ニュース

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

8月24日、北京昌平区市場監督管理局はメディアによって暴露されたレンタルライセンスとゴーストテイクアウト「望京バーベキュー」を受けて法執行検査を実施し、関連証拠資料を収集した。検証の結果、北京東沙神新店（Shen）は登録住所では営業活動を行っておらず、Meituan、Ele.me、その他の食品配達プラットフォームへの登録のためにライセンスを張氏にリースした。現在、法執行当局は「望京BBQ」の責任者である張蒙蒙氏の違法行為の疑いで捜査を開始し、北京市東沙の神新店（シェン・ムーモウ）は是正のため営業停止となっている。すべてのテイクアウトプラットフォームから撤去されました。

次のステップとして、昌平区市場監督管理局は引き続き「ゴーストテイクアウト」とレンタルライセンスに対する法執行の検査を強化し、消費者の安全確保に全力を尽くす。

以前に報告された:

人気のテイクアウト専門店が実はゴミリサイクルステーションと併設してオープン！ CCTVニュース記者の調査

現在、テイクアウトの注文はますます多くの消費者にとって食事の選択肢となっています。テイクアウトプラットフォームでは、営業資格、店舗写真、さまざまな評価、テイクアウト店のリストが、多くの人が食べ物を注文するための基礎となっています。

では、フードデリバリープラットフォームで公開されているデータは本当に信頼できるのでしょうか？最近、CCTVニュース記者がこれについて調査を実施した。

ベストセラー リストの高得点の要点

実は「幽霊店」なんです

記者はテイクアウトプラットフォームで「Wangjing BBQ」というテイクアウトショップをランダムに選択しました。プラットフォームからは、店内の写真は清潔で整然としており、スコアは「Ele.me」の中で4.9にランクされています。 Changping BBQ はベストセラー リストで 6 位にランクされています。

テイクアウトプラットフォーム上のレストランの公称住所は、北京市昌平区北旗町東沙格荘村293号です。記者は東沙格庄村に来て、家番号から293番を見つけたが、そこは住宅で、中の住民は「望京バーベキュー」レストランがあることさえ知らなかった。

調査を通じて記者は次のことを発見したこの「望京バーベキュー」のテイクアウトレストランは、住民番号293の営業許可を借りているだけです。住民番号293とは何の関係もないだけでなく、営業場所は許可上の住所にもありません。広々とした明るいレストランです。 -写真はさらに「ただのカンニング」です。

月間3,000件以上の注文があるテイクアウト専門店

実はスクラップステーションの隣にあるんです

店舗を開くためのライセンスを借りるだけでなく、偽の住所と写真を使用して、高スコアの人気テイクアウト店になることもできます。記者の調査によると、業界では「ゴースト」と呼ばれるこの種の持ち帰り店は珍しくない。

テイクアウトプラットフォームには、「広東・本場龍江豚骨飯・スープ」というブランドチェーン店があり、動画では清潔で衛生的な製造工程が紹介されており、メニューの写真も美味しかったです。このレストランは両方の配達プラットフォームで 4.6 以上の評価を獲得しています。

記者はこのテイクアウト店がある北京市朝陽区三間坊村611号を訪れ、「ライブキッチン」という看板を見つけた。不思議なのは、「ライブキッチン」の看板の下には、配達員が行き交うほか、廃棄物を運ぶトラックも時折走っていること。

記者が中に入ってみると、そこはあらゆる種類の廃棄物やゴミが2階建てまで積み上げられており、むせ返るような臭いが漂っていた。 「ライブキッチン」の看板が掲げられたレストランは廃材の山から５、６メートル離れたところにある。

「ライブキッチン」に入ると、中の衛生状態がさらに気になる。手術室の網戸やストーブは油まみれ、床は下水で覆われ、ドアカーテンは黒い土で覆われ、倉庫には食材や商品、日用品が無造作に置かれていた。

色も味も味も美味しいと主張する「広東・本場龍江豚骨飯・スープ」は「ライブキッチン」内にあるケータリング屋台。キッチンの壁は汚れで汚れており、まな板の周囲にはゴミやデリ製品がまな板の上の洗面器に無造作に置かれています。このテイクアウト ショップの食料品は周囲 5 キロメートルのエリアをカバーしており、たった 1 つのテイクアウト プラットフォームで月に 3,000 件以上の注文が販売されています。

ストアを開くためにライセンスをレンタルすることはプラットフォームの要件を満たしていますか?

