"il nonno non fa il tè" entra a pechino l'obiettivo di espansione del negozio può essere raggiunto sotto la concorrenza delle scorte esistenti?
2024-09-21
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grandpa bubu tea, un nuovo marchio di tè originario di wuhan, hubei, sta per entrare nel mercato di pechino nell'ambito del suo piano di espansione nazionale. un giornalista di beijing news ha appreso che il nonno bubu tea aprirà presto 10 negozi a pechino, situati nel distretto di chaoyang, nel distretto di changping, nel distretto di tongzhou e in altre aree. allo stesso tempo, il centro operativo di pechino si è già insediato. alla conferenza sul potenziamento del marchio tenutasi a marzo di quest'anno, nonno bubucha ha fissato il numero di negozi a 2.000.
i dati rilevanti mostrano che attualmente ci sono circa 430.000 nuovi negozi di bevande al tè a livello nazionale. il panorama competitivo della nuova industria delle bevande al tè ha subito cambiamenti significativi negli ultimi anni e il mercato incrementale sta gradualmente iniziando a spostarsi verso il mercato azionario. nel mercato di primo livello, sebbene gli spot di alta qualità siano stati "spazzati via" da vari marchi, ci sono ancora marchi regionali che sperano di rendere famosi i loro marchi attraverso il mercato di primo livello. gli esperti del settore hanno sottolineato che il tema della nuova industria delle bevande al tè negli ultimi anni riguardava ancora "la quotazione in borsa, l'andare all'estero, l'affondamento e il co-branding", e l'involuzione del settore è una conclusione scontata. sotto l’assedio dei giganti, i nuovi marchi possono sfondare solo attraverso la differenziazione.
il 20 settembre, al primo piano di daxingtian street a longfor beijing, il testo di presentazione della nuova marca di tè "il nonno non fa il tè" recita "ciao, pechino". foto del giornalista di beijing news wang ziyang
ingresso nel mercato di pechino
nel 2018, "grandpa don't make tea" ha iniziato a wuhan e ha aperto il suo primo negozio nella città di nanhu baigang. successivamente, ispirato al vecchio tè xiangpian di wuhan, ha lanciato una nuova bevanda di tè cinese chiamata "tè profumato orientale" che è diventata la bevanda. la bevanda di tè locale più popolare a wuhan. a quel tempo il nome del marchio era "tè del nonno". dopo aver cambiato nome in "grandpa don't make tea" nel marzo 2022, il marchio verrà aggiornato e aperto ai franchising.
le informazioni pubbliche mostrano che a maggio di quest'anno, grandpa's bubble tea è entrato per la prima volta nella provincia del fujian, aprendo 70 negozi a livello nazionale, a giugno il numero di negozi a livello nazionale ha raggiunto 52, è entrato per la prima volta a chongqing e guizhou; 97 negozi a livello nazionale e il numero di negozi a livello nazionale ha superato i 500 quel mese. secondo la piattaforma di dati sulla ristorazione narrow door meal eye, i cambiamenti di negozio di grandpa’s bubble tea dal 2020 al 2024 mostrano che il 2024 è l’anno della sua forza. in soli due mesi di luglio e agosto, grandpa’s bubble tea ha aperto più di 210 negozi. .
similmente al percorso di sviluppo di bawang cha ji, non molto tempo dopo aver lanciato i suoi sforzi nel mercato nazionale, il nonno iniziò a pianificare l'apertura di un negozio a pechino senza preparare il tè. "pechino ce l'ha, quindi non c'è bisogno di andare in altri posti." all’inizio di settembre, sulle piattaforme social, alcuni netizen hanno pubblicato foto che mostravano che in un centro commerciale di pechino, il grandpa’s tea shop era in fase di ristrutturazione, e il testo sulla recinzione diceva “ciao, pechino”. alcuni utenti della rete hanno affermato che l'apertura è prevista per la fine di settembre, ma alcuni negozi potrebbero subire ritardi.
