berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Dilaporkan oleh reporter 21st Century Business Herald He Hongyuan dan pekerja magang Han Chang

“Value for money” tampaknya semakin menjadi arus utama dalam industri katering.

Baru-baru ini, Jiumaojiu mengeluarkan peringatan laba, mengharapkan pendapatan pada paruh pertama tahun 2024 menjadi 3,064 miliar yuan, meningkat dari tahun ke tahun sekitar 6,4%; laba bersih diperkirakan tidak kurang dari 67 juta yuan, setahun- penurunan tahunan tidak lebih dari 69,8%.

Alasan penurunan laba adalah perang harga.

Jiumaojiu menyebutkan bahwa konsumsi per pelanggan restoran dan tingkat perputaran meja keduanya menurun, yang pada gilirannya menyebabkan penurunan pendapatan satu toko restoran tersebut. Pada saat yang sama, langkah-langkah pengendalian biaya yang diterapkan oleh perusahaan telah mengurangi biaya pembukaan dan pengoperasian restoran tertinggal di belakang penurunan pendapatan toko tunggal restoran tersebut. Oleh karena itu, grup tersebut diperkirakan akan mengalami leverage operasi negatif selama periode ini. Selain itu, kerugian penurunan nilai atas aset tetap dan aset hak pakai juga terjadi selama periode tersebut.

Laporan keuangan menunjukkan bahwa pada kuartal kedua tahun 2024, konsumsi per kapita restoran Taier yang dioperasikan sendiri adalah 69 yuan, konsumsi per kapita restoran hot pot adalah 104 yuan, dan konsumsi per kapita Jiu Maojiu adalah 55 yuan. Pada tahun 2023, konsumsi per kapita Taier adalah 75 yuan, konsumsi hot pot per kapita adalah 113 yuan, dan konsumsi per kapita Jiu Maojiu adalah 58 yuan.

Selain itu, pada bulan Mei, Xiabuxiabu meluncurkan menu baru, yang menunjukkan bahwa harga rata-rata satu set makanan turun lebih dari 10%. Pada bulan Juni, harga mie Hefu turun lagi sekitar 30%, dan kisaran harga produk utama disesuaikan menjadi antara 16 dan 29 yuan. Laporan keuangan berbagai perusahaan menunjukkan bahwa pada tahun 2023, harga satuan Haidilao turun menjadi kurang dari 100 yuan (99,1 yuan); harga satuan Zinghai Hotpot adalah 113 yuan, turun 12% dari tahun ke tahun.

Di sisi lain, Cudi penggagas perang harga kopi terus melakukan ekspansi.

Pada tanggal 23 Juli, Cudi Coffee mengungkapkan bahwa mereka secara resmi mengeluarkan rencana untuk membuka 8.000 toko serba ada pada paruh kedua tahun ini. Pada saat yang sama, perseroan juga mengusulkan target pembukaan 50.000 toko serba ada dalam tiga tahun ke depan. Pada akhir Februari lalu, Cudi mengatakan tentang perluasan toko telah mencapai 7.000 toko dan akan memasuki periode ekspansi yang stabil.

Sejalan dengan ekspansi tersebut, terjadi perang harga. Pada tanggal 24 Mei, Cudi Coffee mengumumkan promosi tiga tahun lainnya, yaitu "promosi 9,9 yuan untuk semua pelanggan".

Perlu dicatat bahwa pada harga 9,9 yuan, Cudi mungkin telah menyelesaikan siklus dana positif. Li Yingbo, kepala strategi perusahaan, mengatakan bahwa Cudi pada dasarnya telah menyelesaikan pembangunan rantai pasokan dan mencapai keunggulan biaya awal.

Secara keseluruhan, penerapan “efektivitas biaya” dalam industri katering mungkin telah menjadi suatu kebutuhan untuk bertahan hidup.

