i profitti diminuiscono, ma decine di migliaia di negozi restano aperti ogni anno. quando sarà completo il personale della grande nave di ruixing?
2024-09-28
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reporter apprendista finanziario di fengkou su tong
quando si parla di caffè, marchi come starbucks coffee, luckin coffee, kudi coffee e lucky coffee non possono essere evitati. tra i marchi di caffè, la lunga guerra dei prezzi tra luckin e cudi sta diventando sempre più intensa.
in questa guerra senza polvere da sparo, i profitti di luckin diminuirono e kudi rimpiccioliva e chiudeva i negozi. il drastico cambiamento nella situazione del franchising del caffè fa sì che anche gli affiliati che stanno ancora aspettando e guardando si chiedano: ruixing potrà unirsi a questa "grande nave"?
preso in via pedonale licun
dal tè al cervo al tè leggero al latte
fortuna “vino vecchio in bottiglie nuove”
quest’estate, il nuovo prodotto di tè di luckin coffee “light jasmine light milk tea” ha superato le 44 milioni di tazze nel primo mese. "light jasmine" è molto simile al popolare prodotto di bawang chaji "bo ya juexian" sia nella confezione esterna che nell'elenco degli ingredienti. ovviamente luckin ha preso di mira il campo delle bevande a base di tè, cercando di coprire l'intera giornata dei giovani con la scena di consumo del “caffè mattutino e tè pomeridiano”.
in realtà, questo non è il primo tentativo di luckin di realizzare nuovi prodotti a base di tè. già nel 2019, luckin ha lanciato un sottomarchio indipendente xiaolu tea. uno dei prodotti si chiama "mantingfang jasmine light milk tea". il concetto di "0 crema non casearia 0 crema" è strettamente correlato al concetto di "luce". tè al gelsomino". "lo stesso.
tè al cervo
a quel tempo, era il momento migliore per l'ingresso sul mercato di nuovi marchi di tè nazionali. inoltre, luckin divenne il bersaglio delle critiche pubbliche per frode finanziaria, il che rese ancora più difficile per xiaolu tea sfondare nel mercato del tè. nel 2020, alcuni sku di xiaolu tea sono stati incorporati nel menu di luckin e i negozi sono gradualmente scomparsi dal mercato. l'app qichacha mostra che lo status aziendale di xiaolu tea (nanjing) co., ltd. è passato dalla sopravvivenza alla cancellazione. delle 38 società investite da xiaolu tea (xiamen) co., ltd., solo 6 esistono attualmente.
è stato mandato via un piccolo tè al cervo e è stato accolto con favore un leggero tè al latte. il motivo del ritorno di "luckin milk tea" è che il numero di negozi luckin ha superato i 20.000. per soddisfare le esigenze più diversificate degli utenti, il marchio amplia ulteriormente il percorso di acquisizione dei clienti. la futura tendenza di sviluppo del tè al latte leggero può essere dedotta anche dal tè xiaolu.
nessuna commissione di franchising
profitto lordo massimo del 40%.
guardando indietro alla storia dello sviluppo di xiaolu tea, scopriremo che xiaolu tea ha utilizzato anche il modello del "nuovo partner di vendita al dettaglio" per operare, ovvero non è stata addebitata alcuna commissione di franchising nella fase iniziale e dopo che il negozio ha realizzato profitti in quella successiva periodo, è stata presa una certa percentuale.
nello specifico, quando l'utile lordo mensile è inferiore a 20.000 yuan, l'utile lordo della merce appartiene ai partner. quando l'utile lordo dei partner supera i 20.000 yuan, xiaolu tea utilizzerà un metodo di commissione graduale per partecipare alla distribuzione degli utili. la questione del rapporto di commissione era ancora criticata dagli affiliati quando luckin coffee si unì al franchising.
