"kakek tidak membuat teh" memasuki beijing bisakah tujuan perluasan toko tercapai dalam persaingan stok yang ada?
2024-09-21
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
kakek bubu tea, merek teh baru yang berasal dari wuhan, hubei, akan memasuki pasar beijing berdasarkan rencana ekspansi nasionalnya. seorang reporter dari beijing news mengetahui bahwa kakek bubu tea akan segera membuka 10 toko di beijing, yang terletak di distrik chaoyang, distrik changping, distrik tongzhou dan daerah lainnya. pada konferensi peningkatan merek pada bulan maret tahun ini, kakek bubucha menetapkan jumlah toko sebanyak 2.000.
data yang relevan menunjukkan bahwa saat ini terdapat sekitar 430.000 toko minuman teh baru di seluruh negeri. lanskap persaingan industri minuman teh baru telah mengalami perubahan signifikan dalam beberapa tahun terakhir, dan pasar tambahan secara bertahap mulai beralih ke pasar saham. di pasar lapis pertama, meski spot-spot berkualitas tinggi telah “disapu” oleh berbagai merek, masih ada merek daerah yang berharap bisa mempopulerkan mereknya melalui pasar lapis pertama. orang dalam industri menunjukkan bahwa tema industri minuman teh baru dalam beberapa tahun terakhir masih berkisar pada "listing, pergi ke luar negeri, tenggelam, dan co-branding", dan involusi industri adalah sebuah kesimpulan yang sudah pasti. di bawah kepungan raksasa, merek-merek baru hanya dapat menerobos melalui diferensiasi.
pada tanggal 20 september, di lantai pertama jalan daxingtian di longfor beijing, teks pengenalan merek teh baru "kakek tidak membuat teh" berbunyi "halo, beijing." foto oleh reporter beijing news, wang ziyang
memasuki pasar beijing
pada tahun 2018, "kakek jangan membuat teh" dimulai di wuhan dan membuka toko pertamanya di kota nanhu baigang. kemudian, terinspirasi oleh teh xiangpian wuhan yang lama, ia meluncurkan minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" yang menjadi minuman teh tiongkok baru yang disebut "teh wangi oriental" pada tahun 2018, "kakek jangan membuat teh" dimulai di wuhan dan membuka toko pertamanya di kota nanhu baigang. minuman teh lokal paling populer di merek wuhan. saat ini nama mereknya adalah "teh kakek". setelah berganti nama menjadi "kakek jangan membuat teh" pada maret 2022, merek tersebut akan ditingkatkan dan dibuka untuk waralaba.
informasi publik menunjukkan bahwa pada bulan mei tahun ini, bubble tea kakek memasuki provinsi fujian untuk pertama kalinya, membuka 70 toko secara nasional pada bulan juni, jumlah toko secara nasional mencapai 52 pada bulan juli, memasuki chongqing dan guizhou untuk pertama kalinya, dibuka 97 toko secara nasional, dan jumlah toko secara nasional melebihi 500 pada bulan itu. menurut platform data katering narrow door meal eye, perubahan toko kakek’s bubble tea dari tahun 2020 ke 2024 menunjukkan bahwa tahun 2024 adalah tahun kekuatannya. hanya dalam dua bulan di bulan juli dan agustus, kakek’s bubble tea membuka lebih dari 210 toko. .
mirip dengan jalur pengembangan bawang cha ji, tidak lama setelah meluncurkan usahanya di pasar nasional, kakek mulai berencana membuka toko di beijing tanpa membuat teh. “beijing memilikinya, jadi tidak perlu pergi ke tempat lain.” pada awal september, di platform sosial, beberapa netizen memposting foto yang menunjukkan bahwa di sebuah pusat perbelanjaan di beijing, toko teh kakek sedang direnovasi, dan teks di pagar bertuliskan “halo, beijing.” beberapa netizen mengatakan bahwa toko tersebut diperkirakan akan dibuka pada akhir september, namun beberapa toko mungkin tertunda.
