समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

२४ अगस्तदिनाङ्के बीजिंग-चाङ्गपिङ्ग-जिल्ला-बाजार-पर्यवेक्षण-प्रशासन-ब्यूरो-संस्थायाः कानून-प्रवर्तन-निरीक्षणं कृत्वा, मीडिया-द्वारा उजागरितस्य किराया-अनुज्ञापत्रस्य, भूत-टेक-आउटस्य च "वाङ्गजिंग-बीबीक्यू"-इत्यस्य प्रतिक्रियारूपेण प्रासंगिकसाक्ष्यसामग्रीणां संग्रहणं कृतम् सत्यापनानन्तरं बीजिंग-डोङ्गशा शेनक्सिन्-भण्डारः (शेन्) स्वस्य पञ्जीकृतपते व्यावसायिकक्रियाकलापं न कृतवान्, परन्तु मेइटुआन्, एले.मे इत्यादिषु खाद्यवितरणमञ्चेषु पञ्जीकरणार्थं झाङ्ग इत्यस्मै अनुज्ञापत्रं पट्टे दत्तवान् वर्तमान समये कानूनप्रवर्तकानाम् अधिकारिभिः "वाङ्गजिंग बीबीक्यू" इत्यस्य प्रभारी व्यक्तिः झाङ्ग मौमू इत्यस्य, बीजिंगदेशस्य डोङ्गशानगरस्य शेन् ज़िन् भण्डारस्य (शेन् मौमू) इत्यस्य च संदिग्धानां अवैधक्रियाकलापानाम् अन्वेषणं आरब्धम् अस्ति तथा सर्वेभ्यः टेकआउट् मञ्चेभ्यः निष्कासिताः सन्ति।

अग्रिमे चरणे चाङ्गपिङ्ग-जिल्ला-बाजार-निरीक्षण-प्रशासन-ब्यूरो "भूत-टेक-अवे"-भाडा-अनुज्ञापत्रेषु च कानून-प्रवर्तन-निरीक्षणस्य तीव्रताम् निरन्तरं वर्धयिष्यति, उपभोक्तृणां सुरक्षां सुनिश्चित्य च सर्वप्रयत्नाः करिष्यति |.

पूर्वं निवेदितम् : १.

एकं लोकप्रियं टेकअवे-दुकानं वस्तुतः अपशिष्टपुनःप्रयोगस्थानकेन सह मिलित्वा उद्घाट्यते! सीसीटीवी न्यूज रिपोर्टर अन्वेषण

अधुना अधिकाधिकग्राहिणां कृते टेकआउट् इत्यस्य आदेशः भोजनविकल्पः अभवत् । टेकआउट् मञ्चे व्यावसायिकयोग्यता, भण्डारचित्रं, टेकआउट्-दुकानानां विविधानि रेटिंग्-सूचयः च अनेकेषां जनानां भोजनस्य आदेशं दातुं आधारः अभवत्

अतः, खाद्यवितरणमञ्चे प्रकाशिताः आँकडा: वास्तवमेव विश्वसनीयाः सन्ति वा? अधुना एव सीसीटीवी-वार्तावादिनः अस्य विषये अन्वेषणं कृतवन्तः ।

बेस्टसेलरसूचौ उच्चाङ्कयुक्ताः टेकअवे

इदं वस्तुतः “भूत”-भण्डारः अस्ति

संवाददाता टेकआउट् मञ्चे "Wangjing BBQ" इति नामकं टेकआउट्-दुकानं यादृच्छिकरूपेण चयनं कृतवान्, मञ्चात्, भण्डारस्य छायाचित्रं स्वच्छं व्यवस्थितं च अस्ति, तस्य योग्यता च पूर्णा अस्ति, "Ele.me" इति क्रमेण। विश्वसनीयाः आदेशाः Changping BBQ सर्वोत्तमविक्रयसूचौ षष्ठस्थाने अस्ति।

टेकआउट् मञ्चे भोजनालयस्य नाममात्रं पता क्रमाङ्कः २९३, डोङ्गशा गेझुआङ्ग् ग्रामः, बेइचीजिया-नगरं, चाङ्गपिङ्ग्-मण्डलं, बीजिंग-नगरे अस्ति । संवाददाता डोङ्गशा गेझुआङ्ग ग्रामे आगत्य गृहसङ्ख्यानुसारं २९३ क्रमाङ्कं प्राप्नोत्, परन्तु तत् आवासीयभवनं इति ज्ञातवान्, अन्तः निवासिनः अपि न जानन्ति स्म यत् "वाङ्गजिङ्ग् बीबीक्यू" भोजनालयः अस्ति इति।

