Νέα

Αναφορά κατανάλωσης丨Ο πόλεμος των τιμών της εστίασης εντείνεται ξανά: το κέρδος 90% μειώνεται απότομα, η Cudi συνεχίζει να τρέχει άγρια

2024-07-24

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Αναφέρθηκε από τον δημοσιογράφο του 21st Century Business Herald He Hongyuan και τον ασκούμενο Han Chang

Το «Value for money» φαίνεται να γίνεται όλο και περισσότερο το mainstream στον κλάδο της εστίασης.

Πρόσφατα, ο Jiumaojiu εξέδωσε μια προειδοποίηση για τα κέρδη, αναμένοντας τα έσοδα στο πρώτο εξάμηνο του 2024 να είναι 3,064 δισεκατομμύρια γιουάν, μια ετήσια αύξηση περίπου 6,4% σε σχέση με το χρόνο που αναμένεται να είναι τουλάχιστον 67 εκατομμύρια γιουάν. ετήσια μείωση που δεν υπερβαίνει το 69,8%.

Ο λόγος για τη μείωση των κερδών είναι ο πόλεμος τιμών.

Ο Jiumaojiu ανέφερε ότι η κατανάλωση ανά πελάτη και ο ρυθμός κύκλου εργασιών του εστιατορίου έχουν μειωθεί, γεγονός που οδήγησε σε μείωση των εσόδων του εστιατορίου από ένα κατάστημα. Ταυτόχρονα, τα μέτρα ελέγχου κόστους που εφαρμόζει η εταιρεία έχουν μειώσει το κόστος ανοίγματος και λειτουργίας του εστιατορίου υστερώντας σε σχέση με τη μείωση των εσόδων του μεμονωμένου καταστήματος. Ως εκ τούτου, ο όμιλος αναμένεται να βιώσει αρνητική λειτουργική μόχλευση κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Επιπρόσθετα, ζημίες απομείωσης σε ενσώματα πάγια στοιχεία και περιουσιακά στοιχεία δικαιώματος χρήσης προέκυψαν κατά τη διάρκεια της περιόδου.

Η οικονομική έκθεση δείχνει ότι το δεύτερο τρίμηνο του 2024, η κατά κεφαλήν κατανάλωση των αυτολειτουργούμενων εστιατορίων Taier ήταν 69 γιουάν, η κατά κεφαλήν κατανάλωση των εστιατορίων με ζεστά πιάτα ήταν 104 γιουάν και η κατά κεφαλήν κατανάλωση του Jiu Maojiu ήταν 55 γιουάν. Το 2023, η κατά κεφαλήν κατανάλωση του Taier είναι 75 γιουάν, η κατά κεφαλήν κατανάλωση του hot pot είναι 113 γιουάν και η κατά κεφαλήν κατανάλωση του Jiu Maojiu είναι 58 γιουάν.

Επιπλέον, τον Μάιο, η Xiabuxiabu κυκλοφόρησε ένα νέο μενού, δείχνοντας ότι η μέση τιμή ενός σετ γεύματος μειώθηκε περισσότερο από 10%. Τον Ιούνιο, η τιμή των noodles Hefu μειώθηκε ξανά κατά περίπου 30%, και το εύρος τιμών των mainstream προϊόντων προσαρμόστηκε μεταξύ 16 και 29 γιουάν. Οι οικονομικές εκθέσεις διαφόρων εταιρειών δείχνουν ότι το 2023, η τιμή μονάδας των πελατών Haidilao μειώθηκε σε λιγότερο από 100 γιουάν (99,1 γιουάν), η τιμή μονάδας του Zinghai Hotpot είναι 113 γιουάν, μια ετήσια μείωση κατά 12%.

Από την άλλη, ο Cudi, ο εμπνευστής του πολέμου τιμών του καφέ, συνεχίζει να επεκτείνεται.

Στις 23 Ιουλίου, η Cudi Coffee αποκάλυψε ότι εξέδωσε επίσημα ένα σχέδιο για το άνοιγμα 8.000 καταστημάτων ψιλικών κατά το δεύτερο εξάμηνο του έτους. Παράλληλα, η εταιρεία πρότεινε επίσης τον στόχο να ανοίξουν 50.000 ψιλικατζίδικα τα επόμενα τρία χρόνια. Στα τέλη Φεβρουαρίου, η Cudi είπε για την επέκταση του καταστήματος ότι έφτασε τα 7.000 καταστήματα και θα εισέλθει σε μια περίοδο σταθερής επέκτασης.

