το «ο παππούς δεν φτιάχνει τσάι» μπαίνει στο πεκίνο μπορεί να επιτευχθεί ο στόχος της επέκτασης του καταστήματος υπό τον ανταγωνισμό των υφιστάμενων αποθεμάτων;
2024-09-21
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
το grandpa bubu tea, μια νέα μάρκα τσαγιού που ξεκίνησε από το wuhan, hubei, πρόκειται να εισέλθει στην αγορά του πεκίνου στο πλαίσιο του εθνικού του σχεδίου επέκτασης. ένας δημοσιογράφος από το beijing news έμαθε ότι ο παππούς bubu tea θα ανοίξει σύντομα 10 καταστήματα στο πεκίνο, που βρίσκονται στην περιοχή chaoyang, στην περιοχή changping, στην περιοχή tongzhou και σε άλλες περιοχές. στο συνέδριο για την αναβάθμιση της επωνυμίας τον μάρτιο του τρέχοντος έτους, ο παππούς bubucha όρισε τον αριθμό των καταστημάτων στα 2.000.
τα σχετικά στοιχεία δείχνουν ότι υπάρχουν επί του παρόντος περίπου 430.000 νέα καταστήματα ποτών τσαγιού σε όλη τη χώρα. στην αγορά πρώτης κατηγορίας, αν και τα σημεία υψηλής ποιότητας έχουν «σαρωθεί» από διάφορες μάρκες, εξακολουθούν να υπάρχουν τοπικές μάρκες που ελπίζουν να κάνουν τις μάρκες τους διάσημες μέσω της πρώτης αγοράς. οι εμπειρογνώμονες του κλάδου επεσήμαναν ότι το θέμα της νέας βιομηχανίας ροφημάτων τσαγιού τα τελευταία χρόνια εξακολουθεί να είναι «η εισαγωγή στο χρηματιστήριο, η μετάβαση στο εξωτερικό, η βύθιση και η κοινή επωνυμία» και η εξέλιξη της βιομηχανίας είναι ένα προκαθορισμένο συμπέρασμα. κάτω από την πολιορκία των γιγάντων, οι νέες μάρκες μπορούν να ξεπεράσουν μόνο τη διαφοροποίηση.
στις 20 σεπτεμβρίου, στον πρώτο όροφο της οδού daxingtian στο longfor beijing, η εισαγωγή κειμένου της νέας μάρκας τσαγιού «grandpa doesn't make tea» γράφει «γεια σου, πεκίνο». φωτογραφία από τον δημοσιογράφο του beijing news wang ziyang
είσοδος στην αγορά του πεκίνου
το 2018, το "grandpa don't make tea" ξεκίνησε στο wuhan και άνοιξε το πρώτο του κατάστημα στην πόλη nanhu baigang αργότερα, εμπνευσμένο από το παλιό wuhan xiangpian tea, κυκλοφόρησε ένα νέο κινέζικο ρόφημα τσαγιού που ονομάζεται "oriental fragrant tea". το πιο δημοφιλές τοπικό ρόφημα τσαγιού στο wuhan. αυτή την εποχή το όνομα της μάρκας ήταν «τσάι του παππού». μετά την αλλαγή του ονόματός της σε "παππούς μην φτιάχνεις τσάι" τον μάρτιο του 2022, η επωνυμία θα αναβαθμιστεί και θα ανοίξει σε franchises.
οι δημόσιες πληροφορίες δείχνουν ότι το μάιο του πάππου μπήκε για πρώτη φορά στην επαρχία φουτζιάν, ανοίγοντας 70 καταστήματα σε εθνικό επίπεδο τον ιούλιο, ο αριθμός των καταστημάτων σε εθνικό επίπεδο έφτασε τα 52, μπήκε για πρώτη φορά στο chongqing και στο guizhou 97 καταστήματα σε όλη τη χώρα και ο αριθμός των καταστημάτων σε όλη τη χώρα ξεπέρασε τα 500 εκείνο τον μήνα . σύμφωνα με την πλατφόρμα δεδομένων catering narrow door meal eye, οι αλλαγές καταστημάτων του grandpa’s bubble tea από το 2020 έως το 2024 δείχνουν ότι το 2024 είναι η χρονιά της δύναμής του σε μόλις δύο μήνες τον ιούλιο και τον αύγουστο, το grandpa’s bubble tea άνοιξε περισσότερα από 210 καταστήματα. .