il 20 settembre, un giornalista del beijing news è arrivato in daxingtian street a longhu, pechino. la barriera al primo piano del negozio non era ancora stata rimossa. in questo centro commerciale, la concorrenza per le nuove bevande a base di tè è ancora feroce. a circa 3 metri direttamente di fronte al negozio no-make tea del nonno c'è un negozio luckin coffee. non lontano, a circa 10 metri di distanza, c'è un nuovo marchio di tè jasmine milk white con un'area di negozio grande il doppio del negozio no-make tea del nonno. ., ci sono molti consumatori in fila alla porta in attesa di ritirare i propri pasti. inoltre, ci sono anche nuovi marchi di tè nel centro commerciale come heytea, nayuki's tea, tea baidao, shanghai auntie e tea hua nong. una commessa di un negozio vicino ha detto al giornalista di beijing news che non era sicura quando il negozio sarebbe stato rinnovato. ha saputo che il negozio avrebbe potuto aprire intorno alla giornata nazionale.
il 20 settembre, al primo piano di longhu beijing daxingtian street, il nonno non preparava il tè e la recinzione era ancora al suo posto. direttamente di fronte c'era un negozio di caffè luckin a circa 3 metri di distanza. foto del giornalista di beijing news wang ziyang
un giornalista del beijing news ha scoperto in una ricerca di dianping che 10 negozi di grandpa’s no-made tea mostravano lo stato “non ancora aperto”. la maggior parte dei 10 negozi si trovano in aree iconiche, come il negozio sanlitun, il negozio shijingshan wanda, il negozio chaoyang joy city, il negozio daxing longhu tianjie, ecc. tra questi, il negozio chaoyang joy city sarà il primo negozio a pechino dove il nonno non lo fa preparare il tè.
resta inteso che prima di ciò, il centro operativo di pechino del nonno è stato istituito a sanlitun soho e ha reclutato molteplici posizioni come supporto operativo, specialisti di ingegneria, specialisti e supervisori della formazione, supervisori delle risorse umane, operazioni di piattaforma e finanza. il 20 settembre, la hotline del servizio clienti del franchising bubble tea di grandpa ha confermato che è stata confermata l'apertura di 10 negozi a pechino. non è ancora chiaro quanti negozi saranno aperti contemporaneamente a pechino in futuro servizio ha detto che presto verrà aperto anche il mercato nella provincia di hainan.
soffrono di “società di noleggio rapido”
grandpa's no tea è simile alle esperienze di heytea, naixue's tea e altri marchi nei primi anni. sebbene i franchising siano ora aperti, questi noti marchi di tè hanno dichiarato ufficialmente che non accettano franchising le informazioni possono essere trovate online, ma mi è stato detto che avrei potuto unirmi al "suo nuovo marchio". un sito web o un'azienda di questo tipo è una "società di reclutamento rapido" e non è raro che i marchi di ristorazione siano influenzati da società di reclutamento rapido.
nel maggio di quest'anno, grandpa's bubble tea ha rilasciato una dichiarazione in cui afferma che la società ha recentemente ricevuto segnalazioni dal pubblico secondo cui ci sono stati casi di investimenti e cooperazione in franchising in molti luoghi del paese a nome di "grandpa's bubble tea agent", utilizzando fatti inventati, articoli addebiti gonfiati e promesse di completare informazioni false e mezzi illegali come l'apertura di negozi sono stati utilizzati per frodare la fiducia e defraudare potenziali clienti di fondi di investimento per l'apertura di negozi, danneggiando gravemente l'immagine del marchio dell'azienda.
il nonno non fa il tè ha dichiarato che il marchio "il nonno non fa il tè" non ha effettuato "varie forme di agenzia (incluse ma non limitate ad agenti regionali, agenti di livello superiore e inferiore)" chiunque affermi che "il nonno fa not make tea" agenti municipali/agenti comunali, "agenti di livello provinciale e altri contenuti" sono tutte informazioni false e non vere. il marchio "il nonno non fa il tè" non ha stabilito un'agenzia di investimento o un rapporto di cooperazione simile con terzi. non credere alle false informazioni provenienti dai cosiddetti "link a siti web ufficiali" di terzi e a vari canali online.
