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Relatado pelo repórter do 21st Century Business Herald, He Hongyuan, e pelo estagiário Han Chang

A “custo-benefício” parece estar se tornando cada vez mais a tendência dominante na indústria de catering.

Recentemente, Jiumaojiu emitiu um alerta de lucro, esperando que a receita no primeiro semestre de 2024 seja de 3,064 bilhões de yuans, um aumento anual de aproximadamente 6,4% e que o lucro líquido não seja inferior a 67 milhões de yuans, um ano- diminuição anual não superior a 69,8%.

A razão para o declínio dos lucros é a guerra de preços.

Jiumaojiu mencionou que o consumo por cliente do restaurante e a taxa de rotatividade das mesas diminuíram, o que levou a um declínio na receita de uma única loja do restaurante. Ao mesmo tempo, as medidas de controlo de custos implementadas pela empresa reduziram o custo de abertura e operação do restaurante, acompanhando o declínio da receita de loja única do restaurante. Portanto, espera-se que o grupo experimente uma alavancagem operacional negativa durante este período. Além disso, foram incorridas durante o período perdas por redução ao valor recuperável em ativos imobilizados e de direito de uso.

O relatório financeiro mostra que no segundo trimestre de 2024, o consumo per capita dos restaurantes autônomos de Taier foi de 69 yuans, o consumo per capita dos restaurantes de hot pot foi de 104 yuans e o consumo per capita de Jiu Maojiu foi de 55 yuans. Em 2023, o consumo per capita de Taier é de 75 yuans, o consumo per capita de hot pot é de 113 yuans e o consumo per capita de Jiu Maojiu é de 58 yuans.

Além disso, em maio, Xiabuxiabu lançou um novo cardápio, mostrando que o preço médio de uma refeição única caiu mais de 10%. Em junho, o preço do macarrão Hefu caiu novamente cerca de 30%, e a faixa de preço dos produtos convencionais foi ajustada entre 16 e 29 yuans. Relatórios financeiros de várias empresas mostram que em 2023, o preço unitário dos clientes Haidilao caiu para menos de 100 yuans (99,1 yuans); o preço unitário do Zinghai Hotpot é de 113 yuans, uma redução anual de 12%.

Por outro lado, Cudi, o iniciador da guerra de preços do café, continua a expandir-se.

No dia 23 de julho, a Cudi Coffee divulgou que divulgou oficialmente um plano para abrir 8 mil lojas de conveniência no segundo semestre. Ao mesmo tempo, a empresa também propôs a meta de abrir 50 mil lojas de conveniência nos próximos três anos. No final de fevereiro, Cudi disse sobre a expansão das lojas que havia atingido 7 mil lojas e entraria em um período de expansão constante.

Paralelamente à expansão há uma guerra de preços. Em 24 de maio, a Cudi Coffee anunciou outra promoção de três anos, ou seja, a “promoção de 9,9 yuans para todos os clientes”.

Deve-se notar que ao preço de 9,9 yuans, Cudi pode ter completado o ciclo positivo de fundos. Li Yingbo, diretor de estratégia da empresa, disse que Cudi basicamente concluiu a construção da cadeia de abastecimento e obteve uma vantagem preliminar de custo.

No geral, a adoção da “relação custo-eficácia” pela indústria da restauração pode ter-se tornado uma necessidade para a sobrevivência.

Em 23 de julho, o Índice Shanghai Composite Consumer 80 fechou em 4.210,21 pontos, uma queda de 3,38%.

agricultura

O preço médio da carne suína no mercado atacadista agrícola nacional caiu

No dia 23 de julho, de acordo com o acompanhamento do Ministério da Agricultura e Assuntos Rurais, a partir das 14h00 daquele dia, o preço médio da carne suína no mercado atacadista agrícola nacional era de 24,98 yuans/kg, uma queda de 0,5% em relação a ontem.

comida e bebida

Fabricante de robôs de bebidas Botrista conclui nova rodada de financiamento

Em 21 de julho, o fabricante de robôs para bebidas Botrista anunciou a conclusão de uma nova rodada de financiamento C de US$ 65 milhões e arrecadou um total de US$ 120 milhões (aproximadamente 870 milhões de yuans). Em março de 2024, o Jollibee Group (JFC) adquiriu 10% das ações do Botrista por US$ 28 milhões, avaliado em US$ 280 milhões (aproximadamente 2 bilhões de yuans). A Botrista foi fundada por Xu Haozhe no Vale do Silício em 2017. Inspirada na experiência de trabalho de Tesla, a Botrista se concentra em soluções automatizadas de produção de bebidas e tem como objetivo oferecer aos restaurantes mais opções de bebidas, além da limitação de que os americanos só podem escolher Coca-Cola.