παρόμοια με την αναπτυξιακή πορεία της bawang cha ji, λίγο μετά την έναρξη των προσπαθειών της στην εθνική αγορά, ο παππούς άρχισε να σχεδιάζει να ανοίξει ένα κατάστημα στο πεκίνο χωρίς να φτιάχνει τσάι. «το πεκίνο το έχει, οπότε δεν χρειάζεται να πάμε σε άλλα μέρη». στις αρχές σεπτεμβρίου, στις πλατφόρμες κοινωνικής δικτύωσης, ορισμένοι χρήστες του διαδικτύου δημοσίευσαν φωτογραφίες που έδειχναν ότι σε ένα εμπορικό κέντρο στο πεκίνο, το grandpa’s tea shop ανακαινιζόταν και το κείμενο στον φράχτη έγραφε «γεια σου, πεκίνο». κάποιοι χρήστες του διαδικτύου είπαν ότι αναμένεται να ανοίξουν στα τέλη σεπτεμβρίου, αλλά ορισμένα καταστήματα ενδέχεται να καθυστερήσουν.
στις 20 σεπτεμβρίου, ένας ρεπόρτερ από το beijing news ήρθε στην οδό daxingtian στο longhu του πεκίνου. σε αυτό το εμπορικό κέντρο, ο ανταγωνισμός για νέα ροφήματα τσαγιού είναι ακόμα έντονος. περίπου 3 μέτρα ακριβώς απέναντι από το κατάστημα του grandpa's no-make tea βρίσκεται ένα κατάστημα luckin coffee όχι πολύ μακριά, περίπου 10 μέτρα μακριά, βρίσκεται ένα νέο εμπορικό σήμα τσαγιού jasmine milk white με χώρο καταστήματος που είναι διπλάσιος από το κατάστημα no-make tea του παππού. , υπάρχουν πολλοί καταναλωτές που κάνουν ουρά στην πόρτα και περιμένουν να παραλάβουν τα γεύματά τους. επιπλέον, υπάρχουν επίσης νέες μάρκες τσαγιού στο εμπορικό κέντρο όπως heytea, nayuki's tea, tea baidao, shanghai auntie και tea hua nong. μια υπάλληλος σε ένα κοντινό κατάστημα είπε στη δημοσιογράφο του beijing news ότι δεν ήταν σίγουρη πότε θα ανακαινιζόταν το κατάστημα.
στις 20 σεπτεμβρίου, στον πρώτο όροφο της οδού longhu beijing daxingtian, ο παππούς δεν έφτιαχνε τσάι και ο φράχτης ήταν ακόμα στη θέση του, ακριβώς απέναντι υπήρχε ένα κατάστημα luckin coffee περίπου 3 μέτρα μακριά. φωτογραφία από τον δημοσιογράφο του beijing news wang ziyang
ένας δημοσιογράφος από το beijing news βρήκε σε μια αναζήτηση στο dianping ότι 10 καταστήματα no-made tea του παππού έδειχναν μια κατάσταση «δεν έχουν ανοίξει ακόμη». τα περισσότερα από τα 10 καταστήματα βρίσκονται σε εμβληματικές περιοχές, όπως το κατάστημα sanlitun, το κατάστημα shijingshan wanda, το κατάστημα chaoyang joy city, το κατάστημα daxing longhu tianjie κ.λπ. μεταξύ αυτών, το κατάστημα chaoyang joy city θα είναι το πρώτο κατάστημα στο πεκίνο όπου ο παππούς δεν φτιάξτε τσάι.