una persona che lavora nell'industria del tè al latte ha rivelato a un giornalista del beijing news che tali siti web sono in realtà gestiti da alcune "società di reclutamento rapido" dietro le quinte. usano noti marchi di tè come heytea, naixue's tea e yidiandian per attirare traffico online. colgono l'occasione per consigliare nuovi marchi durante i contatti con le parti interessate e affermano di essere coltivati dal noto marchio. in realtà, queste "società di noleggio rapido" non hanno le qualifiche per franchising. dopo aver pagato per entrare in un negozio, alcuni imprenditori hanno scoperto che l'affiliato forniva poca manutenzione ed era difficile ottenere un rimborso. le operazioni del negozio erano molto inferiori all'effetto pubblicitario e alcune persone hanno perso centinaia di migliaia di yuan .
la chiave è affondare il mercato
anche se il nonno non produce tè e non risparmia sforzi per sviluppare il mercato in prima linea, il mercato in declino è un "deserto" per le nuove aziende produttrici di bevande al tè. secondo il prospetto delle nuove aziende produttrici di bevande al tè, affondare il mercato è una parola chiave spesso citata. secondo i dati di zhuoshi consulting, dal 2017 al 2022, la portata dell’attuale mercato del tè si espanderà a un tasso di crescita annuo composto del 19,6% e il tasso di crescita annuo composto del mercato nelle città di terzo livello e inferiori raggiungerà il 30,2%. , passando da 19,6 miliardi di yuan nel 2017 a 73,2 miliardi di yuan nel 2022. si prevede che il tasso di crescita del mercato nelle città di terzo livello e inferiori raggiungerà il 31,4% nel 2023 e rimarrà superiore al 20% nei prossimi due anni.
secondo i dati di zhaimen dinyan, al 10 settembre, nonno bubu tea aveva 634 negozi, di cui 26 negozi nel mercato di primo livello, pari al 4,1%; 235 negozi nel nuovo mercato di primo livello, pari al 37,07% del secondo; mercati di secondo livello i negozi sono 161, pari al 25,39%. la quota di mercato combinata del resto del mercato è di circa il 33,44%. molti negozi sono ancora concentrati nei mercati di primo e secondo livello. tuttavia, all'inizio di settembre, in un rapporto dei media locali dell'hubei, yu lina, direttore generale di grandpa bubu tea, ha affermato che ad oggi il numero totale di negozi a livello nazionale ha superato 1.200, coprendo 25 province, regioni autonome e comuni.
liang zhe (pseudonimo), impegnato da 10 anni nella nuova industria delle bevande al tè, ha detto al giornalista di beijing news che la nuova industria delle bevande al tè è già entrata nella fase della competizione azionaria. se vogliono svilupparsi nuovi marchi di bevande al tè, lo faranno necessitano anche del sostegno di fondi, volume delle vendite e competitività del singolo negozio. "il consumo di tè non è mai stato un mercato mainstream, ed è ancora un consumo marginale. in altre parole, tutti lo berranno solo quando avranno disponibilità di consumo marginale, e solo bevendolo tutti potranno guadagnare soldi. se vuoi cogliere l'occasione opportunità, puoi solo adattare il formato aziendale, per fare in modo che il mercato affondi”.
è diventato un consenso del settore compiere sforzi per affondare il mercato. mixue bingcheng ha rivelato nel suo prospetto che, nei primi tre trimestri del 2023, la sua rete di negozi ha coperto 1.700 contee e 3.100 città. shanghai auntie ha anche menzionato nel prospetto che il mercato che affonda è il suo importante vantaggio e si concentra strategicamente sul mercato che affonda. shanghai auntie ha affermato che prevede di aumentare la densità della rete di negozi del marchio nelle città di secondo e terzo livello nei prossimi cinque anni e allo stesso tempo combinare l'aggiornamento del concetto di marchio "light edition" per coprire più città di terzo e inferiore livello. città di livello.
questa persona ha affermato che è una tendenza del settore per la nuova industria delle bevande al tè concentrarsi sull'affondamento del mercato. nel mercato in declino, gli affiliati possono aprire negozi con costi di personale, acqua ed elettricità inferiori e costi di affitto con un piccolo divario prezzi dei prodotti, hanno un maggiore utilizzo dei margini di profitto per creare attività per attirare i clienti.
la competizione differenziata è all’ordine del giorno
dietro gli sforzi per affondare il mercato c’è che la nuova industria del tè è entrata in una fase di grave involuzione e omogeneizzazione dopo lo sviluppo degli ultimi anni.