pada tanggal 20 september, seorang reporter dari beijing news datang ke jalan daxingtian di longhu, beijing. penghalang di lantai pertama toko masih belum dilepas. di pusat perbelanjaan ini, persaingan minuman teh baru masih sengit. sekitar 3 meter tepat di seberang toko teh no-make kakek terdapat toko kopi luckin. tak jauh dari situ, sekitar 10 meter, terdapat toko teh baru jasmine milk white dengan luas toko dua kali lipat dari toko teh no-make kakek. , banyak konsumen yang mengantri di depan pintu menunggu untuk mengambil makanannya. selain itu, juga terdapat merek teh baru di mall seperti heytea, nayuki's tea, tea baidao, shanghai bibi, dan tea hua nong. seorang pegawai di toko terdekat mengatakan kepada reporter beijing news bahwa dia tidak yakin kapan toko tersebut akan direnovasi. dia mengetahui bahwa toko tersebut mungkin akan dibuka sekitar hari nasional.
pada tanggal 20 september, di lantai satu jalan longhu beijing daxingtian, kakek tidak membuat teh dan pagar masih di tempatnya. tepat di seberangnya terdapat kedai kopi luckin yang jaraknya sekitar 3 meter. foto oleh reporter beijing news, wang ziyang
seorang reporter dari beijing news menemukan dalam pencarian di dianping bahwa 10 toko teh tanpa buatan milik kakek menunjukkan status “belum buka”. sebagian besar dari 10 toko tersebut berlokasi di area ikonik, seperti toko sanlitun, toko shijingshan wanda, toko chaoyang joy city, toko daxing longhu tianjie, dll. diantaranya, toko chaoyang joy city akan menjadi toko pertama di beijing di mana kakek tidak memilikinya. membuat teh.
diketahui bahwa sebelumnya, pusat operasi kakek di beijing telah didirikan di sanlitun soho, dan telah merekrut berbagai posisi seperti dukungan operasi, spesialis teknik, spesialis dan supervisor pelatihan, supervisor sumber daya manusia, operasi platform, dan keuangan. pada tanggal 20 september, hotline layanan pelanggan waralaba bubble tea kakek mengonfirmasi bahwa 10 toko telah dikonfirmasi akan dibuka di beijing. belum jelas berapa banyak toko yang direncanakan akan dibuka di beijing di masa mendatang service mengatakan bahwa pasar di provinsi hainan juga akan segera dibuka.
menderita “perusahaan perekrutan cepat”
kakek's no tea mirip dengan pengalaman heytea, naixue's tea dan merek lain di tahun-tahun awal. meski kini waralaba sudah dibuka, merek teh ternama ini sudah resmi menyatakan tidak menerima waralaba informasinya dapat ditemukan secara online, tetapi saya diberitahu bahwa saya dapat bergabung dengan "merek barunya". situs web atau perusahaan seperti itu adalah "perusahaan rekrutmen cepat", dan tidak jarang merek katering dipengaruhi oleh perusahaan rekrutmen cepat.
pada bulan mei tahun ini, kakek bubble tea mengeluarkan pernyataan yang menyatakan bahwa perusahaan baru-baru ini menerima laporan dari masyarakat bahwa telah terjadi kasus investasi dan kerjasama waralaba di banyak tempat di tanah air atas nama “agen teh gelembung kakek”, menggunakan fakta palsu, item pembebanan yang berlebihan, dan janji untuk melengkapi informasi palsu dan cara ilegal seperti pembukaan toko digunakan untuk menipu kepercayaan dan menipu calon pelanggan atas dana investasi untuk pembukaan toko, yang sangat merusak citra merek perusahaan.
kakek tidak membuat teh menyatakan bahwa merek "kakek tidak membuat teh" belum melakukan kerja sama waralaba "berbagai bentuk keagenan (termasuk namun tidak terbatas pada agen regional, agen tingkat atas dan bawah)". bukan membuat teh" agen kota/agen kota, "agen tingkat provinsi dan konten lainnya" semuanya adalah informasi yang salah dan tidak benar. merek "kakek tidak membuat teh" belum menjalin agen investasi atau hubungan kerja sama serupa dengan pihak ketiga mana pun. jangan percaya pada informasi palsu dari apa yang disebut "tautan situs web resmi" dan berbagai saluran online.
seseorang yang bekerja di industri teh susu mengungkapkan kepada seorang reporter dari beijing news bahwa situs web tersebut sebenarnya dioperasikan oleh beberapa "perusahaan rekrutmen cepat" di belakang layar. mereka menggunakan merek teh terkenal seperti heytea, naixue's tea, dan yidiandian untuk menarik lalu lintas online. mereka mengambil kesempatan untuk merekomendasikan merek baru selama kontak dengan pihak yang berkepentingan, dan mengklaim dikembangkan oleh merek terkenal tersebut. faktanya, "perusahaan perekrutan cepat" ini tidak memiliki kualifikasi untuk melakukan waralaba. setelah membayar uang untuk bergabung dengan sebuah toko, beberapa pengusaha menemukan bahwa pewaralaba memberikan sedikit pemeliharaan lanjutan, dan sulit untuk mendapatkan pengembalian dana. operasional toko jauh dari efek publisitas, dan beberapa orang kehilangan ratusan ribu yuan .