είναι κατανοητό ότι πριν από αυτό, το κέντρο επιχειρήσεων του παππού στο πεκίνο είχε ιδρυθεί στο sanlitun soho και έχει προσλάβει πολλαπλές θέσεις όπως υποστήριξη λειτουργίας, ειδικούς μηχανικούς, ειδικούς εκπαίδευσης και επόπτες, επόπτες ανθρώπινων πόρων, λειτουργίες πλατφόρμας και χρηματοοικονομικά. στις 20 σεπτεμβρίου, η τηλεφωνική γραμμή εξυπηρέτησης πελατών του franchise του grandpa's bubble tea επιβεβαίωσε ότι 10 καταστήματα έχουν επιβεβαιωθεί ότι θα ανοίξουν στο πεκίνο η υπηρεσία είπε ότι η αγορά στην επαρχία χαϊνάν θα ανοίξει επίσης σύντομα.
υποφέρουν από «εταιρίες ταχείας μίσθωσης»
το grandpa's no tea είναι παρόμοιο με τις εμπειρίες των heytea, naixue's tea και άλλων εμπορικών σημάτων τα πρώτα χρόνια αν και τα franchise είναι πλέον ανοιχτά, αυτές οι γνωστές μάρκες τσαγιού έχουν δηλώσει επίσημα ότι δεν δέχονται franchise πληροφορίες μπορούν να βρεθούν στο διαδίκτυο, αλλά μου είπαν ότι θα μπορούσα να συμμετάσχω στο "νέο της σήμα". ένας τέτοιος ιστότοπος ή εταιρεία είναι μια «εταιρεία γρήγορης πρόσληψης» και δεν είναι ασυνήθιστο οι επωνυμίες catering να επηρεάζονται από εταιρείες γρήγορης πρόσληψης.
τον μάιο του τρέχοντος έτους, το grandpa's bubble tea εξέδωσε μια δήλωση δηλώνοντας ότι η εταιρεία έλαβε πρόσφατα αναφορές από το κοινό ότι υπήρξαν περιπτώσεις συνεργασίας επενδύσεων και franchise σε πολλά μέρη σε όλη τη χώρα στο όνομα του "grandpa's bubble tea agent". χρησιμοποιώντας κατασκευασμένα στοιχεία, διογκωμένα είδη χρέωσης και υποσχέσεις για ολοκλήρωση ψευδής πληροφορίες και παράνομα μέσα, όπως ανοίγματα καταστημάτων, χρησιμοποιήθηκαν για την εξαπάτηση της εμπιστοσύνης και την εξαπάτηση πιθανών πελατών επενδυτικών κεφαλαίων για το άνοιγμα καταστημάτων, γεγονός που έπληξε σοβαρά την εικόνα της επωνυμίας της εταιρείας.
ο παππούς δεν φτιάχνει τσάι δήλωσε ότι η επωνυμία "ο παππούς δεν φτιάχνει τσάι" δεν έχει πραγματοποιήσει "διάφορες φόρμες αντιπροσωπείας (συμπεριλαμβανομένων, ενδεικτικά, τοπικών αντιπροσώπων, πρακτόρων ανώτερου και κατώτερου επιπέδου)" συνεργασίας δικαιόχρησης not make tea» δημοτικοί παράγοντες/δημοτικοί παράγοντες, επαρχιακοί «πράκτορες επιπέδου και άλλα περιεχόμενα» είναι όλα ψευδή και αναληθή στοιχεία. η επωνυμία «ο παππούς δεν φτιάχνει τσάι» δεν έχει δημιουργήσει επενδυτική εταιρεία ή παρόμοια σχέση συνεργασίας με κανένα τρίτο μέρος.
ένα άτομο που εργάζεται στη βιομηχανία τσαγιού γάλακτος αποκάλυψε σε έναν δημοσιογράφο από το beijing news ότι τέτοιες ιστοσελίδες λειτουργούν στην πραγματικότητα από ορισμένες «εταιρείες γρήγορης πρόσληψης» στα παρασκήνια. χρησιμοποιούν γνωστές μάρκες τσαγιού όπως heytea, naixue's tea και yidiandian για να προσελκύσουν επισκεψιμότητα στο διαδίκτυο. δράττουν την ευκαιρία να προτείνουν νέες μάρκες κατά τη διάρκεια επαφών με ενδιαφερόμενα μέρη και ισχυρίζονται ότι καλλιεργούνται από τη γνωστή μάρκα. στην πραγματικότητα, αυτές οι «εταιρείες ταχείας μίσθωσης» δεν έχουν τα προσόντα για franchise. αφού πλήρωσαν χρήματα για να εγγραφούν σε ένα κατάστημα, ορισμένοι επιχειρηματίες διαπίστωσαν ότι ο δικαιοδόχος παρείχε λίγη συντήρηση και ήταν δύσκολο να λάβουν επιστροφή χρημάτων .