अन्वेषणद्वारा संवाददातारः तत् ज्ञातवन्तःइदं "वांगजिंग बीबीक्यू" टेकआउट रेस्टोरन्ट केवलं निवासी क्रमाङ्कस्य २९३ इत्यस्य व्यापारिकं अनुज्ञापत्रं किरायेण गृहीतवान्।न केवलं निवासी क्रमाङ्कस्य २९३ इत्यनेन सह तस्य किमपि सम्बन्धः नास्ति, तस्य व्यावसायिकस्थानं अनुज्ञापत्रे स्थापिते पते अपि नास्ति विशालः उज्ज्वलः च भोजनालयः -in photos are even more " केवलं वञ्चनं कुर्वन्तु।"

प्रतिमासं ३००० तः अधिकानि आदेशानि विक्रयति इति टेकअवे-दुकानम्

वस्तुतः स्क्रैप् स्टेशनस्य पार्श्वे अस्ति

भण्डारं उद्घाटयितुं अनुज्ञापत्रं भाडेन स्वीकृत्य अतिरिक्तं उच्चाङ्कयुक्तः लोकप्रियः टेकअवे भण्डारः भवितुम् नकलीपतेः, छायाचित्रं च उपयोक्तुं शक्नुवन्ति । एकस्य संवाददातुः अन्वेषणेन ज्ञातं यत् उद्योगे "भूत" इति नाम्ना प्रसिद्धः एतादृशः टेकअवे-दुकानः असामान्यः नास्ति ।

टेकआउट् मञ्चे "Guangdong·Authentic Longjiang Pork Knuckle Rice·Soup" इति ब्राण्ड्-शृङ्खला-भोजनागारः अस्ति अस्य भोजनालयस्य मूल्याङ्कनं द्वयोः वितरणमञ्चयोः ४.६ अथवा ततः अधिकम् अस्ति ।

संवाददाता ६११ क्रमाङ्के, सञ्जियान्फाङ्गग्रामे, चाओयाङ्गमण्डले, बीजिंगनगरे आगत्य, यत्र टेकअवे-दुकानम् आसीत्, तत्र "लाइव किचन" इति लिखितं चिह्नफलकं प्राप्नोत् विचित्रं तु एतत् यत् "Live Kitchen" इति चिह्नफलकस्य अधः वितरणजनानाम् आगमनस्य गमनस्य च अतिरिक्तं समये समये अपशिष्टपदार्थानाम् परिवहनं कुर्वन्तः ट्रकाः अपि सन्ति

संवाददाता अन्तः गत्वा अवाप्तवान् यत् एतत् अपशिष्टपुनःप्रयोगस्थानकम् अस्ति, सर्वविधाः अपशिष्टाः कचराणि च द्वौ मंजिलौ यावत् सञ्चिताः सन्ति, वायुना च गन्धः गन्धः आसीत् "Live Kitchen" इति चिह्नयुक्तं भोजनालयं स्क्रैप्-राशितः पञ्च-षड्-मीटर्-दूरे अस्ति ।

"लाइव किचन" इत्यत्र प्रवेशं कृत्वा अन्तः स्वच्छतायाः स्थितिः अधिका चिन्ताजनकः भवति । शल्यक्रियाकक्षे, चूल्हे च पटलानि तैलेन आच्छादितानि, तलम् मलजलेन आच्छादितम्, द्वारपर्दाः कृष्णमलेन आच्छादिताः, गोदामे सामग्रीः, मालः, दैनन्दिनवस्तूनि च यथाक्रमं स्थापितानि आसन्