Παράλληλα με την επέκταση είναι ένας πόλεμος τιμών. Στις 24 Μαΐου, η Cudi Coffee ανακοίνωσε άλλη μια τριετή προσφορά, δηλαδή την «προώθηση 9,9 γιουάν για όλους τους πελάτες».

Να σημειωθεί ότι στην τιμή των 9,9 γιουάν, η Cudi μπορεί να έχει ολοκληρώσει τον θετικό κύκλο των κεφαλαίων. Ο Li Yingbo, επικεφαλής στρατηγικής της εταιρείας, δήλωσε ότι η Cudi έχει ουσιαστικά ολοκληρώσει την κατασκευή της αλυσίδας εφοδιασμού και έχει επιτύχει ένα προκαταρκτικό πλεονέκτημα κόστους.

Συνολικά, ο εναγκαλισμός της «οικονομικής αποδοτικότητας» από τον κλάδο της εστίασης μπορεί να έχει γίνει αναγκαιότητα επιβίωσης.

Στις 23 Ιουλίου, ο δείκτης Shanghai Composite Consumer 80 έκλεισε στις 4210,21 μονάδες, σημειώνοντας πτώση 3,38%.

γεωργία

Η μέση τιμή του χοιρινού κρέατος στην εθνική αγροτική αγορά χονδρικής μειώθηκε

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με την παρακολούθηση του Υπουργείου Γεωργίας και Αγροτικών Υποθέσεων, από τις 14:00 εκείνης της ημέρας, η μέση τιμή του χοιρινού κρέατος στην εθνική χονδρική αγορά γεωργικών προϊόντων ήταν 24,98 γιουάν/κιλό, μειωμένη κατά 0,5% από χθες.

φαγητό και ποτό

Η εταιρεία κατασκευής ρομπότ ποτών Botrista ολοκληρώνει τον νέο κύκλο χρηματοδότησης

Στις 21 Ιουλίου, ο κατασκευαστής ρομπότ ποτών Botrista ανακοίνωσε την ολοκλήρωση ενός νέου γύρου χρηματοδότησης C ύψους 65 εκατομμυρίων δολαρίων ΗΠΑ και συγκέντρωσε συνολικά 120 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ (περίπου 870 εκατομμύρια γιουάν). Τον Μάρτιο του 2024, ο Όμιλος Jollibee (JFC) απέκτησε το 10% των μετοχών της Botrista για 28 εκατομμύρια δολάρια ΗΠΑ, η αξία του οποίου ήταν 280 εκατομμύρια δολάρια (περίπου 2 δισεκατομμύρια γιουάν). Η Botrista ιδρύθηκε από τον Xu Haozhe στη Silicon Valley το 2017. Εμπνευσμένη από την εργασιακή εμπειρία της Tesla, η Botrista εστιάζει σε αυτοματοποιημένες λύσεις παραγωγής ποτών και στοχεύει να παρέχει στα εστιατόρια περισσότερες επιλογές ποτών, πέρα ​​από τον περιορισμό ότι οι Αμερικανοί μπορούν να επιλέξουν μόνο Coca-Cola.

ΤΡΟΦΗ

Οι αναδυόμενες εκπτώσεις του HeyTea Paris ξεπερνούν τα 1.000 φλιτζάνια την πρώτη μέρα

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με το 36 Krypton, το αναδυόμενο κατάστημα "HiTea Paris Viewing Tea Room" που κατασκεύασε η Heytea στο 11ο διαμέρισμα του Παρισιού πούλησε περισσότερα από 1.000 φλιτζάνια την πρώτη ημέρα των εγκαινίων του και το ποσό των πωλήσεων ξεπέρασε τα 10.000 ευρώ. την πρώτη μέρα.

Το Luckin Coffee προσθέτει τσάι και καφέ: λανσάρει latte single-cong

Στις 22 Ιουλίου, η Luckin Coffee παρουσίασε ένα νέο προϊόν για τσάι και καφέ, το Dancong Latte.