το να βυθίσετε την αγορά είναι το κλειδί
παρόλο που ο παππούς δεν φτιάχνει τσάι και δεν φείδεται προσπαθειών για να αναπτύξει την αγορά πρώτης γραμμής, η αγορά που βυθίζεται είναι μια «έρημο» για τις νέες εταιρείες ροφημάτων τσαγιού. σύμφωνα με το ενημερωτικό δελτίο των νέων εταιρειών ροφημάτων τσαγιού, η βύθιση της αγοράς είναι μια λέξη-κλειδί που αναφέρεται συχνά. σύμφωνα με τα δεδομένα της zhuoshi consulting, από το 2017 έως το 2022, η κλίμακα της τρέχουσας αγοράς τσαγιού θα επεκταθεί με σύνθετο ετήσιο ρυθμό ανάπτυξης 19,6% και ο σύνθετος ετήσιος ρυθμός ανάπτυξης της αγοράς στις πόλεις τρίτης κατηγορίας και κάτω θα φτάσει το 30,2%. , με επέκταση από 19,6 δισεκατομμύρια γιουάν το 2017 σε 73,2 δισεκατομμύρια γιουάν το 2022. ο ρυθμός ανάπτυξης της αγοράς σε πόλεις τρίτης κατηγορίας και κάτω αναμένεται να φτάσει το 31,4% το 2023 και ο ρυθμός ανάπτυξης θα παραμείνει πάνω από 20% τα επόμενα δύο χρόνια.
σύμφωνα με στοιχεία του zhaimen dinyan, από τις 10 σεπτεμβρίου, το grandpa bubu tea έχει 634 καταστήματα, συμπεριλαμβανομένων 26 καταστημάτων στην αγορά πρώτης κατηγορίας, που αντιστοιχούν σε 4,1% στη νέα αγορά πρώτης κατηγορίας, με ποσοστό 37,07%. -επίπεδες αγορές υπάρχουν 161 καταστήματα, με ποσοστό 25,39%. το συνδυασμένο μερίδιο αγοράς της υπόλοιπης αγοράς είναι περίπου 33,44%. περισσότερα καταστήματα εξακολουθούν να είναι συγκεντρωμένα σε αγορές πρώτης και δεύτερης κατηγορίας. ωστόσο, στις αρχές σεπτεμβρίου, σε μια αναφορά από τοπικά μέσα ενημέρωσης στο hubei, ο yu lina, γενικός διευθυντής του grandpa bubu tea, είπε ότι μέχρι τώρα, ο συνολικός αριθμός των καταστημάτων της σε εθνικό επίπεδο έχει ξεπεράσει τα 1.200, καλύπτοντας 25 επαρχίες, αυτόνομες περιφέρειες και δήμους.
ο liang zhe (ψευδώνυμο), ο οποίος ασχολείται με τη νέα βιομηχανία ροφημάτων τσαγιού για 10 χρόνια, είπε στον δημοσιογράφο του beijing news ότι η νέα βιομηχανία ροφημάτων τσαγιού έχει ήδη εισέλθει στο στάδιο του ανταγωνισμού των αποθεμάτων χρειάζονται επίσης την υποστήριξη κεφαλαίων, τον όγκο πωλήσεων και την ανταγωνιστικότητα ενός καταστήματος. "η κατανάλωση τσαγιού δεν ήταν ποτέ μια κυρίαρχη αγορά και εξακολουθεί να είναι οριακή κατανάλωση. με άλλα λόγια, όλοι θα το πίνουν μόνο όταν έχουν οριακή κατανάλωση μιας χρήσης και μόνο πίνοντάς το μπορούν όλοι να βγάλουν χρήματα. αν θέλετε να αρπάξετε το ευκαιρία, μπορείτε μόνο να προσαρμόσετε τη μορφή της επιχείρησης , για να κάνετε την αγορά που βυθίζεται."