Pada tanggal 23 Juli, Indeks Shanghai Composite Consumer 80 ditutup pada 4210,21 poin, turun 3,38%.

pertanian

Rata-rata harga daging babi di pasar induk pertanian nasional turun

Pada tanggal 23 Juli, menurut pemantauan Kementerian Pertanian dan Pedesaan, pada pukul 14:00 hari itu, harga rata-rata daging babi di pasar grosir pertanian nasional adalah 24,98 yuan/kg, turun 0,5% dari kemarin.

makanan dan minuman

Pembuat robot minuman Botrista menyelesaikan putaran pembiayaan baru

Pada tanggal 21 Juli, produsen robot minuman Botrista mengumumkan penyelesaian putaran baru pembiayaan C sebesar US$65 juta, dan telah mengumpulkan total US$120 juta (sekitar 870 juta yuan). Pada bulan Maret 2024, Jollibee Group (JFC) mengakuisisi 10% saham Botrista senilai US$28 juta, yang bernilai US$280 juta (sekitar 2 miliar yuan). Botrista didirikan oleh Xu Haozhe di Silicon Valley pada tahun 2017. Terinspirasi oleh pengalaman kerja Tesla, Botrista berfokus pada solusi produksi minuman otomatis dan bertujuan untuk menyediakan lebih banyak pilihan minuman bagi restoran, melampaui batasan bahwa orang Amerika hanya dapat memilih Coke.

MAKANAN

Penjualan pop-up Heytea Paris melebihi 1.000 cangkir pada hari pertama

Pada tanggal 23 Juli, menurut 36 Krypton, toko pop-up "HiTea Paris Viewing Tea Room" yang dibangun oleh Heytea di arondisemen ke-11 Paris menjual lebih dari 1.000 cangkir pada hari pertama pembukaannya, dan jumlah penjualan melebihi 10.000 euro pada hari pertama.

Luckin Coffee menambahkan teh dan kopi: meluncurkan single-cong latte

Pada tanggal 22 Juli, Luckin Coffee meluncurkan produk teh dan kopi baru, Dancong Latte.

HEYTEA merilis standar baru untuk minuman teh

Pada tanggal 22 Juli, Heytea merilis standar minum teh sehat "Empat Kebenaran dan Tujuh Puluh". Standar tersebut mengusulkan bahwa minuman teh asli yang sehat harus dibuat dari “teh asli, susu asli, buah asli, dan gula asli” sebagai bahan mentah, dengan seluruh lini produk mematuhi “0 krimer, 0 perasa, 0 sirup fruktosa, 0 krimer non-susu, 0 minyak sayur terhidrogenasi, 0 asam lemak trans, 0 bubuk teh instan” persyaratan.

McDonald's Jepang membuka kembali sebagian besar toko yang tutup karena gangguan

Pada tanggal 23 Juli, McDonald's Jepang mengumumkan bahwa hampir semua toko yang terpaksa menghentikan operasinya karena masalah sistem pembayaran kini telah kembali beroperasi. Hingga pukul 12 siang tanggal 23, sejumlah kecil toko masih tutup, tetapi akan dibuka kembali jika sudah siap. Masalah ini tidak terkait dengan gangguan TI global yang disebabkan oleh pembaruan perangkat lunak dari perusahaan keamanan siber CrowdStrike.

McDonald's memperluas penjualan "makanan orang miskin" senilai $5 di AS

Pada tanggal 23 Juli, menurut laporan media, McDonald's akan memperluas penjualan "makanan orang miskin" seharga $5 di sebagian besar restoran di Amerika Serikat untuk menarik pengunjung dengan anggaran terbatas. Menurut sebuah memo, sekitar 93% restoran McDonald's telah berkomitmen untuk memperpanjang penjualan, dan beberapa cabang berencana melanjutkan penawaran tersebut hingga Agustus. Menurut memo tersebut, McDonald's berupaya meningkatkan rencana keterjangkauannya untuk sisa tahun ini, termasuk kemungkinan memperpanjang penawaran makanan saat ini. Pada saat yang sama, perpanjangan jam buka juga dipertimbangkan untuk memenuhi permintaan di luar jam sibuk. McDonald's mengatakan dalam sebuah pernyataan bahwa kinerja sebelumnya menunjukkan bahwa paket makanan "mencapai tujuannya untuk mengarahkan tamu kembali ke restoran kami." Perusahaan berharap dapat menarik konsumen AS yang terkendala oleh berkurangnya pendapatan yang dapat dibelanjakan.