COMIDA

As vendas pop-up da HeyTea Paris ultrapassam 1.000 xícaras no primeiro dia

No dia 23 de julho, segundo 36 Krypton, a loja pop-up "HiTea Paris Viewing Tea Room" construída pela Heytea no 11º arrondissement de Paris vendeu mais de 1.000 xícaras no primeiro dia de sua inauguração, e o valor das vendas ultrapassou os 10.000 euros no primeiro dia.

Luckin Coffee adiciona chá e café: lança café com leite single-cong

Em 22 de julho, a Luckin Coffee lançou um novo produto de chá e café, Dancong Latte.

HEYTEA lança novo padrão para bebidas de chá

Em 22 de julho, Heytea divulgou os padrões de consumo de chá saudável "Quatro Verdades e Setenta". A norma propõe que bebidas saudáveis ​​​​de chá real sejam feitas de “chá real, leite real, fruta real e açúcar real” como matéria-prima, com toda a linha de produtos em conformidade com “0 creme, 0 sabor, 0 xarope de frutose, 0 creme não lácteo, 0 óleo vegetal hidrogenado, 0 ácidos graxos trans, 0 requisitos de chá em pó instantâneo.

McDonald's Japão reabre a maioria das lojas fechadas devido a falhas

Em 23 de julho, o McDonald's Japão anunciou que quase todas as lojas que foram forçadas a suspender as operações devido a problemas no sistema de pagamento já retomaram as operações. A partir das 12h do dia 23, um pequeno número de lojas ainda estará fechado, mas reabrirá quando estiver pronto. O problema não está relacionado à interrupção global de TI causada por uma atualização de software da empresa de segurança cibernética CrowdStrike.

McDonald's amplia vendas de "refeição para homens pobres" por US$ 5 nos EUA

Em 23 de julho, de acordo com relatos da mídia, o McDonald's ampliará a venda da "refeição do pobre" de US$ 5 na maioria dos restaurantes dos Estados Unidos para atrair clientes com orçamentos apertados. Segundo um memorando, cerca de 93% dos restaurantes McDonald's comprometeram-se a prolongar a venda e algumas filiais planeiam continuar a oferta até agosto. De acordo com o memorando, o McDonald's pretende melhorar os seus planos de acessibilidade para o resto do ano, incluindo a potencial extensão dos actuais acordos de refeições. Ao mesmo tempo, também estão sendo considerados horários estendidos para atender à demanda fora dos horários de pico. O McDonald's disse em comunicado que o desempenho anterior mostrou que os pacotes de refeições "alcançaram seu propósito de levar os clientes de volta aos nossos restaurantes". A empresa espera atrair os consumidores norte-americanos que estão limitados pela redução da renda disponível.

Guoquan Industrial adquire totalmente Huading Cold Chain

Em 22 de julho, a empresa listada Guoquan Food Co., Ltd. anunciou que seu acionista controlador Shanghai Guoquan Industrial adquiriu totalmente a Henan Huading Cold Chain Warehouse Distribution Technology Co., Ltd. E no mesmo dia, o conselho de administração revisou e aprovou resoluções relevantes, concordando que Guoquan Food Co., Ltd. (em nome do grupo) e Huading Cold Chain (em nome de Huading Cold Chain e seus contatos) entrarão em um acordo-quadro para a contratação de serviços. A Huading Cold Chain e seus associados fornecem serviços de armazenamento e logística da cadeia de frio ao grupo.

A empresa de robôs de cozinha Oak Deer Technology recebeu outro investimento estratégico de quase 200 milhões de yuans da JD.com

Em 23 de julho, a Oak Deer Technology anunciou que recentemente a empresa recebeu outro investimento estratégico de quase 200 milhões de yuans da JD.com e alcançou uma cooperação estratégica abrangente. Após este financiamento, a Oak Deer Technology continuará a aumentar seu investimento na infraestrutura da cadeia industrial upstream e downstream de robôs de cozinha de IA. A empresa continuará a expandir e construir a maior fábrica de robôs de cozinha de IA do setor, enquanto busca ativamente estabelecer uma segunda produção. base ao norte do rio Yangtze.

