年間約13万店が閉店！ミルクティーの人気がなくなった責任は誰にあるのでしょうか?
2024-09-25
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
heytea は、茶飲料業界の「低価格巻き込み」との戦いの先駆けです。
最近、heytea はビジネスパートナーに「ユーザーのための差別化されたブランドと製品の作成」と題した社内書簡を発行し、同質思考の慣性を拒否し、単純な低価格インボリューションを行わず、短期価格を追求しないと指摘しました。定期ストアの開店速度と量。
heyteaが掲げる「均質化」「低価格化」「急速な店舗展開」は、激しい競争の下、客単価が圧迫され利益が減少している現在の新茶飲料業界において避けては通れないテーマである。時代は「薄利」の段階に入っているが、どんなに苦しくても良いビジネスのようだ。
1
ミルクティーは「人気がなくなった」！
年間約13万店が閉店
クアンホリのミルクティー店員、済南さんは「全体的にミルクティーを買いに来る人は昨年より少ない」と感想を述べた。 9月 19日、記者は寛湖里と島尾広場を訪れ、島尾広場の1階にあるティーレーン、ラッキンコーヒー、モーヨーグルト、八王茶事が「隣接」しているのを見ました。寛湖里の歩行者専用道路では、 「mixue city」が 4 店舗、「ice and snow time」が 3 店舗、「cha baidao」、「ah shui big cup of tea」、「hushang auntie」などの紅茶専門店がたくさんあります。
kuanhouli pedestrian street では、ah shui big cup of tea、gu ming、mixue bingcheng の距離はわずか数メートルです。
島尾プラザの 1 階には、ティー レーン、ラッキン コーヒー、モー ヨーグルト、バワン チャ ジが「隣り合って」います (バワン チャ ジはモー ヨーグルトの斜め向かいにあります)。
寛后里と島尾広場は済南の有名な商業地区で、ここの状況は現在の新しいお茶市場の典型的な縮図です。
mixue bingcheng は、低価格に頼って大きな成功を収めました。このモデルは、「低価格」、「店舗拡大」、「沈下」、そして「海外」の新しいお茶飲料業界の指針とも見なされています。近年の新たな茶飲料業界の“主流”となっているが、大手ブランドの競合により市場競争はますます激化している。
qichachaのデータによると、我が国にはミルクティー関連企業が37万6,000社あり、地域分布では広東省が5万7,400社で第1位、江蘇省と広西チワン族自治区には3万社以上があり、湖南省、安徽省、四川省などもすべてその中に含まれている。山東省市場を中心に、現在 18,700 社のミルクティー関連企業があり、地域分布トップ 10 に入る唯一の北部省でもあります。
出典: キチャチャ
2022年以降、heyteaやnayuki’s teaなど、多くの大手新茶ブランドが次々と値下げし、沈下市場に「領土を囲い込み」「転がり込み」続けている。今年8月、微博で「ミルクティー価格集合ダイビング」という話題がホットな検索トピックになったが、ミルクティー1杯30元は過去のものとなり、「10元以下」がキーレンジとなった。主要ブランドが「関与」する。
実際、ミルクティーショップにおける「従業員が昨年より少ない」という主観は真実であり、それが紅茶飲料の新ブランドの有価証券報告書の数字にそのまま反映されている。今年上半期の茶白島の調整純利益は3億9500万元で、前年同期比約34％減少した。一方、内雪のチャジンの調整純損失は4億3700万元で、同年の利益は7020万元だった。去年の時期。
財務報告によると、今年上半期のnaixue直営店の1日平均注文量は、前年同期の363.4件から265.9件に減少し、1件当たりの平均価格はわずか27.5元だった。 、前年同期の32.4元と比較して。
狂気の渦の中で、寂しそうに撤退していくお茶屋さんもいる。
財門鼎燕のデータによると、9月15日現在、「ミルクティードリンク」の店舗総数は41万4000店に達し、この1年間に新規出店した店舗は13万8700店、純増は1万2500店となった。さらに計算してみると、この1年で「ミルクティードリンク」の店舗拡大が急速に進む一方で、13万店近い店舗が閉店・競争から撤退したことがわかる。
出典：ナロードアダイニングアイ
さらに、最近では「shu yishao xiancao は店舗を閉鎖し、販売できない中古機器が多すぎる」というキーワードがホット検索リストのトップに上がっており、「shu yishao xiancao」は「数千の都市に数千の店舗」という目標からはますます遠ざかっています。かつて約束したこと。 ifeng.com によると、今年に入って、shuyishao xiancao ブランドだけでなく、古茶飲料リサイクル業者の倉庫にある tea baidao と ancient tea の量も急増し始めています。
安丘の路上にあるミルクティーショップのドアに「lucky house for rent」と貼り紙されている。
2
ミルクティー店は「薄利時代」へ
「人気がなくなる」その秘密とは？
さまざまなデータによると、ミルクティーの人気が以前ほど高まっていないように見えますが、その背後にある隠れた理由は何でしょうか。