Η HEYTEA κυκλοφορεί νέο πρότυπο για ροφήματα τσαγιού

Στις 22 Ιουλίου, η Heytea κυκλοφόρησε τα πρότυπα υγιεινής κατανάλωσης τσαγιού "Τέσσερις αλήθειες και εβδομήντα". Το πρότυπο προτείνει ότι τα υγιεινά ροφήματα πραγματικού τσαγιού πρέπει να αποτελούνται από «πραγματικό τσάι, πραγματικό γάλα, αληθινά φρούτα και πραγματική ζάχαρη» ως πρώτες ύλες, με ολόκληρη τη σειρά προϊόντων να συμμορφώνεται με «0 κρέμα, 0 γεύση, 0 σιρόπι φρουκτόζης, 0 Απαιτήσεις κρέμας μη γαλακτοκομικών, 0 υδρογονωμένο φυτικό έλαιο, 0 τρανς λιπαρά οξέα, 0 σκόνη στιγμιαίου τσαγιού».

Η McDonald's Japan ανοίγει ξανά τα περισσότερα καταστήματα κλειστά λόγω δυσλειτουργιών

Στις 23 Ιουλίου, η McDonald's Japan ανακοίνωσε ότι σχεδόν όλα τα καταστήματα που αναγκάστηκαν να αναστείλουν τη λειτουργία τους λόγω προβλημάτων στο σύστημα πληρωμών έχουν τώρα ξανάρχίσει τη λειτουργία τους. Από τις 12 το μεσημέρι της 23ης, ένας μικρός αριθμός καταστημάτων είναι ακόμη κλειστά, αλλά θα ανοίξουν ξανά όταν είναι έτοιμα. Το ζήτημα δεν σχετίζεται με την παγκόσμια διακοπή της πληροφορικής που προκλήθηκε από μια ενημέρωση λογισμικού από την εταιρεία κυβερνοασφάλειας CrowdStrike.

Η McDonald's επεκτείνει τις πωλήσεις "γεύματος φτωχών" 5 δολαρίων στις Η.Π.Α.

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με δημοσιεύματα των μέσων ενημέρωσης, η McDonald's θα επεκτείνει την πώληση του "γεύματος των φτωχών" 5 δολαρίων στα περισσότερα εστιατόρια στις Ηνωμένες Πολιτείες για να προσελκύσει επισκέπτες με περιορισμένους προϋπολογισμούς. Σύμφωνα με ένα σημείωμα, περίπου το 93% των εστιατορίων McDonald's έχουν δεσμευτεί να παρατείνουν την πώληση και ορισμένα υποκαταστήματα σχεδιάζουν να συνεχίσουν την προσφορά μέχρι τον Αύγουστο. Σύμφωνα με το σημείωμα, η McDonald's επιδιώκει να βελτιώσει τα σχέδιά της για προσιτές τιμές για το υπόλοιπο του έτους, συμπεριλαμβανομένης της πιθανής επέκτασης των τρεχουσών συμφωνιών γευμάτων. Ταυτόχρονα, εξετάζεται επίσης το διευρυμένο ωράριο λειτουργίας για την κάλυψη της ζήτησης σε ώρες εκτός αιχμής. Η McDonald's ανέφερε σε μια δήλωση ότι οι προηγούμενες επιδόσεις έδειξαν ότι τα πακέτα γευμάτων «πέτυχαν τον σκοπό τους να οδηγήσουν τους επισκέπτες πίσω στα εστιατόριά μας». Η εταιρεία ελπίζει να προσελκύσει τους καταναλωτές των ΗΠΑ που περιορίζονται από το μειωμένο διαθέσιμο εισόδημα.

Η Guoquan Industrial εξαγοράζει εξ ολοκλήρου την Huading Cold Chain

Στις 22 Ιουλίου, η εισηγμένη εταιρεία Guoquan Food Co., Ltd. ανακοίνωσε ότι ο έλεγχος μέτοχος της Shanghai Guoquan Industrial εξαγόρασε εξ ολοκλήρου την Henan Huading Cold Chain Warehouse Distribution Technology Co., Ltd. Και την ίδια ημέρα, το διοικητικό συμβούλιο εξέτασε και ενέκρινε σχετικά ψηφίσματα, συμφωνώντας ότι η Guoquan Food Co., Ltd. (εκ μέρους του ομίλου) και η Huading Cold Chain (εκ μέρους της Huading Cold Chain και των επαφών της) θα συνάψουν συμφωνία-πλαίσιο για την προμήθεια υπηρεσιών. Η Huading Cold Chain και οι συνεργάτες της παρέχουν υπηρεσίες αποθήκευσης ψυχρής αλυσίδας και logistics στον όμιλο.

