समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

"qihuang guixi mooncake" पारम्परिक चीनी चिकित्सा विश्वविद्यालय द्वारा शुरू किया गया। पारम्परिकचीनीचिकित्साविश्वविद्यालयस्य चेङ्गडुविश्वविद्यालयस्य wechat आधिकारिकलेखस्य अनुसारं चित्रम्

चीनी औषधस्य चायः, चीनीयचिकित्साकॉफी, चीनीचिकित्सारोटिका, चीनीचिकित्सा आइसक्रीम, अपि च भूमौ नूतनाः चीनीचिकित्साचन्द्रकेक्साः... अधुना चीनीयचिकित्सा औषधालयात् बहिः "चलत्", भोजनउद्योगे एकं प्रवृत्तिं प्रारभत यत् "चीनी औषधं सर्वैः सह उपयोक्तुं शक्यते"। न केवलं व्यापारिणः पारम्परिक-चीनी-चिकित्सायाः "क्षमताम्" मूल्यं ददति, अपितु देशस्य सर्वेभ्यः पारम्परिक-चीनी-चिकित्सा-चिकित्सालयेभ्यः अपि सम्मिलिताः भूत्वा अनेकानि "उष्ण-विक्रय-"-वस्तूनि प्रारब्धानि सन्ति

　　1

पारम्परिकचीनीचिकित्सा वृत्तात् बहिः गन्तुं "कल्पना" इत्यस्य उपयोगं करोति

पूर्वं पारम्परिकचीनीचिकित्सायाः विषये चर्चायां बहवः जनानां प्रथमा धारणा अन्धकारमय-कटु-काचानां विषये आसीत् किन्तु अधुना विभिन्नानां "कल्पना-विचारानाम्" साहाय्येन पारम्परिक-चीनी-चिकित्सा-पेयानि "रङ्ग-स्वाद-स्वादयोः पूर्णाः" अपि भवितुम् अर्हन्ति । .

अस्मिन् वर्षे मेमासे झेजियांग-प्रान्तीय-अस्पतालस्य पारम्परिक-चीनी-चिकित्सायाः "वुमेई-सूप-२.०" इत्यस्य प्रक्षेपणानन्तरं तत्क्षणमेव हिट् अभवत् यस्मिन् दिने तस्य प्रक्षेपणदिने २४ घण्टेषु १.१५ मिलियन-अधिक-आदेशानां अभिलेखः स्थापितः, सर्वाधिकः एकस्मिन् दिने एककोटिभ्यः अधिकानां आदेशानां संख्या।

कृष्णवर्णस्य बेरस्य सूपस्य प्राचीनः नुस्खा मिंगवंशस्य प्रसिद्धेन चिकित्सकेन फाङ्ग् ज़ियान् इत्यनेन लिखितस्य "चमत्कारिकस्य नुस्खा" इत्यस्मात् आगतः अस्ति अस्य प्रभावः शरीरस्य द्रवस्य प्रवर्धनस्य, तृष्णायाः निवारणस्य, क्यूई इत्यस्य प्रवर्धनस्य, भूखस्य च कारणं भवति परन्तु प्राचीनकालस्य आधुनिककालस्य च मध्ये जीवनपर्यावरणे, आहारव्यवहारे च महत् परिवर्तनं जातम्, प्राचीनविधानानि आधुनिकजनानाम् शरीरस्य कृते पूर्णतया उपयुक्तानि न भवन्ति प्राचीनविधानानाम् अनुसन्धानं विकासं च कुर्वन्पारम्परिक चीनी चिकित्सा के झेजियांग प्रांतीय अस्पतालमुख्यः टीसीएम चिकित्सकः क्षिया योङ्गलियाङ्गः तस्य दलेन सह प्रभावशीलतायाः स्वादस्य च ३० समायोजनानि न्यूनानि न कृतवन्तः । अद्यतनस्य "वुमेई सूप २.०" प्राचीनविधानात् आबनूसः, नद्यः, नागफनी च धारयति, तथा च कमलपत्राणि, साल्विया इत्यादीनि औषधसामग्रीणि योजयति, तथा च काव्यात्मकं नाम अस्ति - "वुमेई तथा कमलपत्र पेयम्" इति