menenggelamkan pasar adalah kuncinya
meskipun kakek tidak membuat teh dan berusaha sekuat tenaga untuk mengembangkan pasar lini depan, tenggelamnya pasar adalah "hutan belantara" bagi perusahaan minuman teh baru. menurut prospektus perusahaan minuman teh baru, tenggelamnya pasar adalah kata kunci yang sering disebutkan. menurut data zhuoshi consulting, dari tahun 2017 hingga 2022, skala pasar teh saat ini akan berkembang dengan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan sebesar 19,6%, dan tingkat pertumbuhan tahunan gabungan pasar di kota-kota lapis ketiga dan di bawahnya akan mencapai 30,2%. , meningkat dari 19,6 miliar yuan pada tahun 2017 menjadi 73,2 miliar yuan pada tahun 2022. tingkat pertumbuhan pasar di kota-kota lapis ketiga ke bawah diperkirakan mencapai 31,4% pada tahun 2023, dan tingkat pertumbuhan akan tetap di atas 20% dalam dua tahun ke depan.
menurut data dari zhaimen dinyan, per 10 september, kakek bubu tea memiliki 634 toko, termasuk 26 toko di pasar tingkat pertama, menyumbang 4,1%; -pasar tingkat ada 161 toko, terhitung 25,39%. pangsa pasar gabungan dari pasar lainnya adalah sekitar 33,44%. lebih banyak toko masih terkonsentrasi di pasar lapis pertama dan kedua. namun, pada awal september, dalam laporan media lokal di hubei, yu lina, general manager kakek bubu tea, mengatakan hingga saat ini, jumlah toko secara nasional telah melebihi 1.200, mencakup 25 provinsi, daerah otonom, dan kota.
liang zhe (nama samaran), yang telah berkecimpung di industri minuman teh baru selama 10 tahun, mengatakan kepada reporter beijing news bahwa industri minuman teh baru telah memasuki tahap persaingan saham. jika merek minuman teh baru ingin berkembang, mereka juga memerlukan dukungan dana, volume penjualan, dan daya saing toko tunggal. “minum teh tidak pernah menjadi pasar arus utama, dan ini masih merupakan konsumsi marjinal. dengan kata lain, setiap orang akan meminumnya hanya jika mereka memiliki konsumsi marjinal yang dapat dibuang, dan hanya dengan meminumnya setiap orang dapat menghasilkan uang. jika anda ingin merebutnya peluang, anda hanya dapat menyesuaikan format bisnis, untuk melakukan pasar yang sedang tenggelam.”
sudah menjadi konsensus industri untuk melakukan upaya menenggelamkan pasar. mixue bingcheng mengungkapkan dalam prospektusnya bahwa hingga tiga kuartal pertama tahun 2023, jaringan tokonya telah mencakup 1,700 kabupaten dan 3,100 kota. bibi shanghai juga menyebutkan dalam prospektus bahwa pasar yang sedang tenggelam adalah keuntungan penting, dan secara strategis berfokus pada pasar yang sedang tenggelam. shanghai bibi mengatakan bahwa mereka berencana untuk meningkatkan kepadatan jaringan toko merek di kota-kota lapis kedua dan ketiga dalam lima tahun ke depan, dan pada saat yang sama menggabungkan peningkatan konsep merek "edisi ringan" untuk mencakup lebih banyak kota lapis ketiga dan lebih rendah. kota-kota tingkat.
orang ini mengatakan bahwa sudah menjadi tren industri bagi industri minuman teh baru untuk fokus pada tenggelamnya pasar. di pasar yang sedang tenggelam, pewaralaba dapat membuka toko dengan biaya staf, biaya air dan listrik yang lebih rendah, serta biaya sewa dalam penetapan harga produk, mereka memiliki margin keuntungan yang lebih besar untuk menciptakan aktivitas guna menarik pelanggan.
kompetisi yang berbeda ada dalam agenda
di balik upaya untuk menenggelamkan pasar ini adalah industri teh baru telah memasuki tahap involusi dan homogenisasi yang serius setelah berkembang dalam beberapa tahun terakhir.