Supermercado

Supermercado Yonghui fechará três lojas em Pequim

Em 23 de julho, de acordo com o Beijing Business Daily, a Yonghui lançou ajustes drásticos em seu sistema de lojas. Os supermercados Yonghui localizados em Chaoyang Vanke Times, Changping Longqi Plaza e Shunyi New World Department Store entraram sucessivamente em um estado de liquidação e fechamento de descontos. O mercado de Pequim fechará três lojas consecutivas, o que é apenas um microcosmo da remodelação nacional do Supermercado Yonghui. O fechamento de lojas também ocorreu em Zhengzhou, Xangai e outros lugares.

logística

O Aeroporto de Shenzhen abriu 9 novas linhas transfronteiriças de frete aéreo de comércio eletrônico no primeiro semestre do ano

Em 23 de julho, de acordo com um anúncio do Aeroporto de Shenzhen, o Aeroporto de Shenzhen abriu 9 novas linhas transfronteiriças de frete aéreo de comércio eletrônico de Shenzhen para Paris, Londres e Cidade do México no primeiro semestre do ano, promovendo o rápido crescimento do transporte aéreo volume de negócios de comércio eletrônico transfronteiriço de transporte Em 2024, o volume de carga aérea de comércio eletrônico transfronteiriço do Aeroporto de Shenzhen atingiu 138.000 toneladas, um aumento anual de 68,5%. Com a abertura da rota Shenzhen-Abu Dhabi em 14 de julho, os destinos de carga do Aeroporto de Shenzhen no Oriente Médio chegaram a 7.

Eletrodomésticos

O volume de pedidos de reciclagem de eletrodomésticos da plataforma Zhuanzhuan aumentou 450% ano a ano no segundo trimestre

Em 23 de julho, o Grupo Zhuanzhuan divulgou dados mostrando que o mercado de reciclagem de segunda mão continua a aquecer. Os pedidos de vendas da plataforma no segundo trimestre aumentaram 35% em relação ao ano anterior e os pedidos de reciclagem aumentaram 42% em relação ao ano anterior. ano. Entre eles, impulsionado pela ação “velho por novo”, um boom de reciclagem de eletrodomésticos começou no segundo trimestre. Durante o período atual, o volume de pedidos de reciclagem de eletrodomésticos na plataforma Zhuanzhuan aumentou 450% em relação ao ano anterior.

Joia

Chow Tai Fook: As vendas no varejo caíram 20% no segundo trimestre

Em 23 de julho, a Bolsa de Valores de Hong Kong Chow Tai Fook anunciou que as vendas no varejo caíram 20% no segundo trimestre, as vendas nas mesmas lojas na China continental caíram 26,4% no segundo trimestre e as vendas nas mesmas lojas em Hong Kong e Macau caiu 30,8% no segundo trimestre.

viajar viajar

O número de turistas que compraram ingressos para a Área Cênica do Lago Oeste Delgado de Yangzhou no primeiro semestre do ano atingiu o maior nível em dez anos

Em 23 de julho, de acordo com a conta pública do WeChat "Yangzhou Release", o número de turistas que compram ingressos na área cênica do Lago Oeste Delgado de Yangzhou de janeiro a junho deste ano atingiu 2.557.639, um aumento de 10,2% em comparação com o mesmo período em 2023 , o maior nível em dez anos, e os clientes jovens representavam "metade do país". No primeiro semestre, entre os turistas que compraram bilhetes para Slender West Lake, os passageiros individuais atingiram 2.008.606, um aumento de 15,6%, e representaram 79% dos turistas que compraram bilhetes.

Luxo

BALENCIAGA lança nova campanha publicitária

No dia 23 de julho, BALENCIAGA lançou o novo blockbuster publicitário THE CHARACTERS.

Harrods lança linha de marca própria

Em 23 de julho, a loja de departamentos de luxo britânica Harrods anunciou que lançaria sua própria série de marcas para comemorar seu 175º aniversário.

Lisa, membro do Blackpink, atua como embaixadora da marca Louis Vuitton

Em 23 de julho, de acordo com o site oficial da Louis Vuitton, Lisa, membro do Blackpink, juntou-se à Louis Vuitton como embaixadora da marca.

Entretenimento de cinema e televisão

Romance de tomate responde ao boicote dos escritores online ao protocolo de IA

No dia 23 de julho, segundo o The Paper, em resposta às acaloradas discussões entre escritores online pedindo a rescisão de acordos relacionados à IA, o responsável pelo Tomato Novel afirmou que o Tomato Novel já lançou o cancelamento online para autores que assinaram acordos complementares ou cujos termos contratuais incluem cláusulas de redação assistida por IA. Para a entrada funcional de termos relevantes, os usuários podem iniciar o cancelamento de termos relevantes por meio do aplicativo Tomato Writer Assistant e do ambiente de trabalho do autor da Tomato Novel Network. Recentemente, muitos escritores online postaram que um "acordo suplementar de treinamento de IA" foi adicionado ao acordo de assinatura do romance Tomato, exigindo que os autores concordassem em "alimentar" seus trabalhos para a IA da plataforma para desenvolvimento de conteúdo, o que gerou oposição de muitos escritores.