Η εταιρεία ρομπότ μαγειρικής Oak Deer Technology έλαβε άλλη μια στρατηγική επένδυση σχεδόν 200 εκατομμυρίων γιουάν από το JD.com

Στις 23 Ιουλίου, η Oak Deer Technology ανακοίνωσε ότι πρόσφατα, η εταιρεία έλαβε άλλη μια στρατηγική επένδυση ύψους σχεδόν 200 εκατομμυρίων γιουάν από το JD.com και έφτασε σε μια ολοκληρωμένη στρατηγική συνεργασία. Μετά από αυτή τη χρηματοδότηση, η Oak Deer Technology θα συνεχίσει να αυξάνει τις επενδύσεις της στην ανάντη και κατάντη βιομηχανική υποδομή μαγειρικής τεχνητής νοημοσύνης. βάση βόρεια του ποταμού Yangtze.

Σουπερμάρκετ

Το Yonghui Supermarket θα κλείσει 3 καταστήματα στο Πεκίνο

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με το Beijing Business Daily, η Yonghui ξεκίνησε δραστικές προσαρμογές στο σύστημα καταστημάτων της. Τα σούπερ μάρκετ Yonghui που βρίσκονται στους Chaoyang Vanke Times, Changping Longqi Plaza και Shunyi New World Department Store έχουν εισέλθει διαδοχικά σε κατάσταση εκκαθάρισης και κλεισίματος εκπτώσεων. Η αγορά του Πεκίνου θα κλείσει τρία συνεχόμενα καταστήματα, κάτι που αποτελεί απλώς μια μικρογραφία του ανασχηματισμού του Yonghui Supermarket.

επιμελητεία

Το αεροδρόμιο Shenzhen άνοιξε 9 νέες διασυνοριακές αεροπορικές εμπορευματικές γραμμές ηλεκτρονικού εμπορίου το πρώτο εξάμηνο του έτους

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με ανακοίνωση του αεροδρομίου Shenzhen, το αεροδρόμιο Shenzhen άνοιξε 9 νέες διασυνοριακές αεροπορικές γραμμές ηλεκτρονικού εμπορίου από το Shenzhen στο Παρίσι, το Λονδίνο και την Πόλη του Μεξικού το πρώτο εξάμηνο του έτους, προωθώντας την ταχεία ανάπτυξη του αέρα. Ο όγκος των επιχειρήσεων διασυνοριακού ηλεκτρονικού εμπορίου έως το 2024, ο όγκος διασυνοριακού ηλεκτρονικού εμπορίου του αεροδρομίου Shenzhen έφτασε τους 138.000 τόνους, σημειώνοντας αύξηση 68,5% σε ετήσια βάση. Με το άνοιγμα της γραμμής Shenzhen-Abu Dhabi στις 14 Ιουλίου, οι προορισμοί φορτίου του αεροδρομίου Shenzhen στη Μέση Ανατολή έχουν φτάσει τους 7.

Οικιακές συσκευές

Ο όγκος παραγγελιών ανακύκλωσης οικιακών συσκευών της πλατφόρμας Zhuanzhuan αυξήθηκε κατά 450% από έτος σε έτος το δεύτερο τρίμηνο

Στις 23 Ιουλίου, ο όμιλος Zhuanzhuan δημοσίευσε στοιχεία που δείχνουν ότι η αγορά ανακύκλωσης μεταχειρισμένων συνεχίζει να θερμαίνεται οι παραγγελίες πωλήσεων της πλατφόρμας το δεύτερο τρίμηνο αυξήθηκαν κατά 35% από έτος σε έτος και οι παραγγελίες ανακύκλωσης αυξήθηκαν κατά 42% σε ετήσια βάση. έτος. Μεταξύ αυτών, με ώθηση τη δράση «παλιό για νέο», ξεκίνησε το δεύτερο τρίμηνο η έκρηξη της ανακύκλωσης οικιακών συσκευών. Κατά την τρέχουσα περίοδο, ο όγκος των παραγγελιών ανακύκλωσης οικιακών συσκευών στην πλατφόρμα Zhuanzhuan αυξήθηκε κατά 450% από έτος σε έτος.