un co-fondatore di una nuova marca di tè ha affermato che l'opportunità di un'espansione su piccola scala di nuove marche di tè in futuro non è del tutto impossibile. ma c'è un prerequisito necessario, cioè c'è un'alta probabilità che il mercato affondi "se il marchio è posizionato a 10 yuan-20 yuan, c'è un'alta probabilità che non ci sia alcuna possibilità nelle piccole città. il potere di consumo locale complessivo non può sostenere la sua sopravvivenza." ma in futuro, più negozi saranno nelle mani di meno marchi. solo i marchi leader con maggiori vantaggi nella catena di fornitura e capacità operative possono sopravvivere al rimpasto del settore.
heytea ha inoltre sottolineato, in una lettera interna ai suoi partner commerciali sul tema "creazione di marchi e prodotti differenziati per gli utenti", che man mano che l'ambiente dei consumatori cambia e la concorrenza nel mercato del tè diventa più intensa, lo sviluppo dell'industria del tè si trova ad affrontare sfide nuove sfide. "poiché la crescita della domanda dei consumatori non è sincronizzata con la crescita dell'offerta complessiva dell'industria del tè, a fronte di una domanda limitata dei consumatori, l'industria generalmente sceglie prodotti convergenti e strategie di marchio, portando a una concorrenza omogenea sempre più ansiosa." prodotti e marchi, continuano a consumare l'entusiasmo degli utenti per i prodotti e i marchi del tè.
heytea ha affermato che in futuro non farà cose omogenee, ma si concentrerà su ciò in cui è brava e su ciò che gli utenti hanno bisogno. in futuro, heytea continuerà a svolgere le necessarie attività di mercato, ma non si impegnerà mai in una semplice involuzione a basso prezzo. heytea club insiste nel fornire agli utenti prodotti differenziati ed esperienze di marca che vanno oltre il prezzo.
il fondatore di una nuova azienda leader nel settore delle bevande al tè ha anche detto al giornalista di beijing news che il mercato è entrato in uno stato di competizione azionaria e che i marchi di piccole e medie dimensioni possono sviluppare uno sviluppo differenziato solo se vogliono svilupparsi.
le informazioni pubbliche mostrano che nel 2024, il marchio grandpa's bubble tea introdurrà ancora una volta un nuovo aggiornamento. allo stesso tempo, quest'anno, si prevede che grandpa's bubble tea avrà 2.000 negozi in tutto il paese, coprendo hubei, jiangsu, shanghai, shandong. , henan, hunan e jiangxi, zhejiang, guangdong e altre regioni e layout dei mercati esteri. dal punto di vista del prodotto, il nonno non preparò il tè, razionalizzò il numero di prodotti e aggiunse tè al latte fresco e creò un unico grande prodotto di infuso di ghiaccio al litchi. alla fine, il tè al latte fresco è il prodotto distintivo, l'infuso di ghiaccio è il prodotto popolare, tè al limone e tè alla frutta è la "modalità globale" ausiliaria. dal punto di vista del prodotto, oltre ai prodotti preparati con ghiaccio, anche il tè al latte fresco/tè al latte leggero non può ancora sfuggire al problema dell'omogeneizzazione nella nuova industria del tè.
oltre a bawang tea ji, che svolge un ruolo importante nel mercato del tè leggero al latte, coltivano da molti anni anche tea hua nong dello shaanxi e cha yan yuese dell'hunan. inoltre, starbucks china ha recentemente lanciato la serie di prodotti "blooming tea", tra cui il tè al latte longjing qingti e il tè al latte dahongpao sydney. in precedenza, il colosso dell'industria del caffè luckin coffee aveva lanciato anche il prodotto "light jasmine", lanciando ufficialmente la sua attività nel settore del tè.
un rapporto pertinente pubblicato dal qianzhan research institute ha sottolineato che nell’attuale nuovo mercato delle bevande al tè in cina, se un marchio vuole prendere piede nel settore, la chiave è creare prodotti differenziati e formare una cultura di marchio unica. di fronte alla concorrenza dei giganti, ci sono ancora variabili da superare per grandpa not making tea.
il giornalista di beijing news wang ziyang
redattore tang zheng
correzione di bozze di zhao lin
