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Reportado por el reportero del 21st Century Business Herald, He Hongyuan, y el pasante Han Chang.

La "relación calidad-precio" parece ser cada vez más la corriente principal en el sector de la restauración.

Recientemente, Jiumaojiu emitió una advertencia sobre ganancias, esperando que los ingresos en el primer semestre de 2024 sean de 3.064 millones de yuanes, un aumento interanual de aproximadamente el 6,4% y se espera que la ganancia neta sea de no menos de 67 millones de yuanes, al año; descenso interanual no superior al 69,8%.

La razón de la caída de los beneficios es la guerra de precios.

Jiumaojiu mencionó que el consumo por cliente del restaurante y la tasa de rotación de mesas disminuyeron, lo que a su vez condujo a una disminución en los ingresos de la tienda única del restaurante. Al mismo tiempo, las medidas de control de costos implementadas por la compañía han reducido el costo de apertura y operación del restaurante, quedando atrás de la disminución en los ingresos de la tienda única del restaurante. Por lo tanto, se espera que el grupo experimente un apalancamiento operativo negativo durante este período. Además, durante el período se incurrieron en pérdidas por deterioro de propiedades, planta y equipo y activos por derecho de uso.

El informe financiero muestra que en el segundo trimestre de 2024, el consumo per cápita de los restaurantes Taier autónomos fue de 69 yuanes, el consumo per cápita de los restaurantes de hot pot fue de 104 yuanes y el consumo per cápita de Jiu Maojiu fue de 55 yuanes. En 2023, el consumo per cápita de Taier es de 75 yuanes, el consumo per cápita de estofado es de 113 yuanes y el consumo per cápita de Jiu Maojiu es de 58 yuanes.

Además, en mayo, Xiabuxiabu lanzó un nuevo menú, lo que demuestra que el precio medio de un menú único cayó más del 10%. En junio, el precio de los fideos Hefu volvió a caer alrededor de un 30% y el rango de precios de los productos principales se ajustó a entre 16 y 29 yuanes. Los informes financieros de varias empresas muestran que en 2023, el precio unitario de Haidilao cayó a menos de 100 yuanes (99,1 yuanes); el precio unitario de Zinghai Hotpot es de 113 yuanes, un 12% menos que el año anterior.

Por otro lado, Cudi, el iniciador de la guerra de precios del café, continúa expandiéndose.

El 23 de julio, Cudi Coffee reveló que había emitido oficialmente un plan para abrir 8.000 tiendas de conveniencia en la segunda mitad del año. Al mismo tiempo, la empresa también se propuso el objetivo de abrir 50.000 tiendas de conveniencia en los próximos tres años. A finales de febrero, Cudi dijo sobre la expansión de tiendas que había alcanzado las 7.000 tiendas y que entraría en un período de expansión constante.

Paralelamente a la expansión hay una guerra de precios. El 24 de mayo, Cudi Coffee anunció otra promoción de tres años, concretamente la "promoción de 9,9 yuanes para todos los clientes".

Cabe señalar que al precio de 9,9 yuanes, Cudi puede haber completado el ciclo positivo de fondos. Li Yingbo, director de estrategia de la compañía, dijo que Cudi básicamente completó la construcción de la cadena de suministro y logró una ventaja de costos preliminar.

En general, la adopción de la “rentabilidad” por parte de la industria de la restauración puede haberse convertido en una necesidad para sobrevivir.

El 23 de julio, el índice Shanghai Composite Consumer 80 cerró en 4210,21 puntos, una disminución del 3,38%.

agricultura

Cayó el precio promedio de la carne de cerdo en el mercado mayorista agrícola nacional

El 23 de julio, según el seguimiento del Ministerio de Agricultura y Asuntos Rurales, a las 14:00 de ese día, el precio medio de la carne de cerdo en el mercado mayorista agrícola nacional era de 24,98 yuanes/kg, un 0,5% menos que ayer.

comida y bebida

El fabricante de robots de bebidas Botrista completa una nueva ronda de financiación

El 21 de julio, el fabricante de robots de bebidas Botrista anunció la finalización de una nueva ronda de financiación C de 65 millones de dólares y ha recaudado un total de 120 millones de dólares (aproximadamente 870 millones de yuanes). En marzo de 2024, Jollibee Group (JFC) adquirió el 10% de las acciones de Botrista por 28 millones de dólares, que estaban valoradas en 280 millones de dólares (aproximadamente 2 mil millones de yuanes). Botrista fue fundada por Xu Haozhe en Silicon Valley en 2017. Inspirado por la experiencia laboral de Tesla, Botrista se enfoca en soluciones automatizadas de producción de bebidas y tiene como objetivo brindar a los restaurantes más opciones de bebidas, más allá de la limitación de que los estadounidenses solo pueden elegir Coca-Cola.