"Guangdong·Authentic Longjiang Pork Knuckle Rice·Soup", यः वर्णेन, स्वादेन, स्वादेन च स्वादिष्टः इति दावान् करोति, सः "Live Kitchen" इत्यत्र स्थितः अस्ति, भोजनालयः च अस्ति पाकशालायाः भित्तिः दागैः कलङ्किता अस्ति, कटनफलकस्य परितः मलैः, अवशेषैः च परिपूर्णः अस्ति, पक्वानि खाद्यपदार्थानि च कुण्डेषु कटनफलके यथाक्रमं स्थापितानि सन्ति अस्य टेकअवे-दुकानस्य भोजनं ५ किलोमीटर्-त्रिज्याम् आच्छादयति, केवलं एकस्मिन् टेकआउट्-मञ्चे प्रतिमासं ३,००० तः अधिकानि आदेशानि विक्रयति ।

भण्डारं उद्घाटयितुं अनुज्ञापत्रं भाडेन स्वीकृत्य मञ्चस्य आवश्यकताः पूर्यन्ते वा?

ग्राहकसेवा उत्तरं दातुं न शक्नोति इति अवदत्

अतः अपि आश्चर्यं यत् संवाददाता “Live Kitchen” इत्यस्मिन् निगूढानि ३० अधिकानि टेकअवे-दुकानानि प्राप्नोत् ।प्रयुक्तः व्यापार-अनुज्ञापत्रः खाद्यव्यापार-अनुज्ञापत्रं च सम्यक् समानम् अस्ति ।

व्यावसायिक अनुज्ञापत्रं विपण्यप्रवेशस्य पर्यवेक्षणस्य च महत्त्वपूर्णः आधारः भवति, तथा च खाद्यव्यापारानुज्ञापत्रस्य, भोजनसेवानुज्ञापत्रस्य च आवेदनाय आवश्यकः शर्तः अपि अस्ति प्रासंगिककायदानानां विनियमानाञ्च अनुसारं कोऽपि इकाई वा व्यक्तिः व्यावसायिक-अनुज्ञापत्राणि, भोजन-व्यापार-अनुज्ञापत्राणि च जालसाजी, परिवर्तनं, किराये, स्थानान्तरणं वा कर्तुं न शक्नोति।

टेकआउट् मञ्चस्य अनुसारं प्रत्येकं ऑनलाइन टेकआउट् भण्डारं स्वतन्त्रं व्यापारानुज्ञापत्रं, खानपानसञ्चालनस्य अनुज्ञापत्रं च प्राप्तव्यम् । परन्तु संवाददातुः अन्वेषणेन तत् ज्ञातम्अत्र एकत्रिताः ३० तः अधिकाः खाद्य-स्थानानि सर्वे खाद्य-नगरस्य अनुज्ञापत्रस्य उपयोगं कृत्वा टेकअवे-दुकानानि उद्घाटयन्ति ।

"लाइव किचन" इत्यस्य प्रभारी व्यक्तिः अवदत् यत् सः किरायेण धनं अर्जयति, व्यापारिणां परिचालनेषु भागं न लभते।

एषा स्थितिः स्पष्टतया मञ्चस्य आवश्यकताभिः सह असङ्गता अस्ति अस्मिन् विषये Ele.me मञ्चस्य ग्राहकसेवाकर्मचारिणः अवदन् यत् ते उत्तरं दातुं न शक्नुवन्ति। ग्राहकसेवाकर्मचारिणः अवदन् यत् ते वक्तुं न शक्नुवन्ति यत् भण्डारं उद्घाटयितुं अनुज्ञापत्रं भाडेन ग्रहीतुं कार्यं मञ्चस्य आवश्यकतानुसारं भवति वा इति, परन्तु सा पत्रकारैः अवदत् यत् टेकआउट् मञ्चे भण्डारः समीक्षां पारयित्वा ऑनलाइन गन्तुं शक्नोति वा इति प्रायः निर्णयः भवति प्रभारी प्रादेशिकव्यक्तिना ।

बीजिंग-नगरस्य फाङ्गशान्-मण्डलस्य चाङ्गयाङ्ग-मेट्रो-स्थानकस्य समीपे अयं संवाददाता एकेन संचालकेन सह मिलितवान् यः भण्डारं उद्घाटयितुं योजनां कुर्वन् आसीत्, तस्य खाद्यवितरण-मञ्चस्य क्षेत्रीय-प्रबन्धकं च मिलितवान् यः क्षेत्रे भण्डारेषु गस्तं करोति इति दावान् करोति स्म अनुज्ञापत्रं भाडेन ग्रहीतुं खाद्यन्यायालयं गन्तुं अनुज्ञापत्रं नास्ति।