शंघाई जियाडिंग् जिला पारम्परिक चीनी चिकित्सा अस्पतालस्य "wumei ganmei रेसिपी" आबनूस पेयस्य कृते कीनूः छिलका, गुलाबपुष्पं, पुदीना च योजयति पारम्परिक चीनी चिकित्साशास्त्रस्य स्वादः।

अधुना एव चन्द्रकक् उद्योगे "चीनीचिकित्साप्रवृत्तिः" अपि उद्भूता अस्ति ।

मध्यशरदमहोत्सवात् पूर्वं चेङ्गडुविश्वविद्यालयेन पारम्परिकचीनीचिकित्साद्वारा प्रारब्धः "किहुआङ्गगुइक्सी मूनकेक्" अतीव लोकप्रियः आसीत्, यत्र एकमासात् न्यूनेन समये ५०,००० तः अधिकाः टुकडयः विक्रीताः एतत् "qihuang guixi mooncake" उपयुज्यतेपक्षिनीडः、गदः चर्म जिलेटिनम्, जिनसेंग, डेन्ड्रोबियम, बहुभुज, २.पॉलीगोनेटम ओडोरेटम, कुमुदः, पोरिया इत्यादयः औषधीः खाद्याः च पदार्थाः अष्टसुस्वादरूपेण निर्मिताः भवन्ति, यथा पक्षिनीडस्य हिमपक्षस्य कमलस्य पेस्टस्य चन्द्रमाकं, बहुभुजपञ्चगुटिका चन्द्रमाकं, गदचर्म जिलेटिनं, गोर्गनफलं खजूरपेस्टं च चन्द्रमाककं इत्यादयः

तदतिरिक्तं बीजिंग, जियाङ्गसु, झेजियांग, हेबेइ इत्यादिषु पारम्परिकचीनीचिकित्साविश्वविद्यालयेषु पारम्परिकचीनीचिकित्साचिकित्सालयेषु च पारम्परिकचीनीचिकित्सायाः चन्द्रकेक्सः प्रारब्धः अस्ति

　　2

पारम्परिक चीनीयचिकित्सा आइसक्रीम विवादं जनयति

"इदं औषधं यत् त्रिभागविषम् अस्ति।"

पारम्परिक चीनी चिकित्साशास्त्रस्य झेजियांग प्रान्तीयचिकित्सालये “wumei lotus leaf drink” इत्यस्य सामग्रीं तथा च पारम्परिक चीनी चिकित्साशास्त्रस्य chengdu विश्वविद्यालयस्य “qihuang guixi mooncake” इत्यस्य सामग्रीं अवलोकयामः अत्र बहवः परिचिताः नामानि सन्ति: नागफनी, लिली, गदः च -जिलेटिनं गोपयन्तु। किं न एतत् भोजनं वयं प्रायः खादामः ?

वस्तुतः अस्माकं जीवने बहवः अवयवाः औषधं भोजनं च भवन्ति - एषा एव उक्तिः यत् "औषधस्य भोजनस्य च उत्पत्तिः समाना अस्ति" इति ।

