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（原題：38元の中薬アイスと52元の中薬パンが人気！健康維持かIQ税か）

読書のヒント:

若者の注目が高まるにつれ、健康管理と付け加えたと主張している。伝統的な中国医学材料お茶、パン、アイスクリーム食品と飲料の売上が急増するのを待ちます。ただし、これらの食品や飲料の中には、同様の製品よりもはるかに高い価格で販売されているものもあります。漢方薬のケータリングに本当に健康維持効果があるのか​​、それともマーケティング上の策略なのかは注目に値する。

漢方薬茶・漢方薬コーヒー、漢方パン、漢方アイス…最近ケータリング業界では「何でも漢方にできる」というトレンドが流行しています。若者が好む食べ物や飲み物に漢方成分を加えると、健康維持の要素が加わるようで大変人気があり、売れ行きも好調です。

漢方薬のケータリングが徐々に普及するにつれて、一部の消費者は「漢方薬は用法用量に従って服用しなければならない。ミルクティーやパンに少量の漢方薬成分を入れても効果があるのか​​？」という疑問を表明しています。漢方薬は冷えを避け、食べ物の相互補完性を無視 漢方薬アイスクリームに本当に健康維持効果があるのか​​？

同時に、一部の消費者は、漢方薬の成分が含まれていると主張する食品や飲料の価格が高い場合が多いと報告しています。市場では、中薬アイスクリームの価格はそれぞれ38元、中薬パンの価格は52元で、同様の商品よりも一般にはるかに高い。では、伝統的な漢方薬の食事には本当に健康維持効果があるのでしょうか、それとも単なるマーケティング上のトリックなのでしょうか?この点に関して、記者はインタビューを開始した。

「人気」に応える漢方料理

大陽明明茶、太陰アカシア茶、クコの実、パッションレモン… 8月2日、記者は北京の漢方薬茶店で「医食同源」と書かれた表示板がはっきりと見えるのを見た。店内の背景の壁には、葛根、高麗人参、桂皮、桂皮などの漢方薬素材が透明なガラスのフレームに入れて展示されています。注文コーナーの一角には、大容量の急須が5～6個並べられ、さまざまな種類の薬材が煮詰められ、薬の香りがあふれ出す。食堂では多くの若者が椅子に座って飲み物を楽しんでいた。

紅茶専門店のドリンクメニューを見ると、紅茶専門店のドリンクは主にミルクティー、フルーツティー、淹れたて紅茶の3つのカテゴリーに分かれています。店員さんによると、店内には漢方の要素を取り入れたドリンクが26種類あるとのこと。

記者が別の飲料店で見たところ、「グッドナイトウォーター」や「バイタリティウォーター」などの漢方茶のほか、「クコラテ」や「シソサンザシ」などの漢方成分を配合したハーブコーヒーも発売されていた。アメリカンスタイル」、単価は20元～40元。 「今はコーヒーを飲む消費者も多く、健康志向の若い人も多いので、漢方薬とコーヒーを組み合わせています」と店員さん。

「私は新しいものを試してみるのが好きです。漢方ミルクティーは漢方薬とミルクティーを国境を越えて組み合わせたものです。北京で働く李子溪さんは、ショッピングをしていたときに漢方ミルクティーの店に惹かれました。」週末。彼女は記者団に対し、この斬新な組み合わせが異なる経験をもたらしたと語った。ミルクティーが大好きな彼女は、霊芝が入っているというこの店の一番売れているドリンクをさっそく注文した。 「味はまあまあで、軽い草の香りがする」と李子溪さんは語った。

お茶やコーヒーだけでなく、ここ2年でパンや鍋、アイスクリームなどさまざまな食べ物や飲み物に漢方薬が登場しています。漢方薬とアイスクリームを組み合わせた漢方アイスクリーム、レンゲ健康パック、蓮の葉保冷パックなどの健康維持パン…新しい漢方コンセプトに焦点を当てた各種漢方ケータリングは、多くの若い消費者に支持されています。

高額な漢方ケータリングは「手軽に味わう」だけ

若者が健康維持を重視していることが、伝統的な漢方薬のケータリングの普及を促進する重要な要因です。 「Z世代の栄養消費動向レポート」によると、若者がヘルスケア消費の主力となりつつあり、18～35歳の若い消費者がヘルスケア消費者の83.7％を占めている。

しかし、漢方薬食事に本当に健康維持効果があるのか​​、お金を払う価値があるのか​​どうかについては、消費者によって経験が異なります。

中国ハーブミルクティーの健康維持効果についての見解を問われた李子溪さんは記者団に対し、「健康的な成分が入ったものを食べたいと思っています。飲み物の名前には霊芝という言葉が入っており、とても健康的ですね。それが本当に効果的かどうかはわかりませんが、明らかに、それは精神的な慰めです。」

李子溪とは異なり、王新蘭氏は伝統的な漢方薬のケータリングの効果に期待を抱いている。働き始めたばかりの王新蘭さんは「パン好き」。少し前に、王新蘭さんは会社の近くに新しい漢方薬のベーカリーがオープンしました。仕事のプレッシャーが大きいため、いつも高麗人参やその他の材料が入ったトーストを購入し、ごちそうを食べながらエネルギーと血が満たされることを願っていました。

しかし、何度か食べた後、王新蘭さんは体に変化がないと感じた。今後もこのパンを買い続けるかどうかについては、1個52元という価格なので「ちょっと試してみる」ことができると語った。王新蘭さんは「甘味はそれほど高くないが、値段が非常に高い。たまに数回食べるのはいいが、頻繁に食べるには高すぎる」と語った。

ギミックが実際の結果を上回る

「伝統的な中国医学では、『薬と食べ物は同じ源から来る』と常に言われてきました。北京石景山病院の伝統的な中国医学科の責任者、レン・ファン氏は記者団に対し、現在、多くの若者は仕事のプレッシャーが高く、不規則な仕事をしていると語った。」食事と休息が必要であり、健康状態が劣悪な状態にある場合、漢方薬は健康の維持と予防に重要な役割を果たします。しかし、漢方薬のケータリングについては、レン・ファン氏は「仕掛けが実際の効果を上回っている」と述べた。

レンファン氏は、伝統的な中国医学は非常に専門的であり、それぞれの食べ物には異なる好みがあり、各人の体質は異なり、適切な処方も異なると信じています。企業が専門性と適応性の点でうまくやっていくのは難しく、健康と美味しさのバランスを取るのは簡単ではありません。

「現在、これらの新興の伝統的な漢方薬のケータリングは、主に健康概念、心理的な快適さ、文化的アイデンティティの促進に焦点を当てています。長年、伝統的な漢方薬の薬理学研究に従事している業界関係者は、伝統的な漢方薬のケータリングは同じではないことを思い出させました。」薬としての役割を果たしており、消費者は理性を保たなければなりません。

北京中銀法律事務所のシニアパートナーであるヤン・バオクワン氏は、企業は誠実に運営しなければならず、マーケティングの仕掛けだけに集中して、やみくもに漢方薬の要素を製品に追加することはできず、ましてや漢方薬成分の添加だけを理由に価格をつり上げることはできないと信じている。 。同氏はまた、商人は関連する国家医薬品規制規制を遵守するだけでなく、製品の品質と安全性を確保するために、医薬品原料の品質に注意を払う必要があることを思い出させた。

「健康を維持するには、規則正しい食事と規則正しい生活が必要です。」とレン・ファン氏は述べました。 「食べ過ぎたり、夜遊びしたりしながら、漢方薬の食事を数回食べて健康を維持しようとするのは非現実的です。」