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(Originaltitel: 38 Yuan chinesisches Medizin-Eis und 52 Yuan chinesisches Medizin-Brot sind beliebt! Handelt es sich um Gesundheitserhaltung oder IQ-Steuer)

Lesetipps:

Da schenken junge Menschen immer mehr AufmerksamkeitGesundheitspflege, behauptet, hinzugefügt zu habentraditionelle chinesische MedizinZutatenTee、brot、EiscremeWarten Sie, bis der Lebensmittel- und Getränkeverkauf boomt. Allerdings werden einige dieser Lebensmittel und Getränke deutlich teurer verkauft als vergleichbare Produkte. Ob chinesisches Medizin-Catering tatsächlich gesundheitserhaltende Wirkungen hat oder ein Marketing-Gag ist, verdient Aufmerksamkeit.

Chinesischer Kräutertee, chinesische MedizinKaffee, Brot aus chinesischer Medizin, Eis aus chinesischer Medizin ... In letzter Zeit hat sich in der Gastronomie der Trend „Alles kann als chinesische Medizin verwendet werden“ durchgesetzt. Wenn den Speisen und Getränken, die junge Menschen mögen, Zutaten der traditionellen chinesischen Medizin hinzugefügt werden, scheint dies eine gesundheitserhaltende Komponente hinzugefügt zu haben, weshalb es sehr beliebt ist und der Verkauf boomt.

Da die Gastronomie mit chinesischer Medizin immer beliebter wird, haben einige Verbraucher auch ihre Zweifel geäußert: Wenn man chinesische Medizin trinkt, muss man sie entsprechend der Dosierung einnehmen. Ist eine kleine Menge chinesischer Medizinzutaten in Milchtee und Brot sinnvoll? Die traditionelle chinesische Medizin vermeidet Erkältungen und ignoriert die gegenseitige Ergänzung von Lebensmitteln. Kann Eis aus der traditionellen chinesischen Medizin wirklich eine gesundheitserhaltende Wirkung haben?

Gleichzeitig berichten einige Verbraucher, dass die Preise für Lebensmittel und Getränke, die angeblich Inhaltsstoffe der traditionellen chinesischen Medizin enthalten, häufig höher sind. Auf dem Markt sind die Preise für Eis aus der traditionellen chinesischen Medizin mit 38 Yuan pro Stück und für Brot aus der traditionellen chinesischen Medizin mit 52 Yuan im Allgemeinen weitaus höher als die für ähnliche Produkte. Haben Gerichte aus der traditionellen chinesischen Medizin wirklich eine gesundheitserhaltende Wirkung oder ist das nur ein Marketinggag? In diesem Zusammenhang startete der Reporter ein Interview.

Traditionelle chinesische Medizin sorgt für „Beliebtheit“

Taiyang-Mingming-Tee, Taiyin-Akazientee, Wolfsbeere und Passionszitrone ... Am 2. August sah der Reporter in einem Teeladen für traditionelle chinesische Medizin in Peking, dass die Ausstellungstafel mit der Aufschrift „Medizin und Lebensmittel haben denselben Ursprung“ deutlich sichtbar war. An der Hintergrundwand des Ladens sind in transparenten Glasrahmen chinesische Arzneimittel wie Kudzu-Wurzel, Ginseng, Gastrodia elata und Zimt ausgestellt. Auf einer Seite des Bestellbereichs sind fünf oder sechs große Teekannen aufgereiht, in denen verschiedene Arten von medizinischen Materialien gekocht werden, und der Duft der Medikamente strömt über. Viele junge Leute saßen auf Stühlen im Essbereich und genossen ihre Getränke.

Aus der Getränkekarte des Teeladens geht hervor, dass die Getränke im Teeladen hauptsächlich in drei Kategorien unterteilt sind: Milchtee, Früchtetee und frisch gebrühter Tee. Nach Angaben des Verkäufers gibt es im Laden 26 Getränke, in denen jeweils Elemente der traditionellen chinesischen Medizin enthalten sind.

In einem anderen Getränkegeschäft sah der Reporter, dass das Geschäft neben traditionellen chinesischen Medizintees wie „Good Night Water“ und „Vitality Water“ auch Kräuterkaffees mit traditionellen chinesischen Medizinzutaten wie „Wolfberry Latte“ und „Perilla Hawthorn“ auf den Markt brachte „American Style“ mit einem Stückpreis zwischen 20 Yuan und 40 Yuan. „Heutzutage gibt es viele Verbraucher, die Kaffee trinken, und es gibt auch viele junge Menschen, die sich für die Gesundheitsfürsorge interessieren, deshalb kombinieren wir traditionelle chinesische Medizin und Kaffee“, sagte der Sachbearbeiter.

„Ich probiere gerne neue Dinge aus, und chinesischer Kräutermilchtee ist eine grenzüberschreitende Kombination aus chinesischer Medizin und Milchtee.“ Wochenende. Sie erzählte Reportern, dass diese neuartige Kombination ihr eine ganz andere Erfahrung beschert habe. Da sie normalerweise gerne Milchtee trinkt, bestellte sie sofort das meistverkaufte Getränk des Ladens, das Ganoderma lucidum enthalten soll. „Der Geschmack ist akzeptabel, mit einem leichten Grasaroma“, sagte Li Zixi.

Die traditionelle chinesische Medizin ist in den letzten zwei Jahren nicht nur in Tee und Kaffee, sondern auch in einer Vielzahl von Speisen und Getränken wie Brot, Hot Pot und Eiscreme aufgetaucht. Traditionelles chinesisches Medizin-Eis, das traditionelle chinesische Medizin und Eiscreme kombiniert, Astragalus-Gesundheitspackungen, Lotusblatt-Kühlpackungen und andere Brote der Gesundheitsserie ... Verschiedene chinesische Medizin-Caterings, die sich auf neue chinesische Kräuterkonzepte konzentrieren, werden von vielen jungen Verbrauchern bevorzugt.

