новости

репортер 丨 чжоу синьюэ редактор 丨 цзян юбинь

с появлением массовых закусочных гигант «высококлассных закусок» переживает серьезное испытание.

в конце августа,бесторбыло объявлено, что выручка с января по июнь составила 3,886 млрд юаней, а чистая прибыль - 23,89 млн юаней, что означает снижение на 87,38%. предполагаемый годовой объем останется на уровне около 8 миллиардов.

“не только трудно жить, но и трудно ли жить?. «председатель ян иньфэнь написал открытое письмо всем сотрудникам.

в ноябре 2023 года он выступил с инициативой снизить цены после вступления в должность, заявив, что у него было «самое большое снижение цен за 17 лет», чтобы лучше выжить.

bestore снизила цены на более чем 500 товаров, и «конечная цель — 80% от общего количества товаров», рассказал «21cbr» бренд-менеджер компании тан ли.

ожидается, что на этапе корректировки своей бизнес-стратегии король закусок со штаб-квартирой в ухане переживет период покоя.

отрежьте себя

прибыль bestore невелика, и официальное объяснение состоит в том, что компания «приняла меры по снижению цен».

как только ян иньфэнь вступил в должность, его первое внимание было сосредоточено на ценах. он завершил,самое большое снижение цен в bestore с момента его основания。

в товары со скидкой входят орехи, мясные закуски, сушеный тофу и острые полоски, а также другие товары с высокими показателями выкупа. ассортимент достигает 300 видов со средней скидкой 22% и максимальной скидкой 45%.

среди них цена на ореховую продукцию была снижена до 40%; после снижения цены на 60-граммовый пакетик сушеного мяса, измельченного вручную, цена для участника составляет всего 5,9 юаня, снижение цен примерно на 40%; цена на хрустящие зимние финики упала с 7,9 юаней до 5,9 юаней, то есть снижение примерно на 25%.

«снижение цен оказало определенное влияние на валовую прибыль». ян иньфэнь прямо заявил, что с января по июнь ее валовая прибыль составила 26,4%, что более чем на 1 процентный пункт меньше, чем за последние два года.

«высококлассным закускам» придется снижать свой статус в крайнем случае.。

массовые продажи закусок растут. круглосуточные магазины и дисконтные магазины закусок, обслуживающие местных пользователей, привлекли большое количество потребителей своей богатой продукцией и высокой себестоимостью.

аналитик китайской пищевой промышленности чжу даньпэн проанализировал, что идея заработать деньги для магазинов закусок массового рынка состоит в том, чтобы напрямую сотрудничать с фабриками, минуя уровни повышения цен со стороны посредников, и снижая цены на продукцию до еще более низких цен.

по состоянию на октябрь прошлого года в китае насчитывалось более 22 000 закусочных, что снизило значительную долю bestore.

в прошлом году выручка всех пяти категорий продуктов под руководством ян иньфэня упала.

среди них доля «сухофруктов, консервированных фруктов», «мясных закусок» и «горных вегетарианских деликатесов» снизилась примерно на 20%, что привело к снижению общей выручки на 14,76%.

в жестоких обстоятельствах,босс ян полон решимости снизить цены и стимулировать продажи, чтобы придать рынку уверенности.。

в начале июля список уцененной продукции вновь был расширен.

"(от 300 моделей) до более чем 500 продуктов", - рассказал тан ли репортеру "21cbr".

по состоянию на закрытие торгов 6 сентября рыночная стоимость bestore составляла примерно 4 млрд юаней, что почти на 90% ниже пикового значения.

сократите затраты и повысьте эффективность

с точки зрения цепочки поставок, эффективности производства, эксплуатационных расходов и т. д. ян иньфэнь усердно работал, чтобы найти возможности для снижения цен.

«аудит затрат компании в 2020 году показал, что стоимость закупок за два года снизилась на 42,13 млн юаней, что является ориентиром для себестоимости.компания создала базу данных затрат и цифровую систему управления для управления затратами в цепочке поставок.。”

например, в прошлом сырье, такое как орехи, закупалось целевым образом после уточнения спецификаций. стоимость высококачественного сырья оставалась высокой.

команда янга закупает ореховое сырье оптом и интегрирует его в систему прямых закупок поставщика. после закупок на едином рынке они работают дифференцированно, то есть для изготовления разных видов продукции используются разные виды и сорта сырья.

с января по июнь количество заказов клиентов увеличилось, а операционные расходы остались стабильными.

дифференциация онлайн-трафика ускоряется, bestore сталкивается с проблемами каналов, а команда ян иньфэня также тестирует новые каналы.