ALIMENTO

Las ventas del pop-up de Heytea Paris superan las 1.000 tazas el primer día

El 23 de julio, según 36 Krypton, la tienda pop-up "HiTea Paris Viewing Tea Room" construida por Heytea en el distrito 11 de París vendió más de 1.000 tazas el primer día de su apertura y el importe de las ventas superó los 10.000 euros. en el primer día.

Luckin Coffee suma té y café: lanza café con leche single-cong

El 22 de julio, Luckin Coffee lanzó un nuevo producto de té y café, Dancong Latte.

HEYTEA lanza un nuevo estándar para bebidas de té

El 22 de julio, Heytea publicó los estándares saludables para beber té "Cuatro verdades y setenta". La norma propone que las bebidas saludables de té real deben estar hechas de “té real, leche real, fruta real y azúcar real” como materias primas, y que toda la línea de productos cumpla con “0 crema, 0 sabor, 0 jarabe de fructosa, 0 requisitos de crema no láctea, 0 aceite vegetal hidrogenado, 0 ácidos grasos trans, 0 té instantáneo en polvo”.

McDonald's Japón reabre la mayoría de las tiendas cerradas por fallos técnicos

El 23 de julio, McDonald's Japón anunció que casi todas las tiendas que se vieron obligadas a suspender sus operaciones debido a problemas con el sistema de pago ahora han reanudado sus operaciones. A las 12 del mediodía del día 23, un pequeño número de tiendas todavía están cerradas, pero volverán a abrir cuando estén listas. El problema no está relacionado con la interrupción global de TI causada por una actualización de software de la empresa de ciberseguridad CrowdStrike.

McDonald's amplía las ventas de "comida para pobres" a 5 dólares en EE.UU.

El 23 de julio, según informes de los medios, McDonald's ampliará la venta de la "comida del pobre" a cinco dólares en la mayoría de los restaurantes de Estados Unidos para atraer a comensales con presupuestos ajustados. Según un memorando, alrededor del 93% de los restaurantes McDonald's se han comprometido a extender las ventas y algunas sucursales planean continuar la oferta hasta agosto. Según el memorando, McDonald's busca mejorar sus planes de asequibilidad para el resto del año, incluida la posibilidad de ampliar las ofertas de comidas actuales. Al mismo tiempo, también se está considerando ampliar el horario de apertura para satisfacer la demanda en las horas valle. McDonald's dijo en un comunicado que el desempeño anterior demostró que los paquetes de comida "lograron su propósito de llevar a los huéspedes de regreso a nuestros restaurantes". La compañía espera atraer a los consumidores estadounidenses que se ven limitados por un ingreso disponible reducido.

Guoquan Industrial adquiere por completo Huading Cold Chain

El 22 de julio, la empresa que cotiza en bolsa Guoquan Food Co., Ltd. anunció que su accionista mayoritario Shanghai Guoquan Industrial adquirió en su totalidad Henan Huading Cold Chain Warehousing Technology Co., Ltd. Y el mismo día, la junta directiva revisó y aprobó las resoluciones pertinentes, acordando que Guoquan Food Co., Ltd. (en nombre del grupo) y Huading Cold Chain (en nombre de Huading Cold Chain y sus contactos) entrarán en un acuerdo marco de contratación de servicios. Huading Cold Chain y sus asociados brindan servicios de logística y almacenamiento de cadena de frío al grupo.

La empresa de robots de cocina Oak Deer Technology recibió otra inversión estratégica de casi 200 millones de yuanes de JD.com

El 23 de julio, Oak Deer Technology anunció que recientemente la compañía había recibido otra inversión estratégica de casi 200 millones de yuanes de JD.com y había alcanzado una cooperación estratégica integral. Después de esta financiación, Oak Deer Technology seguirá aumentando su inversión en la infraestructura de la cadena industrial upstream y downstream de robots de cocina con IA. La empresa seguirá expandiéndose y construyendo la fábrica de robots de cocina con IA más grande de la industria, mientras busca activamente establecer una segunda producción. base al norte del río Yangtze.

