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shi lei, cofundador da "yellow five boxes", está ocupado no caixa. quando um repórter do "daily economic news" visitou, ele estava sacando em sua loja. em apenas 5 minutos, shi lei liquidou 7 pedidos.

a loja do supermercado de produtos importados "huangwuxiang" localizada no novo complexo de escritórios de kaidehui, em pequim, está aberta há mais de um mês. esta é também a nova tentativa de huangwuxiang: reduzir a área para 300 metros quadrados. shi lei disse aos repórteres que a receita atual "atingiu as expectativas".

no entanto, a indústria dos descontos continuou a ganhar impulso nos últimos dois anos, e as lojas de descontos que estão a surgir em todo o lado estão a tornar-se uma nova força que não pode ser ignorada no retalho offline. apenas em 5 de setembro, a hitgoo, uma marca de alimentos de venda especial, concluiu uma nova rodada de financiamento de mais de 100 milhões de yuans.

os formatos de desconto também são populares aos olhos dos consumidores. na plataforma xiaohongshu, os usuários postaram mais de 30.000 notas discutindo “descontos fortes”. o número total de notas relacionadas a “boas ofertas” e “oi compras especiais” ultrapassa 100 mil. em douban, 113 mil pessoas aderiram ao grupo "i love linqi food".

o varejo off-line tem mudado nos últimos anos. por um lado, as lojas de descontos off-line estão em pleno andamento e, por outro lado, os hipermercados off-line estão se ajustando e se transformando. as lojas de descontos transfronteiriças também se tornaram um novo ponto de crescimento para os hipermercados.

zhuang shuai, fundador da bailian consulting, disse ao repórter do "daily economic news" que no varejo off-line, o formato de desconto terá muito espaço para desenvolvimento, e esta indústria também requer muito capital para expandir sua escala. ele previu que haverá fusões e aquisições semelhantes nesta indústria no futuro. ele também disse que cada formato de negócio continuará a evoluir. supermercados, lojas associadas, lojas de conveniência, lojas comunitárias e lojas de descontos coexistirão por muito tempo.

complexos de escritórios sofisticados também valorizam o kpi de fluxo de pessoas

a loja "huangwuxiang" adota uma cor distinta "amarelo de trabalho", com uma decoração geral de estilo industrial e densa colocação de prateleiras em estilo de armazém. o conceito de "custo-benefício" é muito proeminente.

depois que shi lei enviou uma onda de clientes do caixa para fora da loja, ele conversou com todos os repórteres. ele disse aos repórteres que esta loja foi inaugurada em meados de julho, e também foi a primeira vez que "yellow five boxes" tentou abrir uma loja em um prédio de escritórios. a área total é de mais de 300 metros quadrados, e são mais de 2.000 skus (stock keeping units, utilizadas para distinguir e rastrear cada produto do estoque do lojista).

as características de ser aberta em um complexo de escritórios podem ser refletidas no preço unitário: desde a abertura desta loja até o presente, o preço unitário geral é de cerca de 30 yuans. comparado com o preço anterior por cliente das “cinco caixas amarelas”, é um pouco menor. “muita gente vem a este andar para comer e comprar uma garrafa de água na minha loja. também há muitos clientes que vêm especificamente para comprar água porque há um prédio de escritórios acima, apontando para o teto, indicando a área de escritórios. lá em cima.

shi lei disse aos repórteres que, como o negócio de descontos se tornou popular nos últimos dois anos, sejam lanchonetes de venda em massa, como snacks busy, zhao yiming snacks, ou lojas temporárias de vendas especiais de alimentos, como haote deals e hi te gou, eles atraíram um grande número de consumidores que. para os complexos comerciais, a introdução de supermercados com descontos não é apenas um complemento para enriquecer as suas próprias escolhas de consumo e formatos de negócios comerciais, mas também uma ferramenta poderosa para atrair tráfego para os centros comerciais.

anteriormente, "yellow five boxes" preferia supermercados de grande porte, como sam's e fudi. em 2019, a primeira loja "yellow five boxes" em pequim foi inaugurada no capital outlet no distrito de fangshan, com uma área de loja de 850 metros quadrados. mesmo com esta área, shi lei não ficou muito satisfeito. em 2017, abriu sua primeira loja em henan, com área de mais de 2.500 metros quadrados e dezenas de milhares de skus.

foto fornecida pelo entrevistado da loja de huang wuxian em zhengzhou

“o custo dos imóveis em pequim é relativamente alto em todos os aspectos, por isso a área de nossas lojas é relativamente pequena. a que abriu no outlet é a maior loja de pequim com uma área de mais de 850 metros quadrados. há um outro com área superior a 650 metros quadrados, e outro com área superior a 500 metros quadrados”, disse.