в прошлом году bestore потратила 45 миллионов юаней на приобретение 3% акций zhao yiming и открытие офлайновых магазинов с закусками массовой продажи. шесть месяцев спустя компания продала все свои акции за 105 миллионов юаней.

благодаря этим инвестициям мы заработали 60 миллионов юаней.。

что касается типов офлайн-магазинов, в bestore сообщили журналистам, что они все еще находятся на стадии исследования.

в прошлом году в его родном городе ухань команда ян иньфэня открыла крупнейший магазин страны snack kingdom store.

магазин занимает площадь более 1000 квадратных метров и имеет более 3000 наименований товаров, включая продукцию основного бренда bestore, его суббрендов и инкубированных брендов сети закусочных.

bestore насчитывает около 3000 офлайн-магазинов. в первом полугодии компания снизила цены на продукцию для увеличения количества заказов, представила свежую выпечку и сезонные закуски, а также расширила возможности сезонных продаж.

на вершине линии,в прошлом году выручка упала более чем на 30%, и руководитель ян решительно скорректировал свою стратегию.。

компания bestore создала ряд популярных продуктов, таких как утиные ключицы и хлеб с ореховыми колечками, и разместила их в интернете, что привело к росту продаж новых продуктов на 421%.

его одновременное расширениемейтуан, yonghui, pupu и другие платформы мгновенной розничной торговли.

«на платформе электронной коммерции по интересам компания одновременно фокусируется на dabo и трансляциях магазинов, и они дополняют друг друга».

тан ли пояснил, что новым продуктам будет уделяться приоритетное внимание пополнению поддонов dabo, чтобы привлечь потребителей; вещатели магазинов будут продвигать фирменные и пользующиеся спросом продукты посредством профессиональных представлений, чтобы повысить уровень повторных покупок.

репортеры "21cbr" заметили, что 7 сентября официальный флагманский магазин bestore's douyinчисло поклонников составляет 1,68 миллиона человек, а объем продаж достиг 15,78 миллиона юаней.в комнате прямой трансляции всего 19 товаров.

сосредоточьте больше усилий на электронной коммерции. в зале прямых трансляций флагманского магазина tmall количество товаров достигает 340.

полное обязательство

ян иньфэнь — соучредитель bestore. в конце прошлого года он принял бразды правления от основателя ян хунчуна.

«никто не может доверить мне богатство в миллиарды долларов и позволить мне полностью управлять им. ни при каких обстоятельствах мы не можем оправдать это доверие, выходящее за рамки братства!», - откровенно заявил ян иньфэнь.

ян хунчунь и ян иньфэнь оба работали в kelon electric. в 2006 году ян хунчун основал компанию bestore в ухане, а последний присоединился к команде предпринимателей и долгое время занимал должность генерального директора.

ян хунчунь руководил предприятием более десяти лет, а ян иньфэнь хорошо разбирается в построении систем цепочки поставок.увлечен новыми технологиями и исследованиями продуктов。

они работали вместе, и в 2020 году «первые акции элитных закусок» были зарегистрированы на шанхайской фондовой бирже.

по словам цичачи, конечные бенефициарные доли ян хунчуна и ян иньфэня составили 23,26% и 8,94% соответственно.

в настоящее время тенденция bestore слаба, и акционеры разошлись.

в начале этого года capital today и hillhouse capital сократили свои активы.

в середине мая компания опубликовала два последовательных объявления о сокращении акционеров. из-за собственных потребностей в капитале нинбо ханьи и дайонг планировали сократить свои пакеты не более чем на 24,06 миллиона акций, что составляет примерно 6% от общего акционерного капитала.

кичача показывает, чтонинбо ханьи является крупнейшим акционером bestore., ее партнерами являются ян хунчун, ян иньфэнь и другие члены команды-основателя.

в начале июля bestore объявила, что «основываясь на доверии к компании и признании ее акций», нинбо ханьи решила досрочно прекратить свой план сокращения акций.

этот шаг оказал большое влияние на моральное состояние людей.

доля акций нинбо ханьи немного снизилась с 35,38% до 35,23%, и она остается крупнейшим акционером.

в настоящее время ян иньфэнь сосредоточен на увеличении продаж. он предложил».новая розничная торговля natural health«новое предложение.

в первой половине года он протестировал кобрендинг ip и в сотрудничестве с pingu и пекинским зоопарком выпустил 60 новых здоровых закусок.

среди них семья menglan bamboo shoots имеет продажи более 4 миллионов за одну неделю, а ежемесячные продажи хрустящих блинов со вкусом морских водорослей превышают 10 миллионов.

босс ян очень хорошо знает, что для того, чтобы вернуть себе уверенность, нужно, чтобы ваша работа говорила сама за себя.

источник изображения: bestore, если не указано иное.