salah satu pendiri merek teh baru mengatakan bahwa peluang ekspansi skala kecil merek teh baru di masa depan bukanlah hal yang mustahil. namun ada prasyarat yang diperlukan, yaitu kemungkinan besar pasar akan tenggelam. “jika merek diposisikan pada 10 yuan-20 yuan, kemungkinan besar tidak akan ada peluang di kota-kota kecil, dan ada kemungkinan besar tidak akan ada peluang di kota-kota kecil. kekuatan konsumsi lokal secara keseluruhan tidak dapat mendukung kelangsungan hidupnya." namun. di masa depan, lebih banyak toko akan dikuasai oleh lebih sedikit merek. hanya merek-merek terkemuka dengan keunggulan rantai pasokan dan kemampuan operasional yang lebih kuat yang dapat bertahan dalam perombakan industri ini.
heytea juga menyampaikan dalam surat internalnya kepada mitra bisnisnya yang bertema "menciptakan merek dan produk yang berbeda untuk pengguna" bahwa seiring dengan perubahan lingkungan konsumen dan persaingan di pasar teh yang semakin ketat, perkembangan industri teh menghadapi tantangan. . tantangan baru. “karena pertumbuhan permintaan konsumen tidak selaras dengan pertumbuhan pasokan industri teh secara keseluruhan, dalam menghadapi permintaan konsumen yang terbatas, industri umumnya memilih produk dan strategi merek yang konvergen, sehingga menyebabkan persaingan homogen yang semakin mencemaskan.” produk dan merek, terus mengonsumsi antusiasme pengguna terhadap produk dan merek teh.
heytea mengatakan bahwa mereka tidak akan melakukan hal-hal yang homogen di masa depan, tetapi akan fokus pada kelebihannya dan kebutuhan pengguna. di masa depan, heytea akan terus melakukan aktivitas pasar yang diperlukan, namun tidak akan pernah terlibat dalam involusi harga rendah yang sederhana. heytea club bersikeras untuk menyediakan produk dan pengalaman merek yang berbeda kepada pengguna yang melampaui harga.
seorang pendiri perusahaan minuman teh baru yang terkemuka juga mengatakan kepada reporter beijing news bahwa pasar telah memasuki kondisi persaingan saham, dan merek kecil dan menengah hanya dapat mengembangkan pengembangan yang berbeda jika mereka ingin berkembang.
informasi publik menunjukkan bahwa pada tahun 2024, merek kakek's bubble tea akan kembali menghadirkan peningkatan baru. pada saat yang sama, tahun ini, kakek's bubble tea diharapkan memiliki 2.000 toko di seluruh negeri, meliputi hubei, jiangsu, shanghai, shandong , henan, hunan, dan jiangxi, zhejiang, guangdong dan wilayah lain, dan tata letak pasar luar negeri. dari sudut pandang produk, kakek tidak membuat teh, menyederhanakan jumlah produk, dan menambahkan teh susu segar, dan menciptakan satu produk besar berupa es seduh leci. pada akhirnya, teh susu segar adalah produk andalan, es seduh adalah produk populer, teh lemon dan teh buah adalah "mode global" tambahan. dari segi produk, selain produk ice brewed, teh susu segar/light milk tea masih belum bisa lepas dari permasalahan homogenisasi di industri teh baru.
selain teh bawang ji yang berperan penting di pasar teh susu ringan, teh hua nong dari shaanxi dan cha yan yuese dari hunan juga telah dibudidayakan selama bertahun-tahun. selain itu, starbucks china baru-baru ini meluncurkan rangkaian produk "blooming tea", termasuk teh susu longjing qingti dan teh susu dahongpao sydney. sebelumnya, raksasa industri kopi luckin coffee juga meluncurkan produk "light jasmine" yang secara resmi meluncurkan bisnis tehnya.
sebuah laporan relevan yang dirilis oleh qianzhan research institute menunjukkan bahwa di pasar minuman teh baru di tiongkok saat ini, jika sebuah merek ingin mendapatkan pijakan di industri, menciptakan produk yang berbeda dan membentuk budaya merek yang unik adalah kuncinya. menghadapi persaingan dari raksasa, masih ada variabel yang harus ditembus oleh kakek tidak membuat teh.
reporter berita beijing, wang ziyang
editor tang zheng
dikoreksi oleh zhao lin