é justamente pela pequena área de loja que as “yellow five boxes” começaram a ter novos tipos de loja. muito parecida com uma loja de conveniência aberta em um prédio de escritórios, essa loja de 300 metros quadrados ocupa três ou quatro fileiras de prateleiras para bebidas, fast food e lanches e é equipada com armários refrigerados. máscaras faciais e outros produtos para a pele são campeões de vendas e estão em prateleiras de destaque. a diferença é que a loja “huang wuxian” possui brinquedos especiais para crianças, além de seções de alimentos como arroz, macarrão, grãos e óleos. shi lei disse que isso está relacionado ao fluxo de clientes: há muitas comunidades ao redor desta loja, e os pais levam seus filhos para passear aqui à noite, então a loja também espera atender às necessidades de compras das famílias.

em termos de composição do produto, no início, mais de 95% das “yellow five boxes” eram marcas importadas. mas com o aumento dos produtos nacionais, as lojas shi lei têm cada vez mais marcas nacionais. assim como as marcas com descontos de última hora, os grandes descontos também enfatizam o poder dos preços.

“por exemplo, nossa loja capital outlet vendeu mais de 200 caixas de máscaras faciais em um fim de semana. essa máscara facial também está nas prateleiras da watsons, mas meu preço é metade da watsons. shi lei ainda ficou muito orgulhoso ao falar sobre isso. . “no início, alguns consumidores duvidaram que os produtos fossem falsos”.

"claro que não (produtos falsificados). o preço pode ser muito baixo porque dependemos da cadeia de suprimentos. a aquisição direta dos fabricantes reduzirá muitos custos." diretamente de todos os fabricantes ao eliminar a necessidade de fornecedores intermediários e contar com sua própria cadeia de abastecimento, o preço dos produtos importados na loja pode ser 20% inferior ao preço cobrado pelos varejistas.

um repórter do "daily economic news" olhou as etiquetas de preços na loja e descobriu que a perrier era originalmente vendida por mais de 10 yuans, mas aqui custa 5,9 yuans; um saco de biscoitos de celebridades da internet custa cerca de 8 yuans online, mas uma caixa; aqui estão 5,9 yuans.

o preço dos biscoitos de celebridades da internet em cinco caixas amarelas é fotografado pelo repórter wang ziwei

entre os clientes que fizeram check-out, aqueles que viajaram em família gastaram basicamente mais de 60 yuans. o preço total de um único pedido de cliente é geralmente relativamente baixo, variando de 10 yuans a 15 yuans. a taxa de vendas atual dos produtos "cinco caixas amarelas" pode chegar a 95%.

os trunfos para descontos suaves e fortes são os preços baixos

na classificação do setor, o posicionamento das “yellow five boxes” é semelhante ao costco, aldi, sam's, etc., e pertence a “hard descontos”, enquanto as lojas temporárias de vendas especiais de alimentos representadas por haote deals e hi tesco pertencem a “soft desconto".

o trunfo dos descontos suaves e dos descontos fortes é o preço baixo. mas os dois lados têm vantagens diferentes na obtenção de preços baixos.

o recurso de desconto suave é "venda especial em produtos de última hora". a marca venderá o que sobrar da mercadoria recebida e ficará sem estoque quando estiver esgotado. por se tratar de uma “venda de mercadorias de última hora”, o preço dos produtos da marca é relativamente baixo. portanto, para esse tipo de marca, se você deseja vender produtos prontos para uso com características marcantes, deve enfatizar a seleção de produtos. os “compradores” são o foco da construção de vendas temporárias de alimentos, como hi te gou e hao te sale.

de acordo com informações públicas, haotemai tem mais de 100 compradores profissionais responsáveis ​​​​por “buscar” os produtos com mais descontos em todo o mundo. zhang qiang, fundador da hitegou, disse certa vez em uma entrevista que a equipe de compradores da hitegou personalizará os produtos de acordo com diferentes; lojas escolha diferentes produtos para atrair tráfego de acordo com seus atributos de consumo.

a consumidora sun disse aos repórteres que as lojas temporárias de venda de alimentos são como "reuniões" e cada visita é cheia de frescor. mas em visitas anteriores, os repórteres também se depararam com esta situação: os consumidores querem repetir as compras, mas o vendedor da loja diz-lhes que não sabem quando o produto estará disponível na próxima vez.

os grandes descontos enfatizam a “cadeia de abastecimento”, especialmente a vantagem de preço trazida pela redução de intermediários e pelo fornecimento direto dos fabricantes. por adquirirem produtos de fabricantes, as lojas com grandes descontos possuem uma estrutura de categorias de produtos mais completa e os produtos vendidos são mais frescos. o desconto forte é caracterizado pelo domínio da cadeia de suprimentos. depois de eliminar os intermediários, o preço dos produtos nas lojas de descontos pode ser cerca de 20% inferior ao dos hipermercados e supermercados tradicionais.

cada vez que um repórter observa, descobre-se que muitas marcas que oferecem grandes descontos têm até seus antecessores como fornecedores. por exemplo, a xiaoxiang life, que começou em jiangsu, tem atualmente mais de 60 lojas em jiangsu e também fornece serviços de cadeia de abastecimento para quase 200 supermercados. antes de huang wuxian abrir lojas off-line, a maior parte de sua receita vinha do fornecimento de mercadorias para grandes supermercados e hipermercados off-line.