Κοσμήματα

Chow Tai Fook: Οι λιανικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά 20% το δεύτερο τρίμηνο

Στις 23 Ιουλίου, το Chow Tai Fook Stock Exchange του Χονγκ Κονγκ ανακοίνωσε ότι οι λιανικές πωλήσεις μειώθηκαν κατά 20% το δεύτερο τρίμηνο, οι πωλήσεις ιδίων καταστημάτων στην ηπειρωτική Κίνα μειώθηκαν κατά 26,4% το δεύτερο τρίμηνο και οι πωλήσεις ιδίων καταστημάτων στο Χονγκ Κονγκ και το Μακάο υποχώρησε κατά 30,8% το δεύτερο τρίμηνο.

ταξιδιωτικό ταξίδι

Ο αριθμός των τουριστών που αγόρασαν εισιτήρια για τη γραφική περιοχή Yangzhou Slender West Lake το πρώτο εξάμηνο του έτους έφτασε σε υψηλό δέκα ετών

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με τον δημόσιο λογαριασμό WeChat "Yangzhou Release", ο αριθμός των τουριστών που αγοράζουν εισιτήρια στη γραφική περιοχή Yangzhou Slender West Lake από τον Ιανουάριο έως τον Ιούνιο του τρέχοντος έτους έφτασε τους 2.557.639, σημειώνοντας αύξηση 10,2% σε σύγκριση με την ίδια περίοδο του 2023. , υψηλό δέκα ετών, και οι νέοι πελάτες αντιπροσώπευαν το "μισό της χώρας". Το πρώτο εξάμηνο του έτους, μεταξύ των τουριστών που αγόρασαν εισιτήρια για τη Slender West Lake, οι μεμονωμένοι επιβάτες έφτασαν τους 2.008.606, σημειώνοντας αύξηση 15,6% και αντιστοιχούσαν στο 79% των τουριστών που αγόρασαν εισιτήρια.

Πολυτέλεια

Η BALENCIAGA κυκλοφορεί νέα διαφημιστική καμπάνια

Στις 23 Ιουλίου, η BALENCIAGA κυκλοφόρησε το νέο διαφημιστικό blockbuster THE CHARACTERS.

Η Harrods λανσάρει τη δική της σειρά επωνυμίας

Στις 23 Ιουλίου, το βρετανικό πολυκατάστημα πολυτελείας Harrods ανακοίνωσε ότι θα λανσάρει τη δική του σειρά επωνυμιών για να γιορτάσει την 175η επέτειό του.

Το μέλος του Blackpink Lisa είναι πρέσβειρα της μάρκας Louis Vuitton

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με τον επίσημο ιστότοπο του Louis Vuitton, το μέλος του Blackpink Lisa εντάχθηκε στο Louis Vuitton ως πρεσβευτής της επωνυμίας του.

Κινηματογραφική και τηλεοπτική ψυχαγωγία

Το μυθιστόρημα Tomato απαντά στο μποϊκοτάζ του πρωτοκόλλου AI από τους διαδικτυακούς συγγραφείς

Στις 23 Ιουλίου, σύμφωνα με το The Paper, ως απάντηση σε έντονες συζητήσεις μεταξύ διαδικτυακών συγγραφέων που ζητούσαν τον τερματισμό συμφωνιών που σχετίζονται με την τεχνητή νοημοσύνη, ο υπεύθυνος του Tomato Novel δήλωσε ότι η Tomato Novel έχει ήδη ξεκινήσει την ηλεκτρονική ακύρωση για συγγραφείς που έχουν υπογράψει συμπληρωματικές συμφωνίες ή των οποίων οι όροι της σύμβασης περιλαμβάνουν ρήτρες γραφής με τη βοήθεια τεχνητής νοημοσύνης Για τη λειτουργική εισαγωγή σχετικών όρων, οι χρήστες μπορούν να ξεκινήσουν την ακύρωση των σχετικών όρων μέσω της εφαρμογής Tomato Writer Assistant και του πάγκου εργασίας του Tomato Novel Network. Πρόσφατα, πολλοί διαδικτυακοί συγγραφείς ανάρτησαν ότι μια «συμπληρωματική συμφωνία εκπαίδευσης AI» προστέθηκε στη συμφωνία υπογραφής μυθιστορήματος Tomato, απαιτώντας από τους συγγραφείς να συμφωνήσουν να «τροφοδοτήσουν» τα έργα τους στο AI της πλατφόρμας για ανάπτυξη περιεχομένου, κάτι που προκάλεσε την αντίθεση πολλών συγγραφέων.