почти 130 000 магазинов закрываются в год! кто виноват в том, что чай с молоком вышел из моды?
2024-09-25
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
heytea — это первый шаг в борьбе индустрии чайных напитков с «инволюцией низких цен»!
недавно компания heytea направила своим деловым партнерам внутреннее письмо под названием «создание дифференцированных брендов и продуктов для пользователей», в котором отмечалось, что она отвергает инерцию однородного мышления, не занимается простой инволюцией низких цен и не преследует краткосрочных целей. скорость и количество открытия срочного магазина.
«гомогенизация», «низкая цена» и «быстрое расширение магазинов», за которые выступает heytea, являются неизбежными темами в нынешней новой индустрии чайных напитков. в условиях жесткой конкуренции цена за единицу продукции на одного покупателя находится под давлением, а прибыль снижается, а новые чайные напитки снижаются. вступили в стадию «мизерной прибыли». «times» кажется хорошим бизнесом, каким бы трудным он ни был.
1
чай с молоком «выходит из моды»!
почти 130 000 магазинов закрываются в год
«в целом за чаем с молоком приходит меньше людей, чем в прошлом году». продавец чая с молоком в куанхули цзинань выразил свои чувства: «во время праздников лучше, но когда людей меньше, это, по сути, рабочий день. тщетно». 19 сентября репортер посетил куанхули и shimao plaza и увидел, что tea lane, luckin coffee, mo yogurt и bawang chaji на первом этаже shimao plaza «соседствуют». на пешеходной улице куанхули есть 4 магазина mixue ice city, 3 ice and snow time, а также множество чайных магазинов, таких как cha baidao, ah shui big cup of tea и hushang auntie.
на пешеходной улице куанхули магазины ah shui big cup of tea, gu ming и mixue bingcheng находятся всего в нескольких метрах друг от друга.
на первом этаже shimao plaza расположены «рядом друг с другом» tea lane, luckin coffee, mo yogurt и bawang cha ji (bawang cha ji находится по диагонали напротив mo yogurt).
куанхули и симао плаза — известные коммерческие районы цзинаня. ситуация здесь представляет собой типичный микрокосм нынешнего нового чайного рынка.
mixue bingcheng добилась больших успехов, полагаясь на низкие цены. эта модель также рассматривается в качестве ориентира для новой индустрии чайных напитков. «низкие цены», «расширение магазинов», «затопление» и «за рубежом». «основной тон» новой индустрии чайных напитков в последние годы», но по мере того, как крупные бренды конкурируют, рыночная конкуренция становится все более жесткой.
данные qichacha показывают, что в моей стране существует 376 000 компаний, связанных с чаем с молоком. с точки зрения регионального распределения, гуандун занимает первое место с 57 400 компаниями, цзянсу и гуанси имеют более 30 000 компаний, а хунань, аньхой, сычуань и другие места находятся внутри. 25 000 компаний, ориентированных на рынок шаньдун, в настоящее время насчитывается 18 700 компаний, связанных с молочным чаем, и это также единственная северная провинция среди 10 крупнейших региональных дистрибутивов.
источник: кичача
с 2022 года многие ведущие новые чайные бренды, такие как heytea и nayuki’s tea, один за другим снижают цены и продолжают «огораживать территорию» и «вкатываться» на тонущий рынок. в августе этого года тема #цены на чай с молоком #коллективный дайвинг # стала горячей темой поиска на weibo. 30 юаней за чашку чая с молоком ушли в прошлое, а ключевой диапазон для нее стал «менее 10 юаней». основные бренды, которые следует «привлечь».
на самом деле, субъективное ощущение, что в магазинах чая с молоком «меньше сотрудников, чем в прошлом году», верно, и оно напрямую отражено в цифрах финансовых отчетов новых брендов чайных напитков. в первой половине этого года скорректированная чистая прибыль chabaidao составила 395 миллионов юаней, что на 34% меньше, чем в прошлом году. скорректированный чистый убыток chajing компании naixue составил 437 миллионов юаней по сравнению с прибылью в 70,2 миллиона юаней за тот же период; период прошлого года.
финансовый отчет показывает, что в первой половине этого года средний дневной объем заказов в каждом магазине прямого управления найсюэ упал с 363,4 заказов за тот же период прошлого года до 265,9 заказов, а средняя цена каждого заказа составила всего 27,5 юаней. по сравнению с 32,4 юаня за тот же период прошлого года.
на фоне этого безумия некоторые чайные магазины печально закрываются.
по данным zhaimen dinyan, по состоянию на 15 сентября общее количество магазинов «чайно-чайных напитков» достигло 414 000, при этом в прошлом году было открыто 138 700 новых магазинов, а чистый прирост составил 12 500 магазинов в прошлом году. дальнейшие расчеты показывают, что в прошлом году, хотя расширение магазинов «чайных напитков с молоком» было быстрым, почти 130 000 магазинов закрылись и вышли из конкуренции.
источник: узкий дверной обеденный глазок
кроме того, фраза «шу ишао сяньцао закрыла магазины, и слишком много подержанного оборудования не подлежит продаже» недавно возглавила список горячих запросов. шу ишао сяньцао все дальше и дальше отходит от цели «тысячи магазинов в тысячах городов». что оно когда-то обещало. по данным ifeng.com, в этом году также стало резко увеличиваться не только бренд shuyishao xiancao, но и количество чая baidao и ancient tea на складах переработчиков подержанных чайных напитков.
надпись «счастливый дом в аренду» вывешена на двери магазина чая с молоком на улице аньцю.
