τα κέρδη μειώνονται, αλλά δεκάδες χιλιάδες καταστήματα εξακολουθούν να ανοίγουν το χρόνο πότε θα στελεχωθεί πλήρως το μεγάλο πλοίο της ruixing;
2024-09-28
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
fengkou finance trainee reporter su tong
όσον αφορά τον καφέ, μάρκες όπως τα starbucks coffee, luckin coffee, kudi coffee και lucky coffee δεν μπορούν να αποφευχθούν. μεταξύ των επωνυμιών καφέ, ο παρατεταμένος πόλεμος τιμών μεταξύ luckin και cudi γίνεται όλο και πιο έντονος.
σε αυτόν τον πόλεμο χωρίς μπαρούτι, τα κέρδη του luckin έπεσαν και ο kudi συρρικνώθηκε και έκλεισε τα καταστήματα. η δραστική αλλαγή στην κατάσταση του franchise καφέ κάνει επίσης τους franchisees που ακόμα περιμένουν και παρακολουθούν να αναρωτιούνται: μπορεί ο ruixing να συμμετάσχει σε αυτό το «μεγάλο πλοίο»;
τραβηγμένη στον πεζόδρομο licun
από το τσάι ελαφιού μέχρι το τσάι με ελαφρύ γάλα
luckin "παλιό κρασί σε νέα μπουκάλια"
αυτό το καλοκαίρι, το νέο προϊόν τσαγιού της luckin coffee «light jasmine light milk tea» ξεπέρασε τα 44 εκατομμύρια φλιτζάνια τον πρώτο μήνα. το "light jasmine" μοιάζει πολύ με το δημοφιλές προϊόν της bawang chaji "bo ya juexian" τόσο στην εξωτερική συσκευασία όσο και στη λίστα συστατικών του. προφανώς, ο luckin έχει βάλει στο στόχαστρο τον χώρο των ροφημάτων τσαγιού, προσπαθώντας να καλύψει όλη τη μέρα των νέων με τη σκηνή κατανάλωσης του «πρωινού καφέ και απογευματινού τσαγιού».
στην πραγματικότητα, αυτή δεν είναι η πρώτη προσπάθεια του luckin για νέα προϊόντα τσαγιού. ήδη από το 2019, η luckin κυκλοφόρησε μια ανεξάρτητη υποεμπορική μάρκα xiaolu tea ένα από τα προϊόντα ονομάζεται "mantingfang jasmine milk tea". τσάι jasmine". "το ίδιο.
τσάι ελαφιού
εκείνη την εποχή, ήταν η πρώτη στιγμή για τις νέες εγχώριες μάρκες τσαγιού για να εισέλθουν στην αγορά. το 2020, ορισμένα sku του xiaolu tea ενσωματώθηκαν στο μενού του luckin και τα καταστήματα σταδιακά έσβησαν από την αγορά. η εφαρμογή qichacha δείχνει ότι το επιχειρηματικό καθεστώς της xiaolu tea (nanjing) co., ltd. έχει αλλάξει από επιβίωση σε ακύρωση μεταξύ των 38 εταιρειών που επενδύει η xiaolu tea (xiamen) co., ltd., υπάρχουν επί του παρόντος μόνο 6.
ένα μικρό τσάι από ελάφι στάλθηκε και ένα ελαφρύ τσάι με γάλα καλωσόρισαν. ο λόγος πίσω από την επιστροφή του "luckin milk tea" είναι ότι ο αριθμός των καταστημάτων luckin έχει ξεπεράσει τα 20.000 προκειμένου να καλύψει τις πιο διαφοροποιημένες ανάγκες των χρηστών, η επωνυμία διευρύνει περαιτέρω τη διαδρομή απόκτησης πελατών. η μελλοντική τάση ανάπτυξης του ελαφρού τσαγιού γάλακτος μπορεί επίσης να συλλεχθεί από το xiaolu tea.
χωρίς χρέωση franchise
μέγιστο 40% μικτό κέρδος
ανατρέχοντας στο ιστορικό ανάπτυξης του xiaolu tea, θα διαπιστώσουμε ότι η xiaolu tea χρησιμοποίησε επίσης το μοντέλο "νέου συνεργάτη λιανικής" για να λειτουργήσει, δηλαδή, δεν χρεώθηκε προμήθεια franchise στο αρχικό στάδιο και αφού το κατάστημα σημείωσε κέρδη αργότερα περίοδο, ελήφθη ένα ορισμένο ποσοστό.