έχει γίνει συναίνεση του κλάδου να καταβάλει προσπάθειες για να βυθίσει την αγορά. η mixue bingcheng αποκάλυψε στο ενημερωτικό της δελτίο ότι από τα τρία πρώτα τρίμηνα του 2023, το δίκτυο καταστημάτων της κάλυπτε 1.700 κομητείες και 3.100 πόλεις. η shanghai auntie ανέφερε επίσης στο ενημερωτικό δελτίο ότι η αγορά που βυθίζεται είναι το σημαντικό της πλεονέκτημα και εστιάζει στρατηγικά στην αγορά που βυθίζεται. η shanghai auntie είπε ότι σχεδιάζει να αυξήσει την πυκνότητα του δικτύου καταστημάτων της μάρκας σε πόλεις δεύτερης και τρίτης κατηγορίας μέσα στα επόμενα πέντε χρόνια και ταυτόχρονα να συνδυάσει την αναβάθμιση της έννοιας της επωνυμίας "light edition" για να καλύψει περισσότερες τρίτες και χαμηλότερες -επίπεδες πόλεις.
αυτό το άτομο είπε ότι είναι μια τάση της βιομηχανίας για τη νέα βιομηχανία ροφημάτων τσαγιού να επικεντρώνεται στην καταβύθιση της αγοράς τιμολόγηση προϊόντων, έχουν μεγαλύτερο χρησιμοποιήστε περιθώρια κέρδους για τη δημιουργία δραστηριοτήτων για την προσέλκυση πελατών.
ο διαφοροποιημένος διαγωνισμός είναι στην ημερήσια διάταξη
πίσω από τις προσπάθειες να βυθιστεί η αγορά είναι ότι η νέα βιομηχανία τσαγιού έχει εισέλθει σε ένα στάδιο σοβαρής εξέλιξης και ομογενοποίησης μετά την ανάπτυξη τα τελευταία χρόνια.
ένας συνιδρυτής μιας νέας μάρκας τσαγιού είπε ότι η ευκαιρία για μικρής κλίμακας επέκταση νέων εμπορικών σημάτων τσαγιού στο μέλλον δεν είναι εντελώς αδύνατη. αλλά υπάρχει μια απαραίτητη προϋπόθεση, δηλαδή, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να βυθιστεί η αγορά «εάν η μάρκα τοποθετηθεί στα 10 γιουάν-20 γιουάν, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να μην υπάρξει καμία πιθανότητα στις μικρές πόλεις. η συνολική ισχύς της τοπικής κατανάλωσης δεν μπορεί να υποστηρίξει την επιβίωσή της." όμως. στο μέλλον, περισσότερα καταστήματα θα βρίσκονται στα χέρια λιγότερων εμπορικών σημάτων. μόνο οι κορυφαίες μάρκες με ισχυρότερα πλεονεκτήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα και λειτουργικές δυνατότητες μπορούν να επιβιώσουν από τον ανασχηματισμό του κλάδου.
η heytea επεσήμανε επίσης σε εσωτερική επιστολή της προς τους επιχειρηματικούς της εταίρους με θέμα «δημιουργία διαφοροποιημένων εμπορικών σημάτων και προϊόντων για τους χρήστες» ότι καθώς το καταναλωτικό περιβάλλον αλλάζει και ο ανταγωνισμός στην αγορά τσαγιού γίνεται εντονότερος, η ανάπτυξη της βιομηχανίας τσαγιού αντιμετωπίζει προκλήσεις. νέες προκλήσεις. «επειδή η αύξηση της καταναλωτικής ζήτησης δεν είναι συγχρονισμένη με την αύξηση της συνολικής προσφοράς της βιομηχανίας τσαγιού, ενόψει της περιορισμένης καταναλωτικής ζήτησης, η βιομηχανία επιλέγει γενικά συγκλίνοντα προϊόντα και στρατηγικές επωνυμίας, οδηγώντας σε ολοένα και πιο ανήσυχο ομοιογενή ανταγωνισμό». προϊόντα και μάρκες, συνεχίζουν να καταναλώνουν τον ενθουσιασμό των χρηστών για προϊόντα και μάρκες τσαγιού.