il manuale del franchising di luckin mostra che, detratto il costo delle materie prime, gli affiliati non prenderanno una commissione per la parte con un profitto lordo inferiore a 20.000 yuan, una commissione del 10% per la parte con un profitto lordo di 20.000-30.000 yuan; una commissione del 20% per la parte con un profitto lordo di 30.000-40.000 yuan. alla porzione con un utile lordo compreso tra 40.000 e 80.000 rmb verrà addebitato il 30%; alla porzione con un utile lordo superiore a 80.000 rmb verrà addebitato un importo forfettario del 40%; quando molti affiliati parlano del rapporto di commissione, dicono tutti che "unirsi a luckin significa lavorare per luckin". anche così, ci sono ancora molti imprenditori desiderosi di unirsi a luckin coffee.
costo di atterraggio di ruixing
sebbene luckin sia stato molto "freddo" con gli affiliati negli ultimi anni, con la feroce ricerca del suo vecchio rivale cudi e l'accanita ricerca di marchi di caffè emergenti come lucky coffee e manner, luckin deve usare la sua "autoindulgenza" per aprire molteplici modelli di franchising basati su "camp + franchising".
al momento, luckin coffee ha tre modelli di franchising: franchising con un negozio, franchising con sedi mirate e franchising con nuovi partner. il franchising con negozio è adatto a chi possiede già un negozio, mentre il franchising con sede mirata si rivolge a scenari specifici come lavoro, studio e tempo libero, ecc., ed è adatto per aprire bar in questi scenari. il reclutamento di nuovi partner è aperto ai candidati provenienti da città sottosature, offrendo maggiori opportunità di sviluppo del mercato.
in tutte e tre le modalità, luckin coffee non addebita commissioni di franchising. tuttavia, la tariffa di franchising è "0", il che non significa che le altre tariffe e i depositi per le attrezzature siano "0". sulla base del manuale del franchising del marchio e delle interviste con il personale interessato, il giornalista ha calcolato che il costo iniziale per unirsi a luckin coffee è di almeno 591.000 yuan.
in confronto, i costi di implementazione iniziali di ruixing sono più alti di quelli di kudi e lucky ka. perché una volta ha dichiarato nella chiamata di consulenza in franchising che voleva competere con starbucks e aveva requisiti per l'area del negozio, e più grande è l'area, meglio è. kudi e lucky cafe hanno entrambi modelli di negozi piccoli, quindi riducono i costi iniziali di sbarco in termini di affitto e decorazione.
costo del caffè kudi
costo per l'atterraggio di lucky coffee
il grande investimento iniziale può far sì che il negozio impieghi più tempo per recuperare i costi, ma il periodo contrattuale tra luckin e gli affiliati è di tre anni. solo nel settembre dello scorso anno luckin ha lanciato un accordo di cooperazione operativa della durata massima di 5 anni. ciò ha portato anche la "politica di rinnovo dopo la scadenza" a diventare una delle questioni centrali per gli affiliati.
luckin coffee ha risposto ufficialmente nel luglio 2023, affermando che circa 6 mesi prima della scadenza del contratto, il sistema ricorderà automaticamente ai partner di avviare il processo di rinnovo e contemporaneamente il responsabile degli investimenti regionale ricorderà e assisterà i richiedenti a completare il processo di rinnovo online . in linea con il piano di sviluppo dell'azienda, non ci sono violazioni o violazioni del contratto, il livello operativo, la redditività e altri standard di controllo sono soddisfatti e tutti i negozi della joint venture possono completare con successo il rinnovamento. alla fine di marzo 2023, 636 negozi congiunti luckin hanno completato il rinnovo del contratto, con un tasso di rinnovo del 97%.
rispetto al numero dei negozi in franchising, che supera i 6.900, il numero dei campioni è meno di un decimo del totale. vale la pena notare che gli affiliati non aderiscono contemporaneamente, quindi la scadenza del contratto non è uniforme. è comprensibile che il numero di campioni a partire dalla fine di marzo 2023 sia ridotto. quando i giornalisti hanno chiesto informazioni sulla durata del contratto durante le interviste di quest'anno, lo staff non ha dato una risposta chiara.
