Новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Репортер 21st Century Business Herald Хэ Хунъюань сообщил из Пекина

Давление роста индустрии общественного питания очевидно возросло.

По данным Национального бюро статистики, в первом полугодии 2024 года выручка сферы общественного питания составила 2 624,3 млрд юаней, увеличившись к уровню прошлого года на 7,9%. Среди них темп роста доходов от общественного питания выше установленного размера составил 5,6%. В первом и втором кварталах этого года темп роста доходов от общественного питания составил 10,8% и 5,0% соответственно, что является значительным снижением по сравнению с предыдущим кварталом.

Если посмотреть на ключевые города первого эшелона, то давление на сферу общественного питания еще больше.

По данным Муниципального статистического управления Пекина, в первой половине этого года общий объем розничных продаж потребительских товаров в городе составил 698,24 млрд юаней, снизившись на 0,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Среди них доходы от общественного питания составили 63,71 млрд юаней, что на 3,5% меньше, чем в прошлом году.

По данным Муниципального статистического управления Шанхая, в первом полугодии текущего года общий объем розничных продаж потребительских товаров в городе составил 916,571 млрд юаней, снизившись на 2,3% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Среди них в сфере размещения и общественного питания объем розничных продаж составил 72,511 млрд юаней, что на 3,6% меньше, чем в прошлом году.

Оглядываясь назад на компанию, мы также можем почувствовать давление на ее рост.

Jiumaojiu, материнская компания Taier Pickled Fish, объявила, что ожидает, что выручка в первом полугодии составит 3,064 млрд юаней, а чистая прибыль увеличится на 6,4% в годовом исчислении и составит не менее 67 млн ​​юаней, т.е. годовое снижение не более чем на 69,8%. По оценкам Nayuki’s Tea, ее выручка в первой половине года, как ожидается, составит примерно 2,4–2,7 млрд юаней, а скорректированный чистый убыток, как ожидается, составит примерно 420–490 млн юаней. За тот же период 2023 года выручка Naixue от чая составила примерно 2,594 миллиарда юаней, а скорректированная чистая прибыль — 70,2 миллиона юаней.

Весь рынок ожидает большей поддержки.

Новая политика представлена

Хорошей новостью является то, что соответствующая политика уже разрабатывается.

30 июля Политбюро ЦК КПК провело заседание по анализу и изучению текущей экономической ситуации и планированию хозяйственной работы на второе полугодие. Говоря о политике в различных областях, одним из наиболее примечательных заявлений является то, что «необходимо расширять внутренний спрос с акцентом на стимулирование потребления, а фокус экономической политики должен в большей степени смещаться на улучшение условий жизни людей и стимулирование потребления».

Следует отметить, что на встрече в июле 2023 года было заявлено, что «потребление играет фундаментальную роль в стимулировании экономического роста», а на встрече в декабре 2022 года было заявлено, что «приоритетом является восстановление и расширение потребления», но эта встреча впервые за последние годы , мы систематически фокусируемся на взглядах жителей на размышления о проблемах потребления.

Фактически на встрече уже были выдвинуты направления по расширению внутреннего спроса. Среди них потребление услуг стало важной отправной точкой для расширения и модернизации потребления. На встрече отмечалось, что следует поддерживать потребление культурного туризма, ухода за престарелыми, детьми, ведением домашнего хозяйства и других услуг.

Вскоре будут обнародованы соответствующие подробности.

3 августа Госсовет опубликовал «Заключения по содействию качественному развитию потребления услуг» (далее – «Заключения»). В «Мнениях» предлагается использовать потенциал базового потребления, такого как питание и проживание, услуги по ведению домашнего хозяйства, уход за пожилыми людьми и детьми, стимулировать жизнеспособность улучшенного потребления, такого как развлечения, туризм, спорт, образование и обучение, а также жилищные услуги. , а также культивировать и расширять новые виды потребления, такие как цифровое, экологически чистое и здравоохранение, и требует увеличения темпов потребления услуг, оптимизации среды потребления услуг и укрепления политических гарантий.

Рынок общественного питания – важная часть «Мнения».

В "Мнениях" отмечалось, что необходимо повышать качество общественного питания и культивировать знаменитые блюда, знаменитые закуски, знаменитых поваров и известные магазины. Поощряйте местные районы наследовать и развивать традиционные кулинарные навыки и культуру общественного питания, развивать кластеры индустрии специализированных закусок и создавать «знаменитые гастрономические города» и «знаменитые продовольственные деревни». Мы успешно организуем серию мероприятий «Сбор китайской еды» и поддержим местные органы власти в проведении специальных мероприятий общественного питания для стимулирования потребления. Поощрять всемирно известные бренды общественного питания открывать свои первые и флагманские магазины в Китае.