η heytea είπε ότι δεν θα κάνει ομοιογενή πράγματα στο μέλλον, αλλά θα επικεντρωθεί σε τι είναι καλό και σε ποιες ανάγκες έχουν οι χρήστες. στο μέλλον, η heytea θα συνεχίσει να πραγματοποιεί τις απαραίτητες δραστηριότητες της αγοράς, αλλά ποτέ δεν θα εμπλακεί σε απλή συναλλαγή σε χαμηλές τιμές. το heytea club επιμένει να παρέχει στους χρήστες διαφοροποιημένα προϊόντα και εμπειρίες επωνυμίας που ξεπερνούν την τιμή.
ένας ιδρυτής μιας κορυφαίας νέας εταιρείας ροφημάτων τσαγιού είπε επίσης στον δημοσιογράφο του beijing news ότι η αγορά έχει εισέλθει σε κατάσταση ανταγωνισμού μετοχών και οι μικρές και μεσαίες μάρκες μπορούν να αναπτύξουν διαφοροποιημένη ανάπτυξη μόνο εάν θέλουν να αναπτυχθούν.
οι δημόσιες πληροφορίες δείχνουν ότι το 2024, η επωνυμία του grandpa's bubble tea θα εισαγάγει για άλλη μια φορά μια νέα αναβάθμιση. , henan, hunan και jiangxi , zhejiang, guangdong και άλλες περιοχές και σχεδιάζουν αγορές στο εξωτερικό. από την άποψη του προϊόντος, ο παππούς δεν έφτιαχνε τσάι, βελτίωσε τον αριθμό των προϊόντων και πρόσθεσε φρέσκο τσάι με γάλα, και δημιούργησε ένα μεγάλο ενιαίο προϊόν από λίτσι δημοφιλές προϊόν, τσάι με λεμόνι και φρούτα το τσάι είναι η βοηθητική "παγκόσμια λειτουργία". από την άποψη του προϊόντος, εκτός από τα προϊόντα που παρασκευάζονται με πάγο, το φρέσκο τσάι γάλακτος/το ελαφρύ τσάι γάλακτος εξακολουθεί να μην μπορεί να ξεφύγει από το πρόβλημα ομογενοποίησης στη νέα βιομηχανία τσαγιού.
εκτός από το bawang tea ji, που παίζει σημαντικό ρόλο στην αγορά τσαγιού ελαφρού γάλακτος, το tea hua nong από το shaanxi και το cha yan yuese από το hunan καλλιεργούν επίσης εδώ και πολλά χρόνια. επιπλέον, η starbucks china κυκλοφόρησε πρόσφατα τη σειρά προϊόντων "blooming tea", συμπεριλαμβανομένων του τσαγιού γάλακτος longjing qingti και του τσαγιού γάλακτος dahongpao sydney. νωρίτερα, ο κολοσσός της βιομηχανίας καφέ luckin coffee λάνσαρε επίσης το προϊόν "light jasmine", εγκαινιάζοντας επίσημα την επιχείρηση τσαγιού.
μια σχετική έκθεση που κυκλοφόρησε από το ερευνητικό ινστιτούτο qianzhan επεσήμανε ότι στην τρέχουσα νέα αγορά ροφημάτων τσαγιού στην κίνα, εάν μια μάρκα θέλει να κερδίσει έδαφος στη βιομηχανία, η δημιουργία διαφοροποιημένων προϊόντων και η διαμόρφωση μιας μοναδικής κουλτούρας επωνυμίας είναι το κλειδί. αντιμέτωποι με τον ανταγωνισμό από γίγαντες, υπάρχουν ακόμα μεταβλητές για να ξεπεράσει ο παππούς που δεν φτιάχνει τσάι.
ο δημοσιογράφος του beijing news wang ziyang
συντάκτης tang zheng
διορθώθηκε από τον zhao lin
