notícias

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

O repórter do 21st Century Business Herald, He Hongyuan, relatou de Pequim

A pressão de crescimento da indústria da restauração aumentou obviamente.

De acordo com dados do Gabinete Nacional de Estatísticas, no primeiro semestre de 2024, a receita da indústria da restauração foi de 2.624,3 mil milhões de yuans, um aumento anual de 7,9%. Entre eles, a taxa de crescimento dos rendimentos de restauração acima do tamanho designado foi de 5,6%. No primeiro e segundo trimestres deste ano, a taxa de crescimento dos rendimentos de restauração foi de 10,8% e 5,0%, respetivamente, o que representou uma diminuição significativa em relação ao trimestre anterior.

Olhando para as principais cidades de primeiro nível, a pressão sobre a indústria da restauração é ainda maior.

De acordo com dados do Departamento Municipal de Estatísticas de Pequim, no primeiro semestre deste ano, as vendas totais de bens de consumo no varejo da cidade foram de 698,24 bilhões de yuans, uma redução anual de 0,3%. Entre eles, a receita de catering foi de 63,71 bilhões de yuans, uma redução anual de 3,5%.

De acordo com dados do Departamento Municipal de Estatísticas de Xangai, no primeiro semestre deste ano, as vendas totais de bens de consumo no varejo da cidade foram de 916,571 bilhões de yuans, uma redução anual de 2,3%. Entre eles, a indústria de alojamento e restauração alcançou vendas no varejo de 72,511 bilhões de yuans, uma redução anual de 3,6%.

Olhando para trás, para a empresa, também podemos sentir a pressão pelo crescimento.

Jiumaojiu, empresa-mãe da Taier Pickled Fish, anunciou que espera que a receita no primeiro semestre do ano seja de 3,064 bilhões de yuans, um aumento anual de 6,4%, o lucro líquido não é inferior a 67 milhões de yuans; diminuição anual não superior a 69,8%. A Nayuki’s Tea estima que sua receita no primeiro semestre do ano deverá ser de aproximadamente 2,4 bilhões a 2,7 bilhões de yuans, e seu prejuízo líquido ajustado deverá ser de aproximadamente 420 milhões a 490 milhões de yuans. No mesmo período de 2023, a receita de chá da Naixue foi de aproximadamente 2,594 bilhões de yuans e seu lucro líquido ajustado foi de 70,2 milhões de yuans.

Todo o mercado espera mais apoio.

A nova política é introduzida

A boa notícia é que políticas relevantes já estão a caminho.

Em 30 de julho, o Birô Político do Comitê Central do PCC realizou uma reunião para analisar e estudar a situação econômica atual e planejar o trabalho econômico para o segundo semestre do ano. Olhando para as políticas em vários domínios, uma das declarações mais dignas de nota é que "é necessário expandir a procura interna com foco no estímulo do consumo, e o foco das políticas económicas deve mudar mais para beneficiar a subsistência das pessoas e promover o consumo".

De referir que a reunião de Julho de 2023 afirmou que “o consumo desempenha um papel fundamental na condução do crescimento económico” e a reunião de Dezembro de 2022 afirmou que “priorizar a recuperação e expansão do consumo”, mas esta reunião é Pela primeira vez nos últimos anos , temos nos concentrado sistematicamente nas perspectivas dos residentes para pensar sobre questões de consumo.

Na verdade, a reunião já apresentou orientações relativamente à expansão da procura interna. Entre eles, o consumo de serviços tornou-se um importante ponto de partida para a expansão e modernização do consumo. A reunião mencionou que o consumo de turismo cultural, cuidados a idosos, cuidados infantis, tarefas domésticas e outros serviços devem ser apoiados.

Em breve, detalhes relevantes serão divulgados.

Em 3 de agosto, o Conselho de Estado emitiu os “Pareceres sobre a Promoção do Desenvolvimento de Alta Qualidade do Consumo de Serviços” (doravante denominados “Pareceres”). Os "Pareceres" propõem que devemos aproveitar o potencial do consumo básico, como a restauração e o alojamento, os serviços de limpeza e os cuidados aos idosos e às crianças, estimular a vitalidade do consumo melhorado, como o entretenimento, o turismo, o desporto, a educação e a formação, e os serviços residenciais. e cultivar e expandir novos tipos de consumo, como o digital, o verde e o de saúde, e exige o reforço da dinâmica do consumo de serviços, a otimização do ambiente de consumo de serviços e o reforço das garantias políticas.

O mercado da restauração é uma parte importante das “Opiniões”.

As “Opiniões” referiam que é necessário melhorar a qualidade dos serviços de restauração e cultivar pratos famosos, petiscos famosos, chefs famosos e lojas famosas. Incentivar as áreas locais a herdarem e levarem adiante habilidades culinárias tradicionais e cultura de catering, cultivarem clusters da indústria de lanches especializados e criarem "cidades gastronômicas famosas" e "aldeias gastronômicas famosas". Organizaremos com sucesso a série de atividades "Coleta de Alimentos Chineses" e apoiaremos os governos locais na realização de atividades especiais de catering para promover o consumo. Incentivar marcas de catering de renome internacional a abrirem as suas primeiras lojas e lojas próprias na China.