συγκεκριμένα, όταν το μηνιαίο μικτό κέρδος είναι μικρότερο από 20.000 γιουάν, το μικτό κέρδος των αγαθών ανήκει στους εταίρους όταν το μικτό κέρδος των εταίρων υπερβαίνει τα 20.000 γιουάν, η xiaolu tea θα χρησιμοποιήσει μια μέθοδο κλιμακωτή προμήθεια για να συμμετάσχει στη διανομή κερδών. το θέμα της αναλογίας προμήθειας εξακολουθούσε να επικρίνεται από τους δικαιοδόχους όταν η luckin coffee εντάχθηκε στο franchise.
το εγχειρίδιο franchise της luckin δείχνει ότι μετά την αφαίρεση του κόστους των πρώτων υλών, οι δικαιοδόχοι δεν θα λάβουν προμήθεια για το τμήμα με μικτό κέρδος μικρότερο από 20.000 γιουάν προμήθεια 20% από το μέρος με μικτό κέρδος 30.000-40.000 γιουάν. η μερίδα με μικτό κέρδος 40.000-80.000 rmb θα χρεωθεί με 30% τη μερίδα με μικτό κέρδος άνω των 80.000 rmb. όταν πολλοί franchisees μιλούν για την αναλογία προμήθειας, όλοι λένε ότι «η συμμετοχή στο luckin σημαίνει να εργάζεσαι για τον luckin». ακόμα κι έτσι, υπάρχουν ακόμα πολλοί επιχειρηματίες που θέλουν να ενταχθούν στο luckin coffee.
κόστος προσγείωσης ruixing
παρόλο που ο luckin ήταν πολύ «ψυχρός» με τους franchisees τα τελευταία χρόνια, με τη σφοδρή καταδίωξη του παλιού του αντιπάλου cudi και τη ζεστή καταδίωξη πρωτοποριακών επωνυμιών καφέ, όπως το lucky coffee και το manner, ο luckin πρέπει να χρησιμοποιήσει την «αυτο-τέρψη» του για να ανοίξει. πολλαπλά μοντέλα franchise που βασίζονται στο "στρατόπεδο + franchise".
προς το παρόν, η luckin coffee διαθέτει τρία μοντέλα franchise: franchise με κατάστημα, franchise με στοχευμένες τοποθεσίες και franchise με νέους συνεργάτες. το franchising με κατάστημα ενδείκνυται για αιτούντες που έχουν ήδη κατάστημα, ενώ το franchising με στοχευμένη τοποθεσία στοχεύει σε συγκεκριμένα σενάρια όπως εργασία, μελέτη και αναψυχή κ.λπ., και είναι κατάλληλο για άνοιγμα καφενείων σε αυτά τα σενάρια. η πρόσληψη νέων εταίρων είναι ανοιχτή σε αιτούντες από υποκορεσμένες πόλεις, παρέχοντας περισσότερες ευκαιρίες ανάπτυξης της αγοράς.
και στις τρεις λειτουργίες, το luckin coffee δεν χρεώνει τέλη franchise. ωστόσο, η προμήθεια franchise είναι "0", πράγμα που δεν σημαίνει ότι οι άλλες χρεώσεις και οι καταθέσεις εξοπλισμού είναι "0". με βάση το εγχειρίδιο franchise της επωνυμίας και τις συνεντεύξεις με το αρμόδιο προσωπικό, ο δημοσιογράφος υπολόγισε ότι το αρχικό κόστος συμμετοχής στο luckin coffee είναι τουλάχιστον περίπου 591.000 γιουάν.
συγκριτικά, το αρχικό κόστος υλοποίησης του ruixing είναι υψηλότερο από αυτό των kudi και lucky ka. επειδή κάποτε δήλωσε στην πρόσκληση διαβούλευσης για το franchise ότι ήθελε να ανταγωνιστεί τα starbucks και είχε απαιτήσεις για χώρο καταστήματος και όσο μεγαλύτερη είναι η περιοχή, τόσο το καλύτερο. το kudi και το lucky cafe έχουν και τα δύο μοντέλα μικρών καταστημάτων, επομένως μειώνουν το αρχικό κόστος προσγείωσης όσον αφορά το ενοίκιο και τη διακόσμηση.
