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"qihuang guixi mooncake" lanciato dall'università di medicina tradizionale cinese di chengdu. immagine secondo l'account ufficiale wechat dell'università di medicina tradizionale cinese di chengdu

tè della medicina cinese, caffè della medicina cinese, pane della medicina cinese, gelato della medicina cinese e persino nuovi mooncakes della medicina cinese a terra... recentemente, la medicina cinese è "uscita" dalle farmacie, innescando una tendenza nel settore della ristorazione che "la medicina cinese può essere usata con tutto". non solo i commercianti apprezzano il "potenziale" della medicina tradizionale cinese, ma anche gli ospedali di medicina tradizionale cinese di tutto il paese si sono uniti e hanno lanciato molti articoli "molto venduti".

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la medicina tradizionale cinese usa "l'immaginazione" per uscire dal cerchio

quando si parlava di medicina cinese in passato, la prima impressione di molte persone era di decotti scuri e amari. ma ora, con l'aiuto di varie "idee fantasiose", le bevande medicinali cinesi possono anche essere "complete di colore, sapore e sapore".

nel maggio di quest'anno, la "zuppa wumei 2.0" dell'ospedale provinciale di medicina tradizionale cinese è diventata un successo immediato dopo il suo lancio. il giorno del lancio, ha stabilito un record di oltre 1,15 milioni di ordini in 24 ore, con il record più alto. numero di ordini superiore a 10 milioni in un giorno.

l'antica ricetta della zuppa di prugne nere deriva dalla "prescrizione miracolosa" scritta da fang xian, un famoso medico della dinastia ming. ha l'effetto di favorire i fluidi corporei e dissetarsi, promuovendo il qi e l'appetito. tuttavia, tra l’antichità e la modernità si sono verificati grandi cambiamenti nell’ambiente di vita e nelle abitudini alimentari e le antiche ricette non sono più completamente adatte al fisico delle persone moderne. quando si conducono ricerche e sviluppi su antiche prescrizioni,ospedale provinciale di medicina tradizionale cinese di zhejiangil medico capo della mtc xia yongliang e il suo team hanno apportato non meno di 30 modifiche all'efficacia e al gusto. la "zuppa wumei 2.0" di oggi conserva l'ebano, la liquirizia e il biancospino dell'antica ricetta, aggiunge foglie di loto, salvia e altri materiali medicinali e ha un nome poetico: "wumei e bevanda a base di foglie di loto".

la "ricetta wumei ganmei" dell'ospedale di medicina tradizionale cinese del distretto di shanghai jiading aggiunge buccia di mandarino, rose e menta alla bevanda all'ebano. ha un sapore agrodolce con un aroma floreale e fruttato e ha anche un leggero sapore rinfrescante di menta gusto della medicina tradizionale cinese.

recentemente, la "tendenza della medicina cinese" è emersa anche nel settore dei mooncake.

prima della festa di metà autunno, il "qihuang guixi mooncake" lanciato dall'università di medicina tradizionale cinese di chengdu era molto popolare, con più di 50.000 pezzi venduti in meno di un mese. questo "qihuang guixi mooncake" utilizzanido d'uccello、gelatina di pelle d'asino, ginseng, dendrobium, polygonatum,polygonatum odoratum, giglio, poria e altri ingredienti medicinali e commestibili sono trasformati in otto gusti, tra cui mooncake con pasta di loto e ala di ghiaccio con nido d'uccello, mooncake con cinque noccioli di polygonatum, gelatina di pelle d'asino, frutto di gorgone e mooncake con pasta di datteri, ecc.

inoltre, le università di medicina tradizionale cinese e gli ospedali di medicina tradizionale cinese a pechino, jiangsu, zhejiang, hebei e in altri luoghi hanno lanciato i mooncakes della medicina tradizionale cinese.

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il gelato della medicina tradizionale cinese ha suscitato polemiche

"è una medicina composta da tre parti di veleno." la medicina tradizionale cinese può essere aggiunta al cibo a volontà?

diamo un'occhiata agli ingredienti del “wumei lotus leaf drink” dell'ospedale provinciale di medicina tradizionale cinese di zhejiang e del “qihuang guixi mooncake” dell'università di medicina tradizionale cinese di chengdu. ci sono molti nomi familiari: biancospino, giglio e asino -nascondere la gelatina. non è questo il cibo che mangiamo abitualmente?

molti degli ingredienti della nostra vita, infatti, sono sia medicine che cibo: questo è il detto che "medicina e cibo hanno la stessa origine".

la "legge sulla sicurezza alimentare della repubblica popolare cinese" stabilisce che non possono essere aggiunti farmaci agli alimenti prodotti e commercializzati, ma possono essere aggiunte sostanze alimentari e farmaceutiche che devono essere formulate e pubblicate dall'amministrazione sanitaria dipartimento del consiglio di stato in collaborazione con il dipartimento di supervisione e amministrazione della sicurezza alimentare del consiglio di stato. proprio nell'agosto di quest'anno,rehmannia glutinosa, ophiopogon japonicus, ashwagandha,diventa arancionealtre quattro sostanze sono state recentemente aggiunte al catalogo delle sostanze “medicina e omologia alimentare”. attualmente sono complessivamente 106 le sostanze presenti nel catalogo omologo degli alimenti e dei farmaci pubblicato dal nostro paese. in altre parole, gli ingredienti della medicina tradizionale cinese aggiunti ai pasti della medicina tradizionale cinese non possono superare queste 106 sostanze.

inoltre la medicina cinese non è adatta a tutto. ad esempio, il gelato della medicina tradizionale cinese è ampiamente controverso. molti esperti ritengono che il gelato della medicina tradizionale cinese sia più un espediente che un effetto reale. il gelato stesso è un alimento freddo. un consumo eccessivo può danneggiare la milza e lo stomaco e compromettere la funzione digestiva. anche se vengono aggiunti ingredienti della medicina tradizionale cinese, è difficile compensare completamente il potenziale danno causato dalle sue proprietà fredde e rinfrescanti.

se si desidera ricostituire il proprio corpo attraverso medicine e cibo, si consiglia prima di chiarire la propria costituzione e di condurre un'assistenza sanitaria scientifica secondo la propria costituzione. bere tè non adatto alla propria costituzione può avere l'effetto opposto.

alcune medicine tradizionali cinesi hanno effetti di preservazione della salute o terapeutici, ma devono essere assunte in una certa quantità. inoltre, gli effetti di preservazione della salute delle medicine tradizionali cinesi si basano principalmente sui principi attivi che contengono, e questi ingredienti possono funzionare. in modo ottimale in condizioni specifiche come temperatura e ambiente acido-base.

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lo strutto era una medicina tradizionale cinese nei tempi antichi

lo strutto, detto anche sugna, è il grasso estratto dal maiale. il componente principale dello strutto è il grasso, che può fornire una grande quantità di calorie da utilizzare per il corpo umano. contiene anche vitamine liposolubili e può favorire l'assorbimento da parte del corpo di nutrienti liposolubili. le prescrizioni che utilizzano lo strutto sono registrate nella medicina antica come il "compendio di materia medica" e le "prescrizioni puji".

nei tempi antichi, la produttività era bassa, la maggior parte delle persone non riceveva abbastanza grassi e il lavoro fisico era pesante, quindi lo strutto veniva usato come medicina per "tonificare la carenza". al giorno d'oggi, con lo sviluppo della produttività, la società è estremamente ricca di materie prime. mangiare troppo strutto aumenterà significativamente i livelli di lipidi nel sangue e aumenterà il rischio di aterosclerosi.

west china metropolis daily - giornalista di copertina wu bingqing