“vovô não faz chá” entra em pequim. o objetivo de expandir as lojas pode ser alcançado na competição pelas lojas existentes?
2024-09-21
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grandpa bubu tea, uma nova marca de chá originada em wuhan, hubei, está prestes a entrar no mercado de pequim no âmbito do seu plano de expansão nacional. um repórter do beijing news soube que o vovô bubu tea abrirá em breve 10 lojas em pequim, localizadas no distrito de chaoyang, distrito de changping, distrito de tongzhou e outras áreas. na conferência de atualização da marca, realizada em março deste ano, o vovô bubucha fixou o número de lojas em 2 mil.
dados relevantes mostram que existem actualmente cerca de 430.000 novas lojas de bebidas de chá em todo o país. o cenário competitivo da nova indústria de bebidas de chá sofreu mudanças significativas nos últimos anos, e o mercado incremental está gradualmente a começar a mudar para o mercado de ações. no mercado de primeiro nível, embora os locais de alta qualidade tenham sido "varridos" por várias marcas, ainda existem marcas regionais que esperam tornar as suas marcas famosas no mercado de primeiro nível. especialistas da indústria apontaram que o tema da nova indústria de bebidas de chá nos últimos anos ainda gira em torno de "listagem, ida para o exterior, afundamento e co-branding", e a involução da indústria é uma conclusão precipitada. sob o cerco de gigantes, as novas marcas só conseguem avançar através da diferenciação.
em 20 de setembro, no primeiro andar da rua daxingtian em longfor beijing, o texto de introdução da nova marca de chá "vovô não faz chá" diz "olá, pequim". foto do repórter do beijing news, wang ziyang
entrando no mercado de pequim
em 2018, "vovô não faz chá" começou em wuhan e abriu sua primeira loja na cidade de nanhu baigang. mais tarde, inspirada no antigo chá wuhan xiangpian, lançou a nova bebida de chá chinesa "oriental fragrant tea" e se tornou popular. bebida de chá local da marca wuhan. nessa época o nome da marca era “chá do vovô”. após mudar o nome para “vovô não faz chá” em março de 2022, a marca será modernizada e aberta para franquias.
informações públicas mostram que em maio deste ano, o bubble tea do vovô entrou pela primeira vez na província de fujian, abrindo 70 lojas em todo o país em junho, o número de lojas em todo o país atingiu 52 em julho, entrou em chongqing e guizhou pela primeira vez, abrindo; 97 lojas em todo o país, e o número de lojas em todo o país ultrapassou 500 naquele mês. de acordo com a plataforma de dados de catering narrow door meal eye, as mudanças nas lojas do grandpa’s bubble tea de 2020 a 2024 mostram que 2024 é o ano de sua força. em apenas dois meses de julho e agosto, o grandpa’s bubble tea abriu mais de 210 lojas. .
semelhante ao caminho de desenvolvimento de bawang cha ji, pouco depois de lançar seus esforços no mercado nacional, o vovô começou a planejar abrir uma loja em pequim sem fazer chá. "pequim tem isso, então não há necessidade de ir a outros lugares." no início de setembro, nas plataformas sociais, alguns internautas postaram fotos mostrando que, em um shopping em pequim, a loja de chá do vovô estava sendo reformada, e o texto na cerca dizia “olá, pequim”. alguns internautas disseram que a inauguração está prevista para o final de setembro, mas algumas lojas podem atrasar.
em 20 de setembro, um repórter do beijing news chegou à rua daxingtian em longhu, pequim. a barreira no primeiro andar da loja ainda não havia sido removida. neste shopping, a competição por novas bebidas à base de chá ainda é acirrada. cerca de 3 metros em frente à loja no-make tea do vovô há uma loja luckin coffee. não muito longe, a cerca de 10 metros de distância, há uma nova marca de chá jasmine milk white com uma área de loja que é o dobro do tamanho da loja no-make tea do vovô. ., há muitos consumidores fazendo fila na porta esperando para pegar suas refeições. além disso, também há novas marcas de chá no shopping, como heytea, nayuki's tea, tea baidao, shanghai auntie e tea hua nong. uma balconista de uma loja próxima disse ao repórter do beijing news que não tinha certeza de quando a loja seria reformada. ela soube que a loja poderia abrir perto do dia nacional.
em 20 de setembro, no primeiro andar da rua longhu beijing daxingtian, o vovô não fez chá e a cerca ainda estava no lugar. em frente, havia uma loja luckin coffee a cerca de 3 metros de distância. foto do repórter do beijing news, wang ziyang
um repórter do beijing news descobriu, numa pesquisa em dianping, que 10 lojas de chá no-made do vovô apresentavam o status “ainda não abertas”. a maioria das 10 lojas está localizada em áreas icônicas, como loja sanlitun, loja shijingshan wanda, loja chaoyang joy city, loja daxing longhu tianjie, etc. entre elas, a loja chaoyang joy city será a primeira loja em pequim onde o vovô não faça chá.