४० तः अधिकाः टेकअवे-दुकानानि एकं अनुज्ञापत्रं साझां कुर्वन्ति

अन्नस्य सुरक्षा तस्मादपि चिन्ताजनकम् अस्ति

रिपोर्टरस्य अन्वेषणेन ज्ञातं यत् टेकआउट्-मञ्चद्वये टेकआउट्-दुकानानि उद्घाटयितुं व्यावसायिक-अनुज्ञापत्राणि भाडेन ग्रहीतुं एषा घटना पर्याप्ततया विद्यते बीजिंग-नगरस्य जियान्वाइ-एसओएचओ-इत्यत्र, माली-मार्गस्य, तिआन्टोङ्ग्युआन्-नगरस्य च समीपे, संवाददातृभिः टेकअवे-दुकानानां कृते अनेकानि समानानि समागमस्थानानि प्राप्तानि ।

प्रासंगिक खाद्यसुरक्षाविनियमानाम् आवश्यकतानां च अनुसारं टेकअवे-दुकाने सर्वाणि अनुज्ञापत्राणि अनुज्ञापत्राणि च भवन्ति ततः परं दाखिलीकरणार्थं सम्बन्धितस्थानीयविभागं प्रति गन्तव्यम्। पट्टे अनुज्ञापत्रयुक्ताः एते "भूत" टेकअवे-दुकानानि पर्यवेक्षणं परिहरन्ति, खाद्यसुरक्षायाः कृते विशालानि गुप्ताः खतराणि च त्यक्तवन्तः ।

बीजिंग-नगरस्य चाओयाङ्ग-मण्डलस्य सञ्जियान्फाङ्ग्-क्षेत्रे "जिङ्ग्मेन्लोउ" इति खाद्यन्यायालयः अस्ति । संवाददातायाः जिज्ञासायां तुलनायां च ज्ञातं यत् भोजनवितरणमञ्चद्वये"जिंगमेन्लोउ" इत्यस्य पतां, अनुज्ञापत्रं च उपयुज्य ४० तः अधिकाः टेकआउट्-दुकानानि उद्घाटितानि सन्ति ।यदा संवाददाता जिंगमेन् भवनं प्रविष्टवान् तदा सः दृष्टवान् यत् तत् प्रायः १० वर्गमीटर् व्यासस्य अनेकेषु लघुकक्षेषु विभक्तम् अस्ति, स्वच्छतायाः स्थितिः च चिन्ताजनकः आसीत्

संकीर्णः गल्ल्याः सर्वविधैः विविधैः भोजनैः सह भूमौ क्षिप्ताः आसन्, येन प्लास्टिकपुटैः रक्तं प्रवहति स्म, येन ते चिपचिपाः, लसत् च भवन्ति स्म ।

यदि भवान् टेकअवे-दुकानं उद्घाटयितुं अनुज्ञापत्रं भाडेन गृह्णाति, यदि भवान् उत्तमं न करोति अथवा यदि भवान् शिकायतुं शक्नोति तर्हि भवान् दुकानस्य नाम परिवर्त्य तत् उद्घाटयितुं निरन्तरं शक्नोति। यदि केचन भण्डाराः नकलीपतेः, नकलीचित्रं, मलिनाः, दुर्बलस्वच्छता च उपयुज्यन्ते चेदपि ते उच्चाङ्कयुक्ताः लोकप्रियाः भण्डाराः भवितुम् अर्हन्ति ।

नवीनतमाः आँकडा: दर्शयन्ति यत् मम देशे ऑनलाइन-टेक-अवे-उपभोक्तृणां संख्या ५३५ मिलियनं यावत् भवति, यत् अन्तर्जाल-उपयोक्तृणां कुल-सङ्ख्यायाः ४९.६% भागं भवति उपभोक्तृभ्यः आत्मविश्वासेन आदेशः, भोजनं च कथं करणीयम्, तथा च राष्ट्रियखाद्यसुरक्षानीतिः कथं कार्यान्वितुं शक्यते? एषा समस्या प्रासंगिकविभागैः, टेकआउट्-मञ्चैः, टेकआउट्-दुकान-सञ्चालकैः च अवश्यमेव सम्मुखीभवितव्या ।