Guoquan Industrial sepenuhnya mengakuisisi Huading Cold Chain

Pada tanggal 22 Juli, perusahaan tercatat Guoquan Food Co., Ltd. mengumumkan bahwa pemegang saham pengendali Shanghai Guoquan Industrial telah sepenuhnya mengakuisisi Henan Huading Cold Chain Warehousing Technology Co., Ltd. Dan pada hari yang sama, dewan direksi meninjau dan menyetujui resolusi yang relevan, menyetujui bahwa Guoquan Food Co., Ltd. (atas nama grup) dan Huading Cold Chain (atas nama Huading Cold Chain dan kontaknya) akan mengadakan perjanjian perjanjian kerangka pengadaan jasa. Huading Cold Chain dan rekanannya menyediakan layanan pergudangan dan logistik rantai dingin kepada grup tersebut.

Perusahaan robot memasak Oak Deer Technology menerima investasi strategis lainnya sebesar hampir 200 juta yuan dari JD.com

Pada tanggal 23 Juli, Oak Deer Technology mengumumkan bahwa baru-baru ini, perusahaan telah menerima investasi strategis lainnya sebesar hampir 200 juta yuan dari JD.com dan mencapai kerja sama strategis yang komprehensif. Setelah pembiayaan ini, Oak Deer Technology akan terus meningkatkan investasinya pada infrastruktur rantai industri hulu dan hilir robot memasak AI. Perusahaan akan terus memperluas dan membangun pabrik robot memasak AI terbesar di industri, sambil secara aktif berupaya untuk membangun produksi kedua pangkalan di utara Sungai Yangtze.

Supermarket

Supermarket Yonghui akan menutup 3 toko di Beijing

Pada tanggal 23 Juli, menurut Beijing Business Daily, Yonghui meluncurkan penyesuaian drastis pada sistem tokonya. Supermarket Yonghui yang berlokasi di Chaoyang Vanke Times, Changping Longqi Plaza, dan Shunyi New World Department Store berturut-turut memasuki kondisi izin diskon dan penutupan. Pasar Beijing akan menutup tiga toko berturut-turut, yang merupakan mikrokosmos dari perombakan nasional Supermarket Yonghui yang juga terjadi di Zhengzhou, Shanghai, dan tempat lain.

logistik

Bandara Shenzhen membuka 9 jalur angkutan udara e-commerce lintas batas baru pada paruh pertama tahun ini

Pada tanggal 23 Juli, menurut pengumuman dari Bandara Shenzhen, Bandara Shenzhen membuka 9 jalur angkutan udara e-commerce lintas batas baru dari Shenzhen ke Paris, London, dan Mexico City pada paruh pertama tahun ini, mendorong pertumbuhan pesat sektor transportasi udara. volume bisnis e-commerce lintas batas transportasi Pada tahun 2024 Pada akhir Juni, volume kargo udara e-commerce lintas batas Bandara Shenzhen mencapai 138,000 ton, meningkat dari tahun ke tahun sebesar 68.5%. Dengan dibukanya rute Shenzhen-Abu Dhabi pada 14 Juli, tujuan kargo Bandara Shenzhen di Timur Tengah mencapai 7.