entende-se que antes disso, o centro de operações de pequim do vovô foi estabelecido em sanlitun soho e recrutou vários cargos, como suporte operacional, especialistas em engenharia, especialistas e supervisores de treinamento, supervisores de recursos humanos, operações de plataforma e finanças. em 20 de setembro, a linha direta de atendimento ao cliente da franquia bubble tea do vovô confirmou que 10 lojas foram confirmadas para abrir em pequim. ainda não está claro quantas lojas estão planejadas para serem abertas em pequim no futuro. serviço disse que o mercado na província de hainan também será aberto em breve.
sofrendo com “empresas de contratação rápida”
grandpa's no tea é semelhante às experiências de marcas como heytea e nayuki's tea nos primeiros anos. embora as franquias já estejam abertas, essas conhecidas marcas de chá declararam oficialmente que não aceitam franquias. informações podem ser encontradas online, mas me disseram que eu poderia aderir à "sua nova marca". esse site ou empresa é uma “empresa de recrutamento rápido” e não é incomum que marcas de catering sejam influenciadas por empresas de recrutamento rápido.
em maio deste ano, o grandpa's bubble tea divulgou um comunicado afirmando que a empresa recebeu recentemente relatos do público de que houve casos de investimento e cooperação de franquia em muitos lugares do país em nome de “grandpa's bubble tea agent”, usando fatos fabricados, itens de cobrança inflacionados e promessas de conclusão informações falsas e meios ilegais, como abertura de lojas, foram usados para fraudar a confiança e fraudar potenciais clientes de fundos de investimento para abertura de lojas, o que prejudicou seriamente a imagem da marca da empresa.
vovô não faz chá afirmou que a marca “vovô não faz chá” não realizou “várias formas de agência (incluindo, mas não se limitando a agentes regionais, agentes de nível superior e inferior)” cooperação de franquia qualquer um que afirme que “vovô faz. not make tea" agentes municipais/agentes municipais, agentes provinciais "agentes de nível e outros conteúdos" são todos informações falsas e falsas. a marca "vovô não faz chá" não estabeleceu uma agência de investimento ou relacionamento de cooperação semelhante com terceiros. não acredite em informações falsas dos chamados "links de sites oficiais" de terceiros e de vários canais online.
uma pessoa que trabalha na indústria de chá com leite revelou a um repórter do beijing news que esses sites são, na verdade, operados por algumas "empresas de recrutamento rápido" nos bastidores. eles usam marcas de chá conhecidas como heytea, naixue's tea e yidiandian para atrair tráfego online. aproveitam a oportunidade para recomendar novas marcas durante os contatos com as partes interessadas e afirmam ser cultivadas pela marca conhecida. na verdade, essas “empresas de contratação rápida” não têm qualificação para franquear. depois de pagar para ingressar e abrir uma loja, alguns empresários descobriram que o franqueado fazia pouca manutenção de acompanhamento e era difícil conseguir o reembolso. o funcionamento da loja estava longe de atingir o efeito da publicidade e algumas pessoas perderam centenas. como resultado, milhares de yuans.
afundar o mercado é a chave
embora o vovô não faça chá e não poupe esforços para desenvolver o mercado de linha de frente, o mercado em declínio é um “deserto” para novas empresas de bebidas à base de chá. de acordo com o prospecto de novas empresas de bebidas de chá, mercado em queda é uma palavra-chave frequentemente mencionada. de acordo com dados da zhuoshi consulting, de 2017 a 2022, a escala do atual mercado de chá se expandirá a uma taxa composta de crescimento anual de 19,6%, e a taxa composta de crescimento anual do mercado em cidades de terceiro nível e abaixo atingirá 30,2% , passando de 19,6 bilhões de yuans em 2017 para 73,2 bilhões de yuans em 2022. a taxa de crescimento do mercado nas cidades de terceiro nível e abaixo deverá atingir 31,4% em 2023, e a taxa de crescimento permanecerá acima de 20% nos próximos dois anos.
de acordo com dados de zhaimen dinyan, em 10 de setembro, o vovô bubu tea possui 634 lojas, incluindo 26 lojas no mercado de primeiro nível, representando 4,1% no novo mercado de primeiro nível, representando 37,07%; mercados de primeira linha são 161 lojas, respondendo por 25,39%. a participação de mercado combinada do restante do mercado é de aproximadamente 33,44%. mais lojas ainda estão concentradas em mercados de primeiro e segundo níveis. no entanto, no início de setembro, num relatório publicado pela mídia local em hubei, yu lina, gerente geral do grandpa’s bubble tea, disse que, até agora, o seu número total de lojas em todo o país ultrapassou 1.200, cobrindo 25 províncias, regiões autónomas e municípios.
liang zhe (pseudônimo), que atua na nova indústria de bebidas de chá há 10 anos, disse ao repórter do beijing news que a nova indústria de bebidas de chá já entrou no estágio de competição de ações. se novas marcas de bebidas de chá quiserem se desenvolver, elas. também precisam do apoio de fundos, volume de vendas e competitividade de loja única. “o consumo de chá nunca foi um mercado dominante e ainda é um consumo marginal. em outras palavras, todos só o beberão quando tiverem um consumo marginal disponível, e só bebendo todos poderão ganhar dinheiro. oportunidade, você só pode ajustar o formato do negócio, para fazer o mercado afundar.”