黄静さん（仮名）はミルクティーが大好きで、ほぼ毎日一杯のミルクティーを飲んでいますが、昨年後半からは一日一杯のミルクティーが一日一杯のコーヒーに変わりました。彼女の意見では、「各店のミルクティーはほぼ同じで、新しく発売されたドリンクでもそれほど斬新なものではないので、徐々に興味を失っていきました。一方、コーヒーの価格は1杯あたり9.9元になり、コーヒーは徐々に人気が高まってきました」代用です。
コーヒーブランドの低価格がミルクティー専門店の経営を困難にしていることが分かります。ラッキンコーヒーとクディコーヒーはすでにコーヒーの価格を1杯あたり9.9元に引き上げているが、その中でラッキンの店舗数は今年7月に2万店に達しており、ミルクティー業界ではmixue bingchengに匹敵する。店舗数的には。
出典: iimedia コンサルティング
同時に、高度に集中しているコーヒー業界と比較して、茶飲料業界は集中度が低く、これも茶飲料業界における競争の激しさを示しています。 「2024年中国都市コーヒー発展報告書」によると、2024年3月時点で全国の店舗の77％がトップ10のコーヒーチェーンブランドで占められている。その中で、ラッキンは全店舗の35％を占めて1位、スターバックスは14％、カディコーヒーは12％を占めています。
浙上証券は、現在、我が国の挽きたてコーヒーブランドトップ5（店舗数）が市場シェアの約21％を占め、淹れたて紅茶ブランドトップ10（店舗数）が約20％を占めていると指摘した。現在の茶市場における全体的なブランドの集中度は低く、これは主に茶の sku (最小在庫管理単位) が過度に多様であるためであり、その結果、消費者のブランドロイヤルティが低くなります。
huang jing氏は、「大きな違い」はミルクティーの均質化現象でもあると述べ、この状況下では消費者が美的疲労を感じており、これも業界の大きな問題点となっている。
iimedia researchは、新しい茶飲料業界は急速な拡大と熾烈なシェア競争の初期段階から、洗練された事業に焦点を当てた株式競争の新たな段階に移行していると指摘した。新しい茶飲料製品の均質性は顕著であり、業界の参入は激化しており、市場空間は比較的飽和しつつあります。ブランドは数多くありますが、製品のイノベーションは限られており、同質性が生じやすく、明確な競争優位性を形成することが困難です。
このような背景から、新しいお茶ブランドは第 2 の成長曲線を模索しています。
mixue bingcheng と bingxue time の多くの店舗では、こんにゃくシュアンやポテトチップスなどの自社ブランドのスナックが販売されており、価格はほとんどが 1 元または 2 元であることがわかります。しかし、オフライン訪問時にミルクティー店の店員は、「スナックは販売できません。以前は2～3千パック入りのこんにゃくシュアンを1箱で購入していましたが、今は半分が販売、半分がプレゼントになっており、まだたくさん残っています。」
少し前に、luckin coffee と「black myth: wukong」の共同ブランド商品「black myth tengyun american coffee」が非常に売れ行き、関連周辺商品が数秒で完売したブランド支援における国境を越えた共同ブランドの効果。トラフィックを呼び込むことが再び確認されました。実際、新しいお茶ブランドもこの道をたどろうとしています。 red star newsによると、chabaidao、lele tea、shanghai auntie、mixue bingcheng、heyteaなどを含む10以上のミルクティーブランドが、2023年に200以上の共同ブランドイベントを開催する予定だという。
出典：ラッキンコーヒーwechat公式アカウント
新しいお茶飲料ブランドが資本市場と消費者市場で「二重のフラストレーション」に直面していることは注目に値する。
今年4月末に香港株式市場への上場に成功した車百島は、上場後は「デビューと同時に最高値を迎える」とは予想していなかったが、9月24日時点で株価は乱高下した。 、終値は1株あたり6.34香港ドルで、発行価格は1株あたり17.5香港ドルでしたが、63.77％下落しました。 「初の新茶飲料株」名雪茶も「デビュー後の最高値」 2021年6月の上場以来、株価は乱高下し、9月24日時点の終値は1株当たり1.5香港ドルだった。発行価格は19.8香港ドル/株で90％以上下落した。
さらに、ipoに向けて並んでいる新しいお茶飲料ブランドの上場までの道のりは少々険しいが、香港証券取引所の公式ウェブサイトによると、上海おばさん、米冰冰城、古明が提出した目論見書はすべて期限切れとなっている。
heyteaの「インボリューション拒否」発言を振り返ると、「インボリューション」なしで勝てるのか？この傾向は止まることができるでしょうか？
heyteaが社内文書で示した施策は「差別化されたブランドと製品を生み出す」というもので、これは同質性を打破する明確な方法かもしれないが、「死活問題」の市場環境では明確な道筋を立てる必要がある。この道には多くの困難が待ち受けています。しかし、heytea は率先してこの一歩を踏み出し、お茶飲料ブランドの「内部摩擦」を打破しようとしました。それはすでにこの「業界の変革」に新たな可能性を与えています。
（大衆ニュース記者ドゥ・ヤナン）
