de medicina tradicional china a 38 yuanes por pieza y del pan de medicina tradicional china a 52 yuanes son generalmente mucho más altos que los de productos similares. Entonces, ¿las comidas de la medicina tradicional china realmente tienen efectos para preservar la salud o es sólo un truco de marketing? Al respecto, el reportero lanzó una entrevista.

La medicina tradicional china atiende la "popularidad"

Té Taiyang Mingming, té Taiyin Acacia, Wolfberry y Passion Lemon... El 2 de agosto, el periodista vio en una tienda de té de medicina tradicional china en Beijing que el cartel que decía "La medicina y los alimentos provienen del mismo origen" era claramente visible. En la pared del fondo de la tienda, se exhiben materiales medicinales chinos como raíz de kudzu, ginseng, gastrodia elata y canela en marcos de vidrio transparente. A un lado del área de pedidos, en las ollas se hierven cinco o seis teteras de gran capacidad y el aroma de las medicinas se desborda. Muchos jóvenes estaban sentados en sillas en el comedor, disfrutando de sus bebidas.

La lista de bebidas de la tienda de té muestra que las bebidas en la tienda de té se dividen principalmente en tres categorías: té con leche, té de frutas y té recién hecho. Según el dependiente, hay 26 bebidas en la tienda, cada una de las cuales incorpora elementos de la medicina tradicional china.

En otra tienda de bebidas, el periodista vio que además de los tés de la medicina tradicional china como "Good Night Water" y "Vitality Water", la tienda también lanzaba cafés a base de hierbas que contienen ingredientes de la medicina tradicional china como "Wolfberry Latte" y "Perilla Hawthorn". American Style", con un precio unitario de entre 20 y 40 yuanes. "Hoy en día, hay muchos consumidores que beben café y también hay muchos jóvenes interesados ​​en la atención médica, por eso combinamos la medicina tradicional china y el café", dijo el empleado.

"Me gusta probar cosas nuevas, y el té con leche a base de hierbas chino es una combinación transfronteriza de medicina china y té con leche". Li Zixi, que trabaja en Beijing, se sintió atraída por una tienda de té con leche a base de hierbas china cuando estaba de compras en la calle. fin de semana. Ella dijo a los periodistas que esta novedosa combinación le trajo una experiencia diferente. Por lo general, le gusta beber té con leche, por lo que inmediatamente hizo un pedido de la bebida más vendida de la tienda, que se dice que contiene Ganoderma lucidum. "El sabor es aceptable, con un ligero aroma a hierba", dijo Li Zixi.

No sólo el té y el café, en los últimos dos años la medicina tradicional china ha aparecido en una variedad de alimentos y bebidas como pan, estofado y helado. Helado de medicina tradicional china que combina la medicina tradicional china y helado, paquetes saludables de astrágalo, paquetes refrescantes de hojas de loto y otros panes de series saludables... Muchos consumidores jóvenes prefieren varios catering de medicina china que se centran en nuevos conceptos de hierbas chinas.

El costoso catering de medicina tradicional china sólo se puede "probar simplemente"

El énfasis de los jóvenes en la preservación de la salud es un factor importante que impulsa el auge de los servicios de catering de medicina tradicional china. El "Informe de tendencias de consumo de nutrición de la Generación Z" muestra que los jóvenes se están convirtiendo en la fuerza principal en el consumo de atención médica, y los consumidores jóvenes de entre 18 y 35 años representan el 83,7% de los consumidores de atención médica.

Sin embargo, diferentes consumidores tienen diferentes experiencias sobre si los alimentos de medicina china realmente tienen efectos para preservar la salud y si valen la pena.

Cuando se le preguntó sobre su opinión sobre los efectos del té con leche a base de hierbas chino para preservar la salud, Li Zixi dijo a los periodistas: "Espero comer cosas con ingredientes saludables. El nombre de la bebida tiene la palabra Ganoderma lucidum, que suena muy saludable. En cuanto a Si es realmente eficaz, no lo sé. Claramente es más bien un consuelo psicológico”.

A diferencia de Li Zixi, Wang Xinran tiene expectativas sobre la eficacia de la restauración de la medicina tradicional china. Wang Xinran, que acaba de empezar a trabajar, es un "amante del pan". Hace algún tiempo, se abrió una nueva panadería de medicina tradicional china cerca de su empresa. Debido a la alta presión laboral, Wang Xinran siempre compraba tostadas con ginseng y otros ingredientes, con la esperanza de que mientras festejaba, su energía y su sangre estuvieran llenas.

Sin embargo, después de comerlo varias veces, Wang Xinran sintió que no había ningún cambio en su cuerpo. En cuanto a si seguirá comprando este pan en el futuro, dijo que el precio de 52 yuanes por pieza le permite "simplemente probarlo". Wang Xinran dijo: "El dulzor no es alto, pero el precio es muy alto. Está bien comerlo varias veces de vez en cuando, pero comerlo con frecuencia cuesta demasiado".

Los trucos superan los resultados reales

"La medicina tradicional china siempre ha dicho que 'la medicina y los alimentos provienen de la misma fuente'". Ren Fang, director del Departamento de Medicina Tradicional China del Hospital Shijingshan de Beijing, dijo a los periodistas que hoy en día, muchos jóvenes tienen una alta presión laboral e irregular. La dieta y el descanso, y a menudo se encuentran en un estado deficiente. La medicina tradicional china juega un papel importante en la preservación y prevención de la salud. Pero en cuanto al catering de medicina china, Ren Fang dijo: "Los trucos superan los efectos reales".

Ren Fang cree que la medicina tradicional china es muy profesional, cada alimento tiene preferencias diferentes, la constitución de cada persona es diferente y la fórmula adecuada también es diferente. Es difícil que a las empresas les vaya bien en términos de profesionalidad y adaptabilidad, y no es fácil equilibrar salud y buen gusto.

"Actualmente, estos servicios de catering de medicina tradicional china emergentes se centran principalmente en promover conceptos de salud, comodidad psicológica e identidad cultural". como medicamento, y los consumidores deben mantener la razón.

Yang Baoquan, socio principal del bufete de abogados Beijing Zhongyin, cree que las empresas deben operar con integridad y no pueden centrarse simplemente en trucos de marketing y añadir ciegamente elementos de la medicina tradicional china a los productos, y mucho menos inflar los precios sólo por la adición de ingredientes de la medicina tradicional china. . También recordó que los comerciantes deben prestar atención a la calidad de los materiales medicinales, no sólo para cumplir con las regulaciones nacionales pertinentes sobre medicamentos, sino también para garantizar la calidad y seguridad del producto.

"Mantenerse saludable depende de comer y vivir con regularidad". Ren Fang dijo que desarrollar buenos hábitos de vida es la clave para mantenerse saludable. "No es realista comer en exceso, salir por la noche y al mismo tiempo tratar de mantener la salud comiendo algunas comidas tradicionales de medicina china".