"चीनगणराज्यस्य खाद्यसुरक्षाकानूने" निर्धारितं यत् उत्पादितेषु खाद्येषु व्यापारेषु च कोऽपि औषधं योजयितुं न शक्यते, परन्तु खाद्यान् औषधपदार्थान् च योजयितुं शक्यते, स्वास्थ्यप्रशासनेन खाद्यपदार्थानाम् सूचीं निर्मितं प्रकाशितं च राज्यपरिषदः खाद्यसुरक्षापरिवेक्षणप्रशासनविभागेन सह मिलित्वा राज्यपरिषदः विभागः। अस्मिन् वर्षे अगस्तमासे एव,रेहमानिया ग्लूटिनोसा, ophiopogon japonicus, अश्वगन्धा, 1999।नारङ्गवर्णं कुर्वन्तु"औषधं खाद्यसमरूपता" इति पदार्थानां सूचीपत्रे अन्ये चत्वारः पदार्थाः नवीनतया योजिताः सन्ति । सम्प्रति अस्माकं देशेन प्रकाशितस्य खाद्य-औषध-समरूपसूचीयां कुलम् १०६ पदार्थाः सन्ति । अन्येषु शब्देषु पारम्परिकचीनीचिकित्साभोजनेषु योजिताः पारम्परिकाः चीनीयचिकित्सासामग्रीः एतान् १०६ पदार्थान् अतिक्रमितुं न शक्नुवन्ति ।

तदतिरिक्तं चीनीयचिकित्सा सर्वस्य कृते उपयुक्ता नास्ति । यथा, पारम्परिकचीनीचिकित्सा आइसक्रीमः बहुधा विवादास्पदः अस्ति । आइसक्रीम स्वयं शीतलभोजनम् अस्ति । पारम्परिकं चीनीयचिकित्सासामग्री योजितं चेदपि तस्य शीतशीतलगुणानां सम्भाव्यहानिः पूर्णतया प्रतिपूर्तिः कठिना भवति

यदि भवान् औषधेन भोजनेन च स्वशरीरं पुनः पूरयितुम् इच्छति तर्हि प्रथमं स्वस्य संविधानं स्पष्टीकृत्य स्वस्य संविधानानुसारं वैज्ञानिकस्वास्थ्यसेवां कर्तुं अनुशंसितं यत् भवतां संविधानस्य अनुकूलं न भवति इति चायं पिबितुं तस्य विपरीतप्रभावः भवितुम् अर्हति।

केषाञ्चन चीनीयौषधानां स्वास्थ्यसंरक्षणं वा चिकित्साप्रभावः अवश्यं भवति, परन्तु तेषां सेवनं निश्चितमात्रायां करणीयम् अपि च चीनीयौषधानां स्वास्थ्यसंरक्षणप्रभावाः अधिकतया तेषु विद्यमानानाम् सक्रियसामग्रीणां आधारेण भवन्ति, एते अवयवाः च इष्टतया कार्यं कर्तुं शक्नुवन्ति विशिष्टानि परिस्थितयः यथा तापमानं अम्ल-आधार-वातावरणं च .

अधिकं ज्ञातव्यम्

प्राचीनकाले चीनदेशस्य पारम्परिकं औषधं चर्बी आसीत्

शूकरस्य मेदः इति अपि ज्ञायते शूकरस्य मेदः शूकरस्य मांसात् निष्कासितम् । चर्बी इत्यस्य मुख्यः घटकः मेदः अस्ति, यः मानवशरीरस्य उपयोगाय बहुमात्रायां कैलोरी-प्रदानं कर्तुं शक्नोति, अस्मिन् मेदः-विलेय-विटामिनाः अपि सन्ति, शरीरे मेदः-विलेय-पोषकाणां अवशोषणं च प्रवर्तयितुं शक्नोति चर्बी इत्यस्य उपयोगेन विधानं प्राचीनचिकित्साशास्त्रेषु "compendium of materia medica" तथा "puji prescriptions" इत्यादिषु अभिलेखितं भवति ।

प्राचीनकाले उत्पादकता न्यूना आसीत्, अधिकांशजनानां पर्याप्तं मेदःपोषणं न प्राप्यते स्म, शारीरिकश्रमः च अधिकः आसीत् अतः "अभावस्य टोनीकरणाय" चर्बी औषधरूपेण उपयुज्यते स्म । अधुना उत्पादकतायां विकासेन समाजः सामग्रीभिः अत्यन्तं समृद्धः अस्ति ।

पश्चिम चीन महानगर दैनिक - कवर समाचार संवाददाता वू बिङ्गकिंग