Supermercado

El supermercado Yonghui cerrará tres tiendas en Beijing

El 23 de julio, según Beijing Business Daily, Yonghui lanzó ajustes drásticos en su sistema de tiendas. Los supermercados Yonghui ubicados en Chaoyang Vanke Times, Changping Longqi Plaza y Shunyi New World Department Store han entrado sucesivamente en un estado de liquidación de descuentos y cierre. El mercado de Beijing cerrará tres tiendas seguidas, lo que es sólo un microcosmos de la reorganización nacional del supermercado Yonghui. También se han cerrado tiendas en Zhengzhou, Shanghai y otros lugares.

logística

El aeropuerto de Shenzhen abrió 9 nuevas líneas de carga aérea de comercio electrónico transfronterizo en el primer semestre del año

El 23 de julio, según un anuncio del aeropuerto de Shenzhen, el aeropuerto de Shenzhen abrió 9 nuevas líneas de carga aérea de comercio electrónico transfronterizo desde Shenzhen a París, Londres y Ciudad de México en la primera mitad del año, promoviendo el rápido crecimiento del transporte aéreo. Volumen de negocio de comercio electrónico transfronterizo de transporte A finales de junio, el volumen de carga aérea de comercio electrónico transfronterizo del aeropuerto de Shenzhen alcanzó las 138.000 toneladas, un aumento interanual del 68,5%. Con la apertura de la ruta Shenzhen-Abu Dhabi el 14 de julio, los destinos de carga del aeropuerto de Shenzhen en Medio Oriente han llegado a 7.

Electrodomésticos

El volumen de pedidos de reciclaje de electrodomésticos de la plataforma Zhuanzhuan aumentó un 450% interanual en el segundo trimestre

El 23 de julio, Zhuanzhuan Group publicó datos que muestran que el mercado de reciclaje de segunda mano continúa calentándose. Los pedidos de ventas de la plataforma en el segundo trimestre aumentaron un 35% interanual y los pedidos de reciclaje aumentaron un 42% interanual. año. Entre ellos, impulsado por la acción "viejo por nuevo", comenzó en el segundo trimestre un auge del reciclaje de electrodomésticos. Durante el período actual, el volumen de pedidos de reciclaje de electrodomésticos en la plataforma Zhuanzhuan aumentó un 450% interanual.

Joyas

Chow Tai Fook: Las ventas minoristas cayeron un 20% en el segundo trimestre

El 23 de julio, Chow Tai Fook Hong Kong Stock Exchange anunció que las ventas minoristas cayeron un 20% en el segundo trimestre, las ventas en las mismas tiendas en China continental cayeron un 26,4% en el segundo trimestre y las ventas en las mismas tiendas en Hong Kong y Macao. cayó un 30,8% en el segundo trimestre.

viajar viajar

El número de turistas que compraron entradas para el área escénica del Lago Oeste Esbelto de Yangzhou en la primera mitad del año alcanzó un máximo de diez años

El 23 de julio, según la cuenta pública de WeChat "Yangzhou Release", el número de turistas que compraron boletos en el área escénica del lago Yangzhou Slender West de enero a junio de este año alcanzó 2.557.639, un aumento del 10,2% en comparación con el mismo período en 2023. , el máximo en diez años, y los clientes jóvenes representan "la mitad del país". En el primer semestre del año, entre los turistas que compraron billetes para Slender West Lake, los pasajeros individuales alcanzaron 2.008.606, un aumento del 15,6%, y representaron el 79% de los turistas que compraron billetes.

Lujo

BALENCIAGA lanza nueva campaña publicitaria

El 23 de julio, BALENCIAGA estrenó el nuevo éxito publicitario de LOS PERSONAJES.

Harrods lanza su propia gama de marcas

El 23 de julio, los grandes almacenes de lujo británicos Harrods anunciaron que lanzarían su propia serie de marcas para celebrar su 175 aniversario.

Lisa, miembro de Blackpink, es embajadora de la marca Louis Vuitton

El 23 de julio, según el sitio web oficial de Louis Vuitton, Lisa, miembro de Blackpink, se unió a Louis Vuitton como embajadora de su marca.

Entretenimiento de cine y televisión

La novela de tomate responde al boicot de los escritores en línea al protocolo de IA

El 23 de julio, según The Paper, en respuesta a la acalorada discusión entre escritores en línea que pedían la rescisión de los acuerdos relacionados con la IA, el responsable de Tomato Novel afirmó que Tomato Novel ya había rescindido el acuerdo en línea para los autores que habían firmado. acuerdos complementarios o cuyos términos contractuales incluyen cláusulas de redacción asistida por IA. Para la entrada funcional de términos relevantes, los usuarios pueden iniciar la cancelación de términos relevantes a través de la aplicación Tomato Writer Assistant y el banco de trabajo de autor de Tomato Novel Network. Recientemente, muchos escritores en línea publicaron que se agregó un "acuerdo complementario de capacitación en IA" al acuerdo de firma de la novela Tomato, que exige que los autores acepten "alimentar" sus obras a la IA de la plataforma para el desarrollo de contenido, lo que provocó la oposición de muchos escritores.