κόστος καφέ kudi
κόστος προσγείωσης lucky coffee
η μεγάλη αρχική επένδυση μπορεί να κάνει το κατάστημα να χρειαστεί περισσότερο χρόνο για να ανακτήσει το κόστος, αλλά η περίοδος σύμβασης μεταξύ της luckin και των δικαιοδόχων είναι τρία χρόνια. μόλις τον σεπτέμβριο του περασμένου έτους, ο luckin ξεκίνησε μια συμφωνία λειτουργικής συνεργασίας με διάρκεια έως και 5 χρόνια. αυτό οδήγησε επίσης στο να γίνει η «πολιτική ανανέωσης μετά τη λήξη» ένα από τα θέματα εστίασης για τους δικαιοδόχους.
η luckin coffee απάντησε επίσημα τον ιούλιο του 2023, δηλώνοντας ότι περίπου 6 μήνες πριν από τη λήξη της σύμβασης, το σύστημα θα υπενθυμίσει αυτόματα στους συνεργάτες να ξεκινήσουν τη διαδικασία ανανέωσης και ο περιφερειακός διαχειριστής επενδύσεων θα υπενθυμίσει και θα βοηθήσει τους αιτούντες να ολοκληρώσουν τη διαδικασία ανανέωσης στο διαδίκτυο . σύμφωνα με το αναπτυξιακό σχέδιο της εταιρείας, δεν υπάρχουν παραβιάσεις ή παραβιάσεις της σύμβασης και πληρούνται τα επίπεδα λειτουργίας, κερδοφορίας και άλλα πρότυπα ελέγχου και όλα τα καταστήματα κοινοπραξίας μπορούν να ολοκληρώσουν με επιτυχία την ανανέωση. μέχρι το τέλος μαρτίου 2023, 636 κοινά καταστήματα luckin έχουν ολοκληρώσει την ανανέωση συμβολαίου, με ποσοστό ανανέωσης 97%.
σε σύγκριση με τον αριθμό των καταστημάτων franchise, που ξεπερνά τα 6.900, ο αριθμός των δειγμάτων είναι μικρότερος από το ένα δέκατο του συνόλου. αξίζει να σημειωθεί ότι οι δικαιοδόχοι δεν εντάσσονται ταυτόχρονα, επομένως ο χρόνος λήξης της σύμβασης δεν είναι ενιαίος. όταν οι δημοσιογράφοι ρώτησαν για τη διάρκεια της σύμβασης κατά τη διάρκεια συνεντεύξεων φέτος, το προσωπικό δεν έδωσε σαφή απάντηση.
ο κύκλος απόσβεσης συνεχίζει να επιμηκύνεται
εκτός από το αρχικό κόστος υλοποίησης, για τους franchisees, η απόδοση κεφαλαίου και η κερδοφορία είναι τα κύρια ζητήματα που εξετάζουν.
τον ιούλιο, η luckin coffee άνοιξε επίσημα το 20.000ο κατάστημά της. ο luckin χρειάστηκε πεντέμισι χρόνια για να πάει από 0 σε 10.000 καταστήματα. ο luckin χρειάστηκε μόνο ένα χρόνο για να πάει από τα 10.000 στα 20.000 καταστήματα. ωστόσο, ο αριθμός των καταστημάτων και των χρηστών έχει αυξηθεί, αλλά η πραγματική επίδραση στη συνολική απόδοση είναι πολύ περιορισμένη.
τα στοιχεία της οικονομικής έκθεσης δεύτερου τριμήνου δείχνουν ότι τα έσοδα της luckin το πρώτο εξάμηνο του 2024 ήταν 14,681 δισεκατομμύρια γιουάν, μια ετήσια αύξηση 38%, που είναι πολύ μικρότερη από τον ρυθμό αύξησης του διπλασιασμού του αριθμού των καταστημάτων.
