прибыль снижается, но десятки тысяч магазинов по-прежнему открываются в год. когда большой корабль жуйсин будет полностью укомплектован?
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
репортер-стажер fengkou finance су тонг
когда дело доходит до кофе, невозможно избежать таких брендов, как starbucks coffee, luckin coffee, kudi coffee и lucky coffee. среди кофейных брендов затянувшаяся ценовая война между luckin и cudi становится все более напряженной.
в этой войне без пороха прибыль luckin упала, а куди сократил и закрыл магазины. резкое изменение ситуации с кофейными франшизами также заставляет франчайзи, которые все еще ждут и наблюдают, задаться вопросом: может ли жуйсин присоединиться к этому «большому кораблю»?
снято на пешеходной улице лицун.
от оленьего чая до легкого чая с молоком
лукин «старое вино в новых бутылках»
этим летом новый чайный продукт luckin coffee «light jasmine light milk tea» за первый месяц превысил 44 миллиона чашек. «светлый жасмин» очень похож на популярный продукт bawang chaji «bo ya juexian» как по внешней упаковке, так и по списку ингредиентов. очевидно, luckin нацелился на сферу чайных напитков, пытаясь охватить весь день молодежи сферой потребления «утреннего кофе и послеобеденного чая».
на самом деле, это не первая попытка luckin создать новые чайные продукты. еще в 2019 году luckin запустила независимый суббренд xiaolu tea. один из продуктов называется «mantingfang jasmine light milk tea». концепция «0 немолочных сливок 0 сливок» тесно связана с концепцией «легкий». жасминовый чай». «то же самое.
чай с оленями
в то время это было лучшее время для выхода на рынок новых отечественных брендов чая. кроме того, luckin стала объектом публичной критики за финансовые махинации, что еще больше затруднило прорыв xiaolu tea на чайный рынок. в 2020 году некоторые артикулы чая xiaolu были включены в меню luckin, и магазины постепенно исчезли с рынка. приложение qichacha показывает, что бизнес-статус xiaolu tea (nanjing) co., ltd. изменился с выживания на ликвидацию. среди 38 компаний, в которые инвестировала компания xiaolu tea (xiamen) co., ltd., в настоящее время существуют только 6.
маленький олений чай был отправлен, а легкий чай с молоком приветствовался. причина возвращения «luckin milk tea» заключается в том, что количество магазинов luckin превысило 20 000. чтобы удовлетворить более разнообразные потребности пользователей, бренд еще больше расширяет возможности привлечения клиентов. будущую тенденцию развития легкого чая с молоком можно также почерпнуть из чая сяолу.
без комиссии за франшизу
максимальная валовая прибыль 40%
оглядываясь назад на историю развития чая xiaolu, мы обнаружим, что чай xiaolu также использовал для работы модель «нового розничного партнера», то есть плата за франшизу не взималась на ранней стадии, а после того, как магазин получил прибыль на более позднем этапе. период был взят определенный процент.
в частности, когда ежемесячная валовая прибыль составляет менее 20 000 юаней, валовая прибыль от товаров принадлежит партнерам. когда валовая прибыль партнеров превышает 20 000 юаней, xiaolu tea будет использовать метод ступенчатой комиссии для участия в распределении прибыли. вопрос о соотношении комиссионных все еще подвергался критике со стороны франчайзи, когда luckin coffee присоединилась к франшизе.
руководство по франшизе luckin показывает, что после вычета стоимости сырья франчайзи не будут брать комиссию с части валовой прибыли менее 20 000 юаней; комиссия 20% с валовой прибыли 30 000-40 000 юаней. с части валовой прибыли в размере 40 000–80 000 юаней будет взиматься 30%, с части с валовой прибылью более 80 000 юаней будет взиматься фиксированная ставка в размере 40%. когда многие франчайзи говорят о соотношении комиссионных, все они говорят, что «присоединиться к luckin — значит работать на luckin». несмотря на это, по-прежнему есть много предпринимателей, желающих присоединиться к luckin coffee.
стоимость посадки жуйсин
хотя luckin в последние годы была очень «холодной» по отношению к франчайзи, из-за яростной погони за своим старым конкурентом cudi и горячей погони за новыми кофейными брендами, такими как lucky coffee и manner, luckin приходится использовать свое «потворство своим слабостям», чтобы открыть множественные модели франчайзинга по принципу «лагерь + франшиза».
в настоящее время luckin coffee использует три модели франчайзинга: франшиза с магазином, франшиза с целевыми локациями и франшиза с новыми партнерами. франчайзинг с магазином подходит заявителям, у которых уже есть магазин, тогда как франчайзинг с целевой локацией ориентирован на конкретные сценарии, такие как работа, учеба, отдых и т. д., и подходит для открытия кофеен в этих сценариях. набор новых партнеров открыт для заявителей из недостаточно насыщенных городов, что предоставляет больше возможностей для развития рынка.
во всех трех режимах luckin coffee не взимает плату за франшизу. однако плата за франшизу равна «0», что не означает, что плата за другое оборудование и депозиты равны «0». основываясь на руководстве по франшизе бренда и интервью с соответствующими сотрудниками, репортер подсчитал, что первоначальная стоимость присоединения к luckin coffee составляет как минимум около 591 000 юаней.