カスタマーサービスは答えられないと言う

さらに驚いたのは、記者が「ライブキッチン」に隠れていたテイクアウト店を30軒以上発見したことだ。使用する営業許可と食品営業許可は全く同じものです。

営業許可は市場へのアクセスと監督の重要な基盤であり、食品営業許可やケータリングサービス許可を申請するための必須条件でもあります。関連する法律および規制に従って、いかなる組織または個人も、営業ライセンスおよびケータリング営業ライセンスを偽造、変更、貸与、譲渡することはできません。

テイクアウトプラットフォームによると、すべてのオンラインテイクアウト店は独立した営業許可とケータリング運営許可を取得する必要がある。しかし、記者の調査で判明したのは、ここに集まる30以上の屋台は、いずれも食の街のライセンスを利用してテイクアウト店舗を営業しているもので、実際の運営者はライセンスに登録されている業者とは一切関係がありません。

「ライブキッチン」の担当者は、家賃で収入を得ており、各テイクアウトのケータリング屋台は独立して会計、運営していると語った。

この状況は明らかにプラットフォームの要件と矛盾しています。この点に関して、Ele.me プラットフォームのカスタマーサービススタッフは返答できないと述べました。カスタマーサービススタッフは、店舗を開くためにライセンスを借りるという行為がプラットフォームの要件を満たしているかどうかは分からないと述べたが、テイクアウトプラットフォームでは、店舗が審査を通過してオンラインに参入できるかどうかが決まることが多いと記者団に語った。地域担当者による。

北京市房山区の地下鉄長陽駅の近くで、この記者は店舗のオープンを計画している経営者に会い、その地域の店舗を巡回していると主張する食品配達プラットフォームの地域マネージャーにも会った。ライセンスを持っていないので、フードコートに行ってライセンスを借りることはできません。

40以上のテイクアウトショップが1つのライセンスを共有

食品の安全性はさらに懸念されます

記者の調査により、2つのテイクアウトプラットフォームにおいて、テイクアウトショップを開くために営業許可を借りるというこの現象がかなりの範囲で存在していることが判明した。馬連路と天通園近くにある北京の建外SOHOでは、記者らは持ち帰り専門店が集まる同様の場所を多数発見した。

関連する食品安全規制と要件に従って、テイクアウトショップはすべてのライセンスとライセンスを取得した後、地元の関連部門に提出して申請する必要があります。ライセンスをリースしたこれらの「ゴースト」テイクアウト店は監督を逃れ、食品の安全に大きな隠れた危険を残しています。

北京市朝陽区三間坊エリアに「京門楼」というフードコートがあります。記者の調査と比較の結果、2 つの食品配達プラットフォームでは、「京門楼」の住所とライセンスを利用してオープンしたテイクアウト店は40軒以上ある。記者が荊門塔に入ると、そこは10平方メートルほどの小さな部屋にいくつも分かれていて、衛生状態が心配だった。

狭い通路には、解凍された生鮮食品が無造作に積み上げられ、壁からは油汚れが流れ出てベトベトになっていた。

ライセンスを借りてテイクアウト専門店を開業すれば、もし成績が悪かったり、苦情を言われたりした場合には、店名を変更して営業を続けることができます。偽の住所、偽の写真を使用し、不潔で衛生状態が劣悪な店舗があったとしても、高スコアを獲得する人気店になる可能性があります。

最新の統計によると、我が国のオンラインテイクアウト消費者の数は5億3,500万人に達し、インターネットユーザー総数の49.6％を占めています。消費者に安心して注文して食べてもらうにはどうすればよいか、また国家の食品安全政策をどのように実行していくか。これは関連部門、テイクアウトプラットフォーム、テイクアウトショップ運営者が直面しなければならない問題です。