η αύξηση των καταστημάτων προκάλεσε την αύξηση της πυκνότητας των καταστημάτων της luckin σύμφωνα με τα δεδομένα παρακολούθησης της επωνυμίας jihai, σχεδόν τα μισά καταστήματα της luckin coffee είναι κρυπτογραφημένα καταστήματα και η μέση απόσταση μεταξύ των καταστημάτων είναι μόλις 403 μέτρα. ο πιο άμεσος αντίκτυπος της κρυπτογράφησης στους δικαιοδόχους είναι ότι ο αριθμός των παραγγελιών πελατών στα καταστήματα έχει μειωθεί εμφανώς και ο κύκλος απόσβεσης επιμηκύνεται συνεχώς.
πηγή: extreme sea data monitoring
ως απάντηση στην επέκταση της luckin, η kudi έχει ξεκινήσει μια σειρά πολιτικών επιδότησης δικαιοδόχων οι παραγγελίες κάτω των 9,5 γιουάν θα διευθετούνται στα 9,5 γιουάν. επιπλέον, εάν η τοποθεσία του καταστήματος του δικαιοδόχου απέχει λιγότερο από 100 μέτρα από το luckin, θα παρέχεται επιδότηση 1,5 γιουάν, εάν είναι λιγότερο από 150 μέτρα, θα παρέχεται επιδότηση 1 γιουάν σε απόσταση 200 μέτρων, θα παρέχεται επιδότηση 0,5 γιουάν, εάν υπάρχουν περισσότερα από ένα καταστήματα, η επιδότηση θα είναι 1,5 γιουάν, εάν το ενοίκιο υπερβαίνει τα 15.000 γιουάν. θα παρασχεθεί.
πηγή: extreme sea data monitoring
τα δεδομένα δείχνουν ότι το 35% των καταστημάτων της luckin coffee είναι «καταστήματα κανιβαλισμού». μεταξύ αυτών, η κατάσταση κανιβαλισμού σε νέες πόλεις πρώτης και δεύτερης κατηγορίας είναι η πιο σοβαρή, που ξεπερνά ακόμη και το 40%. αυτό σημαίνει επίσης ότι ενώ οι franchisees εμπλέκονται στην ίδια επωνυμία, πρέπει επίσης να αντιμετωπίσουν την περικύκλωση και την καταστολή ανταγωνιστικών προϊόντων.
επιπλέον, σύμφωνα με το παραδοσιακό μοντέλο franchise, τα έσοδα μπορούν συνήθως να πάνε απευθείας στον λογαριασμό του δικαιοδόχου ανεξάρτητα από το μοντέλο "νέου συνεργάτη λιανικής" της xiaolu ή το μοντέλο "νέου συνεργάτη λιανικής" της luckin coffee, τα έσοδα θα εισρεύσουν πρώτα στα κεντρικά γραφεία στη συνέχεια διαιρείται τακτικά από το αρχηγείο. αυτή η μέθοδος επιτρέπει στον luckin να έχει μια σταθερή ροή ταμειακών ροών, αλλά υπάρχει καθυστέρηση στη συλλογή πληρωμών για τους δικαιοδόχους και τα αποθεματικά που απαιτούνται για τη λειτουργία του καταστήματος θα αυξηθούν επίσης.
σε γενικές γραμμές, στο πλαίσιο των πιο έντονων πολέμων τιμών, της μεγαλύτερης πυκνότητας καταστημάτων και των μεγαλύτερων κύκλων ανάκαμψης, θα είναι ευκολότερο για την πρώτη παρτίδα franchisees στην αγορά που βυθίζεται να βγάλει χρήματα. γιατί όσο νωρίτερα εγγραφείτε, τόσο μεγαλύτερο πλεονέκτημα θα έχετε στην επιλογή τοποθεσίας. όμως, καθώς οι franchisees συρρέουν, η αγορά δείχνει σταδιακά μια τάση κορεσμού, μέχρι τότε, ο luckin θα θεωρείται πραγματικά «γεμάτος» εάν ενταχθεί σε αυτό το μεγάλο πλοίο.
(οι απόψεις σε αυτό το άρθρο είναι μόνο για αναφορά και δεν αποτελούν επενδυτικές συμβουλές. η επένδυση είναι επικίνδυνη, επομένως, να είστε προσεκτικοί όταν εισέρχεστε στην αγορά!)