il ciclo di rimborso continua ad allungarsi
oltre ai costi iniziali di implementazione, per gli affiliati, il rendimento del capitale e la redditività sono le questioni principali da considerare.
a luglio, luckin coffee ha aperto ufficialmente il suo 20.000esimo negozio. luckin ha impiegato cinque anni e mezzo per passare da 0 a 10.000 negozi. luckin ha impiegato solo un anno per passare da 10.000 a 20.000 negozi. tuttavia, sia il numero di negozi che quello di utenti sono aumentati, ma l’effetto reale sulla performance complessiva è molto limitato.
i dati del rapporto finanziario del secondo trimestre mostrano che i ricavi di luckin nella prima metà del 2024 sono stati di 14,681 miliardi di yuan, con un aumento su base annua del 38%, che è molto inferiore al tasso di crescita del raddoppio del numero di negozi.
l'aumento dei negozi ha fatto sì che la densità dei negozi luckin continuasse ad aumentare. secondo i dati di monitoraggio del marchio jihai, quasi la metà dei negozi luckin coffee sono negozi crittografati e la distanza media più breve tra i negozi è di soli 403 metri. l’impatto più diretto della crittografia sugli affiliati è che il numero di ordini dei clienti nei negozi è stato visibilmente ridotto e il ciclo di rimborso è stato continuamente allungato.
fonte: monitoraggio dei dati sul mare estremo
in risposta all'espansione di luckin, kudi ha lanciato una serie di politiche di sussidio per gli affiliati. gli ordini inferiori a 9,5 yuan verranno liquidati a 9,5 yuan. inoltre, se il negozio dell'affiliato è a meno di 100 metri da luckin, verrà fornito un sussidio di 1,5 yuan per tazza; se è a meno di 150 metri, verrà fornito un sussidio di 1 yuan se è inferiore a a 200 metri di distanza verrà concesso un sussidio di 0,5 yuan; se ci sono più negozi, il sussidio sarà di 1,5 yuan, un sussidio di 0,5 yuan per tazza se l'affitto supera i 15.000 yuan, un ulteriore sussidio di 0,5 yuan verrà fornito.
fonte: monitoraggio dei dati sul mare estremo
i dati mostrano che il 35% dei negozi luckin coffee stanno “cannibalizzando negozi”. tra questi, la situazione di cannibalizzazione nelle nuove città di primo e secondo livello è la più grave, superando addirittura il 40%. ciò significa anche che, sebbene gli affiliati siano coinvolti nella stessa marca, devono anche affrontare l’accerchiamento e la soppressione dei prodotti concorrenti.
inoltre, con il modello di franchising tradizionale, le entrate possono solitamente andare direttamente sul conto dell'affiliato. indipendentemente dal modello di "nuovo partner di vendita al dettaglio" di xiaolu tea o dal modello di "nuovo partner di vendita al dettaglio" di luckin coffee, le entrate affluiranno prima alla sede centrale poi ripartiti regolarmente per sede. questo metodo consente a luckin di avere un flusso di cassa costante, ma c'è un ritardo nella riscossione dei pagamenti per gli affiliati e aumenteranno anche i fondi di riserva richiesti per il funzionamento del negozio.
in generale, nel contesto di guerre dei prezzi più intense, maggiore densità di negozi e cicli di recupero più lunghi, sarà più facile per il primo gruppo di affiliati nel mercato in declino fare soldi. perché prima ti iscrivi, maggiore sarà il vantaggio che avrai nella scelta della sede. ma con l'arrivo degli affiliati, il mercato sta gradualmente mostrando una tendenza alla saturazione. a quel punto, luckin sarà considerata veramente "piena" se si unisce a questa grande nave.
(le opinioni contenute in questo articolo sono solo di riferimento e non costituiscono un consiglio di investimento. l'investimento è rischioso, quindi sii cauto quando entri nel mercato!)