Hochpreisiges Catering mit traditioneller chinesischer Medizin kann man nur „einfach schmecken“

Die Betonung der Gesundheitserhaltung junger Menschen ist ein wichtiger Faktor, der den Aufstieg der Gastronomie mit traditioneller chinesischer Medizin vorantreibt. Der „Generation Z Nutrition Consumption Trend Report“ zeigt, dass junge Menschen zur Hauptkraft des Gesundheitskonsums werden, wobei junge Verbraucher im Alter von 18 bis 35 Jahren 83,7 % der Gesundheitskonsumenten ausmachen.

Allerdings machen unterschiedliche Verbraucher unterschiedliche Erfahrungen darüber, ob Gerichte aus der chinesischen Medizin tatsächlich eine gesundheitserhaltende Wirkung haben und ob sie ihr Geld wert sind.

Auf die Frage nach ihrer Meinung zu den gesundheitserhaltenden Wirkungen von chinesischem Kräutermilchtee sagte Li Zixi gegenüber Reportern: „Ich hoffe, Dinge mit gesunden Zutaten zu essen. Der Name des Getränks enthält das Wort Ganoderma lucidum, was sehr gesund klingt. Was.“ Ob es wirklich wirksam ist, weiß ich nicht. Offensichtlich ist es eher ein psychologischer Trost.“

Im Gegensatz zu Li Zixi hat Wang Xinran Erwartungen an die Wirksamkeit der Gastronomie mit traditioneller chinesischer Medizin. Wang Xinran, der gerade mit der Arbeit begonnen hat, ist ein „Brotliebhaber“. Vor einiger Zeit eröffnete in der Nähe ihres Unternehmens eine neue Bäckerei für traditionelle chinesische Medizin. Aufgrund des hohen Arbeitsdrucks kaufte Wang Xinran jedes Mal Toast mit Ginseng und anderen Zutaten, in der Hoffnung, dass sie beim Schlemmen voller Energie und Blut sein würde.

Nachdem sie es jedoch mehrmals gegessen hatte, spürte Wang Xinran, dass sich ihr Körper nicht verändert hatte. Zur Frage, ob sie dieses Brot in Zukunft weiterhin nachkaufen werde, sagte sie, dass der Preis von 52 Yuan pro Stück es ihr ermögliche, „es einfach auszuprobieren“. Wang Xinran sagte: „Die Süße ist nicht hoch, aber der Preis ist sehr hoch. Es ist in Ordnung, es ab und zu ein paar Mal zu essen, aber es kostet zu viel, es oft zu essen.“

Spielereien überwiegen die tatsächlichen Ergebnisse

„Die traditionelle chinesische Medizin hat immer gesagt, dass ‚Medizin und Nahrung aus derselben Quelle stammen‘.“ Ren Fang, Direktor der Abteilung für Traditionelle Chinesische Medizin am Pekinger Shijingshan-Krankenhaus, sagte Reportern, dass heutzutage viele junge Menschen unter hohem Arbeitsdruck stehen und unregelmäßig sind Ernährung und Ruhe sind oft in einem schlechten Zustand. Die Traditionelle Chinesische Medizin spielt eine wichtige Rolle bei der Erhaltung und Vorbeugung von Krankheiten. Aber zum Catering für chinesische Medizin sagte Ren Fang: „Die Spielereien überwiegen die tatsächlichen Auswirkungen.“

Ren Fang glaubt, dass die traditionelle chinesische Medizin sehr professionell ist, jedes Lebensmittel unterschiedliche Vorlieben hat, die Konstitution jedes Menschen anders ist und auch die geeignete Formel unterschiedlich ist. Für Unternehmen ist es schwierig, in puncto Professionalität und Anpassungsfähigkeit gute Ergebnisse zu erzielen, und es ist nicht einfach, Gesundheit und guten Geschmack in Einklang zu bringen.

„Derzeit konzentrieren sich diese neu entstehenden Catering-Angebote für traditionelle chinesische Medizin hauptsächlich auf die Förderung von Gesundheitskonzepten, psychologischem Komfort und kultureller Identität.“ Ein Brancheninsider, der sich seit vielen Jahren mit der Pharmakologieforschung für traditionelle chinesische Medizin beschäftigt, erinnerte daran, dass Catering mit traditioneller chinesischer Medizin nicht dasselbe ist als Medizin, und die Verbraucher müssen ihre Vernunft wahren.

Yang Baoquan, Seniorpartner der Anwaltskanzlei Beijing Zhongyin, ist davon überzeugt, dass Unternehmen mit Integrität agieren müssen und sich nicht nur auf Marketingtricks konzentrieren und blind Elemente der traditionellen chinesischen Medizin in Produkte einbauen dürfen, geschweige denn die Preise nur wegen der Zugabe von Zutaten der traditionellen chinesischen Medizin in die Höhe treiben dürfen . Er erinnerte außerdem daran, dass Händler auf die Qualität medizinischer Materialien achten sollten, nicht nur um die relevanten nationalen Arzneimittelvorschriften einzuhalten, sondern auch um Produktqualität und -sicherheit zu gewährleisten.

„Um gesund zu bleiben, ist es wichtig, regelmäßig zu essen und zu leben.“ Ren Fang sagte, dass die Entwicklung guter Lebensgewohnheiten der Schlüssel zur Gesunderhaltung sei. „Es ist unrealistisch, zu viel zu essen, nachts draußen zu bleiben und gleichzeitig zu versuchen, seine Gesundheit zu erhalten, indem man ein paar Mahlzeiten aus der traditionellen chinesischen Medizin zu sich nimmt.“