2
магазины чая с молоком вступают в «эру скудной прибыли»
в чем секрет «выхода из немилости»?
различные данные показывают, что чай с молоком уже не так популярен, как раньше. в чем скрытая причина этого?
хуан цзин (псевдоним) является поклонником чая с молоком и выпивает почти чашку чая с молоком в день. однако со второй половины прошлого года его чашка чая с молоком в день превратилась в чашку кофе. по ее мнению, «чай с молоком в каждом магазине практически одинаков, и даже недавно выпущенные напитки не очень инновационны, поэтому я постепенно потеряла интерес, в то время как кофе все чаще стоит по цене 9,9 юаней за чашку, и кофе постепенно становится заменитель.
видно, что низкие цены на кофе различных марок затрудняют работу магазинов чая с молоком. luckin coffee и kudi coffee уже подняли цену на кофе до 9,9 юаней за чашку. среди них количество магазинов luckin в июле этого года достигло 20 000. в индустрии чая с молоком только mixue bingcheng имеет более 20 000 магазинов. по количеству магазинов.
источник: iimedia consulting
в то же время, по сравнению с высококонцентрированной кофейной промышленностью, индустрия чайных напитков менее концентрирована, что также иллюстрирует интенсивность конкуренции в индустрии чайных напитков. «отчет о развитии городского кофе в китае в 2024 году» показывает, что по состоянию на март 2024 года 77% магазинов по всей стране заняты десятью ведущими сетевыми кофейными брендами. среди них первое место занимает luckin с 35% своих магазинов, starbucks — 14%, а cudi coffee — 12%.
zheshang securities отметила, что в настоящее время на 5 крупнейших брендов свежемолотого кофе в моей стране (количество магазинов) приходится около 21% доли рынка, а на 10 крупнейших брендов свежезаваренного чая (количество магазинов) приходится около 20%. общая концентрация брендов на текущем рынке чая низкая, в основном из-за чрезмерного разнообразия sku чая (минимальных единиц хранения), что приводит к низкой лояльности потребителей к бренду.
«большая разница», по словам хуан цзин, заключается также в явлении гомогенизации чая с молоком. в этой ситуации у потребителей возникает эстетическая усталость, которая также является основной проблемой в отрасли.
iimedia research отметила, что новая индустрия чайных напитков перешла от начальной стадии быстрого расширения и жесткой конкуренции за долю к новой стадии фондовой конкуренции, которая фокусируется на усовершенствованных операциях. заметна однородность новых чайных напитков, инволюция отрасли усиливается, а рыночное пространство становится относительно насыщенным. хотя существует множество брендов, инновации в продуктах ограничены и склонна к однородности, что затрудняет формирование явного конкурентного преимущества.
на этом фоне новые чайные бренды ищут вторую кривую роста.
можно обнаружить, что во многих магазинах mixue bingcheng и bingxue time продаются закуски собственной торговой марки, такие как konjac shuang и картофельные чипсы, в основном по цене 1 или 2 юаня. однако во время оффлайн-посещения продавец магазина молочного чая сказал: «закуски не могут быть проданы. раньше магазин закупал одну коробку из двух-трех тысяч упаковок конжак шуанг. сейчас она наполовину продана, наполовину раздарена, и вот осталось еще много».
некоторое время назад совместный продукт luckin coffee и «black myth: wukong» «black myth tengyun american coffee» продавался очень хорошо, а сопутствующие периферийные продукты были распроданы за считанные секунды. эффективность трансграничного совместного брендинга в оказании помощи брендам. привлечение трафика еще раз подтвердилось. фактически, новые чайные бренды также пытаются пойти по этому пути. по данным red star news, более десяти брендов чая с молоком, в том числе chabaidao, lele tea, shanghai auntie, mixue bingcheng, heytea и т. д., проведут более 200 совместных мероприятий в 2023 году.
источник: официальный аккаунт luckin coffee wechat.
стоит отметить, что новые бренды чайных напитков сталкиваются с «двойным разочарованием» на столичном и потребительском рынках.
компания cha baidao, успешно зарегистрированная на фондовой бирже гонконга в конце апреля этого года, не ожидала, что «после дебюта она достигнет своего пика». по состоянию на 24 сентября цена акций колебалась и падала. ,цена закрытия составила 6,34 гонконгских долларов за акцию, по сравнению с ценой выпуска в 17,5 гонконгских долларов за акцию, упала на 63,77%. «первая новая акция чайного напитка» чай наюки также является «пиком после его дебюта». с момента листинга в июне 2021 года цена акций колебалась и снижалась. по состоянию на 24 сентября цена закрытия составила 1,5 гонконгских долларов за акцию. при цене выпуска 19,8 гонконгских долларов за акцию упали более чем на 90%.
кроме того, новым брендам чайных напитков, готовящимся к ipo, предстоит немного тернистый путь к листингу. официальный сайт гонконгской фондовой биржи показывает, что срок действия всех проспектов акций, представленных shanghai auntie, mixue bingcheng и guming, истек.
оглядываясь назад на заявление хейтеа об «отвержении инволюции», можем ли мы победить без «инволюции»? можно ли остановить эту тенденцию?
мера, указанная heytea во внутреннем письме, заключается в «создании дифференцированных брендов и продуктов». это может быть очевидным способом нарушить однородность, но в рыночной среде «жизни и смерти» необходимо добиться четкого пути. этот путь неизбежно столкнется со многими трудностями. тем не менее, heytea взяла на себя инициативу в этом шаге и попыталась сломать «внутренние трения» чайных брендов, которые уже дали этой «инволюции отрасли» новую возможность.
(репортер популярных новостей ду яньань)