tornou-se um consenso da indústria fazer esforços para afundar o mercado. a mixue bingcheng divulgou em seu prospecto que nos primeiros três trimestres de 2023, sua rede de lojas cobria 1.700 condados e 3.100 cidades. a tia de xangai também mencionou no prospecto que o mercado em queda é sua vantagem importante e se concentra estrategicamente no mercado em queda. a shanghai auntie disse que planeja aumentar a densidade da rede de lojas da marca em cidades de segundo e terceiro níveis nos próximos cinco anos e, ao mesmo tempo, combinar a atualização do conceito da marca "light edition" para cobrir mais cidades de terceiro e menor cidades de nível.
essa pessoa disse que é uma tendência do setor que a nova indústria de bebidas de chá se concentre no afundamento do mercado. no mercado em declínio, os franqueados podem abrir lojas com menores custos de pessoal, custos de água e eletricidade e custos de aluguel. preços dos produtos, eles têm margens de lucro maiores para criar atividades para atrair clientes.
concorrência diferenciada está na ordem do dia
por trás dos esforços para afundar o mercado está o facto de a nova indústria do chá ter entrado numa fase de séria involução e homogeneização após o desenvolvimento nos últimos anos.
um cofundador de uma nova marca de chá disse que a oportunidade de expansão em pequena escala de novas marcas de chá no futuro não é completamente impossível. mas há um pré-requisito necessário, ou seja, há uma grande probabilidade de o mercado afundar “se a marca estiver posicionada entre 10 e 20 yuans, há uma grande probabilidade de que não haja chance nas cidades pequenas. o poder de consumo local global não pode sustentar a sua sobrevivência." no entanto, no futuro, mais lojas estarão nas mãos de menos marcas. apenas marcas líderes com vantagens mais fortes na cadeia de abastecimento e capacidades operacionais podem sobreviver à remodelação da indústria.
a heytea destacou ainda numa carta interna aos seus parceiros de negócio com o tema “criando marcas e produtos diferenciados para os utilizadores” que à medida que o ambiente de consumo muda e a concorrência no mercado do chá se torna mais intensa, o desenvolvimento da indústria do chá enfrenta desafios . novos desafios. "como o crescimento da procura do consumidor está fora de sincronia com o crescimento da oferta global da indústria do chá, face à procura limitada do consumidor, a indústria geralmente escolhe produtos e estratégias de marca convergentes, levando a uma concorrência homogénea cada vez mais ansiosa." produtos e marcas, continuam a consumir o entusiasmo dos usuários por produtos e marcas de chá.
heytea disse que não fará coisas homogêneas no futuro, mas se concentrará naquilo em que é bom e nas necessidades dos usuários. no futuro, a heytea continuará a realizar as atividades de mercado necessárias, mas nunca se envolverá na simples involução de preços baixos. o heytea club faz questão de oferecer aos usuários produtos diferenciados e experiências de marca que vão além do preço.
o fundador de uma nova empresa líder em bebidas de chá também disse ao repórter do beijing news que o mercado entrou em um estado de competição de ações e que as marcas de pequeno e médio porte só podem desenvolver um desenvolvimento diferenciado se quiserem se desenvolver.
informações públicas mostram que em 2024, a marca bubble tea do vovô inaugurará mais uma vez uma nova atualização. ao mesmo tempo, este ano, a marca bubble tea do vovô deverá ter 2.000 lojas em todo o país, cobrindo hubei, jiangsu, xangai, shandong. , henan, hunan e jiangxi, zhejiang, guangdong e outras regiões, e também estabelecem mercados internacionais. do ponto de vista do produto, o vovô não fez chá, simplificou a quantidade de produtos e adicionou chá com leite fresco e criou um grande produto único de bebida gelada de lichia. eventualmente, o chá com leite fresco é o produto exclusivo, a bebida gelada é o. produto popular, chá de limão e chá de frutas é o "modo global" auxiliar. do ponto de vista do produto, além dos produtos fabricados com gelo, o chá com leite fresco/chá com leite light ainda não consegue escapar do problema de homogeneização na nova indústria de bebidas à base de chá.
além do bawang tea ji, que desempenha um papel importante no mercado de chá leve com leite, cha hua nong de shaanxi e cha yan yuese de hunan também cultivam há muitos anos. além disso, a starbucks china lançou recentemente uma série de produtos de "floração de chá", incluindo chá com leite longjing qingti e chá com leite dahongpao sydney. anteriormente, a gigante da indústria cafeeira luckin coffee também lançou o produto "light jasmine", lançando oficialmente seu negócio de chá.
um relatório relevante divulgado pelo instituto de pesquisa qianzhan apontou que no atual novo mercado chinês de chá, se uma marca deseja se firmar no setor, é fundamental criar produtos diferenciados e formar uma cultura de marca única. diante da concorrência de gigantes, ainda existem variáveis para o vovô não fazer chá avançar.
repórter do beijing news, wang ziyang
editor tang zheng
revisado por zhao lin