compilado com base em tianyancha, reportagens da mídia e informações públicas

nos últimos anos, o capital tem investido frequentemente em marcas de desconto. em março de 2021, a marca tianjin "shi huibang" recebeu dezenas de milhões de yuans em financiamento; a marca chengdu "aotele" recebeu duas rodadas de financiamento em 2021 e completou quase 100 milhões de yuans em financiamento da série a em fevereiro de 2022. a discount niu receberá quase 100 milhões de yuans e 10 milhões de yuans em financiamento em 2021 e 2022, respectivamente. os repórteres do "daily economic news" descobriram que a maioria das marcas que receberam financiamento entraram nas rodadas a a b.

além disso, quer se trate de uma marca de desconto suave ou forte, a marca que recebeu financiamento geralmente se concentrará no fortalecimento da cadeia de abastecimento. actualmente, nas lojas haoteai e hitecou, ​​a proporção de produtos mais recentes já não é a maioria, e os produtos frescos tornaram-se o corpo principal das prateleiras. zhang qiang, fundador e ceo da heitegou, disse em discurso público que 40% dos produtos da heitegou são produtos de baixo custo.

zhuang shuai disse aos repórteres que existem quatro modelos de cadeia de suprimentos na cadeia de suprimentos de varejo off-line com desconto. o primeiro tipo compra principalmente produtos a preços baixos a revendedores, distribuidores e mercados grossistas através de compradores; o segundo tipo é o fornecimento direto aos fabricantes, em que os revendedores de canal dependem de grandes volumes de compras para fazer encomendas diretamente aos fabricantes, eliminando revendedores e distribuidores intermediários. a terceira categoria é o varejo com desconto para construir sua própria marca; a quarta categoria são as fábricas autoconstruídas.

"esses quatro modelos de abastecimento não são substitutos, mas coexistem. muitas marcas usarão vários modelos de abastecimento ao mesmo tempo." zhuang shuai também disse que as deficiências dos descontos fortes que começaram com as vantagens da cadeia de abastecimento residem no gerenciamento da operação da cadeia e nos múltiplos modelos de abastecimento. . gestão de equipes de organizações multidepartamentais e construção da cultura corporativa. pelo contrário, esta última é a vantagem das marcas com descontos suaves, enquanto o polimento da cadeia de abastecimento se tornou o teste destas últimas.

o desenvolvimento off-line está crescendo, fusões e aquisições de lojas de descontos estão prestes a acontecer

o repórter checou a plataforma tianyancha e descobriu que existem cerca de 27 mil empresas relacionadas ao “varejo com desconto”. entre elas, 11.000 empresas foram estabelecidas nos últimos cinco anos e 2.294 novas empresas relacionadas foram estabelecidas no ano passado.

captura de tela dos dados de tianyancha

além disso, outro tipo de desconto forte representado por sam's e costco, os supermercados armazéns membros também estão obtendo ótimo desempenho no país.

de acordo com a iimedia research, o tamanho do mercado da indústria de varejo de desconto do meu país atingirá 1,62 trilhão de yuans em 2021, um aumento anual de 2,12%, e a taxa composta de crescimento anual nos últimos cinco anos é de 4%.

zhuang shuai disse que o atual formato de desconto também apresenta fortes características regionais. no entanto, à medida que as marcas de snacks de venda em massa e as vendas temporárias de alimentos são implementadas nas províncias e cidades, este formato de negócio irá superar as marcas das cadeias nacionais.

ele também acredita que o negócio de descontos tem requisitos de capital relativamente elevados e que as vantagens de escala ajudarão o negócio de forma mais óbvia. no futuro, haverá fusões e aquisições entre lojas de descontos nacionais.

enquanto as lojas de descontos off-line se desenvolvem rapidamente, os hipermercados off-line estão em transformação: fechando lojas, fazendo ajustes e procurando novos pontos de crescimento. supermercados tradicionais, como o supermercado yonghui e jiajiayue, apresentaram relatórios financeiros, com a receita e o lucro líquido atribuíveis às empresas-mãe em declínio.

abraçar o modelo de descontos tornou-se uma das formas do novo varejo. a jiajiayue afirmou no seu relatório financeiro que continuará a aprofundar o layout das lanchonetes, lojas de descontos e outros formatos de negócios de acordo com a estratégia de "densidade regional e múltiplos formatos de negócios que se complementam". atualmente, a yueji snack store, subsidiária da jiajiayue, abriu quase 100 lojas. além disso, os supermercados nacionais também iniciaram tentativas de descontos. no início de 2024, o walmart china também anunciou a adição de áreas de desconto de 1,99 yuans, 9,9 yuans e 19,9 yuans em 29 lojas de hipermercados na china.

zhuang shuai acredita que o formato de desconto trará novas oportunidades de negócios no processo de desenvolvimento de marcas próprias.

"após o surgimento dos supermercados com descontos, nosso varejo off-line também girará em torno desse formato e criará mais serviços. por exemplo, pesquisa e desenvolvimento de produtos, inovação de produtos, etc. o papel dos prestadores de serviços pode aumentar e formar um novo ecossistema." shuai disse.

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