Peralatan rumah tangga

Volume pesanan daur ulang peralatan rumah tangga platform Zhuanzhuan meningkat sebesar 450% tahun-ke-tahun pada kuartal kedua

Pada tanggal 23 Juli, Zhuanzhuan Group merilis data yang menunjukkan bahwa pasar daur ulang barang bekas terus memanas. Pesanan penjualan platform pada kuartal kedua meningkat sebesar 35% tahun-ke-tahun, dan pesanan daur ulang meningkat sebesar 42% tahun-ke-tahun. tahun. Diantaranya, didorong oleh tindakan "yang lama untuk yang baru", ledakan daur ulang peralatan rumah tangga dimulai pada kuartal kedua. Selama periode saat ini, volume pesanan daur ulang peralatan rumah tangga di platform Zhuanzhuan meningkat sebesar 450% dibandingkan tahun lalu.

Perhiasan

Chow Tai Fook: Penjualan ritel turun 20% pada kuartal kedua

Pada tanggal 23 Juli, Bursa Efek Chow Tai Fook Hong Kong mengumumkan bahwa penjualan ritel turun sebesar 20% pada kuartal kedua, penjualan toko yang sama di Tiongkok daratan turun sebesar 26,4% pada kuartal kedua, dan penjualan toko yang sama di Hong Kong dan Makau turun 30,8% pada kuartal kedua.

perjalanan perjalanan

Jumlah wisatawan yang membeli tiket ke Kawasan Pemandangan Indah Danau Barat Ramping Yangzhou pada paruh pertama tahun ini mencapai angka tertinggi dalam sepuluh tahun

Pada tanggal 23 Juli, menurut akun publik WeChat "Yangzhou Release", jumlah wisatawan yang membeli tiket di Area Pemandangan Danau Barat Ramping Yangzhou dari Januari hingga Juni tahun ini mencapai 2.557.639, meningkat 10,2% dibandingkan periode yang sama tahun 2023 , tertinggi dalam sepuluh tahun, dan pelanggan muda menyumbang " Separuh dari negara". Pada paruh pertama tahun ini, di antara wisatawan yang membeli tiket ke Slender West Lake, penumpang individu mencapai 2.008.606, meningkat sebesar 15,6%, dan mereka menyumbang 79% dari wisatawan yang membeli tiket.

Kemewahan

BALENCIAGA merilis kampanye iklan baru

Pada tanggal 23 Juli, BALENCIAGA merilis blockbuster periklanan THE CHARACTERS yang baru.

Harrods meluncurkan rangkaian merek sendiri

Pada tanggal 23 Juli, department store mewah Inggris Harrods mengumumkan bahwa mereka akan meluncurkan seri mereknya sendiri untuk merayakan hari jadinya yang ke-175.

Anggota Blackpink Lisa menjabat sebagai duta merek Louis Vuitton

Pada tanggal 23 Juli, menurut situs resmi Louis Vuitton, anggota Blackpink Lisa telah bergabung dengan Louis Vuitton sebagai duta mereknya.

Hiburan Film dan Televisi

Novel Tomato menanggapi boikot penulis online terhadap protokol AI

Pada tanggal 23 Juli, menurut The Paper, sebagai tanggapan atas diskusi panas di antara para penulis online yang meminta penghentian perjanjian terkait AI, penanggung jawab Tomato Novel menyatakan bahwa Tomato Novel telah mengakhiri perjanjian online untuk penulis yang telah menandatangani perjanjian tambahan atau yang ketentuan kontraknya mencakup klausul penulisan yang dibantu AI. Untuk memasukkan persyaratan yang relevan secara fungsional, pengguna dapat memulai pembatalan persyaratan yang relevan melalui aplikasi Tomato Writer Assistant dan meja kerja penulis Tomato Novel Network. Baru-baru ini, banyak penulis online memposting bahwa "perjanjian tambahan pelatihan AI" ditambahkan ke perjanjian penandatanganan novel Tomato, yang mengharuskan penulis setuju untuk "memasukkan" karya mereka ke AI platform untuk pengembangan konten, yang memicu tentangan dari banyak penulis.