новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Репортер Economic Observer Чжэн Цзисинь 8 августа на выставке «Китайское пиво, гуманитарные и художественные науки», проходившей в арт-районе 798 в Пекине, многие потребители, ожидающие попробовать продукцию, выстраивались в очередь перед прилавками с пивом-пюре и другими небольшими категориями.

На стендах некоторых брендов демонстранты дернули за выступы алюминиевых бутылок чистого пива, и с грохотом хлынул солодовый аромат и обильная пена.

Что касается пива-пюре, то жители близлежащих районов многих крупных пивных заводов, возможно, более знакомы с ним. Раньше пиво-пюре дома «упаковывали» в полиэтиленовые пакеты. Раньше это свежее нишевое пиво можно было пить только на производственной линии и в городе, где располагался завод. Сейчас оно постепенно вошло в список ежедневного потребления потребителей.

За этой продукцией стоит множество крупных производителей. Крупные производители пива, такие как China Resources Beer и Tsingtao Beer, вступают в инновационный тренд малых категорий. В области пива малые категории можно разделить по-разному. Темное пиво и белое пиво являются малыми категориями по сравнению с желтым пивом, а разливное пиво также является небольшой категорией по отношению к вареному пиву. Данные из «Белой книги о тенденциях потребления пива Taobao и Tmall» показывают, что размер рынка пива-пюре Taobao и Tmall продолжает расти, при этом совокупный темп роста за два года составил 40%.

Но для пивных заводов с интенсивной работой сборочных линий производство стандартной продукции и крупных единичных изделий уже долгое время было наиболее экономичным выбором. Малые категории, такие как белое пиво, темное пиво, пиво-пюре и т. д., не соответствуют требованиям крупных производителей к инновациям в отношении соотношения затрат и выпуска. Что еще более важно, когда компании сталкиваются с чистым пивом со сроком хранения всего 7 дней, им приходится сталкиваться с такими ограничениями, как условия транспортировки и географическое расстояние.