Além disso, os "Pareceres" mencionados no reforço da política garantem que o apoio fiscal, fiscal e financeiro às indústrias relevantes deve ser reforçado.

Especificamente, as regiões qualificadas são incentivadas a utilizar os canais de financiamento existentes e a orientar ativamente o investimento social para apoiar a capacitação digital dos serviços de vida, o cultivo de clusters industriais e áreas de aglomeração, a construção de plataformas de serviços públicos e a construção de normalização, etc. Incentivar as instituições governamentais de garantia de financiamento a fornecerem apoio financeiro e de melhoria de crédito a pequenas e microempresas qualificadas no setor de serviços e a famílias industriais e comerciais individuais. Orientar as instituições financeiras na otimização dos produtos de crédito, na prestação de serviços diferenciados, no aumento do apoio creditício às principais áreas de consumo de serviços, de acordo com os princípios do controlo de risco e na sustentabilidade comercial, e no aumento da oferta de produtos financeiros que se adaptem às necessidades de desenvolvimento dos novos formatos de consumo. como a economia compartilhada.

Isto ajudará diretamente no financiamento da indústria da restauração.

O subsídio está chegando

Na verdade, a ajuda mais direta para as empresas de restauração são os subsídios.

Por exemplo, os “Pareceres” mencionavam que os governos locais deveriam ser apoiados na realização de atividades especiais de restauração para promover o consumo. Uma das marcas desta atividade são os subsídios.

Por exemplo, Haikou emitiu recentemente “Dez Medidas para Promover o Desenvolvimento de Alta Qualidade da Indústria de Restauração de Haikou”. Afirma-se claramente que as empresas de catering são apoiadas na realização de atividades de promoção do consumo, e será fornecido apoio financeiro de até 500.000 yuans às empresas que alcançarem um crescimento das vendas comerciais no varejo superior a 10% durante as atividades.

Guangxi também investiu 180 milhões de yuans em fundos fiscais e 200 milhões de yuans em fundos sociais durante a temporada de consumo de verão, e lançou mais de 300 atividades temáticas com foco em entretenimento e turismo de verão, automóveis e eletrodomésticos, catering e alimentação, e consumo noturno.

Em 10 de julho, a Comissão Municipal de Comércio de Xangai divulgou que Xangai formulou "Várias Medidas para Promover o Desenvolvimento de Alta Qualidade da Indústria de Restauração da Cidade". Apoia claramente o lançamento de atividades de promoção do consumo de restauração. Apoiar a organização de atividades de promoção do consumo de catering, como o Shanghai Global Food Festival. Para os organizadores de eventos que organizam ativamente atividades de catering e de promoção do consumo alimentar durante o "Festival de Compras de 5 de Maio" e a "Temporada Internacional de Consumo de Verão de Xangai" e outros eventos temáticos de grande escala com resultados de mercado significativos, a promoção de negócios, turismo da cidade , ligações de exposições culturais e desportivas para atrair e expandir políticas de consumo e apoiá-las.

Além disso, as “Opiniões” mencionaram que marcas de catering de renome internacional são incentivadas a abrir as suas primeiras lojas e lojas próprias na China.

Existem também muitas oportunidades de subsídios nos bastidores.

Xangai enfatizou que apoia as empresas de catering na otimização do layout dos seus pontos de venda. Apoiar empresas de catering nacionais e estrangeiras conhecidas para abrirem as suas primeiras lojas de marca em Xangai e oferecer recompensas únicas às primeiras lojas de marcas nacionais e superiores abertas em Xangai desde 2024. Apoie as empresas de catering a abrir novas lojas de catering em locais públicos, como locais pitorescos de alto nível, estádios públicos, locais de espetáculos, centros de transporte, etc., e cada loja receberá uma recompensa única.

De acordo com as políticas de apoio às empresas atacadistas, varejistas e de catering de 2024 e o guia de aplicação para incentivar o desenvolvimento de projetos de primeiras lojas de marcas comerciais emitido pelo Departamento Municipal de Comércio de Pequim, as empresas atacadistas, varejistas e empresas de catering elegíveis podem receber até 10 milhões de yuans e 5 milhões de yuans, respectivamente, 2 milhões de yuans em apoio financeiro.

No início deste ano, a cidade de Guangzhou emitiu "Várias medidas para incentivar o desenvolvimento da economia de lançamento da primeira loja em Guangzhou", fornecendo apoio de até 3 milhões de yuans para marcas nacionais e estrangeiras qualificadas.

De um modo geral, com a divulgação dos “Pareceres”, espera-se que várias regiões introduzam uma série de “combinações” políticas no futuro para promover a implementação de várias tarefas.

Isto traz certas oportunidades de melhoria do fluxo de caixa para o setor de catering. Atualmente, as marcas líderes têm maior probabilidade de se beneficiar.