Кроме того, «Мнения», упомянутые в укреплении политики, гарантируют, что фискальная, налоговая и финансовая поддержка соответствующих отраслей должна быть усилена.

В частности, квалифицированным регионам рекомендуется использовать существующие каналы финансирования и активно направлять социальные инвестиции для поддержки расширения цифровых возможностей жизнеобеспечения, развития промышленных кластеров и агломерационных территорий, создания платформ государственных услуг, строительства стандартизации и т. д. Поощрять государственные финансовые гарантийные учреждения предоставлять финансовую и кредитную поддержку квалифицированным малым и микропредприятиям в сфере услуг, а также отдельным промышленным и коммерческим домохозяйствам. Направлять финансовые учреждения по оптимизации кредитных продуктов, предоставлять дифференцированные услуги, увеличивать кредитную поддержку ключевых сфер потребления услуг в соответствии с принципами контроля рисков и коммерческой устойчивости, а также увеличивать предложение финансовых продуктов, адаптирующихся к потребностям развития новых форматов потребления. например, экономика совместного потребления.

Это напрямую поможет финансированию сферы общественного питания.

Субсидия уже на подходе

По сути, самая прямая помощь предприятиям общепита — это субсидии.

Например, в «Мнениях» упоминалось, что местные органы власти следует поддерживать в проведении специальных мероприятий в сфере общественного питания для стимулирования потребления. Одной из отличительных черт этой деятельности являются субсидии.

Например, недавно Хайкоу опубликовал «Десять мер по содействию качественному развитию индустрии общественного питания Хайкоу». Четко указано, что компаниям общественного питания оказывается поддержка в проведении мероприятий по стимулированию потребления, а финансовая поддержка в размере до 500 000 юаней будет предоставлена ​​компаниям, которые в ходе мероприятий добьются роста коммерческих розничных продаж более чем на 10%.

Гуанси также инвестировал 180 миллионов юаней в бюджетные фонды и 200 миллионов юаней в социальные фонды в течение летнего потребительского сезона и запустил более 300 тематических мероприятий, посвященных летним развлечениям и туризму, автомобилям и бытовой технике, общественному питанию и питанию, а также потреблению в ночное время.

10 июля Муниципальная торговая комиссия Шанхая сообщила, что Шанхай сформулировал «несколько мер по содействию качественному развитию городской индустрии общественного питания». Он явно поддерживает запуск мероприятий по продвижению потребления в сфере общественного питания. Поддерживать организацию мероприятий по стимулированию потребления в сфере общественного питания, таких как Шанхайский глобальный фестиваль еды. Для организаторов мероприятий, которые активно организуют мероприятия по стимулированию общественного питания и потребления продуктов питания во время «Шоппинг-фестиваля 5 мая», «Шанхайского летнего международного потребительского сезона» и других крупномасштабных тематических мероприятий со значительными рыночными результатами, содействие городу бизнесу, туризму , культурные и спортивные связи с выставками для привлечения и расширения политики потребления и ее поддержки.

Кроме того, "Мнения" отметили, что всемирно известные кейтеринговые бренды поощряются к открытию своих первых магазинов и флагманских магазинов в Китае.

Существует также множество возможностей для получения субсидий.

В Шанхае подчеркнули, что поддерживают кейтеринговые компании в оптимизации планировки торговых точек. Поддержите известные отечественные и зарубежные кейтеринговые компании в открытии их первых фирменных магазинов в Шанхае и вручите единовременные награды первым национальным и выше брендовым магазинам, открытым в Шанхае с 2024 года. Поддержите кейтеринговые компании в открытии новых магазинов общественного питания в общественных местах, таких как живописные места высокого уровня, общественные стадионы, концертные площадки, транспортные узлы и т. д., и каждый магазин получит единовременное вознаграждение.

В соответствии с политикой поддержки предприятий оптовой, розничной торговли и общественного питания на 2024 год, а также руководством по подаче заявок на поощрение развития проектов первых магазинов коммерческих брендов, выпущенным Муниципальным торговым бюро Пекина, соответствующие критериям оптовые предприятия, предприятия розничной торговли и предприятия общественного питания могут получить до 10 миллионов юаней и 5 миллионов юаней соответственно, 2 миллиона юаней финансовой поддержки.

В начале этого года город Гуанчжоу издал «Некоторые меры по стимулированию развития экономики открытия первых магазинов в Гуанчжоу», предоставив поддержку квалифицированным отечественным и зарубежным брендам в размере до 3 миллионов юаней.

Вообще говоря, с выпуском «Мнений» ожидается, что различные регионы в будущем введут ряд политических «комбинаций», способствующих реализации различных задач.

Это открывает определенные возможности для улучшения денежных потоков в сфере общественного питания. В настоящее время от этого с большей вероятностью выиграют ведущие бренды.