для сравнения, первоначальные затраты на внедрение ruixing выше, чем у kudi и lucky ka. потому что однажды во время консультации по франчайзингу он заявил, что хочет конкурировать со starbucks и что у него есть требования к площади магазина, и чем больше площадь, тем лучше. у kudi и lucky cafe есть небольшие модели магазинов, поэтому они сокращают первоначальные затраты на посадку с точки зрения аренды и оформления.
стоимость кофе куди
стоимость доставки lucky coffee
большие первоначальные инвестиции могут привести к тому, что магазину потребуется больше времени на возмещение затрат, но срок контракта между luckin и франчайзи составляет три года. лишь в сентябре прошлого года luckin заключила оперативное соглашение о сотрудничестве сроком до 5 лет. это также привело к тому, что «политика продления после истечения срока действия» стала одним из приоритетных вопросов для франчайзи.
luckin coffee официально ответил в июле 2023 года, заявив, что примерно за 6 месяцев до истечения срока действия контракта система автоматически напомнит партнерам о необходимости начать процесс продления, а региональный инвестиционный менеджер также будет одновременно напоминать и помогать заявителям завершить процесс онлайн-продления. . в соответствии с планом развития компании никаких нарушений или нарушений контракта нет, уровень эксплуатации, рентабельность и другие стандарты аудита соблюдены, и все магазины совместного предприятия могут успешно завершить обновление. по состоянию на конец марта 2023 года 636 совместных магазинов luckin завершили продление контрактов, при этом уровень продления составил 97%.
по сравнению с количеством франчайзинговых магазинов, которое превышает 6900, количество образцов составляет менее одной десятой от общего количества. стоит отметить, что франчайзи присоединяются не одновременно, поэтому сроки действия контракта не одинаковы. понятно, что количество образцов по состоянию на конец марта 2023 года невелико. когда во время интервью в этом году журналисты спросили о сроке действия контракта, сотрудники не дали четкого ответа.
цикл окупаемости продолжает удлиняться
помимо первоначальных затрат на внедрение, для франчайзи главными вопросами, которые они рассматривают, являются рентабельность капитала и рентабельность.
в июле luckin coffee официально открыла свой 20-тысячный магазин. luckin потребовалось пять с половиной лет, чтобы увеличить число магазинов с 0 до 10 000. luckin понадобился всего один год, чтобы увеличить число магазинов с 10 000 до 20 000. тем не менее, количество магазинов и пользователей выросло, но фактическое влияние на общую производительность очень ограничено.
данные финансового отчета за второй квартал показывают, что выручка luckin в первой половине 2024 года составила 14,681 млрд юаней, что на 38% больше, чем в прошлом году, что намного меньше темпов роста при удвоении количества магазинов.
рост количества магазинов привел к тому, что плотность магазинов luckin продолжает расти. согласно данным мониторинга бренда jihai, почти половина магазинов luckin coffee являются зашифрованными, а среднее кратчайшее расстояние между магазинами составляет всего 403 метра. наиболее непосредственное влияние шифрования на франчайзи заключается в том, что количество заказов клиентов в магазинах заметно сократилось, а цикл окупаемости постоянно удлиняется.
источник: мониторинг экстремальных морских данных.
в ответ на расширение luckin, kudi запустил ряд политики субсидирования франчайзи. заказы на сумму ниже 9,5 юаней будут рассчитываться на уровне 9,5 юаней. кроме того, если магазин франчайзи находится на расстоянии менее 100 метров от luckin, будет предоставлена субсидия в размере 1,5 юаня за чашку, если он находится на расстоянии менее 150 метров, будет предоставлена субсидия в размере 1 юаня, если она меньше; на расстоянии 200 метров будет предоставлена субсидия в размере 0,5 юаня; если есть более одного магазина, субсидия составит 1,5 юаня, субсидия в размере 0,5 юаня за чашку; если арендная плата превышает 15 000 юаней, дополнительная субсидия в размере 0,5 юаня. будет предоставлено.
источник: мониторинг экстремальных морских данных.
данные показывают, что 35% магазинов luckin coffee «поедают магазины». среди них ситуация с каннибализацией в новых городах первого и второго эшелона наиболее серьезная, даже превышающая 40%. это также означает, что, хотя франчайзи участвуют в одном и том же бренде, им также приходится сталкиваться с окружением и подавлением конкурирующих продуктов.
кроме того, в рамках традиционной модели франчайзинга доход обычно может поступать непосредственно на счет франчайзи. независимо от модели «нового розничного партнера» xiaolu tea или модели «нового розничного партнера» luckin coffee, доходы сначала поступают в штаб-квартиру. затем регулярно разделялись по штаб-квартирам. этот метод позволяет luckin иметь стабильный поток денежных средств, но наблюдается задержка в сборе платежей для франчайзи, а также увеличиваются резервные средства, необходимые для работы магазина.
вообще говоря, в условиях более интенсивных ценовых войн, большей плотности магазинов и более длительных циклов восстановления первой партии франчайзи на тонущем рынке будет легче заработать деньги. потому что чем раньше вы присоединитесь, тем больше преимуществ у вас будет при выборе локации. но по мере того, как на рынке появляются франчайзи, рынок постепенно демонстрирует тенденцию к насыщению. к тому времени luckin будет считаться по-настоящему «насыщенной», если она присоединится к этому большому кораблю.
(мнения в этой статье предназначены только для справки и не являются инвестиционными рекомендациями. инвестиции рискованны, поэтому будьте осторожны при выходе на рынок!)
